Witam wszystkich! Dzisiaj podzielę się 2 przepisami na sałatki z grzybami i koreańską marchewką. Do gotowania można użyć smażonych lub konserwowanych grzybów. Wiele gospodyń domowych woli drugą opcję - w celu zaoszczędzenia czasu. W takim przypadku ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać dobry produkt, aby nie zepsuć naczynia.
Na co należy zwrócić uwagę przy zakupie:
- Pakowanie Lepiej kupować grzyby w szklanym pojemniku - abyś mógł zobaczyć zawartość. Zwróć uwagę na pokrywkę - jeśli jest spuchnięta, produkt zepsuł się.
- Stan pieczarek i solanki. Próbki powinny być w przybliżeniu tego samego rozmiaru, bez ciemnienia i plam na powierzchni, a marynata powinna być przezroczysta. Zmętnienie wskazuje na naruszenie technologii gotowania lub przedwczesne psucie się.
- Data ważności Wybierz konserwację, której okres przechowywania nie przekracza 12 miesięcy. Jeśli na słoiku wskazany jest dłuższy okres, oznacza to, że produkt zawiera dodatki chemiczne, nawet jeśli nie są one przewidziane w kompozycji.
Zawartość materiału:
Sałatka Z Kurczakiem, Pieczarkami I Fasolą
- Czas gotowania: 20 minut.
- Ilość porcji w opakowaniu: 4-6.
Ta sałatka jest bardzo obfita dzięki drobiu i fasoli. Może być podawany jako lekka kolacja lub danie główne na lunch. Świetna okazja do nakarmienia rodziny bez kłopotów w kuchni.
Składniki
- kurczak wędzony - 350 g;
- fasola we własnym soku (białym lub czerwonym) - 1 puszka;
- pieczarki konserwowe - 1 puszka;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- Koreańska marchewka - 200 g;
- majonez - 3-4 łyżki. l
Jak zrobić sałatkę:
- Sortuję kurczaka na włókna lub kroję w kostkę.
- Spuszczam płyn z fasoli i pieczarek, płuczę pod bieżącą wodą i zostawiam durszlak.
- Delikatnie wyciśnij koreańską marchewkę z soku. Kroję ogórki Julienne.
- Przygotowane potrawy wkładam do głębokiej miski, doprawiam majonezem i mieszam. Podaję natychmiast po ugotowaniu.
Uwaga! Wszystkie składniki oprócz świeżych ogórków zawierają sól, więc nie trzeba dodawać jej do sałatki.
„Polana” z grzybami i koreańską marchewką
- Czas gotowania: 40 minut + 1 godzina impregnacji.
- Porcji w opakowaniu: 5-6.
Jest to jedna z najpopularniejszych odmian sałatki z kurczakiem i grzybami. Oprócz podstawowych składników może zawierać marynowane lub świeże ogórki, fasolę, zieloną lub cebulę i wiele innych produktów. Podzielę się przepisem „Polana lasu” z dodatkiem koreańskiej marchwi.
Składniki
- kurczak (najlepiej pierś) - 300 g;
- pieczarki konserwowe - 1 puszka;
- duży ziemniak - 1 szt .;
- Koreańskie marchewki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- zielenie (koperek jest lepszy) - pęczek;
- majonez - 100 g;
- sól do smaku.
Jak zrobić sałatkę francuską:
- Zagotuj kurczaka i ziemniaki, ostudź. Następnie pokroić w kostkę.
- Odcedź marynatę z grzybów, wrzuć je do durszlaka. Usuwam ziarna pieprzu i liście laurowe, jeśli zostały dodane do konserwacji.
- Cebulę kroję na pół pierścienia, drobno posiekaną zieleninę.
- Wyciskam marchewki z soku, starając się nie uszkodzić.
- Zakrywam głęboką salaterkę folią spożywczą. Warstwę grzybów rozkładam nogami do góry, posypuję ziołami.
- Na wierzch kładę koreańską marchewkę, wyrównuję łyżką i smaruję majonezem.
- Kurczaka układam w następnej warstwie, następnie cebulę i ziemniaki. Do każdego produktu dodaję trochę sosu, dodaję trochę soli.
- Czyścę naczynie w lodówce przez 1 godzinę, aby namoczyć. Następnie ostrożnie odwróć na płaską płytkę i usuń folię spożywczą.
Jeśli boisz się, że po przewróceniu sałatka się rozpadnie, zrób to inaczej. Złóż go w odwrotnej kolejności w głębokiej misce sałatkowej lub na talerzu, a po godzinie podaj go na stół.
Sałatka Z Kurczakiem, Pieczarkami I Fasolą
Składniki
- 350 g. Wędzony Kurczak
- 1 może Fasola we własnym soku (biały lub czerwony)
- 1 może Pieczarki W Puszkach
- 2 szt Świeże ogórki
- 200 g. Koreańskie Marchewki
- 3-4 łyżka Majonez
Instrukcje krok po kroku
- Sortuję kurczaka na włókna lub kroję w kostkę.
- Spuszczam płyn z fasoli i pieczarek, płuczę pod bieżącą wodą i zostawiam durszlak.
- Delikatnie wyciśnij koreańską marchewkę z soku. Kroję ogórki Julienne.
- Przygotowane potrawy wkładam do głębokiej miski, doprawiam majonezem i mieszam. Podaję natychmiast po ugotowaniu.
