Soczyste i pożywne danie to sałatka z pieczarkami. Możesz przygotować go na świąteczny i dzień powszedni. Na obfity posiłek odpowiedni jest przepis z mięsem i szynką, a jako danie dietetyczne możesz użyć sałatki warzywnej z marynowanymi grzybami.
Zawartość materiału:
Smażona sałatka z pieczarek
Dzięki temu prostemu przepisowi poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Do sałatki ze smażonymi grzybami potrzebujesz:
• 200 g świeżych pieczarek;
• 150 g majonezu;
• 4 jajka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 200 g twardego sera;
• sól, pieprz;
• cukier;
• ocet.
Gotowanie:
1. Pierwsza warstwa posmaruj startą marchewką świeżą. Jest solony, pieprzowy i równomiernie rozprowadzany na płaskim talerzu.
2. Następnie marchewki natłuszcza się majonezem.
3. Cebule kroi się na pół pierścienia i podlewa octem, posypuje solą i cukrem. Następnie jest pomarszczony rękami i rozłożony na marchewce.
4. Grzyby są myte, smażone w oleju roślinnym i rozkładane na trzeciej warstwie.
5. Następnie posmaruj je majonezem.
6. Jajka na twardo kroi się w kostkę i rozprowadza na czwartej warstwie. Sól, pieprz, tłuszcz z majonezem.
7. Posyp tartym serem. Sałatka ze smażonymi pieczarkami jest gotowa.
Udekoruj danie pomidorami koktajlowymi i ziołami.
Z marynowanymi grzybami
Sałatka z marynowanymi pieczarkami jest lekka i przyjemna w smaku. Można go ugotować w kilka minut. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
• 150 g grzybów;
• 150 g zielonego groszku (w puszkach);
• 2 jajka;
• zielona cebula;
• 80 g sera;
• 2 łyżki majonezu;
• pieprz, sól.
Przepis krok po kroku:
1.Wlej pół puszki groszku do głębokiego talerza.
2. Do tego dodać pokrojone marynowane grzyby.
3. Jajka na twardo kroi się w kostkę i rozprowadza w salaterce.
4. Dodaj pokrojone zielone cebule i tarty ser do składników.
5. Sezon sałatkowy z majonezem i pieprzem, delikatnie mieszając. Solenie nie jest konieczne.
Marynowane grzyby można kupić w sklepie lub gotować w domu. Zamiast majonezu odpowiednia jest śmietana.
Sałatka Mushroom Glade
Sałatka francuska „Mushroom Glade” zyskała dużą popularność. Dzięki skutecznej porcji jest często umieszczany na świątecznym stole. Aby go ugotować, potrzebujesz:
• 500 g marynowanych pieczarek;
• 350 g fileta z kurczaka;
• 2 serki przetworzone;
• 3 jajka;
• 2 pikle;
• 3 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• majonez;
• 100 ml octu;
• pieprz, sól;
• zielenie;
• goździki.
Gotowanie:
1. Gotuj kurczaka przez 30 minut.
2. Gotuj bulwy ziemniaka, jajka, marchew.
3. Cebulę pokroić w pół-pierścienie i zalać marynatą z wody i octu na 20 minut. Dodaj pieprz, goździki.
4. W głębokim naczyniu rozłóż marynowane grzyby całymi nogami. Wszystkie kolejne warstwy są nasmarowane majonezem.
5. Tinder ugotować marchewki i nałożyć na pieczarki.
6. Rozłóż starte ziemniaki.
7. Następną warstwą jest marynowana cebula.
8. Rozłóż posiekany filet z kurczaka, dopraw go pieprzem.
9. Posyp startym serem i posiekaj drobno posiekane ogórki.
10. Następnie połóż starte jajka.
11. Zakryj pojemnik lub dokręć folię.
12. Pozostaw naczynie w lodówce na co najmniej 4 godziny.
Pojemnik ostrożnie odwraca się na płaskie naczynie i ozdabia zielenią.
Zakąska Fasolowa
Oryginalna przekąska z fasolą i grzybami z pewnością przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom. Gotowanie jest bardzo proste. Wymieszać następujące składniki:
• 400 g zielonej fasoli;
• 400 g grzybów;
• 200 g białej lub czerwonej fasoli;
• 30 g cebuli;
• ząbek czosnku;
• olej słonecznikowy;
• sól, pieprz.
Przygotowujemy przystawkę z fasolą i grzybami zgodnie z następującym przepisem:
1. Smażone grzyby, cebulę i zieloną fasolę w oleju.
2. Dodaj do nich ziarna fasoli, uprzednio ugotowane.
3. Wszystko wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut pod pokrywką. Na koniec dodaj warzywa, sól, pieprz i posiekany czosnek.
Możesz użyć fasoli w puszkach z płynem.
Z piersią kurczaka i ogórkami
Sałatka z pieczarkami i kurczakiem jest przyjemna dla hostess ze względu na prostotę przygotowania i łagodny smak. Dla niego weź następujące składniki:
• 2 jajka;
• 1 cebula;
• 500 g grzybów;
• 2 świeże ogórki;
• 300 g piersi z kurczaka;
• 1 puszka kukurydzy;
• sól, pieprz;
• zielenie.
Przepis:
1. Grzyby są krojone w cienkie plasterki.
2. Cebule są posiekane na pół pierścienia.
3. Smażone grzyby na patelni na przemian, a następnie cebulę.
4. Rozłóż produkty na talerzu i dodaj ogórek, pokrój w paski.
5. Jajka na twardo są krojone i wkładane do miski.
6. Pierś kurczaka gotuje się w osolonej wodzie przez 30 minut. Pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych produktów.
7. Spuścić wodę z kukurydzy i wlać do talerza.
8. Sezon sałatkowy z majonezem, solą, pieprzem, posypać ziołami.
Zamiast piersi możesz użyć uda z kurczaka. Jest oczyszczony ze skóry i podzielony na kości i miazgę.
Sałatka Z Pieczarek I Kalmarów
Prawdziwe kulinarne arcydzieło uzyskuje się z kałamarnicy, awokado i grzybów. Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz:
• 200 g świeżych grzybów;
• 200 g kalmarów w puszkach;
• 1 awokado;
• natka pietruszki;
• sałata;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki jogurtu niskotłuszczowego;
• 2 łyżki octu winnego;
• sól i pieprz do smaku.
Przepis:
1. Kalmary są cięte na małe paski.
2. Dodaj do nich śmietanę, jogurt. Sól, pieprz
3. Obierz awokado z nasion i obierz, pokrój w kostkę.
4. Pieczarki posiekać na małe kawałki.
5. Grzyby i awokado są mieszane, doprawiane octem białego wina.
6.Liście sałaty są rozłożone w szerokiej misce, na nich kalmary i grzyby z owocami dookoła.
Ten przepis jest świetny do menu dietetycznego.
Wędzony Kurczak
Grzyby i wędzony kurczak pasują do siebie i do innych produktów. Aby przygotować z nich pyszną sałatkę, weź następujące produkty:
• 300 g wędzonego kurczaka;
• 3 kiszone ogórki;
• puszka czerwonej fasoli;
• 300 g marynowanych grzybów;
• majonez;
• sól.
Gotowanie:
1. Kurczak i ogórki są krojone w kostkę.
2. Duże grzyby są cięte.
3. Wszystkie produkty łączy się w salaterce z fasolą, pieprzem i solą.
4. Wszystko wymieszaj i dopraw do smaku majonezem.
Zamiast grzybów możesz użyć innych grzybów: grzybów, grzybów, russula.
Opcja szynki
Sałatka francuska z szynką i pieczarkami jest przygotowywana szybko i łatwo. Wymagane będą następujące produkty:
• 200 g pieczarek w puszkach;
• 150 g szynki;
• 3 jajka;
• 100 g przetworzonego sera;
• 2 ziemniaki;
• 2 marchewki;
• sól;
• majonez.
Gotowanie:
1. Warzywa gotować w osolonej wodzie.
2. Jajka na twardo.
3. Ziemniaki są mielone na tarce i układane w pierwszej warstwie.
4. Połóż na nim posiekaną zieloną cebulę.
5. Tarte gotowane jajka są umieszczane na wierzchu.
6. Rozłóż grzyby, pokrojone w plasterki.
7. Następną warstwą jest szynka pokrojona w kostkę.
8. Następnie rozłóż startą marchewkę i ser śmietankowy.
9. Kończy sałatkę warstwą majonezu.
Wszystkie warstwy są pokryte majonezem. Sałatka z szynką i pieczarkami jest ozdobiona zieleniną.
Z paluszkami krabowymi
Fani paluszków krabowych powinni przygotować sałatkę według następującego przepisu. Do niego będziesz potrzebować:
• 600 g grzybów;
• 400 g paluszków krabowych;
• 5 jaj;
• 4 świeże ogórki;
• majonez;
• cebula;
• natka pietruszki;
• sól.
Gotowanie:
1. Grzyby są krojone na kawałki i smażone z cebulą.
2. Ogórki i jajka są krojone w kostkę, paluszki krabowe - w paski.
3. Wszystkie produkty są mieszane, solone.
4. Dodaj natkę pietruszki i dopraw majonezem.
Sałatka z paluszkami krabowymi i pieczarkami jest gotowa.
Sałatka Z Kurczakiem, Ananasem I Pieczarkami
Ananas w puszkach dobrze komponuje się z grzybami i kurczakiem. Spróbujmy ugotować te składniki sałatki. Będziesz potrzebował:
• 2 filety z kurczaka;
• puszka ananasów;
• 2 jajka;
• kukurydza w puszkach;
• 80 g marynowanych pieczarek;
• 100 g orzechów nerkowca;
• majonez;
• sól
gotowanie:
1. Filet z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie i kroi w kostkę.
2. Jajka na twardo są posiekane i dodane do kurczaka.
3. Jeśli ananasy dzwonią, są one krojone w kostkę.
4. Duże grzyby są krojone na 4 części.
5. Wymieszaj wszystkie produkty w misce sałatkowej, dodaj kukurydzę i majonez, udekoruj orzechami.
Jest jeszcze jeden interesujący przepis na sałatkę z ananasem i grzybami. Będzie to wymagało:
• słoik plasterków ananasa;
• 300 g wędzonego kurczaka;
• 80 g twardego sera;
• 400 g grzybów;
• majonez;
• sól;
• zielenie.
Przepis:
1. W misce sałatkowej wymieszaj pokrojonego w kostkę kurczaka i kawałki ananasa.
2. Dodaj do nich smażone grzyby, tarty ser.
3. Sałatkę doprawić majonezem.
Udekoruj naczynie ziołami. Do sosu można użyć majonezu zmieszanego ze śmietaną.
Pieczarki Koreańskie
Pieczarki marynowane w Korei są doskonałą przystawką. Łatwo je gotować w domu. Jest to pikantne i umiarkowanie ostre danie, które szczególnie lubią mężczyźni. Do gotowania weź następujące produkty:
• 0,5 kg małych pieczarek;
• 1,5 l wody;
• 3 ząbki czosnku;
• 2 łyżki octu;
• 2 duże łyżki sosu sojowego;
• 100 ml oleju roślinnego;
• 1 łyżka przyprawy po koreańsku;
• łyżeczka mielonej kolendry;
• 1 łyżka nasion sezamu;
• świeże zioła.
Przepis krok po kroku:
1. Wodę wlewa się do rondla, soląc i gotując pieczarki przez 15 minut.
2. Czosnek przechodzi przez prasę.
3. Spuścić wodę z grzybów.
4. Nasiona sezamu suszy się na patelni na złoty kolor.
5. Smażyć czosnek, przyprawy i kolendrę na patelni z dodatkiem oleju.
6.Dodaj sos grzybowy z oleju, przyprawy z czosnkiem. Wlać ocet i sos sojowy.
7. Grzyby zmieszane z aromatyczną marynatą, dodaj pietruszkę.
Koreańskie grzyby są przechowywane w lodówce przez 12 godzin. W tym czasie konieczne jest kilkakrotne wymieszanie pieczarek, aby przyprawy i ocet były równomiernie rozłożone na nich. Tak szybko i łatwo możesz ugotować pyszną przekąskę.
