Dla zwolenników zdrowego i smacznego jedzenia, które zawiera wiele składników odżywczych, odpowiednia jest sałatka z rukolą i krewetkami. Spodoba się wszystkim. To danie ozdobi wieczór galowy i zachwyci Cię na lunch.
Zawartość materiału:
Sałatka Z Rukolą, Krewetkami I Awokado
Zastąp ciężkie przekąski przeładowane sosami majonezowymi lekką, bogatą w witaminy sałatką.

Składniki
- rukola - pęczek;
- awokado
- orzeszek piniowy - 25 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Wiśnia - 11 szt .;
- ser - 25 g;
- krewetki - 260 g
Tankowanie:
- oliwa z oliwek - 50 g;
- płynny miód - 10 g;
- sos sojowy - 20 ml;
- sok z cytryny - 20 ml.
Gotowanie:
- Opłucz rukolę, osusz, rozprowadź szkiełko.
- Obierz, pokrój owoce awokado, po usunięciu dużej kości.
- Obierz i usmaż krewetki.
- Pokrój wiśnię na dwie części, połącz z zieleniną i krewetkami.
- Połącz wszystkie składniki w misce sałatkowej.
- Wlej miód, sok z cytryny do oleju, dodaj sos sojowy, wymieszaj. Wlać przystawkę z powstałym dressingiem.
- Zmiel ser na drobnej tarce.
- Udekoruj naczynie orzechami i chipsami serowymi.
Opcja egzotycznego gotowania z pomelo
Lekki posiłek, który urozmaici podczas postu.
Składniki
- krewetki - 430 g;
- ogórek - 2 szt .;
- Parmezan - 35 g;
- pomelo - 3 kliny;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- rukola - pęczek;
- ocet balsamiczny - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz;
- sól
Gotowanie:
- Wlej ocet do oleju, dodaj sól i posyp pieprz.
- Rozłóż ogórek na paski.
- Usuń folię z pomelo, rozłóż na części.
- Zalej krewetki wrzącą wodą, odstaw na 3 minuty, obierz, smaż na złoty kolor, dodaj sól i pieprz.
- Wymieszaj przygotowane potrawy.
- Dodaj umytą i suszoną rukolę do przekąski.
- Wlać sos, posypać naczynie posiekanym parmezanem.
Z pomidorami koktajlowymi
Łatwa do gotowania sałatka z rukoli z krewetkami i pomidorami koktajlowymi idealnie komponuje się. Jasną przekąskę można uzupełnić każdym świątecznym stołem.

Składniki
- Wiśnia - 100 g;
- rukola - 45 g;
- krewetki - 300 g;
- Sałatka Lodowa - 100 g;
- jajko przepiórcze - 5 szt .;
- mielony czarny pieprz;
- sok z cytryny - 0,5 szt .;
- musztarda - na czubku łyżeczki;
- miód - 0,5 łyżeczki;
- sól;
- olej sezamowy - 2-3 łyżki. l
Gotowanie:
- Obierz owoce morza.
- Podgrzej patelnię, dodaj olej, usmaż krewetki, powinny stać się różowe.
- Gotuj jajka przez 5-7 minut, ostudź, obierz, pokrój na 2 części.
- Przekrój wiśnię na pół.
- Połącz pomidory z rukolą, sałatą, dodaj krewetki i plastry jajka.
- Wypełnij dressingiem. Aby to zrobić, połącz pieprz, sól, sok z cytryny, musztardę, miód, olej.
Obfita i niezwykła przystawka z serem mozzarella
Spodoba się miłośnikom owoców morza. Okazuje się piękny wygląd i magiczny smak.
Składniki
- mrożone krewetki - 200 g;
- ser mozzarella - 120 g;
- Wiśnia - 12 szt .;
- rukola - 45 g;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- bazylia - 2 gałęzie;
- oliwa z oliwek;
- czerwona cebula - 0,2 szt .;
- pieprz;
- sól morska
Gotowanie:
- Rozmraż owoce morza. Aby krewetki rozmrażały się szybciej, zalej je gorącą wodą. Za pięć minut będą gotowe do użycia.
- Opłucz i osusz liście bazylii, rukolę. Zalej je octem, olejem, solą, pieprzem i wymieszaj.
- Wytnij przygotowaną wiśnię.
- Posiekaj cebulę na pół pierścienia, pokrój w kostkę lub posiekaj mozzarellę rękami.
- Umieść krewetki na patelni, smaż do miękkości, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Zbierz sałatkę: zielenie, połówki pomidorów, krewetki, ser, cebulę.
Ciepła sałatka z rukolą, krewetkami i grzybami
Ta sałatka może zastąpić pełny obiad. Mimo łatwego przygotowania okazuje się bardzo satysfakcjonujący.
Składniki
- pieczarki - 320 g;
- wiśnia - 15 szt .;
- mrożone krewetki - 400 g;
- Parmezan - 120 g;
- ser feta - 220 g;
- rukola - 45 g.
Tankowanie:
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- pieprz;
- Musztarda Francuska - 15 g;
- majeranek;
- sok z cytryny - 30 ml.
Gotowanie:
- Rozmraż owoce morza.
- Ruszt Parmezan.
- Wlej sok do oleju, posyp pieprzem, włóż musztardę, sól. Mieszać
- Ręce do złamania rukoli, pocięte nożem, nie są tego warte. Po posiekaniu warzywa będą gorzkie i zrujnują smak potrawy. Uzupełnij część opatrunku.
- Pokrój wiśnię, umieść na zieleni.
- Pokrój feta w kostkę i wyślij do pomidorów.
- Obierz krewetki, posiekaj grzyby, usmaż na oleju.
- W gorącej formie włożyć sałatkę.
- Wlać sos, posypać parmezanem.
- Podawaj do ostygnięcia.
Z dodatkiem bazylii
Ta odmiana jest dla tych, którzy zwracają szczególną uwagę na sylwetkę i jedzą dobrze.

Składniki
- krewetki - 220 g;
- pomidory koktajlowe - 10 szt .;
- rukola - 45 g;
- bazylia - 30 g;
- oliwki - 10 szt .;
- pieprz - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- słodka musztarda - 1,5 łyżeczki;
- suszona bazylia - 1 łyżeczka;
- mieszanka papryki;
- sól
Gotowanie:
- Umieść owoce morza we wrzącej wodzie, gotuj przez pięć minut, zdejmij głowę i skorupkę.
- Zrzuć pieprz, połowę pomidorów cherry i czarne oliwki.
- Połóż liście bazylii, rukolę na talerzu. Doprawić sosem olejnym, sokiem z cytryny, musztardą i przyprawami, wymieszać, sól.
- Dodaj przygotowane składniki, delikatnie wymieszaj, udekoruj krewetkami na wierzchu.
Z mango
Przekąska okaże się pyszna, jeśli dodasz owoce. To danie nie wstydzi się zadowolić gości. Krewetki wspaniale komponują się z mango.
Składniki
- Mango - 2 szt .;
- jabłko - 2 szt .;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- krewetki - 400 g;
- rukola - 200 g;
- wiśnia - 10 szt .;
- oliwa z oliwek;
- ocet balsamiczny - 3-4 łyżeczki;
- sok z cytryny - 0,5 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- mieszanka papryki;
- sól
Gotowanie:
- Wszystkie elementy powinny być przygotowane w pierwszej kolejności.Solone obrane krewetki, lekko pieprzem, doprawić wyciśniętym sokiem z cytryny, pozostawić na 15 minut.
- Dodaj trochę oleju do rozgrzanej patelni, dodaj posiekany czosnek.
- Umieść tu krewetki z sosem i smaż przez kilka minut. Przenieś do durszlaka, aby nadmiar płynu zniknął.
- Pokrój plastry mango na duże plastry, jabłka, obrane wzdłuż ogórków, połówek wiśni.
- Opłucz i wysusz rukolę.
- Na płaskim talerzu umieść w kręgu mango, plasterki jabłka, ogórki, pomidory koktajlowe, udekoruj środek pęczkiem rukoli.
- Wlej ocet i podaj.
Pikantna sałatka z dynią
Ta jasna, słoneczna, wesoła przekąska zachwyci wyrafinowaniem i przepychem.

Składniki
- dynia - 320 g;
- krewetki - 11 szt .;
- rukola - 45 g;
- nasiona dyni - 55 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- Parmezan - 120 g;
- przyprawy;
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz;
- sól
Sos:
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- olej z dyni - 2 łyżki. łyżki;
- pieprz;
- sól
Gotowanie:
- Rozgrzej piekarnik, ustaw temperaturę na 200 stopni.
- Obierz dynię, pokrój w małe kwadraty.
- Wymieszaj sól z pieprzem.
- Połącz posiekany czosnek z suchą mieszanką, zalej ocet, olej, zamieszaj.
- Rozłóż sos dyniowy.
- Zroluj folię, rozłóż dynię, zawiń, piec przez pół godziny.
- Otwórz folię, przypiecz warzywa.
- Podsmaż przygotowane krewetki.
- Osobno usmaż nasiona.
- Wymieszaj produkty do sosu.
- Umieść rukolę, dynię w misce sałatkowej, posyp przyprawami.
- Dodaj krewetki, nasiona, wlej sos. Mieszać
- Udekoruj startym serem.