Sałatka z paluszkami krabowymi - 12 pysznych przepisów na sałatki

Od kilku dekad przekąski na bazie paluszków krabowych są bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Pojawiają się na codziennych kolacjach, wydarzeniach wakacyjnych i piknikach. Gotowanie sałatki z paluszkami krabowymi jest bardzo proste. Każdy specjalista kulinarny może zmienić swój skład w zależności od własnych preferencji smakowych.

Sałatka z paluszkami krabowymi i kukurydzą

Składniki: 170 g paluszków krabowych, duży świeży ogórek, 3 łyżki stołowe, 120 g kukurydzy w puszkach, garść zielonej cebuli, lekki majonez, mała sól.

1. Jajka ugotowane na twardym żółtku schładza się i kroi średnim sześcianem.
2. Mocny chrupiący ogórek jest krojony na małe kawałki wraz ze skórką.
3. Pałeczki (kraby) są cięte losowo. Im większe kawałki, tym wyraźniejszy będzie smak produktu w sałatce.
4. Kukurydza pozbywa się płynnej solanki i rozlewa się do salaterki na wcześniej przygotowane składniki. Razem w puszkach można stosować mrożony produkt. Ale w tym przypadku kukurydza będzie musiała zostać ugotowana.

Na koniec sałatka z paluszkami krabowymi i kukurydzą jest posypana posiekaną cebulą, solą i posmarowana sosem.

Z dodatkiem kapusty

Składniki: standardowe opakowanie paluszków krabowych (około 200 g), puszka słodkiej kukurydzy (konserwy), 5 jaj kurzych, funt białej kapusty, 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny, sól kuchenna, sos.

1. Kapusta jest cienko posiekana, solona, ​​zalewana sokiem z cytryny i wyrabiana z rąk. Z tego stanie się miększy i pozwoli sokowi.
2. Kukurydzę posypuje się kapustą bez solanki i dodaje się kostki twardych jąder.
3. Do pozostałych składników dodaje się sos i, w razie potrzeby, sól.

Przekąska z paluszkami krabowymi i kapustą okazuje się bardzo satysfakcjonująca, ale jednocześnie lekka i niskokaloryczna. Zwłaszcza jeśli użyjesz sosu dietetycznego zamiast majonezu.

Z paluszkami krabowymi i ryżem

Składniki: 230 g paluszków krabowych, 80 g suchego białego ryżu, 2 jaja kurze, puszka słodkiej kukurydzy (konserwy), 5 piór zielonej cebuli, sól do smaku, szczypta mielonego pieprzu.

1. Jajka i ryż wymagają wstępnego gotowania aż do ugotowania. Dopiero po całkowitym ostygnięciu produkty zmieszczą się w misce sałatkowej. Jajka są krojone w małe kostki.
2. Każdy kij krabowy pozbywa się filmu i kroi na małe kawałki. Powstałe cięcie jest wysyłane do salaterki do gotowanych płatków i jajek.
3. Otwiera się puszka kukurydzy, cała ciecz spływa z niej. Niektóre gospodynie domowe mieszają część solanki z majonezem, aby uzyskać sos o jaśniejszym interesującym smaku. Kukurydza jest również wysyłana do salaterki na inne składniki.
4. Pozostaje spłukać pióra zielonej cebuli, wysuszyć je ręcznikiem papierowym i drobno posiekać.
5. Pozostaje posolić przystawkę paluszkami krabowymi i ryżem, dodać zmielony pieprz i sos do smaku.

Zamiast zielonej cebuli możesz użyć dowolnej świeżej posiekanej zieleni.

Sałatka krabowa z ogórkiem, kukurydzą i jajkiem

Składniki: 4 jaja kurze, 3-4 świeże mocne ogórki, 270 g paluszków krabowych, para zielonych piór cebulowych, puszka słodkiej kukurydzy (konserwy), lekki majonez, sól, mieszanka papryki.

1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie jajka. Aby to zrobić, są wypełnione wodą, doprowadzone do wrzenia i gotowane przez 7-8 minut. Gdy produkt ostygnie, możesz go pokroić na dowolne kawałki.
2. Wszystkie pozostałe składniki są drobno posiekane. Szczególną uwagę należy zwrócić na paluszki krabowe. Aby sałatka była naprawdę smaczna, powinieneś wybrać soczysty schłodzony (a nie mrożony) produkt. Pałeczki można również posiekać małymi prętami.
3. Ostatnią częścią salaterki do pozostałych składników jest posypana kukurydza bez solanki.
4. Do sosu, soli majonezowych i papryki. Powstałą mieszaninę doprawia się przystawką.

Przed podaniem sałatę należy podawać przez co najmniej godzinę.

Sałatka Witaminowa

Składniki: 230 g paluszków krabowych, cebuli, ¼ kapusty, kilka świeżych ogórków, 340 g słodkiej kukurydzy (konserwy), zioła do smaku, sól, oliwa z oliwek.

1. Kapusta jest bardzo cienko posiekana ostrym nożem. Warto również natychmiast posolić i zagnieść go rękami.
2. Ogórki pozbywają się skórki, po czym są cięte patykami. Bardzo ważne jest, aby wybrać mocne warzywa.
3. Cebulę kroi się w małą kostkę. Jeśli nie chcesz, aby chrupało w gotowej przekąsce, warzywo należy parzyć wrzącą wodą.
4. Pałeczki (kraby) są posiekane na dość duże kawałki.
5. Wszystkie przygotowane potrawy są łączone w salaterce. Dla nich kukurydza rozlewa się bez płynów i posiekanych warzyw.
6. Jeśli do kapusty zostanie dodana wystarczająca ilość soli, dodatkowa sól nie będzie wymagana.

Ubierz sałatkę w oliwkę lub inny olej.

Z koreańską marchewką

Składniki: 230 gramów koreańskiej marchewki i podobnej ilości soczystych paluszków krabowych, słoik słodkiej kukurydzy (konserwy), 4 wstępnie ugotowane jajka, świeży czosnek do smaku, kwaśna śmietana (średnio tłuszczowa) do sosu, drobna sól.

1. W salaterce kolejno wylewa się wszystkie przygotowane składniki: kostki paluszków krabowych i jaj, kukurydzę bez solanki, posiekany czosnek.
2. Marchewki są również podawane na początek. Jeśli jest w nim dużo solanki, należy najpierw ostrożnie wycisnąć płyn.

Pozostaje doprawić sałatkę soloną śmietaną.

Sałatka francuska z mięsem kraba, pomidorem i ogórkiem

Składniki: 140 g mięsa kraba, 2 jaja kurze, miękki pomidor mięsny, świeży ogórek, 70 g twardego sera, drobna sól, dowolny odpowiedni sos do sosów.

1. Pierwszym krokiem jest dość grubo posiekany świeży ogórek ze skórą.Będzie to pierwsza warstwa przyszłej przekąski. Warzywa należy natychmiast posmarować solonym majonezem lub innym wybranym sosem.
2. Podobnie zmiażdżone mięso kraba i jajka gotowane na twardym żółtku. Te składniki są również mieszane z sosem i układane na ogórkach.
3. Na końcu są kawałki pomidora (wraz ze skórką) i drobno tarty ser.

Aby przystawka była nie tylko smaczna, ale także apetyczna, do jej powstania warto użyć pierścienia kulinarnego.

Wiosenna sałatka z kraba

Składniki: 240 g paluszków krabowych, 8-9 gotowanych jaj przepiórczych, 320 g słodkiej kukurydzy (konserwy), 2 małe świeże ogórki, lekki majonez, granulowany czosnek, sól kuchenna, dowolne przyprawy do smaku.

1. Wstępnie ugotowane jajka są krojone na 4-6 sztuk. Można je natychmiast przelać do odpowiedniego pojemnego naczynia.
2. Świeże kostki ogórka są wysyłane z góry. Nie trzeba go obierać. Najważniejsze jest, aby wybrać mocne powolne warzywo.
3. Na koniec wycina się paluszki krabowe. Powinny być wystarczająco duże. Ważne jest, aby wybrać wysokiej jakości soczysty i świeży produkt w sklepie.
4. Słodka kukurydza bez solanki zasypia innymi składnikami.
5. Sos do omawianej przystawki przygotowywany jest z lekkiego majonezu i granulowanego czosnku. Aby posmakować, uzyskaną masę solono i doprawiano przyprawami.

Pozostaje dobrze wymieszać wszystkie składniki przekąski i pozostawić do zaparzenia na około pół godziny.

Oryginalny przepis ze smażonymi paluszkami krabowymi

Składniki: 230 g świeżych boczniaków (lub innych grzybów leśnych), średnia cebula, 90 g soczystych paluszków krabowych, 2 bardzo duże jajka, wcześniej ugotowane na twardo, 3-4 łyżki. łyżki niskotłuszczowego majonezu, soli, mieszanki kolorowej mielonej papryki.

1. Grzyby, pokrojone na małe kawałki, smażone są w gorącym oleju przez kilka minut.
2. Następnie dodaje się kostki cebuli. Składniki są smażone przez kolejne 7-8 minut. Grzyby z cebulą są przenoszone do osobnego pojemnika.
3. Pałeczki krabowe posiekane w dowolny dogodny sposób wlewa się do pozostałego oleju. Smaż je przed zrumienieniem. W takim przypadku należy upewnić się, że kawałki nie są zbyt mocno odkręcone.
4. Smażone paluszki są przenoszone do miski grzybów. Wylewają się chłodzone, zmiażdżone jajka.
5. Pozostaje doprawić składniki majonezem solonym i pieprzowym.

Przystawka ozdobiona jest świeżymi gałązkami kręconej pietruszki.

Sałatka Tsarskiy z paluszkami krabowymi, krewetkami i czerwonym kawiorem

Składniki: 420 gramów kalmarów, 130 gramów małych krewetek, 240 gramów soczystych paluszków krabowych, 40 gramów czerwonego kawioru wysokiej jakości, 2 wstępnie ugotowane jaja kurze, 160 gramów twardego sera, tłustego majonezu, soli.

1. Pierwszym krokiem jest gotowanie kalmarów i krewetek. Owoce morza przygotowywane są w słonej wodzie w zaledwie 3-4 minuty (w zależności od ich wielkości). Po schłodzeniu krewetki są natychmiast wlewane do miski sałatkowej, ale kałamarnicę macką należy najpierw pokroić w pierścienie, a następnie miniaturowymi słomkami.
2. Paluszki krabowe są cięte na duże kawałki. Kawałki mogą mieć dowolny kształt.
3. Jajka najlepiej zmiażdżyć w kostkę.
4. Twardy ser kroi się w cienkie półprzezroczyste paski.
5. Wszystkie składniki są mieszane i solone do smaku. Nie zapominaj, że zasolenie przystawki zapewnia kawior. Dlatego dzięki temu dodatkowi do sałatki możesz łatwo przesadzić.
6. Składniki przyprawiamy majonezem i delikatnie ubijamy w okrągłej misce.

U góry gotowej przystawki posypanej czerwonymi jajkami.

Sałatka przetargowa z zielonym jabłkiem

Składniki: 7-9 schłodzonych paluszków krabowych, słodkie i kwaśne zielone jabłko, 120 g twardego sera, 2 jaja kurze, cebula, 120 g twardego sera, 1 łyżeczka oleju słonecznikowego i majonezu do smaku.

1. Pierwszym krokiem jest bardzo drobno posiekać cebulę. Jest mieszany z olejem słonecznikowym.
2. Jajka są gotowane do twardości żółtka, po czym ich składniki są kruszone osobno. Tak więc białka pokryte majonezem będą pierwszą warstwą przekąski.
3. Na nich układa się tarty ser i cebulę.
4. Dalsza dystrybucja paluszków krabowych i majonezu. Sól dodaje się do smaku.
5. Pozostaje ułożyć starte jabłko bez skórki i zakończyć warstwy posiekanymi żółtkami.

Gotową sałatkę możesz ozdobić „kwiatami” z pozostałych kawałków paluszków krabowych i zieleni.

Z pieczarkami i serem

Harmonijne połączenie grzybów i sera uzupełnia smak głównego składnika. Składniki: 130 g paluszków krabowych, mała cebula, 220 g pieczarek, 2 wstępnie ugotowane jajka, 70 g twardego sera, duża gotowana marchewka, sól kuchenna, majonez.

1. Kostki paluszków krabowych układa się na szerokim talerzu, posmarowanym majonezem.
2. Rozdrobnione pieczarki i cebule są dobrze razem smażone. Gdy te składniki ostygną, rozprowadza się je na paluszkach krabowych. Warstwę solono i smarowano sosem.
3. Następnie twardy ser jest wcierany.
4. Dalej jest posiekana w dowolny sposób warstwa jajek i sos.
5. Przystrojona przystawka starta gotowana marchewka na małej celi.

Sałatka musi być podawana w lodówce przez co najmniej godzinę.