Sałatka z kiełbasą - 17 przepisów na pyszne sałatki

Jaki jest sekret sukcesu każdej przystawki, czy to zwykłej sałatki z kiełbasą, czy też złożonej kompozycji pysznych produktów? Tworząc subtelną kulinarną intrygę, powodując chęć spróbowania potrawy i rozwikłania tajemnicę niesamowitego smaku gotowanego jedzenia.

Radziecki „Olivier” z gotowaną kiełbasą

Klasyczny przepis Oliviera, według autora, miał być przystawką do wódki. Sowiecka wersja sałatki to nie tylko pyszne jedzenie, ale także dobry zwiastun nadchodzących wakacji.

• Skład składników:
• puszka zielonego groszku;
• czarne duże oliwki - 12 szt .;
• ziemniaki - 5 szt .;
• jajka na twardo - 4 szt .;
• kiszone ogórki - 3 szt .;
• majonez - 400 g;
• marchewka;
• cebula;
• gotowana kiełbasa - 200 g;
• warzywa (koperek, pietruszka).

Metoda gotowania:

1. Uwolnij jajka ze skorupy i pokrój w małe kostki. W tej formie posiekaj prawie wszystkie stałe składniki sałatki: obraną rzepę, marynowane ogórki, marchewkę i świeżą kiełbasę. Podziel oliwki na pół.
2. Nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo przygotować warzywa korzeniowe na sałatkę. Aby uzyskać gęste bulwy, które nie zamieniają się w owsiankę, gotuj frytki ziemniaczane. Umieść umyty, ale nierafinowany produkt na patelni z zimną wodą i zalej sól (350 g na litr). Nie martw się o jego nadmiar - warzywa „wiedzą”, ile potrzebują przypraw.
3. Gotuj bulwy do 40 minut pod lekko przesuniętą pokrywką i natychmiast wyjmij z płynu.Czyścimy tylko w stanie schłodzonym, a następnie kroimy w kostkę. Sam zobaczysz wynik tego procesu!
4. Wszystkie przygotowane składniki rozkładamy w przestronnej misce, dodajemy pokrojone warzywa i doprawiamy danie majonezem wysokiej jakości. Staramy się używać domowego sosu.

Radziecki „Olivier” z gotowaną kiełbasą ma ogromną liczbę odmian kulinarnych. Intuicja, która nam pomoże!

Sałatka z fasoli i krakersów

Ta pyszna „trójca” nie spowoduje żadnych problemów z gotowaniem, ale pozwoli ci uzyskać proste, zdrowe, zbilansowane jedzenie na śniadanie, lunch lub kolację.

Lista produktów:

• mały świeży ogórek;
• czerwona cebula;
• majonez - 100 g;
• plastry bochenka - 3 szt .;
• fasola - 50 g;
• gotowana kiełbasa - 150 g;
• jajka - 2 szt .;
• ser topiony - 100 g;
• zielony groszek konserwowy - 100 g;
• przyprawy, zioła, zioła.

Kolejność przygotowania:

1. Fasolę pozostawiamy na noc w wodzie, po czym gotujemy z niewielkim dodatkiem soli, aż będzie miękka. Odcedzić i ostudzić fasolę.
2. Kroimy młodego ogórka małymi patyczkami. Uwalniamy ugotowaną kiełbasę z filmu i kroimy ją w ten sam sposób. Usuwamy cebulę z łuski i kroimy na pół pierścienia.
3. Kromki chleba dzielimy na małe kostki lub te same osełki i suszymy w piekarniku, aż do przyjemnego chrupnięcia.
4. Przygotowane produkty rozkładamy na głębokim talerzu.

Sałatka z fasolą i krakersami, a kiełbasa jest prawie gotowa. Pozostaje wypełnić naczynie wysokiej jakości majonezem, posypać ziołami i jeść z przyjemnością.

Z kapustą chińską

W tym przepisie sałatkowym główny ton nadaje Pekin. Nie należy mylić go z kapustą chińską, która ma nieco inny kształt i wymaga wstępnej obróbki cieplnej.

Lista komponentów:

• Kiełbasa Cervelat - 230 g;
• jaja przepiórcze - 7 szt .;
• Kapusta pekińska - 300 g;
• majonez - 100 g;
• Bułgarska papryka (owoce różnych kolorów) - 3 szt .;
• słodka purpurowa cebula - 1 szt .;
• oliwki (bez pestek) - 10 szt .;
• sok pomarańczowy - 20 g;
• gałązki mięty.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Uwalniamy owoce pieprzu z nasion, myjemy je i kroimy na małe paski. W tej samej formie kroimy cervelat, oliwki bez pestek, obraną cebulę i czyste liście kapusty. Wszystkie produkty są umieszczane w osobnych pojemnikach.
2. Łączymy sok pomarańczowy i majonez w misce, dobrze miksujemy.
3. Składniki przystawki rozprowadzamy po szklance w następującej kolejności: najpierw rozkładamy kapustę, a następnie tworzymy warstwy pieprzu, kiełbasy, cebuli, jajek i oliwek. Każdą porcję składników dopraw do smaku sosem z mieszanki soku pomarańczowego i majonezu.
4. Uzupełniamy montaż naczynia zmiętymi paskami pieprzu i dekorujemy przystawkę gałązkami mięty.

Oryginalnie udekorowana sałatka z kapustą pekińską i kiełbasą zasługuje na zainteresowanie, ponieważ na pierwszy rzut oka trudno odgadnąć, co jest tak piękne, aromatyczne i atrakcyjne.

Sałatka Z Wędzoną Kiełbasą I Ogórkami

Pojęcie „niezgodności składników” w gotowaniu nie istnieje. Nie bój się eksperymentować z najbardziej pozornie niezgodnymi produktami.

Niezbędne składniki:

• ser (każda twarda odmiana) - 150 g;
• jajka - 2 szt .;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• wędzona kiełbasa - 200 g;
• owoc papryki;
• majonez wysokiej jakości;
• gałązki młodej zieleni.

Robienie sałatek:

1. Jajka na twardo ugotuj, ostudź w wodzie, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Dzielimy ser na dwie części, pocieramy go małymi i dużymi frytkami.
2. Owoc papryki uwalnia się z nasion, myje i kroi w cienkie paski lub kostki. Dzielimy ogórki i kiełbasę na krótkie batony.
3. Przygotowujemy produkty, w tym większe chipsy serowe, w jednej misce, dodajemy pieprz, sól i posiekane zioła. Przyprawiamy danie majonezem, dobrze miksujemy składniki i dekorujemy przystawkę drobno startym serem.

Sałatka z wędzoną kiełbasą i ogórkami „nabrała” ostrego słonawo-kwaśnego smaku uzyskanego z włączenia oryginalnego produktu mięsnego do przepisu.

Z koreańską marchewką

Bohaterem następnej kulinarnej fabuły będzie słodkie warzywo korzeniowe specjalnego preparatu.

Lista komponentów:

• jajko na twardo;
• świeży ogórek;
• kiełbasa - 150 g;
• Koreańskie marchewki - 150 g;
• oliwki - 5 szt .;
• ser - 100 g;
• wysokiej jakości majonez;
• sól, pieprz.

Proces gotowania:

1. Schładzamy gotowane ziemniaki „w żakiecie”, obieramy i grubo tartujemy.
2. Jajko na twardo dzielimy na białko i żółtko, drobno siekamy. Kroimy kiełbasę w postaci słomek.
3. Wykładamy głęboki talerz folią spożywczą, kładziemy warstwę startego białka. Nakładamy na niego siatkę majonezu, wlewamy pokruszone żółtko na wierzch. Następnie rozłóż chipsy serowe, a następnie ogórek pokrój w kostkę. Powyżej koreańskie marchewki, julienne kiełbaski i wreszcie rząd ziemniaków, który służy jako podstawa przekąski. Wysyłamy naczynia z jedzeniem na godzinę do lodówki.
4. Wyjmujemy prawdziwe naczynie, przykrywamy je płaskim talerzem, ostrożnie odwracamy i usuwamy folię.

Potrzeba ręki i maksymalnej inspiracji, aby przygotować pyszną sałatkę z koreańskiej marchewki i kiełbasy.

Gotowanie z salami i rukolą

Skład produktu:

• pomidory - 3 szt .;
• kilka oliwek bez pestek;
• salami - 100 g;
• rukola;
• musztarda i miód - 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek, ocet balsamiczny - 1 łyżka. l.;
• sól, pieprz.

Sałatka Gotująca:

1. Pokrój pomidory na duże plastry, włóż do miseczki do sałatki i lekko posól. Dodaj połówki oliwek.
2. Salami dzielimy na cienkie koła, a następnie na trójkąty, które wysyłamy do miski z pomidorami. Mieszamy składniki i pozostawiamy na chwilę, aby stworzyć pojedynczy bukiet smakowy.
3. Z rukolą postępujemy bardzo delikatnie - rozdrabniamy ręce delikatną dekoracyjną przyprawą na małe części i umieszczamy je we wspólnym naczyniu.
4. Rozpuść łyżkę świeżego miodu w occie, dodaj musztardę i oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj. Przyprawiamy sałatkę salami i rukolą do przygotowanego sosu, rozkładając ją na wszystkie składniki potrawy.

Oryginalny aromat rośliny ozdobnej, nieco przypominający zapach pieprzu i orzecha włoskiego, nadał sałatce wyjątkowo delikatne i bardzo przyjemne odcienie smakowe.

Sałatka Pieczarkowa Z Kiełbasą

Teraz poznajemy kulinarną opowieść o tym, jak zamienić zwykłą sałatkę z pieczarkami i kiełbasą w oryginalne świąteczne danie.

Niezbędne składniki:

• kiszone ogórki - 3 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• twardy ser - 230 g;
• gotowana kiełbasa (bez tłuszczu) - 250 g;
• pieczarki konserwowe - 300 g;
• marynowane marchewki - 100 g;
• majonez (niezbyt gęsty);
• pęczek cebuli z piór.

Kolejność przygotowania:

1. Ziemniaki ugotuj „w skórkach” do stanu miękkiego, korzystając z zaleceń radzieckiego przepisu „Olivier” z kiełbasą. Usuń skórę ze schłodzonych bulw i pokrój je w małe kostki.
2. Drobno posiekaj ogórki, lekko ściśnij i pozostaw na sicie, aby szklanka była nadmiaru płynu. Ser mielimy na średnio tartych komórkach.
3. Codziennie otrzymujemy sałatkę w prosty sposób: łączymy wszystkie składniki, doprawiamy sosem i dekorujemy ziołami.

Aby udekorować świąteczne danie, „piszemy” trochę naszymi pysznymi składnikami.

1. Instalujemy odczepiany kształt na szerokiej płycie, wykładamy od wewnątrz folią spożywczą, pozostawiając duży margines po obu stronach pojemnika.
2. Na dnie naczyń rozłóż marynowane grzyby nogami do góry. Gęsto posypać pieczarki posiekanymi piórami cebuli. Następnie ułóż kawałki ziemniaków, wyrównaj warstwę łyżką, delikatnie ubij produkt i przykryj siatką majonezu.
3. Następnie mamy pikle, a następnie kiełbasę. Ponownie przetwarzamy składniki sosu przystawkowego. Nadal dekorujemy sałatkę kompozycją marchwi, a kończymy frytkami serowymi.
4. Wysyłamy naczynie na godzinę do lodówki, po czym przykrywamy formularz płaskim talerzem i przytrzymując końce wiszącej folii, przewracamy naczynia, uwalniając przekąskę z mimowolnej „niewoli”.

Stało się kulinarny cud! Apetyczne czapeczki grzybowe znajdowały się na zaimprowizowanym oczyszczaniu zielonej cebuli, jakby posadzone na jasnych warstwach apetycznej przekąski.

Wędzona Kiełbasa i Sałatka Kukurydziana

Jeśli istnieje prosty sposób na uzyskanie smacznej i bardzo lekkiej sałatki z przekąskami, to po prostu niemożliwe jest znalezienie lepszej opcji.

Lista produktów:

• świeże małe ogórki - 3 szt .;
• ser (odmiany twarde) - 250 g;
• wędzona kiełbasa - 250 g;
• wysokiej jakości majonez;
• puszka kukurydzy w puszkach;
• ulubione warzywa w nieograniczonych ilościach.

Metoda gotowania:

1. Pokrój kiełbasę w paski. Wstępnie umyte ogórki szatkowane w kostkę. Łączymy składniki w piękną miskę i dodajemy ziarna kukurydzy w puszkach.
2. Dopraw naczynie do pieprzu i soli, posyp świeżymi ziołami, wymieszaj produkty ze świeżym majonezem.

Jeśli gotujesz czerwoną lub białą fasolę, gotowana sałatka z wędzoną kiełbasą i kukurydzą stanie się bardziej satysfakcjonująca i pożywna.

Przepis na kiełbasę myśliwską

Specyfika prezentowanego dania polega na zastosowaniu składnika mięsnego o niesamowitym wędzonym i pikantnym smaku, który nadaje przekąsce wyjątkową, wyrafinowaną pikantność.

Zestaw produktów:

• wielokolorowe owoce papryki słodkiej - 3 szt .;
• ogórki - 3 szt .;
• kiełbasy myśliwskie - 200 g;
• cebula;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• jakości majonez - 100 g;
• kukurydza w puszkach - 150 g;
• Musztarda Francuska - 30 g;
• sól, pieprz, zioła.

Proces gotowania:

1. Moje warzywa są dobre. Obierz ogórki i pokrój mięso na małe kostki. Uwalniamy paprykę z nasion, opłukujemy i siekamy w tej samej formie. Cebulę dzielimy na pierścienie, drobno siekamy jajka.
2. Produkty umieszczamy w wybranej salaterce, dodajemy kiełbaski pokrojone w okrągłe plastry i kukurydzę w puszkach.
3. Połącz musztardę francuską z sosem majonezowym, solą i pieprzem i dopraw przystawkę uzyskaną mieszanką. Dobrze wymieszaj i podawaj w pięknej misce.

Przepis na kiełbaski myśliwskie ma ogromny potencjał kulinarny. Przystawkę można uzupełnić gotowanymi warzywami, serami, różnymi składnikami mięsa, różnorodnymi przyprawami i aromatycznymi dressingami.

Czułość zakąska z kapustą

Teraz spróbujmy innej smacznej sałatki, która nie jest prosta, ale najbardziej delikatna, soczysta i pachnąca.

Niezbędne elementy:

• biała kapusta - 400 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• suszona kiełbasa - 200 g;
• majonez - 120 g;
• natka pietruszki, koperek.

Kolejność przygotowania:

1. Aby uzyskać smaczną przekąskę, wybierz świeżą, niekoniecznie soczystą kapustę. Część głowy rozdrabniamy w postaci małych słomek, doprawiamy niewielką ilością soli i delikatnie pocieramy dłońmi.
2. Kroimy suszoną kiełbasę, powtarzając kształt przygotowanego warzywa.
3. Zmiel obrane ząbki czosnku, dodaj liście pietruszki.
4. Przygotowane składniki rozprowadzamy w misce, przyprawiamy je świeżym majonezem, doprawiamy ziele angielskie i dobrze mieszamy.

Czy marzysz o tym, aby delektować się najbardziej delikatnym smakiem i aromatem żywności? Pamiętaj, aby ugotować przystawkę Tenderness z kapustą i kiełbasą.

Sałatka Serowa Z Kiełbasą

Skład składników:

• pióro cebuli - ½ pęczek;
• ogórki (marynowane lub marynowane) - 2 szt .;
• śmietana - 30 g;
• gotowana kiełbasa - 100 g;
• ser topiony - 100 g;
• pieprz, sól, świeże zioła.

Robienie sałatek:

1. Drobno posiekaj ser, wymieszaj ze śmietaną i dokładnie zmiel kompozycję.
2. Kiełbasę i ogórki kroimy w kostkę, dodajemy do masy serowej.
3. Produkty przyprawiamy pieprzem i solą, posypujemy ziołami, dobrze mieszamy i serwujemy w eleganckich wazach z nogami.

Ten bardzo prosty przepis na przekąski można dostosować, kierując się osobistymi poglądami na temat perfekcji smaku i zawartości przygotowanego dania.

Sałatka z Kirieshki i kiełbasą

Lekka przystawka z dodatkiem pysznych krakersów zachwyca zaskakująco korzennymi nutami smaku i oryginalnego wyglądu.

Lista składników:

• jajka - 3 szt .;
• korniszony marynowane - 10 szt .;
• kiełbasa (gotowana lub wędzona) - 200 g;
• kukurydza w puszkach - 50 g;
• majonez - 30 g;
• krakersy;
• pęczek cebuli, sól, pieprz.

Funkcje przygotowania:

1. Chłodzimy jajka na twardo, obieramy, kroimy w kostkę i wysyłamy do wygodnych naczyń. Umieszczamy tutaj drobno posiekaną kiełbasę.
2. Dodaj pokrojone chrupiące ogórki, kukurydzę wyekstrahowaną z marynaty, posiekane pióro cebuli i inne ulubione warzywa.
3. Do produktów dodajemy pyszne krakersy, do potrawy dodajemy sól i pieprz.
4. Aby uzyskać pyszny sos, lepiej użyć domowego majonezu. Aby to zrobić, umieść jajko, olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek (150 ml) w szklance miksera, ½ łyżeczki każdego. sól, cukier i musztarda. Dokładnie ubij miksturę, wlej łyżkę octu stołowego i ostrożnie wymieszaj kompozycję.

Sałatkę doprawiamy „Kirieshki” i kiełbasą z aromatycznym sosem i zapraszamy rodzinę na pyszną degustację!

Prosta opcja z warzywami

Pożywna sałatka z kiełbasą, uzupełniona świeżymi, marynowanymi lub mrożonymi warzywami, może być stosowana jako przystawka lub samodzielne danie.

Lista produktów:

• Kiełbasa doktorska - 250 g;
• jajka na twardo - 5 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• puszka grochu;
• świeże ogórki - 3 szt .;
• majonez;
• marchewki - 2 szt .;
• sól, pieprz, zioła.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Gotuj warzywa korzeniowe, obierz i rozdrobnij małe kostki lub kostki.
2. W podobny sposób zmielić czyste ogórki, rozdrobnić jajka. Rozprowadzamy wszystkie składniki naczynia w wygodnym naczyniu.Kiedy zaczynamy kroić kiełbaski, pamiętamy, że ten produkt nie jest poddawany obróbce cieplnej, dlatego powinien początkowo być wyłącznie świeży i wysokiej jakości.
3. Kiełbasę dzielimy na cienkie warstwy, a następnie kroimy w małe kostki. Wysyłamy plasterki razem z marynowanym groszkiem i posiekanymi ziołami do wspólnej miski.

Posolić i pieprzyć naczynie, zalać świeżym majonezem. Podawaj na stole po godzinie nalegania w lodówce.

Jasna sałatka „Rainbow”

Niesamowite obrazy i zjawiska naturalne zawsze znajdowały odzwierciedlenie w kulinarnych arcydziełach. Jasna sałatka „Rainbow” jest tego doskonałym przykładem.

Niezbędne elementy:

• kiełbasa - 350 g;
• paczka chipsów;
• ogórki i pomidory - 2 szt .;
• puszka słodkiej kukurydzy w puszkach;
• majonez - 200 g;
• sól, pieprz.

Metoda gotowania:

1. Kiełbasę kroimy w paski na szerokim naczyniu, dekorując w postaci dwóch małych zjeżdżalni. Robimy to w taki sposób, aby „wzgórza” były naprzeciw siebie.
2. Pokrój pomidory na cienkie plasterki i umieść je równolegle do kiełbasianych elementów sałatki. Puste miejsca, które nie są jeszcze zajęte przez produkty, są wypełnione kukurydzą w puszkach.
3. Granice umieszczonych składników wyróżniają paski majonezu. Centrum naszej luksusowej „kompozycji” dekorujemy frytkami.

Jasna sałatka „Rainbow” zasłużyła na swoją nazwę, ponieważ wszystkie kolory magicznego niebieskiego „mostu” są zaangażowane w jej projekt.

Obfita przekąska ziemniaczana

Lista składników:

• majonez - 20 g;
• pióro cebuli - element dekoracji;
• gotowana kiełbasa - 100 g;
• twardy ser - 100 g;
• ziemniaki - 2 szt .;
• Koreańskie słodkie marchewki - 100 g;
• pieprz, sól.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki ugotuj „w mundurach”, obierz schłodzone bulwy, zetrzyj drobno i pozostaw na talerzu. Dodaj rozdrobniony ser i przypraw produkty majonezem. Dokładnie mieszaj kompozycję, aż do uzyskania jednorodnej masy.
2. Ustaw kulinarny pierścień na środku płaskiego naczynia i umieść w nim drobno posiekaną kiełbasę. Wokół metalowej obręczy układamy zgrabną warstwę mieszanki ziemniaków i sera.
3. Ostrożnie wyjmij narzędzie kulinarne z produktów, wyślij naczynie na 2 minuty do kuchenki mikrofalowej.
4. Wyciągamy sałatkę z piekarnika, dekorujemy koreańską marchewką, oprawiając ją w warstwę ziemniaka.

Przekąska zyskała spektakularny „wygląd” i doskonały smak.

Świąteczna sałatka francuska z kiełbasą

Wymagane produkty:

• paluszki krabowe - 150 g;
• wysokiej jakości majonez - 120 g;
• kiełbasa (gotowana lub wędzona) - 150 g;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• słodka kukurydza w słoiku - 150 g;
• cebula rzepowa;
• jajka - 3 szt .;
• pęczek cebuli z piór.

Gotowanie przekąsek:

1. Rozdrabniamy słomkę z ogórków i gotowaną kiełbasę. Uwalniamy produkt kraba z opakowania, osuszamy serwetkami i kroimy w małe kostki. W ten sam sposób zmiel małą cebulę. Wszystkie składniki przystawki są umieszczane w różnych potrawach.
2. Tworzymy świąteczne danie. Kładziemy się na pięknym płaskim talerzu warstw gotowych potraw, mocząc każdy rząd sosem majonezowym.
3. Najpierw ułóż pokrojoną kiełbasę. Stawiamy kompozycję ogórka powyżej. Następnie wlej część posiekanego zielonego piórka i przykryj go marynowanym ziarnem kukurydzy, warstwą paluszków krabowych i nowym rzędem pokruszonych jaj.
4. Oprawiamy naszą wakacyjną strukturę o połowę ogórków i dekorujemy danie delikatnymi gałązkami zieleni.

Poradziliśmy sobie z naszym zadaniem! Świąteczna warstwowa sałatka z kiełbasą jest dobrym dodatkiem do innych gotowanych przekąsek.

Sałatka „Wenecja”

Historia powstania romantycznej nazwy prostej przekąski wciąż jest otoczona tajemnicą. Ale sposób na zrobienie sałatki jest dostępny dla wszystkich.

Niezbędne elementy:

• wysokiej jakości cervelat - 200 g;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• Koreańskie słodkie marchewki - 200 g;
• twardy ser - 200 g;
• marynowana kukurydza - puszka;
• majonez (najlepiej oliwkowy);
• pieprz, sól, zioła.

Metoda gotowania:

1. Dzielimy ogórki i kiełbasę na cienkie osełki lub kroimy słomkę.
2. Koreańskie marchewki produkujemy sami lub kupujemy gotowe. Nawiasem mówiąc, jeśli jest specjalna tarka i pachnąca przyprawa, przygotowanie produktu domowego zajmuje kilka minut.
3. Łączymy więc posiekane składniki w misce sałatkowej, dodajemy ziarna marynowanej kukurydzy, pikantne marchewki i rozdrobniony ser. Posolić i pieprzyć naczynie (w razie potrzeby), doprawić majonezem oliwnym i wymieszać kompozycję.

Smak sałatki weneckiej przyjemnie zaskakuje wyrafinowaną pikantnością i nagłym pragnieniem spróbowania jeszcze raz i trochę więcej ...

Ledwo dotknęliśmy ujawnienia wszystkich tajemnic różnych przekąsek i teraz wiemy na pewno, że każdą sałatkę z kiełbasą można wykorzystać jako lekkie lub obfite jedzenie, uzupełniając ją różnymi składnikami.