Witam wszystkich! Dzisiaj powiem ci, jak szybko przygotować prosty obiad ze zwykłych warzyw i ryb. Jeśli masz dość Cezara lub znudzonego winegret, weź lekkie przepisy oparte na zdrowym filecie rybnym. Główną postacią jest słona makrela!
Zawartość materiału:
Sałatka rybna z zieloną fasolką i jabłkiem
- Czas gotowania: 20 minut
- Porcji w opakowaniu: 3-4.
- Poziom trudności: prosty.
Orzeźwiająca, ale pożywna sałatka z makreli jest odpowiednia na obiad. Soczyste warzywa i kwasowość jabłek zaburzają delikatność miazgi rybnej.
Składniki
- solona makrela - 1 szt .;
- fasola szparagowa - 1 łyżka.
- cebula - 0,5 szt .;
- kukurydza w puszkach - 0,5 łyżki;
- zielone jabłko - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- cukier - 0,5 łyżeczki.
Przepis krok po kroku:
- Strąki fasoli pokroić w plastry 2-3 cm, wrzucić do wrzącej wody. Gotuj przez około dwie minuty. Następnie włóż warzywa do durszlaka i spłucz zimną wodą.
- Obierz cebulę z łusek i kruszonkę na pół pierścienia, a jabłka na cienkie plastry. Wymieszaj żywność, posyp cukrem i polej sokiem z cytryny.
- Oddziel rybę od kości i pokrój filet w kostkę.
- Wszystkie składniki, w tym kukurydzę, wkładamy do salaterki i doprawiamy olejem roślinnym.
Do notatki. Makrela może być zastąpiona filetem śledziowym, a zamiast fasoli można użyć zielonego groszku w puszkach.
Taka sałatka jest smaczna w połączeniu z przystawką. Ale jeśli chcesz lekki wieczorny posiłek - podawaj solo jako niezależne danie.
„Makrela pod futrem”
- Czas gotowania: 1 godzina i 2-3 godziny na impregnację.
- Porcji w opakowaniu: 3-4.
- Poziom trudności: średni.
Proponuję wypróbować odmianę na temat klasycznej sałatki ze śledziem. Tylko ryba użyje innego. Takie danie może urozmaicić świąteczne menu lub zachwycić bliskich pyszną kolacją w dni powszednie.
Do gotowania potrzebujesz:
- ziemniaki - 3 średniej wielkości bulwy;
- główka cebuli - 0,5 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- buraki - 2 szt .;
- jajko - 3 szt .;
- solona makrela - 1 tusza;
- majonez - 200 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie:
- Ziemniaki, marchew, buraki i jajka oddzielnie. Obierz i zetrzyj warzywa na grubej tarce, ale nie mieszaj, rozdrobnij jajka.
- Usuń grzbiet, kości, płetwy, ogon ryby. Wytnij przygotowany filet na małe kawałki.
- Obierz cebulę i pokrój w małe kostki.
- Następnie możesz zacząć składać sałatkę. Pierwsza warstwa to ziemniaki (sól i pieprz), druga to cebula i makrela, trzecia to marchew, czwarta to jajka, a piąta to buraki. Pomiędzy warstwami nałóż siatkę majonezu, a na koniec grubo posmaruj wierzch i boki sałatki.
- Wskazane jest wysyłanie naczynia do lodówki, aby moczyło się przez kilka godzin, a najlepiej w nocy.
Do notatki. Podczas gotowania możesz zastąpić solone ryby wędzonymi rybami. Zapach „zamglenia” doda pikanterii.
Udekoruj gotowy „futro” według własnego uznania gałązkami zieleni lub kręgami marchwi.
Sałatka rybna z zieloną fasolką i jabłkiem
Składniki
- 1 szt Solona Makrela
- 1 Art. Fasola szparagowa
- 0,5 szt Cebula
- 0,5 Art. Kukurydza w puszkach
- 1 szt Zielone jabłko
- 1 Art. l Olej roślinny
- 1 Art. l Sok z cytryny
- 0,5 łyżeczka Cukier
Instrukcje krok po kroku
- Strąki fasoli pokroić w plastry 2-3 cm, wrzucić do wrzącej wody. Gotuj przez około dwie minuty. Następnie włóż warzywa do durszlaka i spłucz zimną wodą.
- Obierz cebulę z łusek i kruszonkę na pół pierścienia, a jabłka na cienkie plastry. Wymieszaj żywność, posyp cukrem i polej sokiem z cytryny.
- Oddziel rybę od kości i pokrój filet w kostkę.
- Wszystkie składniki, w tym kukurydzę, wkładamy do salaterki i doprawiamy olejem roślinnym.
