Delikatna sałatka z czerwoną rybą spodoba się dorosłym i dzieciom. To pożywne danie ozdobi każdy świąteczny stół. Pozostaje tylko wybrać ulubiony przepis.

Solona Czerwona Sałatka Rybna

Ryby solone na czerwono dobrze komponują się z ryżem. Ten tandem jest znany wszystkim z kuchni japońskiej. Sałatkę z soloną czerwoną rybą można przekształcić w przekąskę, rozkładając ją na tartaletki.

Do gotowania potrzebujesz:

  • 250 g lekko solonego łososia;
  • świeży ogórek;
  • 100 g ryżu;
  • 2 jajka
  • warzywa;
  • sól, pieprz;
  • majonez.

Przepis:

  1. Ryż jest gotowany i chłodzony.
  2. Pokrój ogórka w kostkę.
  3. Jajka na twardo na tarce o dużym przekroju.
  4. Ser mielony jest na tarce.
  5. Filet z łososia pokroić w kostkę.
  6. Wszystkie składniki są łączone w salaterce.
  7. Dodaj sól, pieprz, zioła, dopraw majonezem.

Sałatka podawana jest na porcjach, przyozdobionych plasterkami łososia.

Do gotowania nie bierz mrożonych czerwonych ryb. Schłodzone zrobi.

Z krewetkami

Goście będą zachwyceni sałatką z krewetek i czerwonej ryby. Gotowanie zajmuje niewiele czasu i nie wymaga dużego wysiłku.

Potrzebne będą następujące składniki:

  • 200 g czerwonej ryby;
  • 200 g krewetek;
  • 3 jajka
  • sos majonezowy;
  • zielone oliwki;
  • zieloni.

Metoda gotowania:

  1. Krewetki są rozmrażane i gotowane w osolonej wodzie, aż będą gotowane przez 7 minut. 2,5 kg wody stanowi 1 kg mięczaków. Wraz z solą zaleca się dodanie suszonego kopru. 2 minuty przed końcem gotowania dodaj liść laurowy i kilka groszków pieprzu.
  2. Czerwona ryba jest pokrojona w kostkę.
  3. Oliwki to posiekane pierścienie.
  4. Jajka na twardo są krojone w paski.
  5. Wymieszaj jajka, oliwki, krewetki i czerwoną rybę w misce sałatkowej.
  6. Ubrany w majonez i posypany ziołami.

Zamiast majonezu możesz użyć oliwy z oliwek.Sałatka z krewetkami i czerwoną rybą jest delikatna i pożywna.

Przepis na awokado

Owoce awokado mają działanie odmładzające, zwiększają koncentrację i wydajność. Dlatego jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy owoc.

Aby przygotować sałatkę z czerwoną rybą i awokado, weź następujące składniki:

  • 3 jaja kurze;
  • średnie awokado;
  • 80 g pomidorów cherry;
  • świeży ogórek;
  • 250 g wędzonej czerwonej ryby;
  • pakowanie mieszanki sałat;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek;
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon;
  • cytryna
  • oliwki, oliwki.

Gotowanie:

  1. Awokado i ryby są krojone w średniej wielkości kostki.
  2. Ułóż je na talerzu z sałatą. Posyp sokiem z cytryny.
  3. Dodaj plastry jajka i trochę soli.
  4. Wymieszaj oliwę z oliwek z musztardą.
  5. Pokrój oliwki w pierścienie.
  6. Produkty podlewane z sosem. Posyp oliwkami i udekoruj pomidorami koktajlowymi.

Do sosu można dodać drobno posiekany marynowany ogórek.

Z wędzoną czerwoną rybą

Zielona sałatka, jajka i pomidory dobrze komponują się z wędzonymi rybami. Z tych produktów przygotujmy pyszną sałatkę.

Będziesz potrzebował:

  • 100 g wędzonego łososia;
  • 5 dużych liści sałaty;
  • 1 jajko na twardo;
  • 2 pomidory;
  • 1,5 łyżki soku z cytryny;
  • pieprz

Postęp gotowania:

  1. Pomidory, jajka i ryby są pokrojone w kostkę.
  2. Rozerwij sałatkę na paski.
  3. Wszystkie składniki są mieszane.
  4. Doprawiony sokiem z cytryny, pieprzem.

Zamiast soku z cytryny możesz użyć oliwy z oliwek lub octu balsamicznego.

Zakąska świąteczna

Na świąteczną okazję nadaje się przystawka z czerwoną rybą, która jest przygotowywana z następujących produktów:

  • 100 ml majonezu;
  • 100 ml śmietany;
  • 50 ml kwaśnej śmietany;
  • 350 g lekko solonego łososia;
  • 60 g ryżu;
  • 1 gotowana marchewka;
  • 1 zielone jabłko
  • pęczek zielonej cebuli;
  • 1 żółtko;
  • sól, pieprz.

Przepis krok po kroku:

  1. Ryż gotuje się w wodzie i wrzuca do durszlaka.
  2. Majonez miesza się ze śmietaną i śmietaną.
  3. Dodaj przyprawy do sosu.
  4. Łosoś jest krojony w paski.
  5. Nasmaruj głęboki talerz opatrunkiem.
  6. Rozłóż połowę ryby.
  7. Następną warstwą jest ryż.
  8. Pokrojone starte marchewki.
  9. Drobno posiekaj cebulę i posyp ją marchewką.
  10. Jabłko kroi się w paski i rozprowadza na cebuli.
  11. Ostatnią warstwą jest pozostały łosoś posmarowany dressingiem.
  12. Pomiędzy warstwami natłuszcz sos i pozwól przekąsce moczyć przez 5 godzin.

Gotową sałatkę ostrożnie odwraca się na płaskim talerzu i ozdabia startym żółtkiem.

Sałatka z czerwoną rybą i kawiorem

Teraz przygotujemy sałatkę, popularnie zwaną „Barin”.

Będzie to wymagało:

  • wędzona czerwona ryba;
  • 2 ziemniaki;
  • buraki;
  • 2 jaja kurze;
  • świeży ogórek;
  • główka cebuli;
  • słoik czerwonego kawioru;
  • marchewki;
  • majonez;
  • zieloni.

Robienie sałatek:

  1. Gotowane ziemniaki w skórkach i wcierać na tarce. Rozłóż na spodzie talerza.
  2. Buraki są gotowane i wcierane. Połóż na ziemniakach.
  3. Filet z ryby jest krojony w kostkę. Połóż na burakach.
  4. Czwarta warstwa to gotowane marchewki, starte na drobnej tarce.
  5. Jajka na twardo są drobno starte i nakładane na marchewkę.
  6. Ostatnią warstwą jest czerwony kawior.
  7. Powierzchnia sałatki i wszystkie jej warstwy są natłuszczone majonezem.

Udekoruj sałatkę posiekanymi ziołami.

Niezwykła wersja sałatki Mimosa

Tradycyjny przepis na sałatkę z mimozy można urozmaicić czerwoną rybą. To danie nazywa się „imperialne”. Rzeczywiście przystawkę uzyskuje się na najwyższym poziomie.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

  • 4 jajka
  • 2 marchewki;
  • 3 ziemniaki;
  • 250 g solonej czerwonej ryby;
  • majonez;
  • sól do smaku;
  • zieleni do dekoracji;
  • cebula do woli.

Postęp gotowania:

  1. Gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane. Oczyszczają i pocierają na tarce, delikatnie dodają.
  2. Gotowane marchewki wciera się w środkową część.
  3. Jajka na twardo są obrane i wcierane na drobnej tarce.
  4. Oddzielnie posiekaj żółtka.
  5. Czerwone ryby są arbitralnie krojone na kawałki.
  6. Następnie ułóż produkty w głębokim talerzu warstwami:
  • ziemniaki
  • majonez;
  • marchewki;
  • majonez;
  • czerwona ryba;
  • białka jaj;
  • majonez;
  • żółtka.

Sałatkę pozostawia się do namoczenia, a następnie podaje do stołu. Udekoruj go gałązkami pietruszki.

Sałatka Cezar z Łososiem

Jedną z najpopularniejszych potraw z Ameryki Północnej jest Cezar Salmon Salmon. Jest kochany na całym świecie, podawany w kawiarniach, restauracjach i oczywiście gotowany w domu.

Na przekąski zaopatrz się w następujące produkty:

  • 200 g łososia (solonego lub wędzonego);
  • pęczek sałatek;
  • 2 jajka
  • 30 g parmezanu;
  • 2 plastry bochenka;
  • 3 łyżki oliwy z oliwek;
  • 2 ząbki czosnku;
  • cytryna
  • sól;
  • 0,5 łyżeczki musztardy;
  • szczypta pieprzu.

Przepis krok po kroku:

  1. Wytnij skórkę z bochenka. Miazgę kroi się w kostkę 1 na 1 cm.
  2. Podgrzej łyżkę oleju na patelni i dodaj sprasowany czosnek.
  3. Kiedy czosnek się zrumieni, wyjmuje go i odrzuca.
  4. Na oleju czosnkowym usmaż kostki chleba. Powinny się okazać rumiane i chrupiące na zewnątrz.
  5. Łosoś jest krojony w plastry.
  6. Następnie przygotuj sos. W misce rozbić jajko, dodać pieprz, czosnek, oliwę, musztardę i sok z cytryny. Wszystkie składniki są solone i dobrze wymieszane.
  7. Jajko ugotować i pokroić na 8 plasterków.
  8. Liście sałaty są myte i układane na talerzu do serwowania. Wlej odrobinę sosu i delikatnie wymieszaj.
  9. Na wierzchu posmaruj łososiem i kurczakiem. Podlewany pozostałym opatrunkiem.
  10. Sałatkę posypujemy grzankami i tartym serem.

Sałatka Cezar jest podawana natychmiast po ugotowaniu. Można go uzupełnić lampką wina.

Podobne:Więcej od autora: