Sałatka kukurydziana - 17 domowych przepisów

Bardzo często sałatki z kukurydzą pojawiają się na świątecznych stołach rosyjskich gospodyń domowych. Są kochani za niesamowitą soczystość, oryginalny smak i przepyszny, jasny wygląd. Jednocześnie kukurydza dobrze komponuje się z dowolnymi produktami mięsnymi i warzywami.

Prosta sałatka z kukurydzą w puszkach z warzywami

Składniki: strąk papryki, średni ogórek, duży pomidor, zielona cebula, pół puszki ziaren kukurydzy, majonez, krakersy czosnkowe, pszenica, sól średniej wielkości.

1. Wszystkie warzywa są dokładnie myte, obrane i pokrojone na kawałki. Pożądane jest, aby ich plasterki były w przybliżeniu tego samego rozmiaru.
2. Warzywa są bardzo drobno posiekane ostrym nożem.
3. Ziarna kukurydzy rozlewają się na durszlak i usuwają marynatę.
4. Przystawka jest mieszana, solona i doprawiana majonezem.

Przed podaniem sałatka jest posypana gotowymi krakersami pszennymi z czosnkiem.

Przepis na sałatkę z piersią kurczaka i kukurydzą pekińską

Składniki: duży kurczak, 280 g kukurydzy w puszce i czerwona fasola we własnym soku, 2 pomidory, pół szklanki kapusty pekińskiej, 70 ml naturalnego jogurtu, czosnku, soli.

1. Kurczak gotowany do ugotowania. Schłodzone mięso kroi się na małe kawałki. Możesz po prostu rozerwać go dłońmi na włókna.
2. Kapusta pekińska jest bardzo drobno posiekana.
3. Pomidory są krojone w kostkę wraz ze skórką.
4. Zawartość obu puszek układana jest na durszlaku. Ciecz odpływa z nich.
5. Produkty łączą się i solą.

Po zmieszaniu sałatkę z kapustą pekińską i kukurydzą doprawiamy mieszanką niesłodzonego jogurtu z posiekanym czosnkiem.

Sałatka z kraba i ogórka

Składniki: 160 g schłodzonych paluszków krabowych, młody ogórek, 3 „chłodne” jajka, 7 łyżek. l Ziarna kukurydzy w puszkach, 40 g piór cebuli, drobno zmielona sól, sos, mielony czarny pieprz.

1. Jeśli ogórek zostanie przyłapany na goryczy, musisz najpierw usunąć skórkę z niego. Następnie warzywo kroi się w małe kostki.
2. Niepotrzebny płyn jest spuszczany z kukurydzy. Ziarna rozlewają się do ogórka.
3. Wysokiej jakości schłodzone paluszki krabowe są krojone w kostkę. Schłodzone jajka na twardo są kruszone w ten sam sposób. Szczypiorek jest drobno posiekany.
4. Produkty są dokładnie wymieszane, posypane solą, pieprzem.

Sałatka z paluszkami krabowymi i kukurydzą może być doprawiona dowolnym odpowiednim sosem. Na przykład weź zwykły majonez lub wariant oliwy z oliwek, żółtka i słodkiej musztardy.

Obfita przekąska z kurczaka

Składniki: puszka słodkiej kukurydzy (konserwy), 420 g kurczaka, 130 g sera, 2 małe dojrzałe pomidory, sól, majonez.

1. Kurczak jest gotowany przez 40 - 45 minut, po czym pozostawione do ostygnięcia w bulionie. Dzięki temu kawałki mięsa będą bardziej delikatne i soczyste.. Lepiej ugotuj kurczaka wcześniej.
2. Mięso jest krojone w duże kostki, wysyłane do salaterki i przykryte ziarnami kukurydzy.
3. Inne składniki są układane, pokrojone w podobny sposób. Ser można pokruszyć w kostkę lub grubo zetrzeć. Pomidory są cięte bezpośrednio ze skórą.

Przypraw powstałą sałatkę kurczakiem i kukurydzą jest pyszna nie tylko z solonym majonezem, ale także z kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Z krakersami

Składniki: 2 kromki czarnego chleba Borodino, puszka słodkich ziaren kukurydzy (w puszkach), 130 g sera, 2 zęby. czosnek, 2 szczypce mielonego pieprzu, sól, sos.

1. Wczorajszy chleb pozbywa się skórki i kroi w kostkę. Smaży się na patelni z odrobiną rozgrzanego oleju.
2. Ser mielony jest na średniej tarce.
3. Czosnek przechodzi przez prasę.
4. Wszystkie produkty śpią w salaterce. W tym ziarna kukurydzy. Do nich dodaje się sól, mielony pieprz.

Możesz wypełnić przystawkę wybranym sosem tylko bezpośrednio przed obiadem, aby chleb nie zmiękł.

Opcja Sałatka Z Szynką

Składniki: 220 g szynki i fasolki szparagowej, żółta słodka papryka, 80 g ziaren kukurydzy w puszkach, sól, sok cytrynowy do smaku, dowolny olej roślinny. Jak zrobić sałatkę z szynką i kukurydzą opisano poniżej.

1. Litr osolonej wody doprowadza się do wrzenia. Zaraz potem zielona fasola zostaje wrzucona do płynu. Możesz użyć zamrożonego. Po ponownym zagotowaniu produkt gotuje się przez 3–4 minuty.
2. Papryka jest krojona w plastry, szynka małymi patyczkami.
3. Produkty są mieszane. Fasola wysłana do schłodzonej sałatki. Możesz użyć posiekanych świeżych ziół.
4. Ziarna kukurydzy bez płynu przenikają do przekąski.

Powstałe naczynie przyprawia się mieszaniną oleju roślinnego, soli i soku z cytryny. Możesz dodać sos z różnymi przyprawami. Pyszne jest gotowanie tej samej sałatki z kukurydzą i kiełbasą.

Przekąska fasolowa z kukurydzą

Składniki: 230 g ziaren kukurydzy w puszkach i czerwonej fasoli, 90 g krakersów solonych z pszenicy, 210 g sera kiełbasianego i szynki, lekki majonez, mała sól.

1. Główną zaletą tej przekąski jest to, że wszystkie jej składniki są gotowe i nie wymagają obróbki cieplnej. Szynkę kroi się w drobną kostkę, ser wciera, a wszystkie pozostałe produkty nie trzeba kroić.
2. W przypadku sera mięsnego i kiełbasianego wlewa się pozostałe składniki z kompozycji przekąski.
3. Musisz uważać na sól, ponieważ prawie wszystkie potrawy składowe mają już wyraźny smak - słodkawy lub słony.

Sałatka z fasolą i kukurydzą doprawiona lekkim majonezem. Jeśli smakołyk jest przygotowany z góry, krakersy należy wlać do niego bezpośrednio przed obiadem.

Gotowanie z tuńczykiem w puszkach

Składniki: 160 g ziaren słodkiej kukurydzy w puszkach, 230 g ryb w puszkach, fioletowa cebula, 2 słodkie papryki w różnych kolorach, 4-5 szt. liście sałaty, pęczek świeżej pietruszki, 3 łyżki. l oliwa z oliwek, 1 łyżka. l sok z limonki, sól.

1. Ryba w szerokiej pojemnej misce jest wyrabiana widelcem.
2. Tuńczyk rozlewa kukurydzę bez syropu.
3. Najpiękniejsze półpierścienie fioletowej cebuli, plasterków słodkiej papryki i liści rozdartych rękoma są wysyłane do tej samej miski.
4. Posiekaną natkę pietruszki dodaje się na końcu.

Danie doprawione jest mieszanką oleju, soku z limonki i soli.

Prosta sałatka z kukurydzą i jajkami

Składniki: 260 g gotowanej kiełbasy, 80 g słodkich ziaren kukurydzy w puszkach, 2 mocne świeże ogórki, 2 wstępnie ugotowane jajka, cebula, pół pęczka świeżego koperku i natki pietruszki, pół szklanki majonezu z oliwek, 1 łyżeczka. dobra sól.

1. Schłodzone jajka są krojone w małe kostki. Podobnie mielona kiełbasa bez skórki i obranej cebuli.
2. Ogórki najpierw pozbywają się gęstej skóry, a dopiero potem są losowo siekane.
3. Zieleń myje się, pozbywa się nadmiaru wilgoci, sieka bardzo drobno.
4. Otwiera się puszka kukurydzy. Płyn z niego odpływa. Do majonezu dodaje się odrobinę marynaty, aby sos był bardziej oryginalny.
5. Wszystkie produkty wlewa się do miski, solonej.

Przystawka jest doprawiona sosem i podawana natychmiast na obiad.

Przepis na Wędzonego Piersi Z Kurczaka

Składniki: ser topiony, 170 g kukurydzy (konserwy), opakowanie dowolnego „Kirieshek”, 180 g wędzonej piersi z kurczaka, 2 jajka na twardo, sól, klasyczny majonez.

1. Schłodzone jajka są grubo wcierane, mrożony ser jest drobno posiekany.
2. Pierś bez kości jest pokrojona w kostkę.
3. Produkty są mieszane, wylewają się do nich krakersy i ziarna kukurydzy.
4. Przystawka jest solona do smaku.

Sałatka z krakersami i kukurydzą doprawiona klasycznym majonezem.

Sałatka Grzybowa

Składniki: 370 g filetu z kurczaka, 160 g marynowanych pieczarek, 120 g ziaren kukurydzy w puszkach, biała cebula, duże marchewki, sól, majonez, czarny pieprz.

1. Surowe marchewki ściera grubo.
2. Cebulę kroi się w kostkę.
3. Pieczeń pieczona jest przygotowywana z warzyw.
4. Kurczak jest smażony i siekany losowo.
5. Produkty wlewa się do miski. Przenoszą się tam talerze marynowanych grzybów i ziaren kukurydzy.

Uniwersalny sos sałatkowy jest wytwarzany z majonezu z pieprzem i solą. Możesz go uzupełnić suchym czosnkiem i ziołami prowansalskimi.

Przystawka Serowa

Składniki: standardowa puszka słodkich ziaren kukurydzy w puszkach, 230 g miękkiego twarogu, 4 jajka na twardo, 7 małych kiszonych ogórków, majonez.

1. Schłodzone jajka są pokrojone na mniejsze kostki.
2. Ser ugniata widelcem.
3. Ogórki mocno pocierają.
4. Produkty są przenoszone do jednej miski, pokrytej ziarnami kukurydzy.

Przysmak doprawiony jest klasycznym majonezem. W marynowanych ogórkach jest wystarczająca ilość soli.

Sałatka „Wenecja”

Składniki: 320 g częściowo wędzonej kiełbasy, 3 marchewki, 2 ogórki, puszka kukurydzy w puszce, 190 g sera, sól, majonez.

1. Kiełbasa pozbywa się skóry, pokrojonej w paski.
2. Marchewki są drobno wcierane, twardy ser jest gruby.
3. Ogórek wraz ze skórką jest siekany cienkimi, długimi patykami.
4. Ziarna kukurydzy są układane na sicie.
5. Przystawka jest ułożona w dowolnych warstwach. Ale kiełbasa zawsze jest pierwsza, a ostatnia to wióry sera.

Selektywne warstwy do smaku są posmarowane solonym majonezem.

„Żarłok” z wołowiną

Składniki: 390 g gotowanej wołowiny, 2 szt. marchewki i kwaśne ogórki, cebula, 6 łyżek. l klasyczny majonez, sól, mielony czarny pieprz, garść zieleni.

1. Najpierw kostki cebuli smażone są w gorącym oleju przez 5-7 minut. Oddzielnie, aż pieczeń zostanie przygotowana, słomki marchwi zajmują mniej więcej tyle samo czasu. Wymieszaj oba warzywa, aby się nie przypaliły.
2. Schłodzone mięso jest krojone w plastry.
3. Mieszane są w misce z tartymi marynatami i schłodzoną pieczenią.

Przystawka doprawiona jest klasycznym majonezem zmieszanym z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem.

Ptyś „Mimoza”

Składniki: 2 ziemniaki, marchew, 380 g nasion kukurydzy w puszkach, puszka dowolnej ryby w oleju w puszkach (na przykład sardynki), cebula, 3 jajka na twardo, pół szklanki majonezu z jajkami przepiórczymi, sól.

1. Rośliny okopowe gotuje się do miękkości, kroi w małe kostki.
2. Jajka są podzielone na składniki. Obie części są dokładnie wcierane w osobne płytki.
3. Cebula jest bardzo drobno posiekana.
4. Marynata jest odsączana z kukurydzy.
5. Ziemniaki układa się w misce sałatkowej i posmarowuje solonym majonezem.
6. Rozdrobniona puszkowana ryba bez pestek jest następnie dystrybuowana.
7. Następnie - cebula, marchew, białko, sos, kukurydza.

Pozostaje rozprowadzić pokruszone żółtka na powierzchni naczynia i wysłać ochłodzenie, aby ostygnąć.

Gotowanie z ryżem i fasolą

Składniki: 70 g suchego białego ryżu, słoik konserw z czerwonej fasoli i kukurydzy, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki. l słodki keczup, 1 łyżeczka musztarda, 2 łyżki. l ocet jabłkowy, 1 łyżeczka. cukier granulowany, 4 łyżki. l dowolny olej roślinny, sól, zielona cebula.

1. Kasze ugotowane do miękkości są chłodzone.
2. Zawartość puszek z konserwami układa się na sicie.
3. Szczypiorek jest drobno posiekany.
4. Pozostałe składniki łączy się i ubija mikserem. Czosnek jest wcześniej przekazywany przez prasę.

Produkty są łączone i polewane sosem z ostatniego etapu.

Niezwykła przekąska z wątróbką dorsza

Składniki: 180 g wątroby dorsza, 280 g ziaren kukurydzy, 3 ziemniaki, 5 sałaty, 1/3 szklanki majonezu, sól, jajko na twardo.

1. Ziemniaki bezpośrednio w skórce gotuje się do miękkości. Następnie ochładza się, jest najpierw czyszczony i krojony w koła, a następnie w połówki.
2. Jajka są posiekane na większe.
3. Liście sałaty są rozdarte prosto rękami.
4. Wątróbka dorsza bez oleju ugniata widelcem.
5. Składniki się łączą, wysypuje się kukurydza.

Po zmieszaniu przystawka jest solona i doprawiana majonezem.

Można pomyśleć o różnych sałatkach z jasnymi, soczystymi ziarnami kukurydzy. Zacznij od proponowanych opcji, a na pewno pewnego dnia, po inspiracji, wymyślisz swój własny, zastrzeżony przepis.