Aby urozmaicić menu w zimnych porach roku, pomoże sałatka z fasolą i kurczakiem - obfita, pożywna, przydatna do pracy narządów wewnętrznych. Istnieje wiele odmian przygotowywania tego wspaniałego dania, z dodatkiem różnych warzyw i przypraw. Razem produkty staną się prawdziwym koktajlem witaminowym dla ciała i uroczystością dla smakoszy.
Zawartość materiału:
Sałatka Z Puszki Fasoli I Kurczaka
Jeśli nie ma dużo czasu, ale musisz szybko ustawić stół na przybycie gości lub członków gospodarstwa domowego, pomoże sałatka z fasolą w puszkach i kurczakiem.
Jest przygotowywany na podstawie:
- filet z kurczaka - 500 g;
- czerwona fasola w pomidorach - 1 puszka;
- małe cebule;
- pary małych kiszonych ogórków;
- olej roślinny.
Mięso z kurczaka można gotować w osolonej wodzie lub upiec za pomocą grilla. Pokrój cebulę na pół pierścienia i zalej wrzącą wodą, aby wyeliminować gorycz. Zmiel gotowy filet nożem, tworząc kostki tego samego rozmiaru. Ogórki są cięte na paski lub koła. Wszystkie produkty należy wymieszać, osolić (w razie potrzeby do smaku) i doprawić olejem roślinnym.
Z dodatkiem marynowanych grzybów
Sałatka z delikatnym kurczakiem, fasolą i marynowanymi grzybami ma nie tylko doskonały smak, ale także słynie z pięknej porcji. Takie danie można przygotować na święta lub na codziennym stole, podając z różnymi dodatkami.
Przygotowywanie potraw z:
- pierś kurczaka - 350 g;
- biała fasola w puszkach - 250 g;
- pieczarki konserwowe - 250 g;
- krakersy - 40 g;
- ziemniaki - kilka kawałków;
- jaja kurze - kilka sztuk;
- kiszone ogórki - 1-3 szt. (w zależności od rozmiaru);
- majonez - 120 g;
- liście sałaty (jako dekoracja potrawy);
- sól
Pierś kurczaka gotuje się w osolonej wodzie do miękkości.Bulwy ziemniaczane należy gotować w obranych jajkach na twardo (gotować przez co najmniej 10 minut). Gotowane potrawy należy schłodzić, obrać i pokroić w małe kostki.
Marynowane grzyby kroi się na małe patyczki i dodaje do reszty krojenia. Należy wysłać posiekane ogórki.
Fasolę w puszkach, zawsze białą i bez pomidorów, należy wrzucić do durszlaka i umyć pod bieżącą wodą. Gdy woda odpłynie, produkt można dodać do miski warzyw, grzybów i mięsa. Na koniec wszystkie składniki przyprawiane są majonezem - kupowanym w sklepie lub domowym, mieszanym i solonym do smaku.
Podawanie gotowego naczynia jest zalecane na płaskim talerzu, w którym należy włożyć świeże liście sałaty i samo naczynie, używając pierścienia kulinarnego. Na sałacie układane są sucharki, a danie podaje się przy stole.
Sałatka Z Kurczakiem, Fasolą I Sucharkami
Sałatka z kurczakiem, fasolą i krakersami zawiera niewielki zestaw produktów, ale okazuje się, że jest smaczna, obfita i zdrowa, co jest ważne.
Aby przygotować danie, powinieneś wziąć:
- fasola w puszkach (domowa lub fabryczna) - 380 g;
- mięso z kurczaka - 550 g;
- marchew i cebula;
- kilka suszonych kromek chleba;
- sos majonezowy;
- przyprawy, sól.
Filet z kurczaka zaleca się smażyć po obu stronach na oleju, pokroić na małe kawałki. Aby uzyskać dietetyczne danie, mięso należy gotować lub gotować na parze. Marchewki i cebule są obrane, mielone i pieczone w oleju na złoty kolor. Fasola jest myta i dodawana do mięsa.
Chleb, najlepiej nie świeży, należy pokroić w piękne małe osełki, polać olejem roślinnym i posypać przyprawami. Podczas gdy jest nasiąknięty twoimi ulubionymi ziołami, musisz rozgrzać olej na patelni i usmażyć na nim kromki chleba.
Gotowe produkty są mieszane w odpowiednim pojemniku, solone i doprawiane sosem do smaku. Sałatka jest podawana na stół ozdobiony koperkiem lub pietruszką.
Marchew po koreańsku
Możesz traktować swój dom pysznym i satysfakcjonującym obiadem, przygotowując na stole ciekawe danie - sałatkę z fasolą, mięsem i koreańską marchewką.
Aby przygotować danie, należy zaopatrzyć:
- gotowana fasola - 180 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- Koreańska marchewka - 130 g;
- twardy ser - 70 g;
- sól, czarny pieprz;
- kwaśna śmietana lub majonez.
Kruche mięso kurczaka należy gotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w piękne, schludne kostki. Następnie wyślij gotowaną fasolę i marchewkę po koreańsku do mięsa. Posyp tartym serem, solą, przyprawami i wybranym sosem (można użyć majonezu lub kwaśnej śmietany). Wszystko dokładnie wymieszaj i podaj.
Lekka biała fasola i sałatka z kurczakiem
Łatwa, ale satysfakcjonująca sałatka w pośpiechu można przygotować z zaledwie 5 produktów:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- biała fasola w puszkach - 420 g;
- czerwona cebula - 4 szt .;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- zielona kolendra.
Zawartość kalorii takiego dania wynosi około 97 kcal. Czas gotowania nie zajmie więcej niż 45 minut.
Pierś kurczaka, gotowana w wodzie, chłodzi i kroi na małe kawałki (możesz włamać się do włókien). Do mięsa dodaje się fasolę bez solanki wraz z posiekaną czerwoną cebulą, kolendrą i przyprawami. Wszystko wlewa się do oliwy z oliwek, miesza i podaje.
Z piklami
Ta sałatka jest odpowiednia dla miłośników pikantnych przekąsek. Przygotowuje się szybko, w ciągu kilkudziesięciu minut.
Aby przygotować danie, powinieneś wziąć:
- gotowany kurczak - 200 g;
- solone ogórki - 120 g;
- ser (możesz użyć mozzarelli, twardego, suluguni lub dowolnego innego) - 120 g;
- śmietana - 120 ml;
- czerwona fasola w puszkach - 1 puszka;
- kilka ząbków czosnku.
Kurczaka tradycyjnie trzeba gotować w osolonej wodzie i rozłożyć na włókna (można je pokroić). Ogórki, w zależności od ich wielkości, są cięte na kostki lub pierścienie. Czosnek i ser są tarte i wysyłane do pojemnika na inne produkty.Fasola podąża, wszystko jest wyrabiane i doprawiane kwaśną śmietaną.
Wędzony Kurczak
Możesz zaskoczyć i zachwycić całą rodzinę, przygotowując sałatkę z fasolą i wędzonym kurczakiem. Dzięki zawartym w kompozycji wielokolorowym składnikom danie jest nie tylko smaczne, ale także piękne.
Aby przygotować danie, należy zaopatrzyć:
- kurczak wędzony - 550 g;
- czerwona fasola w puszkach - 1 puszka;
- gotowane jaja kurze - kilka kawałków;
- gotowane marchewki - 250 g;
- twardy ser - 180 g;
- majonez - 130 ml;
- świeże zioła;
- sól i pieprz.
Istnieją 2 opcje gotowania. W pierwszym zaleca się mielenie, mieszanie i sezonowanie wszystkich gotowych produktów z sosem. W drugim przykładzie wykonania możesz wyciąć zadeklarowane składniki, a następnie położyć je na naczyniu warstwami, smarując każdy majonezem. Zarówno jedna, jak i druga wersja potrawy okażą się pyszne i piękne.
Z fasolką szparagową
Takie danie i jego odmiany są często przygotowywane przez mieszkańców słonecznej Turcji, gdzie lubią i doceniają zieloną fasolę i chude mięso.
Aby przygotować smaczne i zdrowe danie, należy zaopatrzyć się w:
- twardy ser - 120 g;
- gotowane jajka na twardo - 2-4 szt .;
- zielona fasola - 250 g;
- gotowany kurczak - 250 g;
- czosnek - kilka goździków;
- majonez lub kwaśna śmietana (możesz użyć oliwy z oliwek);
- sól, pieprz, zioła.
Delikatne gotowane mięso należy posiekać i włożyć do pojemnika. Oddzielnie, na kuchence, w osolonej wodzie, fasolę gotuje się przez 7 minut, po czym kroi się na 1-2 cm, gotowane jajka wciera się na drobną tarkę.
Na naczyniu, w którym zostanie podana sałatka, układana jest najpierw warstwa mięsa, posypana czosnkiem i przyprawami. Posyp odrobiną majonezu i połóż szparagi. Ponownie sos, a następnie jajka, sól, majonez. Górną część naczynia posypuje się startym serem, ozdobionym zieleniną. Zaleca się pozostawienie sałatki do namoczenia na 30-40 minut, a następnie podać.
Sałatkę z zieloną fasolą można przygotować na bazie wędzonego kurczaka i marynowanych grzybów. Produkty można mieszać lub smarować, układać warstwami.
Sałatka Monachium
Sałatka monachijska jest jedną z najdroższych i najbardziej popularnych przekąsek w wielu restauracjach. Ta oryginalna przystawka jest przygotowywana wystarczająco szybko i zachwyci smakiem nawet najbardziej kapryśnych smakoszy.
Przygotowywanie posiłków na podstawie:
- mięso z kurczaka - 240 g;
- wędzone kiełbaski myśliwskie - 150 g;
- fasola w puszkach - 250 g;
- marynowane ogórki, jabłka i cebula sałatkowa - po 1 produkcie;
- cytryna - 0,5;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- musztarda - 0,5 łyżeczki;
- liście sałaty - 7 szt .;
- sól, pieprz, zioła.
Gotowany kurczak, ogórki, obrane jabłko należy pokroić w kostkę, kiełbasę - koła. Wszystko wymieszaj, dodaj fasolę i sałatkę, uprzednio posiekaną. Oddzielnie przygotuj sos na bazie soku z cytryny, musztardy, oleju, soli i pieprzu, dodaj do cięcia, wymieszaj.
Gotowanie z kukurydzą
Możesz ugotować takie danie za pomocą gotowanego lub wędzonego mięsa. Jeśli chodzi o sos, przepis dotyczy majonezu, ale można go łatwo zastąpić zdrowszą śmietaną.
Aby przygotować sałatkę, musisz zaopatrzyć się:
- filet z kurczaka - 280 g;
- fasola - 125 g;
- kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- kiszone ogórki - 2-5 szt. (w zależności od rozmiaru);
- czosnek - kilka goździków;
- warzywa;
- śmietana - 50 ml;
- sól, czarny pieprz;
- krakersy żytnie - 1 łyżka.
Wstępnie namoczoną fasolę należy gotować, a następnie usunąć nadmiar wilgoci za pomocą durszlaka. Filet gotuje się, chłodzi i kroi na małe kostki. Sucharki wciera się czosnkiem, posypuje olejem i lekko suszy w piekarniku. Ogórki są cięte, a wszystkie produkty są mieszane, w tym kukurydzę, doprawione sosem. Jedyne, czego na tym etapie nie dodaje się do sałatki, to krakersy.
Po ustawieniu naczynia i namoczeniu możesz dodać do niego krakersy, zagnieść wszystko i podać.Latem zamiast kiszonych ogórków możesz wziąć świeże pomidory, dodać musztardę do kwaśnej śmietany i użyć gotowanej kukurydzy.
