Nawet z resztek produktów w lodówce możesz ugotować pyszną obfitą przekąskę. Na przykład kiełbasy i słodkie chrupiące ziarna kukurydzy dobrze do siebie pasują. Przysmaki z nich będą odpowiednie na codzienny obiad i na wakacje. Istnieje kilka dobrych opcji sałatek z kukurydzą i kiełbasą.

Szybka sałatka z kukurydzą, kiełbasą, jajkiem i ogórkiem

Ten rodzaj sałatki jest przygotowywany bardzo szybko. Zwłaszcza jeśli wcześniej ugotujesz mu jajka.

Składniki

  • jajka na twardo - 3-4 szt .;
  • gotowana kiełbasa / kiełbasa - 180-200 g;
  • świeży ogórek - 2 szt .;
  • kukurydza w puszkach - pełna szklanka;
  • solony majonez.

Gotowanie:

  1. Gotowana kiełbasa lub kiełbasy mleczne są równie odpowiednie na smakołyki. Ten produkt mięsny należy obrać i pokroić w czyste kostki.
  2. Zmiel także ogórki i jajka.
  3. Wymieszaj przygotowane składniki. Wlej do nich ziarna kukurydzy.
  4. Posyp wszystko solonym majonezem. Losowo

Odpowiednia jest oliwka na jajkach przepiórczych lub jakakolwiek inna wersja sosu. Pyszną sałatkę uzyskuje się z domowej roboty majonezem.

Gotowanie z kapustą

Możesz wziąć każdą kapustę. Najbardziej delikatna i pyszna sałatka pochodzi z Pekinu. Ale odpowiednie jest również warzywo z białą głową.

Składniki

  • kapusta - około kilograma;
  • świeże ogórki - 3 szt .;
  • kukurydza cukrowa - pełna szklanka (w puszkach);
  • zielona cebula (biała część) - 2 szt .;
  • kiełbasa wędzona / na wpół wędzona - 320-350 g;
  • koperek - 35-40 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • majonez (domowy), sok z cytryny, sól.

Gotowanie:

  1. Cienko posiekaj kapustę. Jeśli używasz białego, musisz dobrze go zagnieść rękami. W tym procesie dodaj sól i sok z cytryny / limonki.
  2. Pokrój kiełbasę na plasterki, po uprzednim oczyszczeniu folii.
  3. Ogórki pozbywają się skórki. Pokroić w pierścienie. Cebule - półpierścienie.
  4. Czosnek można posiekać losowo. Jeśli chcesz, aby była wyraźnie wyczuwalna w sałatce, najlepiej jest pokroić produkt w małe kostki.
  5. Umieść wszystko w głębokim talerzu. Wlać posiekany koperek, ziarna kukurydzy.
  6. Podczas mieszania dopraw przystawkę sosem domowej roboty.

Jeśli zasolenie kapusty nie wystarczyło na całe danie, możesz dodać do niego nieco więcej soli.

Przepis na sałatkę ze słomek

Sałatka ma swoją nazwę ze względu na specyfikę krojenia produktów. Wszystkie są posiekane cienką długą słomką.

Składniki

  • wędzona kiełbasa - 230-250 g;
  • słodka kukurydza (konserwy) - pełna szklanka;
  • Koreańska marchewka - 230–250 g;
  • świeży ogórek - 3 szt .;
  • pióra zielonej cebuli do smaku;
  • solony majonez.

Gotowanie:

  1. Obierz kiełbasę z filmu. Odpowiednia jest każda jego różnorodność, w tym z dużym przeplatanym boczkiem.
  2. Pokrój kiełbasę, ogórek (razem ze skórą) długą estetyczną słomką. Możesz zrobić to cienkim lub grubym według własnych upodobań.
  3. Wyciśnij koreańską przekąskę z nadmiaru płynu. Wszystko wymieszać.
  4. Dodaj posiekaną cebulę, kukurydzę bez marynaty.

Dopraw sałatkę Słomki sosem solnym i natychmiast poczęstuj gości

Z wędzoną kiełbasą i kukurydzą

Taka przekąska ma swoją zabawną nazwę - „Semenovna”.

Składniki

  • kapusta - 280-300 g;
  • paluszki krabowe - 80-100 g;
  • kukurydza - 2/3 st .;
  • marchewka - 1 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • wędzona kiełbasa - 280-300 g;
  • papryka - 1 szt .;
  • solony majonez.

Gotowanie:

  1. Aby przygotować taką ucztę z wędzonej kiełbasy i kukurydzy, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to kapusta. Posiekaj warzywa ostrym nożem, starając się zagnieść, posyp szczyptą soli.
  2. Marchewki należy wcierać, czosnek, kiełbasę, paluszki krabowe i pieprz - dowolnie kroić. Kawałki produktu mięsnego powinny być większe, aby były wyraźnie wyczuwalne w gotowym naczyniu.
  3. Połącz wszystko, dodaj ziarna kukurydzy.

Zalej danie solonym sosem. Dobrze wymieszaj, a możesz pobrać próbkę.

Przystawka sygnalizacji świetlnej z koreańską marchewką

Sałatka okazuje się bardzo jasna, jak na światłach. Zawiera pyszne składniki w trzech różnych kolorach.

Składniki

  • wędzona kiełbasa - 80-100 g;
  • pomidor - 1 szt .;
  • świeży ogórek - 1 szt .;
  • zielona cebula - 3 pióra;
  • świeży koperek - 3-4 gałęzie;
  • gotowane żółtka - 3 szt .;
  • kukurydza - 6 łyżek. l (konserwy);
  • solony majonez.

Gotowanie:

  1. „Przedstawicielami” zielonej warstwy w sałatce będą ogórki, cebula, koperek. Muszą być drobno posiekane ostrym nożem.
  2. W przypadku czerwieni pomidor przyjmuje się na światłach. W razie potrzeby można go uzupełnić bułgarską słodką papryką. Takie składniki należy pokruszyć w kostkę.
  3. Żółte „światło drogowe” to kukurydza i pokruszone gotowane żółtka.

Wszystkie przygotowane potrawy należy osobno wymieszać z sosem solnym, wkładać je do wysokich porcji szklanek jeden po drugim, bez mieszania ze sobą.

Czytaj także:przepis na sałatkę z paluszkami krabowymi i pomidorami

Obfita Sałatka „Jeż”

Sałatka o nazwie „Jeż” jest uzyskiwana jednocześnie obfita, chrupiąca i świeża. Tak więc stanowi połączenie sera, kiełbasy i ziaren kukurydzy w puszkach.

Składniki

  • kiełbasa wędzona / na wpół wędzona - 180-200 g;
  • ser solony - 180-200 g;
  • jajka na twardo - 6 szt .;
  • kukurydza - 1 puszka (konserwy);
  • świeży czosnek i majonez.

Gotowanie:

  1. Aby przygotować sos, natychmiast wymieszaj sos majonezowy z puree czosnkowym. Powstała aromatyczna masa, która rozjaśni smak każdej sałatki. W razie potrzeby można dodać sos.
  2. Pokroić kiełbasę bez skóry w zgrabne kostki, a także pokroić ugotowane obrane jajka.
  3. Ser można rozdrobnić za pomocą tarki z dużymi podziałami lub pokroić w drobną kostkę. W pierwszym przypadku przekąska będzie bardziej delikatna.
  4. Wymieszaj produkty posypane kukurydzą.

Dodaj sos czosnkowy do przystawki. Bardzo smacznie jest podawać go w tartalkach lub na chrupiących tostach. Możesz wybrać sałatkę jako nadzienie do bułki pita.

Sałatka: kukurydza, fasola, krakersy i kiełbasa

Ważnym składnikiem takiego naczynia są krakersy. Muszą być nieco rumiane, chrupiące.

Składniki

  • kukurydza w puszkach - pełna szklanka;
  • wędzona kiełbasa - 280-300 g;
  • krakersy - duża garść;
  • czerwona fasola - 1 puszka (konserwy);
  • warzywa i solony sos majonezowy.

Gotowanie:

  1. Usuń folię z wędzonej kiełbasy, resztę pokrój w małe apetyczne kostki.
  2. Natychmiast wlej kiełbasę do dużej miski i wyślij do niej fasolę, kukurydzę, wcześniej wrzuconą do durszlaka i pozbądź się nadmiaru płynu. Fasolę najlepiej spożywać we własnym soku. Produkt w pomidorach znacznie wpłynie na końcowy smak sałatki.
  3. Posyp składniki ziołami, polej solonym sosem, dobrze wymieszaj.
  4. Dopiero potem dodaj krakersy. Można je kupić w sklepie (na przykład o smaku śmietany, sera, bekonu) lub domowego białego chleba z granulowanym czosnkiem.

Połączenie kukurydzy, fasoli, krakersów i kiełbas w jednej sałatce sprawia, że ​​jest bardzo smaczna, jasna, niezwykła. Zamiast majonezu możesz również wybrać śmietanę do sosu.

Do omawianych przystawek możesz użyć dowolnej kiełbasy według własnego gustu - wędzonej, w połowie wędzonej, a nawet gotowanej. Ale musisz wziąć tylko kukurydzę w puszkach. Ziarna mrożone lub świeże nie będą działać.

Podobne:Więcej od autora: