Lekka, ale obfita sałatka z kurczakiem i awokado to świetna opcja na przekąskę, a nawet kolację na dietę i na co dzień. Istnieje kilka interesujących opcji takiej przekąski. Siedem najpopularniejszych z nich przedstawiono poniżej.

Sałatka Z Awokado, Krewetek I Kurczaka

Krewetki należy stosować w formie konserwowej, wtedy smak gotowej przekąski jest jaśniejszy i ciekawszy.

Składniki

  • filet z kurczaka i pieczarki w puszkach - 250-300 g każdy;
  • awokado - 8 szt .;
  • krewetki w puszkach - cały słoik;
  • banan - połowa;
  • cytryna - połowa;
  • cukier i sól - szczypta;
  • klasyczny majonez - do smaku.

Gotowanie:

  1. Bardzo dojrzałe i miękkie owoce awokado pokrojone na pół. Z nożem musisz iść dalej! Ostrożnie usuń nasiona. Usuń miąższ łyżeczką. Wlej go sokiem cytrusowym, odcedzonym z nasion.
  2. Gotuj kurczaka i drobno posiekaj. W ten sam sposób zmielić grzyby w puszkach.
  3. Wymieszaj składniki z plasterkami krewetek bez marynaty, średnich kostek banana, miąższu awokado. Sól i dodaj szczyptę cukru do smaku. Doprawić klasycznym sosem.
  4. Wypełnij przygotowaną masę otrzymaną masą.
  5. Do woli udekoruj gotową przekąskę, na przykład posiekane zioła.

Taki przepis na sałatkę z awokado pozwoli ci ugotować ciekawe danie - dekorację na świąteczny stół.

Przystawka grecka o niskiej zawartości węglowodanów

To nie jest klasyczna grecka przekąska, ale jedna z jej odmian. Rezultatem jest niskokaloryczna sałatka PP.

Składniki

  • mięso z kurczaka - 1 kilogram;
  • zielona sałatka - 1 główka kapusty;
  • pomidory (bardzo dojrzałe) - 2 szt .;
  • zielona cebula - 3-4 pióra;
  • awokado - 1 szt .;
  • sok z limonki / cytryny - 4,5 łyżki. l.;
  • feta - 80–100 g;
  • świeży ogórek - 1 duży;
  • suszone oregano, mięta - ½ małe.łyżki;
  • natka pietruszki - pół pęczka;
  • oliwa z oliwek - do sosu;
  • pokrojone w kostkę oliwki - 2 łyżki. l

Gotowanie:

  1. Przede wszystkim w przypadku greckiej sałatki z kurczakiem musisz gotować ptaka, aż będzie ugotowany. Ostudzić i pokroić w średnie plastry.
  2. Dokładnie umyj liście sałaty i posiekaj grubo. Nawiasem mówiąc, ten składnik można po prostu rozdrzeć ręcznie.
  3. Dojrzałe soczyste pomidory pokrojone na przypadkowe kawałki średniej wielkości. Zmiel ogórek w ten sam sposób.
  4. Drobno posiekaj zarówno białe, jak i ciemne części z zielonej cebuli.
  5. Awokado pozbywa się kości i napiętej skóry. Wytnij resztę w zgrabne kostki. Wlej go sokiem cytrusowym (1,5 łyżki. L.).
  6. Zmiażdż ser prosto czystymi rękami. Wymieszaj ze wszystkimi suszonymi ziołami.
  7. Pokonaj pozostałe świeże cytrusy olejem. W razie potrzeby posolić powstały sos.
  8. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki. Zalej je sosem. Na wierzch wlać posiekane oliwki i posiekane warzywa.

Podawaj powstałą sałatkę z awokado i ogórkiem jako zdrowy, lekki obiad.

Z warzywami i sosem majonezowym

Oprócz warzyw i głównych składników do tej sałatki dodaje się także soczystą pomarańczę.

Składniki

  • pieczona pierś z kurczaka - 370-400 g;
  • słodkie pomarańcze - 2 średnie;
  • świeży ogórek - 1 duży;
  • awokado - 2 szt .;
  • liście sałaty - 5-6 szt .;
  • grubo posiekane orzechy włoskie - 2 łyżki. l.;
  • Wiśnia - 6-7 szt .;
  • łodyga selera - 1 szt .;
  • solony majonezowy sos z czosnkiem - 1/3 łyżki.

Gotowanie:

  1. Pokrój schłodzonego kurczaka na średnie plastry. Zmiel także ogórek, seler.
  2. Liście sałaty tylko grubo łzą dłońmi. Wiśnia przecięta na pół. Usuń miąższ z awokado, posiekaj go średnimi kostkami.
  3. Plastry wszystkich pomarańczy, aby pozbyć się filmów. Starannie pokrój każdą na 2 części, aby wypłynęła jak najmniej soku. Wyróżnij się świeżością, aby wysłać do sosu majonezowego.
  4. Wszystko wymieszać. Wlać opatrunek. Posyp posiekanymi orzechami.

Zgodnie z tym przepisem na pierwszy rzut oka okazuje się prostą sałatką z kurczakiem, ale o bardzo oryginalnym smaku.

Prosty przepis z ziołami

Ta przystawka ma tylko trzy główne składniki. Jest przygotowany szybko i łatwo.

Składniki

  • awokado - 1 szt .;
  • filet z kurczaka - 230-250 g;
  • świeże warzywa (różne) - 1 pęczek;
  • sos, sól i pieprz - do smaku;
  • sok z limonki / cytryny - 1 łyżka. l

Gotowanie:

  1. Obierz owoce awokado ze wszystkiego, co jest zbędne. Pokrój w kostkę i posyp świeżymi cytrusami.
  2. Ugotuj filet lub piecz do miękkości, a następnie posiekaj w małe kostki.
  3. Myte i suszone zielone różne kawałki.
  4. Połącz przygotowane składniki. Zalej wybrany sos. Posyp pozostałym sokiem z cytryny / limonki.

Podaj natychmiast przystawkę do stołu bez uprzedniego nalegania.

Czytaj także:przepis na sałatkę z kurczaka i kukurydzy

Z pomidorami koktajlowymi

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę pomidorów na taką ucztę - powinny być myte na słodko i bardzo soczyście.

Składniki

  • filet z kurczaka - 280–300 g;
  • liść sałaty - 1 pęczek;
  • awokado - 2 szt .;
  • aromatyczne zioła - bukiet różnych;
  • Wiśnia - 8-10 szt .;
  • oliwa z oliwek - 1/3 łyżki stołowej;
  • miód i musztarda - 1 łyżeczka;
  • sok z limonki - dla awokado;
  • sól do smaku.

Gotowanie:

  1. Musisz zacząć przygotowywać taką sałatkę z awokado i pomidorami koktajlowymi z przygotowaniem ptaka. Czysty filet bez skóry i kości można upiec w piekarniku lub ugotować, a następnie pokroić na średnie kawałki. Jeśli nie musisz liczyć kalorii, możesz natychmiast zmielić filet i usmażyć go na złoty kolor na mieszance warzyw i masła.
  2. Wiśnia ostrożnie kroi się na pół, aby wycisnąć z nich jak najmniej soku.
  3. Awokado pozbawione skórki i nasion. Pokrój pozostałe części na zgrabne kostki i posyp sokiem z limonki, aby się nie ściemniły.
  4. Dokładnie spłucz i wysusz liście sałaty i inne warzywa. Następnie - gruba łza ręki.
  5. Przygotuj sos z oleju, miodu, musztardy i soli.
  6. W salaterce najpierw ułóż zieloną warstwę. Posyp opatrunkiem.
  7. Połóż kurczaka, awokado i wiśnię na wierzchu.
  8. Obficie podlej resztę sosu.

Odstawić sałatkę na kilka minut przed pobraniem próbki. W tym czasie składniki „zaprzyjaźniają się”, wymieniają smaki i aromaty.

Sałatka Awokado Z Kurczakiem I Pomarańczami

Dodanie pomarańczy i pestek dyni zmieni zwykłą sałatkę w pyszną ucztę.

Składniki

  • mix sałat - 70 g;
  • połówki piersi z kurczaka (wędzone) - 3 szt .;
  • pomarańczowy - połowa;
  • awokado i pomidor - 1 szt .;
  • nasiona dyni - pełna łyżka stołowa;
  • oliwa z oliwek, sok pomarańczowy i granulowana musztarda - 1 łyżka. l

Gotowanie:

  1. Pokroić na średnie plastry wędzonego kurczaka, pomidora i awokado, oszczędzone z kości i skórki.
  2. Z pomarańczy zostaw tylko miąższ bez filmów. Wytnij każdy plasterek na 2-3 części.
  3. Obierz nasiona dyni i lekko usmaż na suchej patelni.
  4. Połącz masło, sok z cytrusów i musztardę do sosu. Możesz solić powstałą masę.
  5. Zmieszaj grubo sałatę dłońmi. Połóż go najpierw na szerokim płaskim talerzu.
  6. Rozłóż wszystkie inne wstępnie przygotowane składniki na wierzchu.

Wlej powstałą sałatkę z wędzonym kurczakiem do pachnącego sosu i natychmiast podawaj.

Oryginalna wersja z winogronami

Winogrona do sałatek najlepiej są bez pestek białe.

Składniki

  • gotowana pierś z kurczaka - pół;
  • winogrona - 80-100 g;
  • posiekane orzechy włoskie - 1,5 łyżki. l.;
  • zielona cebula - 4 pióra;
  • awokado - 1 szt .;
  • śmietana - 1/3 st .;
  • majonez i sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
  • sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:

  1. Winogrona pokroić na pół.
  2. Obrane awokado pokroić w kostkę i posypać sokiem z cytryny.
  3. Posiekaj zieloną cebulę za pomocą pierścieni.
  4. Grube posiekaj kurczaka.
  5. Do ubierania wymieszaj śmietanę, majonez i pozostały sok z cytrusów.
  6. Połącz wszystkie składniki. Wlać opatrunek.

Na koniec posolić i pieprzyć smakołyk.

Każda sałatka z awokado i kurczakiem powinna być zawsze gotowana na krótko przed jedzeniem. Nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania.

Powiązane:Więcej od autora: