Sałatka Z Kurczakiem I Serem - 12 przepisów

Różnorodne przepisy na przygotowanie sałatki z kurczakiem i serem są niesamowite. W sałatkach używają nie tylko kurczaka, ale także mięsa z podudzia, serc kurczaka i innych „części zamiennych”. Kurczak dobrze smakuje z różnymi produktami, nawet takimi egzotycznymi, jak ananas i kiwi. Istnieją bardziej skomplikowane przepisy, które mają zaskoczyć gości, ale są też dość proste przepisy na codzienne gotowanie.

Sałatka Z Gotowanym Kurczakiem, Serem i Ananasem

Sałatka z ananasem i kurczakiem, a także ser można podawać przy stole w formie bufetu w tartalach. Danie ma oryginalny smak dzięki obfitości przypraw i soczystych, słodko-kwaśnych ananasów.

Produkty:

• ziemniaki - 450 g;
• do 250 g kurczaka;
• ananas w puszkach - 110 g;
• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• orzechy włoskie - 40 g;
• 1 cytryna
• sałata;
• olej - 45 ml;
• curry - 12 g;
• kurkuma - 3 g;
• kolendra - 3 gałęzie;
• czosnek - 1 ząbek;
• 1 liść laurowy;
• twardy ser - 50 g;
• 1 łyżeczka sole;
• tartaletki - 1 opakowanie.

Gotowanie:

1. Ziemniaki należy pokroić w plasterki, doprawić masłem, kurkumą i solą. Połóż na arkuszu pokrytym pergaminem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.
2. Posolić filet z kurczaka, owinąć folią liściem laurowym i piec w piekarniku przez 15 do 20 minut.
3. Aby przygotować sałatkę w misce miksera, musisz ubić czosnek, kolendrę, śmietanę, sól, curry i sok z 1 cytryny. Wlać posiekany ananas w puszkach, ziemniaki i posiekany filet z kurczaka z powstałym dressingiem.
4. Tartalety należy przykryć zielonymi liśćmi sałaty i nałożyć na nie przyprawioną sałatkę.

Pozostaje tylko posypać przystawkę porcjami startego sera i posiekanych orzechów włoskich.

Z Grzybami

Sałatka z kurczakiem i grzybami, a ser jest dość prosty, ale okazuje się bardzo smaczny. Po świątecznej uczcie goście z pewnością zostaną poproszeni o przepis.

Produkty:

• serca kurczaka - ćwierć kilograma;
• tyle grzybów;
• 1 cebula;
• czosnek - 1 ząb;
• sól i pieprz;
• do 200 g twardego sera;
• majonez - 50 ml;
• 40 g masła.

Gotowanie:

1. Na patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę na maśle.
2. Serca kurczaka pokrój wzdłuż na 4 części, dodaj do cebuli na patelni. Kontynuuj gotowanie przez 10 minut na małym ogniu.
3. Dodaj grzyby, pokrojone w plastry do serc, smaż do miękkości. Spoko.
4. Połącz smażone grzyby i serca w misce sałatkowej z czosnkiem, majonezem i tartym serem podawanym przez prasę. Sól i pieprz.

Do takiego dania odpowiednie są wszystkie dostępne grzyby, ale jeśli masz okazję użyć grzybów leśnych, nie odmawiaj sobie tej przyjemności. Zapach będzie po prostu boski.

Fantazyjna przekąska z kiwi

Oto przepis na lekką sałatkę z kiwi, którą można ugotować nawet na śniadanie. Zawiera zdrowe białka i witaminy, a majonez można zastąpić naturalnym jogurtem, jeśli przestrzegasz zasad prawidłowego odżywiania.

Produkty:

• świeży ogórek - 1 szt .;
• kilka łyżek majonezu;
• gotowany filet z kurczaka - do 200 gramów;
• 3 kiwi;
• twardy ser - kwadratowe gramy na 100;
• przyprawy i sól.

Gotowanie:

1. Rozłóż filet z kurczaka na błonnik.
2. Kije i ogórki kroimy w kostkę.
3. Połącz przygotowane składniki, dodaj sól i dopraw do majonezu.
4. Posyp tartym serem. Gotowe!

Sałatka Z Kurczakiem, Winogronami I Serem

Półsłodkie winogrona dobrze komponują się z marynowanym kalafiorem. Ale jeśli nie jest, możesz użyć gotowanego kalafiora w sałatce z kurczakiem i winogronami oraz serem, lekko posypując go sokiem z cytryny.

Produkty:

• kalafior - do 200 gramów;
• gram 300 gotowanej piersi z kurczaka;
• 1 czerwona papryka;
• półsłodkie beznasienne winogrona - 10 jagód;
• twardy ser - 100 g;
• kilka łyżek majonezu;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Gotuj kapustę do ugotowania we wrzącej wodzie, rozłóż na małe kwiatostany. Możesz również użyć gotowego kalafiora marynowanego.
2. Pierś kurczaka i papryka pokrojone w paski.
3. Zetrzyj ser, wymieszaj z kurczakiem i warzywami.
4. Dopraw gotową sałatkę solą, pieprzem i majonezem.
5. Na wierzchu leżały jagody winogron pokrojone na pół i obrane.

Z kukurydzą

Klasyczne połączenie kurczaka z kukurydzą i serem orzeźwia chińską kapustą w tej sałatce.

Produkty:

• Kapusta pekińska - do 200 gramów;
• 90 g majonezu;
• przyprawy i zioła do smaku;
• kurczak wędzony - 300 gramów;
• 90 g sera;
• czosnek - 2 zęby;
• zwykła puszka kukurydzy.

Gotowanie:

1. Konieczne jest posiekanie kapusty pekińskiej na cienkie paski, posiekanie zieleni.
2. Mięso drobiowe i twardy ser należy pokroić w kostkę.
3. Wymieszaj majonez z czosnkiem przepuszczonym przez prasę i dopraw wszystkie składniki sałatki, dodając sól i pieprz do smaku.

Jeśli dodasz do tej sałatki trochę posiekanej bułgarskiej czerwonej papryki, otrzymasz jasne, naprawdę świąteczne danie.

Z wędzoną piersią kurczaka

Bardzo prosta sałatka, którą można szybko przygotować na lunch, jeśli nagle pojawią się goście.

Produkty:

• grzyby - 200 gramów;
• jeden wędzony filet;
• cebula - 1 szt .;
• 1 ząbek czosnku;
• majonez - kilka łyżek;
• 20 g masła;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Konieczne jest siekanie grzybów z cebulą i smażenie ich na maśle, doprawione solą i pieprzem.
2. Następnie pokrój pierś kurczaka w kostkę i wymieszaj w salaterce ze smażonymi grzybami.
3. Zmiażdżony czosnek wymieszać z majonezem i przyprawić prawie gotową sałatkę. Spoko.

Sałatka Z Kurczakiem, Serem I Krakersami

Produkty:

• kurczak wędzony - gram 300;
• pół kapusty młodej białej kapusty;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• 60 g twardego sera;
• krakersy - 80 g;
• majonez i sól do smaku.

Zamiast białej kapusty, którą można kupić tylko wiosną, nadaje się pekińczyk, a nawet sałata.

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę, pokrój ogórek na paski.
2. Zmiel kurczaka i ser cienkimi patyczkami.
3. Posolić plastry warzyw, połączyć z majonezem i wymieszać. Dodaj ser i kurczaka.

Gotową sałatkę przed wysłaniem na stół można posypać krakersami. Nie rób tego wcześniej, aby się nie zmoczyły.

To interesujące:sałatka z kurczakiem - przepis

Jak zrobić z granatu

Nasiona granatu są stosowane w sałatkach jako ciekawy dodatek. Podobnie jak klejnoty, zdobią go, nadając mu atrakcyjności i uroku. Wielu lubi kwaśny, orzeźwiający smak granatu w sałatce.

Produkty:

• ziarna granatu - 5 łyżek. l.;
• 2 jajka na twardo;
• orzechy włoskie - 4 szt .;
• gram 300 podudzia z kurczaka wędzonego;
• marynowane ziemniaki gotowane - 3 szt .;
• do 200 gramów marchwi w języku koreańskim;
• majonez - do smaku;
• 60 g sera.

Gotowanie:

1. Musisz obrać orzechy i usmażyć je trochę na suchej patelni.
2. Jajka, mięso pokroić w kostkę kurczaka i gotowane ziemniaki.
3. Połącz koreańską marchewkę, orzechy, kurczaka, ziemniaki i jajka. Dopraw to wszystko majonezem.

Pozostaje tylko posypać sałatkę startym serem i ziarnami granatu.

Panna młoda

Sałatka zyskała tak niezwykłą nazwę na białą górę przetworzonego sera i białek jaj. Co to nie jest ażurowa zasłona?

Produkty:

• marynowane ziemniaki gotowane - 2 szt .;
• „Kąpiel” z serem;
• majonez - w razie potrzeby;
• 300-350 gramów gotowanej piersi z kurczaka;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• 1 cebula.

Gotowanie:

1. Najpierw musisz zalać cebulę. Aby to zrobić, należy go drobno posiekać i wlać pół szklanki gorącej wody z 1 łyżką. l ocet i 1 łyżka. l cukier Po 10 minutach spuść płyn - cebula jest gotowa.
2. Zetrzyj ziemniaki, jajka i ser. Rozebrać kurczaka lub pokroić w kostkę.
3. Sałatkę ułóż w warstwach: kurczak - cebula - ziemniak - żółtko - ser - białko.
4. Przykryj każdą warstwę sałatki warstwą majonezu.

Klasyczny Cezar

Będziesz zaskoczony, ale w klasycznym Cezarze nie ma mięsa. Obejmuje tylko oryginalny sos, sałatę, ser i krakersy. Przepis na kurczaka to jedna z opcji gotowania, która jest popularna wśród smakoszy.

 

Ale skoro jesteśmy, oczywiście, smakoszami, w naszym Cezarze nadal będzie mięso.

Produkty:

• Sałata rzymska - 300 g;
• filet z kurczaka - 300 g;
• 120 g krakersów;
• Parmezan - 30 g;
• trochę oliwy z oliwek;
• sos sojowy - 50 ml;
• pieprz i sól do smaku;
• 40 g masła;
• 1 cytryna.

Jeśli nie ufasz jakości zakupionych krakersów, zrób je sam. Aby to zrobić, potrzebujesz 200 g chleba tostowego, startego z czosnkiem, pokrojonego w małe kostki i brązowego w piekarniku.

Do sosu należy wziąć 200 ml oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, 0,5 łyżeczki. sucha musztarda, 1 łyżeczka. Sos Worcester, 2 łyżeczki. sok z cytryny, szczypta soli i zmielony czarny pieprz, 2 jajka.

Gotowanie:

1. Liście sałaty należy polać zimną wodą przez 15 minut, aby uzyskać większą soczystość.
2. Połącz oliwę z oliwek, sos sojowy, sól i pieprz z posiekanym czosnkiem. W powstałej marynacie włóż surowy filet z kurczaka na pół godziny. Przykryj miskę mięsem i włóż do lodówki.
3. Wytrzyj marynowany filet z kurczaka ręcznikiem papierowym z marynaty i smaż z obu stron na gorącej oliwie z oliwek na patelni, aż uzyska złoty kolor, aby mięso pozostało surowe w środku.
4. Owinąć filet folią z masłem i piec przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni. Po schłodzeniu kurczak kroi się w plastry o grubości 0,5 cm.
5. Gotowanie sosu. Czosnek należy zmiażdżyć i nasmarować miską, w której zostanie przygotowany sos sałatkowy. Najpierw ubij przygotowane jajka w tej misce, stopniowo dodając wszystkie pozostałe składniki sosu. Sos okaże się jednorodny i gęsty.
6. Dłońmi rozdwaj liście sałaty, połóż je w misce z sosem. Wymieszaj, delikatnie przesuwając liście od dołu do góry.
7. Umieść sałatę w sosie na 3 talerzach. Na wierzch wlać krakersy.
8. Parmezan z krajarką do warzyw pokrojoną w cienkie paski, 4 do 5 sztuk na porcję. Ułóż na talerzach z sałatką, ułóż kawałki kurczaka na wierzchu za pomocą wentylatora.

Sałatka francuska z kurczakiem, serem i jajkiem

Jest to jeden z najłatwiejszych przepisów na sałatkę z francuskiego kurczaka. Fani pikantnych potraw to polubią.

Produkty:

• Koreańskie marchewki - 160 g;
• 4 jajka na twardo;
• Ser holenderski - 90 g;
• gram 300 gotowanych kurczaków;
• majonez.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso drobiowe na małe kostki, połóż na talerzu pierwszą warstwą i posmaruj majonezem.
2. Rozłóż koreańską marchewkę na kurczaku i przykryj również tę warstwę sosem.
3. Następnie zetrzyj twardy ser, posyp na nim sałatkę, ułóż siatkę majonezową i zmiażdż ją startym białkiem z jajka.
4. Wierzchnia warstwa będzie startym żółtkiem z kurczaka.

Do dekoracji dobrze jest używać gałązek ziół, pierścieni słodkiej papryki, świeżego pomidora lub ogórka.

„Kaprys damski” na świątecznym stole

Sałatka dla smakoszy ze śliwkami ozdobi świąteczny stół. Złożony z kilku warstw przypomina ciasto i zawsze okazuje się soczysty i satysfakcjonujący.

Produkty:

• śliwki - 12 szt .;
• 2 ogórki;
• filet z kurczaka - gram 300 - 400;
• 2 jajka z kurczaka (gotowane);
• twardy ser - kwadratowe gramy na 100;
• majonez - w razie potrzeby.

Gotowanie:

1. Musisz ugotować filet z kurczaka (około 25 minut). Po schłodzeniu pokroić w kostkę.
2. Moczyć suszone śliwki w gorącej wodzie przez 10 minut, a następnie opuścić durszlak.
3. Pokrój ogórek w kostkę. Zetrzyj jajka i ser w różnych pojemnikach.
4. Wygodnie jest użyć dzielonego pierścienia, aby utworzyć sałatkę. Powinien być zainstalowany na naczyniu i układać produkty warstwami: kurczak - ogórki - jajka na twardo - pół suszonej śliwki - tarty ser - pozostała śliwka.
5. Każda warstwa, z wyjątkiem suszonych śliwek, jest natłuszczona majonezem. Gotową przystawkę wkłada się do lodówki, aby moczyła przez 2 godziny.

Przepisy na sałatki z kurczaka i sera mogą zawierać pokarmy, które na pierwszy rzut oka wydają się niezgodne. Ale umiejętnie dobrane kombinacje soczystych warzyw lub owoców z delikatnym kurczakiem dają nowe doznania smakowe i chęć dalszego eksperymentowania.