Sałatka z łodygą selera - 9 przepisów na oczyszczenie organizmu

Sałatki z selerem muszą być zawarte nie tylko w diecie, ale także w codziennym menu. Ten składnik jest magazynem witamin i minerałów. Ponadto pasuje do dodatkowych składników i jest uważany za pyszną przyprawę do mięsa.

Sałatka z selera naciowego i kapusty do obierania

Składniki: pół głowy kapusty, 2 marchewki, 4 łodygi selera, trochę octu jabłkowego, sól.

1. Najpierw biała kapusta jest drobno posiekana i zmielona ręcznie. W procesie dodaje się sól do smaku. Warzywa powinny dawać sok.
2. Po 5-6 minutach uwolniony płyn jest dekantowany, a kapusta jest wysyłana do salaterki. Opryskuje się go octem i pozostawia na 20 minut.
3. W tym czasie marchew jest krojona w paski, a seler - w dowolne małe kawałki.
4. Pozostałe składniki rozlewają się do kapusty.

Sałatka z selera naciowego dobrze się miesza. Możesz natychmiast pobrać z niego próbkę.

Gotowanie prostej sałatki z buraków

Skład produktów: 2 wstępnie ugotowane buraki, 130 g sera Adygea, sól, 3 łyżki. l sos arachidowy, 2 łodygi selera, sałata liściowa.

1. Buraki są wstępnie ugotowane do miękkości, ostudzone, obrane i pokrojone w małe kostki.
2. Sałatka jest myta, strzepywana z nadmiaru płynu i rozdarta na małe kawałki, po czym jest wysyłana do salaterki.
3. Pokrojone w ten sam sposób kostki buraków i sera wylewamy na wierzch.
4. Seler jest losowo siekany i wysyłany do innych składników.
5. Sos do orzeszków ziemnych można wykonać samodzielnie, mieszając równe ilości oleju roślinnego i pasty orzechowej. Gotową mieszaninę doprawia się do smaku.

Sałatka jest podlewana dressingiem, dobrze się miesza i natychmiast podawana na stole.

Z jabłkiem

Składniki: 2 mocne świeże ogórki, 3 łodygi selera, kwaśne jabłko, oliwa z oliwek, sól kuchenna.

1. Wszystkie te składniki są myte i, jeśli to konieczne, obrane.
2. Jabłka i ogórki są krojone w cienkie paski. Do ich zmielenia wygodnie jest użyć noża do warzyw.
3. Łodygi selera są krojone w cienkie plasterki.
4. Wszystkie produkty łączą się w wygodnej misce.

Otrzymaną sałatkę z selerem i jabłkiem doprawiamy soloną oliwą z oliwek.

Oczyszczamy ciało selerem i ananasem

Składniki: 170 g ananasa w puszkach, 1/3 łyżki. jądra orzecha włoskiego, 2 kwaśne jabłka, 2-3 łodygi selera, olej, sól.

1. Łodygi selera są najpierw oczyszczane z grubych włókien i żył. W tym celu bardzo wygodnie jest użyć specjalnej obieraczki. Następnie każdy trzon jest cięty na 3 części i krojony w kostkę.
2. Jabłka pozbywają się skóry i nasion, a następnie kroją w paski. Możesz ułatwić sobie zadanie, używając tarki „koreańskiej”.
3. Ananas ze słoika jest układany w durszlaku, aby syrop był ułożony z owocami. Jeśli produkt jest pocięty na pierścienie, należy je zmiażdżyć miniaturowymi kostkami.
4. Jądra są po prostu siekane ostrym nożem.
5. Wszystkie składniki są mieszane, solone i zalewane wybranym sosem.

Jeśli planujesz używać sałatki z selerem i ananasem podczas diety, lepiej w tym celu wziąć oliwę z oliwek lub orzech. Pyszną przystawkę uzyskuje się z domowej roboty majonezem.

Zakąska z selerem, jabłkiem i serem

Składniki: 5-6 łodyg selera, 2 słodkie i kwaśne jabłka, puszka grochu, 90 g sera, ocet jabłkowy i rafinowany olej sos, sól.

1. Seler i owoce są myte, obrane. Jabłka to posiekane słomki. Seler jest pocięty na pół koła.
2. Ser można pokroić według własnego uznania - kostki lub frytki za pomocą tarki o dużych podziałach.
3. Groszek układany jest na durszlaku. Marynata łączy się z nim.
4. Produkty przygotowane w poprzednich krokach łączy się w jedną głęboką salaterkę.
5. W osobnej misce łączy olej, niewielką ilość octu, sól. Musztardę można dodać do smaku. Składniki miesza się do uzyskania gładkości.

Sałatka z selerem, jabłkiem i serem wlewa się do gotowego sosu i podaje na obiad.

Oryginalny przepis na rukolę

Składniki: pęczek rukoli, 2 filety z kurczaka, 2-3 łodygi selera, 70 g parmezanu, sól, 8 jaj przepiórczych, 4-5 szt. wiśnia, oliwa z oliwek.

1. Warzywa i warzywa są dobrze umyte, kurczak gotuje się aż do ugotowania.
2. Seler kroi się w plastry o średniej grubości.
3. Pomidory można pokroić na pół lub 4-5 części. Sok uwalniany podczas procesu mielenia jest również wysyłany do miski, w której sałatka będzie zagniatana.
4. Jeśli jest czas, lepiej oderwać schłodzony kurczak włóknami. Ale możesz dowolnie ciąć ostrym nożem.
5. Jaja przepiórcze gotuje się w stwardniałym środku, a następnie kroi na cztery części.
6. Wszystkie składniki są ułożone w misce, rukola rozlewa się na nie. Przystawka jest solona, ​​polewana oliwą z oliwek. Możesz pieprzyć do smaku.

Gotowe danie układa się na płaskim talerzu i obficie posypuje startym parmezanem.

Sałatka Z Selera I Pomidorów

Składniki: 3-4 łodygi selera, 4-5 dojrzałych mięsistych pomidorów, mała cebula, 4-5 ząbków czosnku, 1 łyżka. l sok z limonki lub cytryny, 3-4 łyżki. l oliwa z oliwek.

1. Łodygi „białego korzenia” są cięte płytkami o średniej grubości. Powstałe plastry wlewa się do pojemnej salaterki.
2. Drobno posiekaną cebulę dodaje się do selera. Możesz wziąć nie tylko białe, ale także fioletowe warzywa.
3. Pomidory są krojone w duże plasterki. Nie ma potrzeby ich obierania.
4. Czosnek przechodzi przez prasę. Jego ilość należy dostosować do własnego gustu. Jeśli domowym osobom podoba się to, gdy jest wyraźnie wyczuwalne w przekąskach, możesz pokroić je w miniaturowe kostki. Młody czosnek jest szczególnie dobry.
5. Produkty przygotowane w poprzednich etapach łączy się, delikatnie miesza.

Pozostaje posolić naczynie, doprawić mieszanką oliwy z oliwek i soku z limonki.

Z marchewką

Składniki: 140 g marchwi, 140 g selera łodygowego i kwaśnych jabłek, 60 g lekkich rodzynek, oliwy z oliwek, mieszanki papryki, soku z limonki i soli do smaku.

1. Aby suszone owoce zmiękły, wlewa się je wrzącą wodą i pozostawia na 12-14 minut. Następnie rodzynki opierają się w durszlaku. Cały nadmiar płynu powinien z niego spłynąć.
2. Do takiej sałatki najlepiej nadają się soczyste słodkie marchewki. Szoruje grubo i nalewa do miski sałatkowej.
3. Dodaje się dowolnie posiekany seler.
4. Kwaśne jabłko równoważy smak przekąski. Pociera się również grubo. Aby owoc nie ciemniał, spryskuje się sokiem z cytryny.

Pozostaje dodać rodzynki na parze, doprawić przystawkę mieszanką oliwy z oliwek, soli i mielonej papryki.

Z piersią kurczaka

Składniki: wstępnie ugotowana pierś z kurczaka, 3-4 łodygi selera, 2 mocne świeże ogórki, 2 słodkie i kwaśne jabłka, 80 ml niesłodzonego jogurtu, 1 łyżeczka. musztarda zbożowa, 2 łyżki. l wyciśnięty sok pomarańczowy, sól.

1. Schłodzonego kurczaka pokroić w paski.
2. Seler macierzysty jest dobrze umyte, wysuszone i posiekane na cienkiej długiej słomie.
3. Na tej samej zasadzie świeże ogórki są cięte razem ze skórką, jabłka ze skórką, ale bez pudełka nasion.
4. Do tankowania łączy się jogurt, sól, musztardę zbożową i świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy.

Sałatka z selerem i piersią kurczaka polana sosem, dobrze wymieszana i podawana na obiad.

Korzyści i szkody z selera naciowego

Seler macierzysty jest uwielbiany przez dziewczyny, które aktywnie monitorują swoją sylwetkę. „Biały korzeń” ma prawie zerową zawartość kalorii - 18 kcal na 100 g. Co więcej, w jego składzie jest tak dużo błonnika, że ​​organizm zużywa dużą ilość energii na trawienie. Trudno jest znaleźć najlepszy produkt na odchudzanie. Podczas diety seler można jeść w niemal nieograniczonych ilościach. Podnosi ton ciała, poprawia sprawność umysłową i fizyczną.

Ponadto produkt:

• poprawia przewód pokarmowy, wzbudza apetyt;
• zawiesza proces starzenia;
• utrzymuje zdrowe i silne stawy;
• uspokaja;
• normalizuje ciśnienie krwi.

Nie zapomnij o przeciwwskazaniach do produktu. Przede wszystkim jest to szkodliwe dla wątroby, a także wysoka zawartość soli w kompozycji. Jeśli dana osoba ma problemy z nerkami, nie możesz spożywać więcej niż 100 g produktu dziennie.

Ostrożnie jedz seler z wrzodem żołądka i zapaleniem żołądka, zapaleniem jelita grubego, matkami podczas karmienia piersią (jest w stanie zmniejszyć ilość mleka).