Oryginalne sałatki z marynowanymi ogórkami są doskonałym dodatkiem do każdego świątecznego stołu. Zwłaszcza jeśli planowane jest podawanie mocnych napojów alkoholowych. Aby przygotować takie przekąski, możesz wziąć zarówno domowe ogórki, jak i przechowywać w sklepie.

Sałatka Wołowa Z Marynowanymi Ogórkami

Składniki

  • kiełbasa wędzona na pół - 230 - 250 g;
  • kiszone ogórki - 3-4 szt. (zależy od wielkości owocu);
  • gotowane mięso - 180-200 g;
  • ser - 80-100 g;
  • jajka na twardo - 1–2 szt .;
  • sos majonezowy i sól.

Gotowanie:

  1. Z góry ugotuj i ostudź mięso. Ręce do rozdarcia dużych włókien.
  2. Zetrzyj wszystkie ogórki i jajka. Ilość tych ostatnich można zwiększyć do własnych potrzeb do 4 sztuk.
  3. Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy.
  4. Ostatnim do wypełnienia naczynia jest cienka długa słomka do kiełbasy i posiekany ser.

Wlać sałatkę z wołowiną i marynowanymi ogórkami w sosie majonezowym. Dodaj i zamieszaj.

Gotowanie z kurczakiem

Składniki

  • gotowana pierś z kurczaka - 150-170 g;
  • kiszone ogórki (niezbyt ostre / pikantne) - 4 szt .;
  • cebula - 1 głowa;
  • jajka na twardo (duże) - 2 szt .;
  • sól, sałata, sos.

Gotowanie:

  1. Gotuj kurczaka pokrojonego w kości z szerokimi kawałkami.
  2. Wyślij do salaterki razem ze słomkami ogórkowymi.
  3. Natychmiast posol składniki i polej sosem (odpowiedni jest zwykły majonez). Wymieszaj i załóż świeże chrupiące liście sałaty.
  4. Na wierzchu cienkie krążki cebuli i grubo posiekane jajka.

Możesz ozdobić smakołyk żurawiną lub kilkoma nasionami granatu.

Jeśli gospodyni ma czas, cebulę należy najpierw marynować w mieszaninie wody, octu i cukru pudru. Po dodaniu takiego warzywa danie okazuje się szczególnie smaczne.

Jak gotować z szynką

W książkach kucharskich ta wersja przekąski jest często nazywana „męską”. Prawdopodobnie otrzymał tę nazwę od sytości i lekkiej pikantności, jaką świeży czosnek nadaje potrawie.

Składniki

  • szynka wieprzowa - 150-170 g;
  • groszek konserwowy - 3 łyżki deserowe;
  • kiszone ogórki - 3 szt .;
  • ser - 70 g;
  • majonez z oliwek - 2 łyżki deserowe;
  • cebula - 1 głowa;
  • czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

  1. Prawie wszystkie deklarowane składniki należy pokroić w zgrabne kostki o tej samej wielkości. To jest ser, ogórki i produkt mięsny.
  2. Posiekaj cebulę tak drobno, jak to możliwe.
  3. Zmiażdż czosnek w wygodny sposób.
  4. Z groszkiem po prostu spuść płyn.

Połącz i dopraw solonym majonezem z oliwek.

Sałatka wakacyjna z językiem i ogórkami kiszonymi

Składniki

  • język wołowy - 250 g;
  • pieczarki - 100-130 g;
  • jajka na twardo - 3 szt .;
  • cebula - 1 głowa;
  • ogórek (marynowany) - 2 szt .;
  • natka pietruszki - mała pęczek;
  • olej słonecznikowy i majonez - po 2 łyżki deserowe;
  • sól i mieszanka papryki.

Gotowanie:

  1. Gotuj język przez 2 - 2,5 godziny. Usuń folię z gotowego produktu i posiekaj ją cienką słomką. Podczas gotowania dla przyjemnego aromatu możesz dodać do wody pieprzu i lawendy.
  2. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju, aż będzie przezroczysty.
  3. Dodaj do niego talerz grzybów. Cały pieprz, sól. Gotuj aż różowe składniki.
  4. Zmiel ogórki słomkami. Wymieszaj je z produktem mięsnym i usmaż.
  5. Na koniec dodaj małe kostki gotowanych jajek i posiekanej natki pietruszki

Wlać język i marynowane ogórki z sosem majonezowym. Mieszać

Z wątróbką drobiową

Możesz gotować takie sałatki nie tylko z kurczakiem, ale także z podrobami. Na przykład z wątróbką drobiową. Zmniejszy to koszt dania i sprawi, że jego smak będzie bardziej oryginalny.

Składniki

  • jajka na twardo - 3 szt .;
  • wątróbka drobiowa - 200-230 g;
  • kiszone ogórki - 2 szt .;
  • marchew i cebula - 1 szt .;
  • ser - 80-100 g;
  • sól, olej, zioła i sos majonezowy.

Gotowanie:

  1. Gotuj wątrobę bez smug i filmów przez 12 do 14 minut. Ostudzić i zetrzeć drobno.
  2. Zrób też z gotowanymi, schłodzonymi jajkami.
  3. Z cebuli i marchewki (posiekanej) ugotuj olej w złotobrązowej pieczeni.
  4. Umieść pierścień do serwowania na płaskim talerzu. Zamiast tego możesz wziąć zwykłą przyciętą plastikową butelkę (bardzo szeroką).
  5. Pierwszy w formie wlać jajka posmarowane solonym majonezem (pół).
  6. Rozłóż z góry: wątróbka - pieczenie - starte ogórki - posiekany ser. Do smaku posmaruj również warstwy sosem.
  7. Dokręć wszystko folią bezpośrednio w formie i umieść na zimno na 40 minut.

Przed podaniem usuń „boki” i udekoruj schludną porcję sałatki zieleniną.

Z Grzybami

Składniki

  • świeże grzyby - 370 - 400 g;
  • filet z kurczaka - 300 - 320 g;
  • gotowana marchewka - 200 - 230 g;
  • kiszone ogórki - 200 - 230 g;
  • cebula - 1 głowa;
  • ser kruszony - 130-150 g;
  • klasyczny majonez, sól, zioła.

Aby przygotować sałatkę, w której pieczarki, świeże / marynowane warzywa i ser zostaną z powodzeniem połączone, musisz wybrać dla niej wysokiej jakości składniki i ułożyć je warstwami.

Gotowanie:

  1. Wcześniej ugotuj kurczaka. Posiekaj średnią kostką.
  2. Gotuj marchewki do miękkości. Pokrój go i kiszone ogórki w taki sam sposób jak kurczak.
  3. Smażyć posiekaną cebulę i grzyby na wspólnej patelni, aż ugotuje się.
  4. Zmiel ser na tarce z dużymi otworami.
  5. Ułóż składniki w warstwach: kurczak - grzyby - ogórki - marchew. Posmaruj je solonym sosem.

Wlać przygotowaną sałatkę z posiekanym serem i posiekanymi ziołami. Koper doskonale nadaje się do tego celu.

Sałatka Buraczana Z Marynowanymi Ogórkami

Składniki

  • ziemniak - funt;
  • kiszone ogórki - 200-250 g;
  • buraki - funt;
  • musztarda (słodka lub pikantna) - 20 g;
  • olej roślinny i sól.

Gotowanie:

  1. Umyj warzywa korzeniowe za pomocą pędzla. Gotuj je w osobnej misce lub piecz, aż będą ugotowane.
  2. Fajnie, czysto.Wytnij smaczne, apetyczne kostki tego samego rozmiaru.
  3. W ten sam sposób rozdrobnij ogórki i lekko wyciśnij z przydzielonej marynaty.
  4. Wymieszaj masło ze słodką / pikantną musztardą.
  5. Połącz wszystkie składniki. Wlać opatrunek.

Poczekaj chwilę, aż przystawka ostygnie, aby namoczyć smakołyk.

Zakąska Fasolowa

Składniki

  • fasola w puszkach (wystarczy biała i czerwona) - 1 puszka;
  • marchew i cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • korniszony marynowane - 4-5 szt .;
  • krakersy żytnie o dowolnym smaku - 1 mała torebka;
  • majonez, olej i sól.

Gotowanie:

  1. Z drobno posiekanych warzyw (marchewki i cebuli) przygotuj pieczeń smażoną na oleju. Ochłódź ją.
  2. Pokrój ogórki w małe kostki.
  3. Spuścić płyn z ziaren. Umieść fasolę w głębokiej misce.
  4. Wymieszaj z ogórkami, schłodzoną pieczoną, kruszonym czosnkiem. Posyp wszystko solonym majonezem lub innym odpowiednim sosem. Dobrze wymieszaj.

Wlać krakersy żytnie do miski sałatki na końcu. Jeśli przekąska zostanie przygotowana z wyprzedzeniem, wysuszony chleb należy wysłać do niej tuż przed podaniem, w przeciwnym razie zmoknie.

Aby przekąski z kiszonych ogórków były szczególnie smaczne, podczas konserwowania warzyw należy używać różnych przypraw. Na przykład kolorowe papryki, lavrushka. Idealnie uzupełniają zbiory czosnku i wszelkiego rodzaju zieleni.

Podobne:Więcej od autora: