Sałatki z krewetkami wyglądają znakomicie, są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Sałatka z krewetkami i pomidorami przygotowana zgodnie z jednym z poniższych przepisów urozmaici menu i stanie się ozdobą świątecznego stołu. Sałatki z owocami morza łączą warzywa, jajka, ser, zioła i owoce cytrusowe. Świetnie wyglądają, jeśli są podawane w przezroczystych salaterkach. Taka prezentacja będzie szczytem kulinarnej doskonałości!
Zawartość materiału:
Prosta sałatka z krewetek i pomidorów
Wymagane produkty:
- krewetki - 250 g;
- 2 pomidory;
- sałata;
- 2 jajka na twardo;
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- sok z połowy cytryny.
Gotowanie:
- Obierz i posiekaj duże jajka, odłóż je na bok.
- Zdejmij skórkę z pomidorów, najpierw sparz się wrzącą wodą, posiekaj miąższ.
- Rozerwij liście sałaty w głębokiej misce, dodaj jajka, pomidory, gotowane krewetki.
- Wlej olej sałatkowy sokiem z cytryny i solą. Ponownie zamieszaj, po czym sałatka jest gotowa do podania.
Z dodatkiem awokado
Aby przygotować sałatkę z krewetkami i pomidorami oraz awokado, wystarczy kupić niezbędne produkty i spędzić trochę czasu.
Wymagane produkty:
- gotowane krewetki - 300 g;
- 1 awokado;
- pęczek sałatki;
- olej do tankowania;
- ocet jabłkowy;
- ser feta - 250 g.
Gotowanie:
- Obierz awokado, posyp ocet jabłkowy, aby nie przyciemnić, pokrój w kostkę.
- Umieść awokado w głębokiej misce, dodaj tam gotowane krewetki. Jeśli krewetki zostały właśnie ugotowane, należy je schłodzić - niepożądane jest umieszczanie gorącej sałatki.
- Pokroić w kostkę ser feta. Aby się nie rozpadł, zaleca się okresowe zwilżanie noża wodą. Jeśli ser okazał się bardzo słony, nie trzeba dodawać soli do sałatki, ale jest to kwestia smaku.
- Wlej warzywa do salaterki, dopraw wszystko oliwą lub olejem roślinnym, wymieszaj.
Przystawka z jajkiem przepiórczym
Wymagane produkty:
- jaja przepiórcze - 7 szt .;
- majonez - 3 łyżeczki;
- 14 szt. średnie krewetki;
- sałata;
- pomidory koktajlowe 5 - 6 szt.
Gotowanie:
- Jajka przepiórcze ugotuj, ostudź, obierz i pokrój na pół. Smaruj jajka majonezem iw razie potrzeby dodaj sól do smaku.
- Połóż liście sałaty na płaskim talerzu, jajka na wierzchu z majonezem.
- Rozprowadzamy jedną krewetkę na każdą połowę jajka. W przestrzeni między porcjami kładziemy połówki pomidorków koktajlowych.
- Przystawka jest gotowa, można ją podać natychmiast.
Sałatka: rukola, krewetki i pomidor cherry
Wymagane produkty:
- pęczek rukoli;
- 200 g pomidorów cherry;
- jaja przepiórcze - 5 szt .;
- gotowane krewetki - 1 szklanka;
- oliwa z oliwek;
- sok pomarańczowy;
- nasiona sezamu białe i czarne - 1 łyżka.
Gotowanie:
- Umieść gotowane krewetki w misce sałatkowej i dodaj pomidory koktajlowe pokrojone na pół.
- Jajka przepiórcze obrać, pokroić w plasterki, połączyć z sałatką.
- Podnieś rukolę rękami wcześniej można go było trzymać w lodowatej wodzie na wypadek chrupnięcia.
- Dodaj olej z sokiem pomarańczowym, posyp sezamem i wymieszaj.
Połączenie rukoli z krewetkami i pomidorami koktajlowymi wygląda bardzo korzystnie i odświętnie elegancko.
Gotowanie z Serem
Wymagane produkty:
- ser - 350 g;
- gotowane krewetki - 350 g;
- 2 łyżki gotowanego ryżu;
- majonez - 25 g;
- świeży ogórek;
- sól, zmielona ostra papryka.
Gotowanie:
- Obierz ogórek, pokrój w paski.
- Zetrzyj ser lub drobno posiekaj.
- Dodaj gotowany ryż i wszystkie pokrojone potrawy do miski, dodaj sól i wszystko wymieszaj.
- Posyp krewetki gorącą czerwoną papryką w osobnej misce. Jeśli nie jesteś fanem pikantnych potraw - zastąp pieprz papryką.
- Dodaj krewetki do wspólnego talerza z majonezem - sałatka jest gotowa!
Jak zrobić ciepłą sałatkę
Wymagane produkty:
- surowe krewetki - 350 g;
- pomidory koktajlowe - 5-6 szt .;
- ser - 220 g;
- rozmaryn;
- awokado
- oliwa z oliwek - 20 ml.
Gotowanie:
- Rozmrozić krewetki, sól, aromat z suszonym rozmarynem. Możesz dodać zmielony pieprz. Wszystko wymieszaj i odłóż na chwilę, aby krewetki były marynowane.
- Obierz awokado, pokrój w małe kostki. Pomidory czereśniowe są o połowę mniejsze.
- Podgrzej patelnię, wlej do niej oliwę z oliwek i umieść krewetki tak, aby były lekko smażone. Aromat w tym momencie w kuchni będzie nieporównywalny, a sałatka będzie pyszna.
- Jak tylko krewetki zmienią kolor, dodaj pomidory do garnka, mieszając je i podgrzej.
- Następnie wlej awokado i pozwól, aby warzywa się rozgrzały.
- Na koniec posyp zawartość patelni startym serem, pozwól mu się stopić i natychmiast wyjmij naczynie z pieca.
- Wlej zawartość z patelni do miski sałatkowej, podawaj na stole.
Ze świeżymi ogórkami
Wymagane produkty:
- 3 świeże ogórki;
- 270 g krewetek;
- 3 jajka na twardo;
- jogurt niskotłuszczowy - 60 ml;
- zielona cebula;
- pomarańcza.
Gotowanie:
- Zetrzyj jajka na twardo, odłóż na bok.
- Umieść gotowane krewetki w misce sałatkowej, dodaj pokrojone w kostkę ogórki i pomarańczę.
- Wszystko wymieszaj, wlej jajka i posiekaną zieloną cebulę, dopraw do jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. W razie potrzeby jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną lub majonezem.
Sałatka z krewetkami i suszonymi pomidorami
Wymagane produkty:
- suszone pomidory - 180 g;
- gotowane krewetki - 150 g;
- Sos Worcestershire;
- mieszanka sałatkowa;
- sok z połowy cytryny.
Gotowanie:
- Posyp krewetki sokiem z cytryny, umieść w misce sałatkowej i dodaj trochę soli. Jeśli krewetki gotowano w słonej wodzie, dodanie soli nie jest konieczne - jest to kwestia gustu.
- Połóż suszone pomidory na krewetkach. Jeśli są pokrojone, nie trzeba ich kroić, całe są lepiej posiekane.
- W salaterce odrywamy zieleninę, mieszamy wszystko do podania i zalewamy sosem Worcestershire.
Wybór bardzo prostych i smacznych sałatek na bazie krewetek pozwoli nawet początkującym gospodyniom domowym szybko nauczyć się umiejętności kulinarnych.Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że krewetki nie muszą być długo gotowane, w przeciwnym razie zostaną strawione, a przed ułożeniem sałatki należy ją ochłodzić. Jednak ta zasada nie dotyczy ciepłych sałatek.
Nie musisz się martwić, sałatki z owoców morza są przygotowywane łatwiej niż inne, najważniejsze jest pragnienie zaskoczyć domowników kulinarnym arcydziełem!
