Sałatka ziemniaczana - 8 przepisów

Wiele gospodyń domowych boryka się z faktem, że nie mają wystarczająco dużo czasu na przygotowanie pysznych i różnorodnych potraw.

W tym artykule wybraliśmy przepisy na sałatki ziemniaczane. Dzięki głównemu składnikowi, ziemniakom, możesz obficie, smacznie i szybko nakarmić domowników.

Sałatka Z Ziemniakami Gotowanymi I Ogórkami

Ta sałatka to dobra i smaczna opcja budżetowa na lunch lub kolację, a także świetna, jeśli potrzebujesz szybkiego kęsa.
Oprócz dwóch głównych składników przystawkę można uzupełnić zieloną fasolą, zielonym groszkiem lub oliwkami. Składniki dodadzą aromatu i pikantnego smaku.

Wymagane produkty:

• 250 g zielonej fasoli;
• 3 pikle;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• sól, czarny pieprz;
• olej słonecznikowy.

Jak gotować:

1. Ziemniaki ugotować w skórce, ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
2. Włóż do miski, dodaj sól i posyp ogórkiem.
3. Drobno posiekaj ogórki i cebulę i dodaj do ziemniaków.
4. Gotuj fasolę, drobno posiekaj i wyślij do reszty składników.
5. Na koniec pieprz, sól i dopraw oliwą. Wszystkim dobrze się zapobiega przed podaniem.
Sałatka z ziemniakami i ogórkami jest idealna na stół w sezonie zimowym.

Mimoza z ziemniakami i saury

Ten przepis jest przygotowany bardzo prosto i nie wiąże się z wysokimi kosztami, ponieważ znajdują się w prawie każdej lodówce.

Co będziemy robić:

• jaja kurze (na twardo) - 3 szt.;
• ziemniak - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - ½ głowa;
• saury w oleju;
• majonez;
• sól.

Gotowanie:

1. Gotuj ziemniaki i marchewkę. Obierz warzywa, ostudź i zetrzyj.
2. Jajka na twardo podzielone na żółtko i białko. Żółtka bardzo drobno mielimy, białka - trochę większe.
3. Z słoika z saury spuść płyn, pozbądź się ryb z kości i ugniataj widelcem.
4. Cebulę pokroić w kostkę i zalać wrzącą wodą przez kilka minut.
5. Połóż gotowe produkty na naczyniu warstwami: ryba - cebula - białko - marchew - ziemniak - żółtko.
6. W razie potrzeby warstwy można solić i smarować majonezem.
Niektórzy dodają solonego śledzia do sałatki Mimosa, ale tutaj wszystko zależy od twoich preferencji.

Prosty przepis na kurczaka

Ten prosty przepis może pomóc w przypadkach, gdy potrzebujesz obfitej i szybkiej przekąski.

Składniki przepisu:

• 5 średnio gotowanych ziemniaków;
• 5 gotowanych jaj kurzych;
• 3 świeże ogórki;
• pół kurczaka;
• pęczek zielonej cebuli i pietruszki;
• majonez;
• sól i pieprz mielony.

Co robić:

1. Dodaj sól, liść laurowy, czarny i ziele angielskie groszek na patelnię z wodą. Zagotuj kurczaka w tej wodzie. Po ugotowaniu ostudź mięso bez wyjmowania go z bulionu, aby było soczyste i delikatne.
2. Pokrój filety, ziemniaki, ogórki i jajka na małe kawałki.
3. Posiekaj cebulę i natkę pietruszki jak na zwykłą sałatkę warzywną.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem, dodaj majonez na końcu.

Sałatka Z Kapustą Kiszoną I Ziemniakami

Ta wersja sałatki z ziemniakami jest podawana jako samodzielne danie lub przystawka. Smaczna i obfita przekąska jest idealna do codziennych posiłków.

Skład:

• 2-3 kawałki gotowanych ziemniaków;
• 150 g kapusty kiszonej;
• połowa żarówki;
• 4 łyżki zielonego groszku w puszce lub gotowanej fasoli;
• olej słonecznikowy;
• sól.

Jak gotować:

1. Ziemniaki ugotować w skórce, ostudzić, obrać ze skórki, pokroić w małe patyczki i włożyć do naczynia.
2. Posiekaj cebulę i wlej ją do ziemniaków.
3. Dodaj kapustę kiszoną. Jeśli jest kwaśny, osłódź go szczyptą cukru lub trzymaj w zimnej wodzie.
4. Posyp groszkiem lub fasolą.
5. Napełnij wszystko olejem, dodaj sól i mieszaj do woli.

Z paluszkami krabowymi

Z tej smacznej i prostej sałatki, która jest odpowiednia na co dzień, organizm otrzyma witaminy z owoców morza.

Składniki na 3 porcje:

• 150 g ziemniaków;
• 150 g paluszków krabowych lub mięsa kraba;
• 200 g wodorostów;
• majonez - opcjonalnie.

Metoda gotowania:

1. Bulwy ziemniaczane ugotuj w skórce, obierz i pokrój w kostkę.
2. Pokrój mięso kraba na plasterki lub kostki.
3. Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj majonez lub olej słonecznikowy. Sól do woli, ale zwykle wodorosty są odpowiedzialne za zasolenie potrawy.

Gotowanie z frytkami

Twoje gospodarstwo domowe będzie mile zaskoczone, gdy spróbuje tego smacznego i niezwykłego dania. Smak sałatki z frytkami nabiera oryginalności i wszechstronności dzięki chrupiącym plasterkom ziemniaków.

Będzie to wymagało:

• 300 g fileta z kurczaka / kurczaka;
• 3 bulwy ziemniaka;
• 3 jaja kurze;
• 2 świeże ogórki;
• pęczek zielonej cebuli, koperku i dowolnej sałaty;
• majonez;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz.

Jak to zrobić:

1. Wlej wodę do rondla, sól i zagotuj. Następnie zanurz tam mięso z kurczaka. Po ugotowaniu pozostaw w bulionie, a następnie pokrój w cienkie paski.
2. Gotować jajka na twardo, obrać i zmiażdżyć białka oddzielnie od żółtek.
3. Potnij ziemniaki na cienkie plasterki i dodaj zimną wodę przez 30 minut.

Ten sekret pomoże usunąć nadmiar skrobi, aby podczas gotowania frytki się nie rozpadły.

Na koniec wysusz paluszki ziemniaczane ręcznikami kuchennymi.
4. Podgrzej olej na patelni. Następnie podsmaż ziemniaki porcjami.Po usmażeniu połóż frytki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Nie zapomnij posypać solą i pieprzem.
5. Umyj i osusz warzywa. Drobno posiekaj cebulę i koperek osobno. Nie dotykaj jeszcze liści sałaty - wykorzystamy je do dekoracji potraw.
6. Ogórki pokroić w paski. W razie potrzeby możesz je obrać.
7. Połącz mięso, ziemniaki, ogórek, koperek, ½ część jaj z majonezem. Dobrze wymieszaj powstałą masę i ułóż w misce.
8. Oderwij liście sałaty dłońmi i połóż je na wierzchu. Następnie wylej pozostałe żółtka i ułóż majonezową siatkę. Na koniec posyp cebulą i białkiem.

Smażona sałatka ziemniaczana

Taka sałatka może się przydać, gdy w pośpiechu musisz coś ugotować na lunch lub kolację.

Aby zrobić z:

• małe świeże pomidory - 4 szt .;
• gotowany kurczak lub kiełbasa - 250 g;
• ser - 100 g;
• duże ziemniaki - 3 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielenie;
• majonez;
• olej słonecznikowy.

Proces gotowania:

1. Obierz ziemniaki i posiekaj cienkie belki. Opłucz wodę strumieniem wody i osusz ręcznikami papierowymi.
2. Smażyć ziemniaki, a następnie położyć je na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
3. Pomidory pokroić w duże pierścienie i położyć na płaskim talerzu. To będzie pierwsza warstwa.
4. Połącz czosnek z majonezem. Posmaruj pierścienie pomidorowe tą mieszaniną.
5. Druga warstwa. Kurczak / kiełbasa pokrojone na małe kawałki, ułóż na wierzchu na pomidorach i posmaruj sosem majonezowo-czosnkowym.
6. Kolejna warstwa zostanie zetarta na średniej wielkości tarce, serze, który należy posypać mięsem. Następnie ponownie posmaruj sosem majonezowym.
7. Ostatnią warstwą są smażone ziemniaki, które wystarczy położyć na wierzchu. W razie potrzeby udekoruj zielenią i oliwkami.
8. Przed podaniem naczynie należy podawać w infuzji przez 30 minut.

Jak gotować z boczkiem

Do 5 porcji potrzebujesz:

• 700 g ziemniaków;
• 130 ml kwaśnej śmietany;
• 70 ml majonezu;
• 3 plastry boczku;
• 70 g sera Cheddar;
• 60 g zielonej cebuli;
• sól, czarny pieprz.

Oto jak gotować:

1. Umyj i obierz bulwy ziemniaka. Połóż gotować na średnim ogniu. Połóż gotowe ziemniaki na płaskim talerzu, aby ostygły. Następnie pokroić w kostkę.
2. W głębokiej misce wymieszaj śmietanę z majonezem.
3. Zmiel bekon, ser i cebulę. Wszystko to dodaje się do kwaśnej śmietany i majonezu.
4. Dodaj sałatkę z ziemniakami, solą i pieprzem.
5. Posiekany boczek i zielona cebula będą służyć jako dekoracja sałatki przed podaniem.