Sałatka z marynowanymi pieczarkami - 8 pysznych przepisów

Nawet najsmaczniejsze sałatki na świątecznym stole prędzej czy później przeszkadzają. Potem nadszedł czas na kulinarne eksperymenty. Powinny zacząć od sałatek z marynowanymi pieczarkami. Każdy, kto kocha grzyby w różnych formach, takie przekąski z pewnością przypadną do gustu.

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i piersią kurczaka

Składniki: duża pierś kurczaka, 170 g marynowanych pieczarek, 4 jajka na twardo, 130 g twardego sera, 80 g orzechów włoskich, pęczek koperku, sól kuchenna, majonez.

1. Ser mielony jest za pomocą najlepszej tarki.
2. Jajka są czyszczone i krojone miniaturowymi kostkami.
3. Filet gotuje się do miękkości i kroi na średnie plastry.
4. Orzechy włoskie są posiekane na duże okruchy.
5. Pieczarki są arbitralnie siekane.
6. Koper jest drobno posiekany.
7. Wszystkie warstwy można układać dowolnie. Najważniejsze jest to, że pierś kurczaka jest pierwsza, a ser jest ostatni. Produkty są posmarowane majonezem i solone.

Taka sałatka z marynowanymi pieczarkami i kurczakiem jest dobrze zaparzona przed podaniem na zimno.

Przepis na szynkę

Składniki: 370 g szynki wędzonej, 170 g twardego sera, 2 małe puszki marynowanych grzybów (pieczarki), 6 jajek na twardo, 2 gotowane marchewki, sól kuchenna, lekki majonez.

1. Szynkę kroi się na małe patyczki. Skórka jest usuwana z gotowanej marchewki, a mięso jest cięte miniaturowymi kostkami.
2. Grzyby opierają się w durszlaku do szklanki całego płynu. Ich duże kawałki są przecięte na pół.
3. Jajka są kruszone przez krajalnicę do jajek.
4. Ser kroi się w kostkę.

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i szynką jest mieszana w głębokiej salaterce, solona i zalewana lekkim majonezem.

Sałatka „Biskup” - z wołowiną

Składniki: standardowy słoik marynowanych pieczarek, 220 g gotowanej wołowiny, 3 gotowane bulwy ziemniaków, duże marchewki, świeża cebula, 60 g orzechów włoskich i masła, kilka ząbków czosnku, soli, zmielonego czarnego pieprzu, majonezu.

1. Kostki cebuli smażone są najpierw na maśle, a następnie warzywa wraz z startą marchewką.
2. Gotowane warzywa kroi się w średnią kostkę.
3. Gotowa schłodzona wołowina jest miazga.
4. Przygotowane składniki łączy się w misce. Wysyłane są do nich niepocięte grzyby bez płynu, a także posiekane orzechy ostrym nożem i zmiażdżonym czosnkiem.

Ubrany w majonez zmieszany z solą i pieprzem.

Smaczna sałatka z serem

Składniki: 80 g marynowanych grzybów, duży świeży ogórek, 2 jaja kurze, 90 g twardego sera, majonez, mała wiązka świeżych ziół, mała sól.

1. Ogórek obiera się z szorstkiej skóry i kroi w cienkie patyki. Najpierw położył się w salaterce.
2. Małe kawałki grzybów bez płynu rozprowadza się na wierzchu i nakłada siatkę majonezową. Produkty są solone.
3. Następnie jest warstwa kostek sera i jajka na twardo, posiekane w podobny sposób. Ponownie siatka sosu i soli się powtarza.

Ta pyszna sałatka z drobno posiekanymi zieleniami serowymi jest ozdobiona. Zamiast tego możesz wziąć dowolne inne składniki do przekąsek dekoracyjnych.

Sałatka Z Wędzonym Kurczakiem I Pieczarkami

Składniki: 240 g marynowanych pieczarek, 360-390 g wędzonej piersi z kurczaka, 120 g twardego sera, 4-6 jaj kurzych, cebuli, lekkiego majonezu lub innego podobnego gotowego sosu, soli.

1. Grzyby lepiej od razu posiekać. W takim przypadku pozostaje tylko spuścić z nich płyn i wlać produkt do salaterki. Musisz go natłuścić wybranym sosem.
2. Jajka gotuje się, wlewa do zimnej wody i gotuje na twardym żółtku. Po schłodzeniu należy je oddzielić od białek i drobno zmiażdżyć nożem. Białka są kruszone grubą tarką - staną się drugą warstwą przekąski.
3. Kurczak rozlewa się na śnieżnobiałą warstwę jajka i rysuje na nim kratkę sosu.
4. Kostki cebuli wlewa się wrzącą wodą przez kilka minut. Pozwoli to uratować warzywo przed niepotrzebną goryczą. Następnie cebula rozlewa się na kurczaka.
5. Pozostaje przykryć startym serem i posiekanymi żółtkami.

Powstałą sałatkę z grzybami i wędzonym kurczakiem można ozdobić piórami zielonej cebuli i słodkiej kukurydzy w puszkach.

Sałatka Pieczarkowa Z Wątróbką Dorszową

Składniki: puszka wątroby dorsza (naturalna w oleju), standardowa puszka marynowanych pieczarek, cebuli, 5 szt. ziemniaki gotowane w marynacie, 3 gotowane jaja kurze, 5 małych kiszonych ogórków, duży pomidor, majonez, czosnek do smaku, drobna sól.

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to przygotować produkt rybny. Wątroba dorsza jest usuwana z puszki, olej jest spuszczany z niej. Produkt można natychmiast ułożyć w misce sałatkowej, ponieważ będzie to pierwsza warstwa przekąsek. Nasmaruj wątrobę majonezem, a sól nie jest konieczna. Gotowe konserwy mają już bardzo bogaty, jasny smak.
2. Schłodzone ziemniaki, pokrojone w paski, będą następną warstwą. Jest obficie pokryty sosem. Produkt ten smakuje, gdy nastąpi warstwa marynowanych ogórków. Są one kruszone na kostki.
3. Na ogórkach rysowana jest również siatka majonezowa.
4. Następnie są małe kawałki pomidora i kostki gotowanych jajek. Te składniki są dobrze osolone i posmarowane sosem.
5. Ostatnią warstwą przekąski będą marynowane grzyby, smażone z cebulą w dowolnym tłuszczu.

Do smaku majonezu możesz dodać posiekany czosnek, co sprawi, że sos będzie bardziej pikantny i interesujący.

Z mięsem i piklami

Składniki: puszka grzybów w puszce, 240 g wieprzowiny, 2 duże marynaty, dowolne przyprawy do smaku, sól, aromatyczny olej.

1. Najpierw musisz przygotować wieprzowinę. Mięso gotuje się w kawałku w słonej wodzie. Również w płynie dla smaku i aromatu można dodać liść laurowy, pieprz w garnku i inne przyciągnięte składniki.Nawiasem mówiąc, wieprzowinę można zastąpić wołowiną. Gotowe mięso kroi się w cienkie paski.
2. Ogórki są posiekane w kostkę lub średni sześcian. W razie potrzeby możesz usunąć z nich skórkę.
3. Jeśli pieczarki są wybrane w całości w słoiku, są cięte dość duże. Możesz po prostu posiekać każdy grzyb na 4 części.

Uzupełnij olej solony aromatyczny. Do smaku dodaje się do niego wszelkie przyprawy. Na przykład specjalna mieszanka do wieprzowiny lub wołowiny.

Grzybowa polana z marynowanymi pieczarkami

Składniki: 330 g marynowanych grzybów (w całości) i podobnej ilości kurczaka, 3 średnie ziemniaki, 4 szt. gotowane jaja kurze, 180 g twardego sera, majonez, mała wiązka zielonej cebuli i natki pietruszki, sól.

1. Ziemniaki i kurczak są gotowane do ugotowania, a następnie posiekane losowo. Najlepiej pokroić ziemniaki na małe patyczki, a filet rozerwać na włókna.
2. Grzyby muszą wybrać całość. Po ułożeniu stają się pierwszą warstwą przekąski. Pieczarki umieszcza się z opuszczonymi czapkami.
3. Pokrojone warzywa zmieszane z majonezem i solą są rozprowadzane na wierzchu.
4. Na zielonej warstwie są starte jajka na twardo i ponownie sos.
5. Dalej: tarty ser, kurczak, ziemniaki. Wszystkie warstwy są pokryte majonezem, solone do smaku i dobrze prasowane łyżką.

Na koniec miska jest przykryta płaskim talerzem, a przystawka jest odwrócona. Na naczyniu będzie schludne „polanie” ozdobione grzybami.