Doświadczona gospodyni zawsze wie, jak urozmaicić codzienną dietę swojej rodziny. W tym celu wystarczy jej na przykład przygotować soczystą i niezwykle smaczną sałatkę z kapustą i wędzoną kiełbasą. Danie ma dziesiątki różnych odmian. Aby zadowolić domowników, wystarczy wybrać odpowiedni zestaw komponentów. Jako przykład ilustrujący oferujemy najciekawsze przepisy kulinarne.

Prosta sałatka ze świeżej kapusty i wędzonej kiełbasy

Możesz zacząć od najprostsza sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą.

Aby to zrobić, potrzebujesz tylko 5 składników:

  • 300 gramów kapusty;
  • 200 gramów każdej wędzonej kiełbasy;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 100 gramów dowolnego majonezu;
  • szczypta soli kuchennej;
  • 3 gałązki natki pietruszki.

Przygotowanie takiego naczynia zajmuje nie więcej niż kwadrans. Jest to konieczne tylko:

  1. Grubo posiekaj kapustę, a następnie delikatnie zetrzyj ją rękami (dla soczystości).
  2. Obierz kiełbasę ze skorupy i pokrój w kostkę.
  3. Posiekaj warzywa dowolnie.
  4. Przełóż czosnek przez zgniatanie.
  5. Zbierz wszystkie składniki do miski, posól solą i przypraw je majonezem.

Taką sałatkę dobrze jest podawać z gorącymi daniami lub po prostu jeść ją z chlebem.W książkach kucharskich ten przepis pojawia się jako sałatka delikatna.

Z kapustą chińską

Biała kapusta jest często nieco ostra. Jeśli zostanie zbyt mocno wcierana, uruchamia sok. W przypadku większości sałatek nie jest to do końca dobre. Ale ten składnik można znaleźć godny zamiennik w postaci kapusta pekińska. Ona liście są znacznie bardziej miękkie i nie wymagają dodatkowego przetwarzania. Aby to sprawdzić, możesz przygotować oryginalną sałatkę z kapustą pekińską i wędzoną kiełbasą.

W takim przypadku musisz wstępnie wybrać wszystkie niezbędne składniki:

  • 150 gramów kapusty pekińskiej;
  • 3 jajka;
  • 100 gramów kiełbasy (najlepiej gotowanej wędzonej);
  • ½ puszki zielonego groszku w puszkach;
  • trochę majonezu;
  • pół garści nasion granatu.

Technologia gotowania:

  1. Peking pozostawia łzy rękami. Wybierz rozmiar kawałków sam.
  2. Zagotuj surowe jaja kurze, a następnie obierz. Każdy z nich jest cięty ostrym nożem na 6 plasterków.
  3. Zmiażdż kiełbasę w kostkę.
  4. Wlać pokruszone składniki do salaterki.
  5. Dodaj do nich groszek.
  6. Wszystko polej majonezem i wymieszaj.
  7. Delikatnie połóż plastry jajka na wierzchu i posyp danie granatami.

Takich Sałatka to świetna opcja na szybki obiad. Można o tym pamiętać, gdy nagle goście są tuż za progiem.

Gotowanie z paluszkami krabowymi

Dodając określone produkty do głównych składników, możesz uzyskać zupełnie nowe danie. Na przykład sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą stanie się smaczniejsza i pikantna, jeśli do jej składu zostaną wprowadzone paluszki krabowe. W kuchni jest znany jako „Niesamowity”.

Do pracy potrzebujesz:

  • 1 widelec kapusty pekińskiej;
  • 250 gramów wędzonej kiełbasy;
  • 4 jajka
  • 1 duże opakowanie (200 gramów) paluszków krabowych;
  • 1 duża cebula;
  • 0,5 puszki kukurydzy;
  • majonez;
  • 1 paczka krakersów;
  • trochę octu.

Przygotowanie takiej sałatki wcale nie jest trudne:

  1. Najpierw musisz zagotować, a następnie obrać i zmielić jajka.
  2. Posiekaj cebulę z kółeczkami i trzymaj je trochę w occie.
  3. Drobno posiekaj kapustę.
  4. Pałeczki i kiełbasę w kostkę.
  5. Przygotuj sezonowe potrawy z majonezem.
  6. Mieszaninę ostrożnie przenosi się do salaterki.
  7. Posyp grzankami górę.

Smak i wygląd potrawy jest w pełni zgodny z jej nazwą.

Świeża sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą

Istnieje jeszcze jedna bardzo prosta wersja sałatki z kapusty z wędzoną kiełbasą o nazwie „Fresh”.

Jest łatwy do wykonania, mając na stanie:

  • 0,5 kg kapusty (lepszej niż biała kapusta);
  • 200 gramów świeżych ogórków i tyle samo wędzonych kiełbas;
  • majonez.

Taka sałatka jest przygotowywana w dwóch etapach:

  1. Po pierwsze, produkty muszą zostać zmielone. Delikatnie pokrój kiełbasę w paski. Zrób to samo z kapustą. Obierz ogórki, a następnie wetrzyj koreańską tarkę.
  2. Przenieś produkty na głęboki talerz, polej majonezem i dokładnie wymieszaj.

Rezultatem jest naprawdę lekka, delikatna i bardzo pyszna sałatka z kapusty i wędzonej kiełbasy, która w pełni zasługuje na swoją nazwę.

„Nowy Rok”

W przeddzień obchodów Nowego Roku hostessy muszą spędzić dużo czasu w kuchni, aby ugotować wszystko, co niezbędne do świątecznego stołu. W takim przypadku prawdziwym odkryciem będzie sałatka noworoczna. W końcu to niezwykle smaczne danie jest przygotowywane dosłownie za kilka minut.

Ponadto do gotowania potrzebne będą najpopularniejsze produkty:

  • 150 gramów kapusty pekińskiej;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 2 kawałki bochenka;
  • 100 gramów sera i każdej wędzonej kiełbasy;
  • 2 łyżki nasion sezamu;
  • 75 gramów majonezu;
  • 3 łyżeczki musztardy francuskiej.

Jak ugotować tę sałatkę:

  1. Pałkę pokroić w kostkę.
  2. Smaż je na suchej patelni, posypanej sezamem, przez 1 minutę.
  3. Pokrój kapustę w długie paski.
  4. Najpierw pokrój kiełbasę i ser na grube paski, a następnie podziel każdy z nich na pół.
  5. Posiekaj czosnek drobno nożem.
  6. Zbierz produkty do miski.Dodaj musztardę, majonez i dobrze wszystko wymieszaj.
  7. Tuż przed podaniem posyp przygotowaną sałatkę krakersami.

Goście będą zachwyceni tak spektakularną sałatką z kapustą i wędzoną kiełbasą.

Z kukurydzą

Aby stworzyć ciekawe danie z prostej sałatki z kapusty z kiełbasą, możesz wprowadzić na przykład kukurydzę do jej przepisu. Te małe jasnożółte ziarna nie tylko ozdobią sałatkę, ale także radykalnie zmienią jej smak.

Skład takiego naczynia obejmuje:

  • świeża kapusta (0,5 kg);
  • kukurydza w puszkach (200 gramów);
  • wędzona kiełbasa (200 gramów);
  • sól (do smaku);
  • majonez (65-75 gramów);
  • pieprz (opcjonalnie).

Aby zrobić sałatkę, musisz:

  1. Posiekaj kapustę tak cienko, jak to możliwe i zmiażdż ją lekko rękami.
  2. Pokrój kiełbasę na cienkie patyczki.
  3. Odcedzić kukurydzę.
  4. W ostatniej chwili dodaj sól, przyprawy i dopraw majonezem. Jeśli zrobisz to wcześniej, sałatka ostatecznie zmieni się w nieestetyczny bałagan.

W talerzu danie wygląda świetnie i może zająć centralne miejsce na świątecznym stole.

Rosyjska sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą

Do codziennego menu idealna jest rosyjska sałatka.

Obejmuje produkty, które zawsze można znaleźć w lodówce:

  • 0,3 kg świeżej kapusty;
  • 4 ząbki czosnku;
  • sól;
  • 0,2 kg wędzonej kiełbasy;
  • trochę majonezu.

Metoda gotowania:

  1. Posiekaj kapustę (rozcieńczalnik), lekko posol ją i zmiażdż trochę rękami. Zacznie sok i stanie się trochę bardziej miękka.
  2. Drobno posiekaj lub wyciśnij czosnek przez prasę.
  3. Pokrój kiełbasę w schludne małe patyczki.

Zbierz i przypraw sałatkę bezpośrednio przed podaniem. Przepis jest niezwykle prosty. Ale po samodzielnym przygotowaniu sałatki możesz upewnić się, że okaże się bardzo smaczna.

Podobne:Więcej od autora: