Dziś sałatka z kirieshki i wędzoną kiełbasą jest znana wielu. Jego niesamowita popularność wynika z dwóch czynników: po pierwsze, to danie jest bardzo szybkie i dość proste w przygotowaniu, a po drugie, można użyć prawie każdego produktu, który jest w domu, jako składników początkowych. Na poparcie powyższego proponuje się rozważenie niektórych z najciekawszych przepisów na tę wyjątkową sałatkę.
Zawartość materiału:
Sałatka z Kyriesh, wędzoną kiełbasą i fasolą
Ta wersja sałatki z kirieshki i wędzoną kiełbasą jest uważana być może za najprostszą.
Oczywiście, ponieważ do pracy potrzebujesz tylko:
- 100 g każdej wędzonej kiełbasy;
- 2 pikle (można marynować);
- 100 g gotowanej fasoli (w puszkach);
- 2 arkusze świeżej sałatki;
- 20 g kirieshek (lub zwykłych krakersów żytnich);
- kilka gałązek pietruszki;
- pieprz;
- 50 g majonezu.
Aby przygotować jedzenie, produkty te nie muszą być poddawane dodatkowej obróbce cieplnej.
Wystarczy wykonać kilka prostych operacji:
- Delikatnie pokrój ogórki i kiełbasę w kostkę (lub paski). Wszystko będzie zależeć od formy dostępnej kirieshek.
- Grubo posiekaj natkę pietruszki i liście sałaty łzami.
- Odcedź fasolę. Dodatkowy płyn do sałatki nie jest potrzebny. Jeśli stosuje się fasolę w puszkach, wystarczy otworzyć słoik i spuścić z niego całą solankę. Fasola w pomidorach do tej sałatki nie będzie działać.
- Umieść wszystkie przygotowane potrawy w talerzu, pieprzu, zalej majonezem i dobrze wymieszaj.
- Posyp gotową potrawę kirieshki.
Lepiej jeść taką sałatkę natychmiast, dopóki krakersy nie zostaną namoczone. W razie potrzeby danie można lekko osolić.
Z koreańską marchewką
Na podstawie poprzedniego przepisu możesz ugotować zupełnie nową sałatkę z krakersami i wędzoną kiełbasą. Wystarczy wziąć koreańską marchewkę zamiast fasoli i zastąpić warzywa i liście sałaty cebulą. Te składniki nadają potrawie brakującą ostrość i nadają jej bardziej pikantny smak.
Do pracy potrzebujesz:
- 80 g wędzonych kiełbas;
- 1 mała cebula;
- 200 g marchewki po koreańsku;
- ½ puszki fasoli w puszkach;
- 2 paczki dowolnych krakersów;
- majonez.
Taka sałatka jest przygotowywana dosłownie za kilka minut:
- Drobno posiekaj cebulę i kiełbasę. Kształt półfabrykatów w tym przypadku nie ma znaczenia.
- Przenieś zmiażdżone produkty na talerz.
- Dodaj do nich marchew i odcedzoną fasolę.
- Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj.
- Włóż naczynie do lodówki na kilka godzin. Musi być dobrze podawany, aby składniki mogły wymieniać aromaty.
- Bezpośrednio przed użyciem dodaj krakersy i wymieszaj.
Aby ozdobić taką sałatkę, możesz użyć świeżych liści pietruszki lub posiekanej zielonej cebuli.
Gotowanie z Pomidorami
Aby sałatka z kirieshki i wędzonej kiełbasy była bardziej soczysta, do jej przepisu można dodać świeże pomidory.
Ponadto dzięki temu składnikowi gotowe danie natychmiast stanie się jasne i bardzo atrakcyjne. Nie da się tego nie zauważyć na stole. Jest jedna wspaniała opcja, w której stosuje się tylko pięć składników: fasolę, kirieshki, wędzoną kiełbasę, pomidory i majonez. Wszystko jest bardzo proste.
Produkty wyjściowe należy przyjmować w następujących ilościach:
- 1 słoik fasoli w puszkach;
- 2 średnie pomidory;
- 200 g częściowo wędzonej kiełbasy;
- 1 paczka kirieshek;
- trochę majonezu.
Technika gotowania w zasadzie pozostaje taka sama:
- Pokrój kiełbasę w paski.
- Zmiażdż pomidory w kostkę.
- Wyjmij fasolę ze słoika i odcedź.
- Zmontuj wszystkie elementy w misce sałatkowej.
- Wlej je majonezem i wymieszaj.
To danie jest idealne na szybką przekąskę, gdy nie ma czasu, aby wyczarować długie, złożone potrawy.
Sałatka: wędzona kiełbasa, kirieshki i kukurydza
W razie potrzeby można przygotować sałatkę z kirieshki i wędzoną kiełbasą w innym kolorze. W tym celu wystarczy zmienić zestaw produktów.
Na przykład mieszanina zawierająca:
- 200 g wędzonych kiełbas;
- 80 g krakersów „Kirieshki”;
- 1 puszka kukurydzy w puszkach;
- 100 gramów frytek;
- majonez.
Jak ugotować taką sałatkę:
- Delikatnie pokrój kiełbasę w paski.
- Jeśli nie ma gotowych frytek, możesz zrobić to sam: w tym celu wystarczy obrać i zmiażdżyć ziemniaki cienką słomą, a następnie usmażyć na dużej ilości oleju (smażonego na głębokim tłuszczu) i ostudzić.
- Umieść wszystkie produkty w misce sałatkowej i dopraw majonezem.
Na stole taka sałatka wygląda bardzo świątecznie. To prawda, że niektórzy twierdzą, że takie danie jest bardzo szkodliwe. Tak, rzeczywiście tak jest. Ale czasami naprawdę chcesz zafundować sobie coś smacznego, choć niezbyt przydatnego.
Ze świeżym ogórkiem
Kirieshki to raczej słone krakersy z dużą ilością gorących przypraw. Możesz lekko złagodzić ich obecność w sałatce ze świeżym ogórkiem. W takim przypadku danie nie traci swojej chrupkości. W przypadku tej opcji idealny jest przepis, który jest znany w książce kucharskiej jako „Delicious”. Wykorzystuje wędzoną kiełbasę, świeży ogórek, ser, curry, a także kukurydzę, jajka i czosnek. Na zewnątrz taka sałatka przypomina coś z Cezara. Ale w rzeczywistości jest to mieszanka o zupełnie innym charakterze.
Aby uzyskać takie danie, musisz wziąć:
- 3 jajka;
- 150 g wędzonej kiełbasy;
- 300 g kukurydzy w puszkach;
- 1 opakowanie kirieshek (najlepiej o smaku boczku);
- 2 ząbki czosnku;
- 50 g dowolnego twardego sera;
- majonez.
Aby zrobić sałatkę, musisz wykonać kilka prostych kroków:
- Umyj ogórki i obierz kiełbasę.
- Wytnij oba te produkty w paski.
- Najpierw ugotuj jajka, a następnie po schłodzeniu obierz i pokruszyć w kostkę.
- Zmiel ser na tarce z dużymi komórkami.
- Posiekaj czosnek drobno nożem.
- Weź kukurydzę z puszki po spuszczeniu z niej solanki.
- Wszystkie przygotowane składniki (wraz z kirieshkami) zebrać w jednym talerzu.
- Wlej je obficie majonezem i wymieszaj.
Danie okazuje się dość obfite i nadaje się na pełny obiad.
Przepis na Wędzony Ser
Aby uzyskać bardziej harmonijne połączenie produktów, do sałatki z kiries i wędzoną kiełbasą dobrze jest dodać zwykły twardy, ale wędzony ser. Ze względu na cechy smakowe takiej mieszanki najlepiej nadaje się.
Potrzebne będą następujące składniki:
- 200 g wędzonych kiełbas;
- 4 ząbki czosnku;
- 1 opakowanie krakersów (wskazane jest zabranie go ze smakiem wędzonych mięs);
- 1 duży pomidor;
- 200 g sera kiełbasianego;
- majonez.
Instrukcje przygotowania sałatki krok po kroku:
- Pokrój kiełbasę na małe paski.
- Delikatnie pokrój pomidory w kostkę.
- Zmiel ser na tarce z dużymi komórkami.
- Czosnek właśnie posiekany nożem.
- Zbierz wszystkie te produkty do jednej miski, zalej je lekko majonezem i dobrze wymieszaj.
- Przed podaniem posyp sałatkę bułką tartą. Nie należy tego robić wcześniej: w przeciwnym razie staną się miękkie, a naczynie zostanie całkowicie zniszczone.
Taka sałatka nie jest warta przygotowania na przyszłość. Mieszanka powinna być świeża i chrupiąca.
Sałatka świąteczna „Koza w ogrodzie”
Aby zaskoczyć gości przy świątecznym stole, możesz przygotować sałatkę, popularnie zwaną „Kozą w ogrodzie”.
Ostatnio jest bardzo popularny. Metoda przygotowania potrawy polega na tym, że wszystkie jej składniki najpierw są kruszone, a następnie starannie układane kopcami na całym obwodzie talerza.
Aby uzyskać najprostszą wersję tej oryginalnej sałatki, musisz wziąć:
- 150 g wędzonej kiełbasy i tyle samo twardego sera;
- 2 gotowane jaja kurze;
- 1 świeży pomidor;
- 100 g krakersów.
Nawet dziecko może poradzić sobie z przygotowaniem tego dania.
Proces składa się z dwóch etapów:
- Główne produkty (ser, kiełbasa, jajka i pomidory) pokroić w średnie paski.
- Ułóż je w stosy na płaskim talerzu. W pobliżu wlewaj grzanki w ten sam sposób.
W tej formie sałatka jest podawana na stole. Obok niego zdecydowanie musisz postawić miskę z sosem (lepiej wziąć majonez). Wszystkie składniki można spożywać osobno lub mieszać w talerzu, doprawionym aromatycznym sosem.
