Sałatka z marynatami - 14 przepisów na robienie pysznych sałatek z ogórków

Być może czasami w życiu mieli ochotę zjeść coś smacznego. Zwykłe przepisy są trochę zmęczone, chcę urozmaicić moje codzienne i wakacyjne menu. Sałatka z marynatami jest nie tylko smaczna, ale także ekonomiczna, ponieważ prawie każda rodzina robi zapasy na zimę w postaci różnych marynat i marynat. Dodawanie pikli do potrawy to świetny sposób na dodanie odrobiny pikanterii do kulinarnego arcydzieła.

Sałatka Z Wątróbką Z Kurczaka I Ogórkami

Możesz podać go na świątecznym stole lub tylko na obiad.

Składniki

• 1 duży burak;
• 2 marchewki;
• około 300 g wątróbki drobiowej;
• 3 jaja kurze i ogórki;
• cebula

Sałatkę napełnimy majonezem.

Jak gotować:

1. Ostrożnie myjemy wątrobę. Wybieramy i wycinamy żyły i kawałki nadmiaru tłuszczu, aby poprawić smak produktu i uniknąć nieprzyjemnego gorzkiego smaku. Wątrobę można najpierw namoczyć w wodzie przez jedną trzecią godziny, aby nadmiar krwi ją opuścił.
2. Pokrój, usmaż na patelni, dodając masło. Szczególny moment - nie możesz długo gotować wątroby, w przeciwnym razie uzyska niepożądaną twardą konsystencję. Czas gotowania wynosi około 15 minut.
3. Rozprowadzamy wątrobę na płaskim talerzu, lekko smarując majonezem.
4. Drobno posiekaj cebulę, rozłóż na wątrobie.
5. To samo robimy z piklami.Produkty układamy warstwami, każdy smarujemy majonezem.
6. Gotuj marchewki i buraki.
7. Jajka na twardo są chłodzone.
8. Trzy pozostałe jedzenie na tarce z dużymi otworami, ułożyć warstwowo na wątrobie.
9. Nasmaruj górną warstwę buraków majonezem.
10. Ozdobione ziołami i tartym żółtkiem danie będzie wyglądać bardzo elegancko.

Jest podawany do stołu po starzeniu w lodówce. Wystarczy dwie godziny.

Klasyczny winegret w domu

To klasyka gotowania, danie na święta i na każdy dzień.

Składniki

• 3 ziemniaki i pikle;
• 2 marchewki i buraki (wybierz średni rozmiar);
• cebula;
• 150-200 g kapusty kiszonej z kwaśnością;
• zielony groszek - 350 g.

Aby przygotować sos, potrzebujesz oleju roślinnego. Doprawić winegret pieprzem i nie zapomnieć o soli.

Jak gotować:

1. Gotuj warzywa w skórce, pozwól im ostygnąć.
2. Obrane warzywa korzeniowe pokroić w drobną kostkę, wymieszać.
3. Dodaj pokrojone w ten sam sposób ogórki i groszek.
4. Doprawić chudym olejem, solą i pieprzem.
5. Ściśnij kapustę, wyślij do sałatki, wymieszaj.

Aby wszystkie składniki zachowały swój naturalny kolor i nie były poplamione burakami, należy je pokroić i ułożyć w sałatce na końcu.

Sałatka Z Kurczakiem I Ogórkami

Marynaty w tym naczyniu można zastąpić marynowanymi.

Składniki

• 300 g mięsa z kurczaka (najlepiej piersi);
• 3 do 4 pikli;
• cebula;
• 250 g świeżych grzybów (najlepiej pieczarek);
• 30 g masła.

Sałatkę przyprawiamy majonezem, a dla tych, którzy lubią pikantne - czarnym pieprzem.

Jak gotować:

1. Aby pierś z kurczaka była całkowicie ugotowana, wystarczy tylko 0,5 godziny.
2. Myte grzyby kroimy w kostkę i cebulę według tego przepisu kroimy na pół pierścienia.
3. Smażyć przez 3–4 minuty na patelni, dodając masło. Rozprzestrzeniamy grzyby i kontynuujemy gotowość przez około 7-8 minut. Ciągle mieszaj.
4. Dodaj uzyskaną pieczeń do kurczaka.
5. Kroimy solone warzywa w kostkę, wysyłamy do mięsa i wszystko dokładnie mieszamy.
6. Dodaj majonez i pieprz do smaku. Sałatka jest gotowa.

Zakąska Gotowana Wołowina

Ta sałatka z gotowanej wołowiny jest odmianą klasycznego motywu Oliviera. Świetny posiłek na świąteczny stół!

Składniki

• 3 jaja kurze, pikle i ziemniaki;
• cebula;
• 2 marchewki;
• 350 g zielonego groszku (około 1 puszka).

Sukienka z majonezem.

Jak gotować:

1. Myjemy wołowinę w wodzie, pozbywamy się żył, jeśli w ogóle.
2. Zagotuj mięso z odrobiną soli. Przybliżony czas gotowania wynosi 40 minut.
3. Moje rośliny okopowe i gotujcie do ugotowania, ostudzcie.
4. Pokrój marchewki i ziemniaki w kostkę i włóż je do mięsa.
5. Dodaj groszek konserwowy po spuszczeniu wody z puszki.
6. Gotuj jajka na twardo, ostudź, drobno posiekaj.
7. Zmiel cebulę i dodaj do sałatki. Podobnie ogórki.
8. Wlej majonez i wymieszaj.

Sałatka Z Fasolą I Ogórkami

Ta sałatka ma pikantny smak i jest odpowiednia dla miłośników pikantnych.

Składniki

• do sałatki odpowiednie są zarówno czerwona, jak i biała fasola, ale oczywiście we własnym soku - 1 puszka;
• pikle - 3 szt .;
• paczka krakersów o pikantnym smaku (świetne są krakersy o smaku galaretki i chrzanu);
• ser - 150 g (najlepiej twardy);
• jajka - 3 szt., należy je ugotować;
• Kapusta pekińska - 1 duża główka lub 2 mniejsze główki;
• czosnek - 3 do 4 ząbków, a dla miłośników jego ostrego smaku i nie tylko.

Sukienka z majonezem.

Jak gotować:

1. Umyj i drobno posiekaj kapustę pekińską, naciśnij ją lekko rękami, aby stała się miękka.
2. Odcedź sok z fasoli i włóż do kapusty. Umieszczamy tam posiekane jajka.
3. Marynowane ogórki z pokruszonymi kostkami i zetrzyj ser z najmniejszymi otworami (w razie potrzeby marynowane ogórki można zastąpić marynowanymi).
4. Wymieszaj je z fasolą.
5. Przeciskamy czosnek przez prasę do miski sałatkowej.
6. Dodaj krakersy, dopraw majonezem, wymieszaj.
7. Do grzanek namoczonych w czosnku i majonezie pozostaw sałatkę na około godzinę w lodówce.

Przepis na kiełbasę

Ta prosta sałatka z kiełbasą jest gotowana bez ziemniaków. Niezwykły smak powoduje smażenie warzyw.

Aby wykonać takie danie, potrzebujemy:

• 3 lub więcej pikli (ilość zależy od wielkości);
• gotowana kiełbasa - 200 gramów;
• cebula;
• duże papryki;
• 2 jajka.

Dopraw majonezem, a my usmażymy warzywa na oleju roślinnym.

Jak gotować:

1. Na patelni z olejem usmażyć cebulę posiekaną na pół pierścienia, należy ją zrumienić.
2. Podczas smażenia cebuli kroimy również pieprz i dodając go do cebuli, smażymy warzywa razem przez 8 minut, nie zapominając o mieszaniu.
3. Podczas smażenia stygnie, pozostałe produkty kroimy w kostkę.
4. Połącz je ze smażonymi warzywami, dopraw majonezem i dobrze wymieszaj.

Sałatka Violetta z burakami i marynatami

Idealny dla miłośników prostych, ale smacznych i oryginalnych potraw.

Składniki

• gotowane buraki - 2-3 szt .;
• pikle - 3 szt .;
• ser topiony „Przyjaźń” lub podobny - 1 szt .;
• pół puszki zielonego groszku.

Sos: czosnek, majonez, pieprz, sól.

Jak gotować:

1. Zagotuj buraki, ostudź, wyczyść, trzy na barszczowej tarce.
2. Do buraków dodaj marynowane ogórki (lub marynowane), posiekane małymi słomkami.
3. Na grubej tarce rozprowadzamy zielony groszek i tarty ser.
4. Do przyprawiania trzema czosnkami lub wyciskaniem.
5. Dopraw pieprzem, solą i wypełnij sałatkę majonezem.

Prosta wersja sałatki ziemniaczanej

Wyróżnia się sytością, prostotą i oszczędnością. Idealny jako samodzielne danie i jako dodatek.

Niezbędne składniki:

• pikle - trzy sztuki;
• ziemniaki - cztery średnie lub trzy duże rośliny okopowe;
• jedna duża czerwona cebula (można zastąpić zwykłą cebulą);
• 100 g solonych grzybów (można użyć pieczarek w dowolnej formie).

Doprawiamy mieszanką 3 łyżek. łyżki oleju roślinnego i soku z połowy cytryny. Dopraw solą i pieprzem.

Jak gotować:

1. Dokładnie umyj ziemniaki, włóż je na patelnię, napełnij wodą i gotuj „w mundurach”.
2. Spuszczamy wodę, chłodzimy ziemniaki. Czyścimy i kroimy w małe identyczne kostki, wkładamy do głębokiej miski sałatkowej.
3. Podobnie ogórki.
4. Cebula drobno posiekana.
5. Jeśli grzyby są już gotowe, po prostu pokrój je w paski i dodaj do sałatki. Jeśli jest surowy - pokrój w ten sam sposób i smaż z dodatkiem oleju roślinnego przez około 8 minut. Dodaj schłodzone grzyby do salaterki.
6. Przygotowujemy opatrunek i wlewamy go do prawie gotowej przekąski.
7. Po wymieszaniu sałatka jest gotowa.

Sałatka górnicza z piklami

Sekretem doskonałego smaku tej sałatki jest idealny stosunek liczby głównych składników. Jeśli zostaną równo podzielone, danie okaże się niesamowite, a jest całkiem możliwe, że w przyszłości ta sałatka stanie się punktem kulminacyjnym twojego świątecznego stołu. W każdym razie upewnij się, że ugotujesz to dla siebie i swoich gości więcej niż raz.

Składniki

• niskotłuszczowe mięso wieprzowe lub wołowe - około 350 g;
• 300 g każdej cebuli i pikli;
• 2 ząbki czosnku i liści laurowych;
• 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
• Art. łyżka octu;
• pieprz, sól.

Jak gotować:

1. Mięso należy umyć, osuszyć. Pokrój go w paski, włóż do głębokiej patelni i napełnij wodą tak, aby całkowicie przykryła mięso. Umieść liść laurowy.
2. Gaszymy mięso, aż cała ciecz wyparuje, utrzymując średni pożar.
3. Dodaj olej na patelnię, a także cebulę pokrojoną wcześniej w pół pierścienie.
4. Dodajemy ogień i smażymy, aż warzywo stanie się miękkie, a mięso zyska złotą skórkę. Musisz często ingerować.
5. Wyciągamy liść laurowy. Lekko ostudzić smażenie.
6. Kroimy ogórki na paski, rozprowadzamy na nich smażone mięso.
7. Do sosu wymieszaj olej i ocet, dopraw je pieprzem i nie zapomnij o soli. Wlej sos do sałatki i wymieszaj. Przystawka jest gotowa! Będzie szczególnie smaczny z dodatkiem ziemniaków.

Gotowanie z indykiem i warzywami

Oto przepis na niesamowitą wersję gorącej przystawki.

Składniki

• filet z indyka - 300 gramów;
• 2 ząbki czosnku i tyle ogórków;
• cebula;
• 1 duża słodka papryka;
• pół kapsułki chili;
• miód - art. łyżka;
• nasiona sezamu - 1-2 łyżki. łyżki;
• sok z połowy cytryny;
• sól

Jak gotować:

1. Umyj indyka, pokrój w podłużne plastry i usmaż (wystarczy 2 minuty).
2. Cebulę, słodką paprykę i chili kroimy na pół pierścienia, dodajemy do mięsa i podsmażamy na złoty kolor.
3. Dodaj ogórki pokrojone w paski do naczynia i wymieszaj.
4. Czosnek drobno posiekać, ale nie zmiażdżyć. Wymieszaj z sezamem, miodem i sokiem z cytryny. Wysyłamy mieszaninę na patelnię i smażymy przez kolejne 3 minuty.
5. Dopraw przystawkę przyprawami, solą i podawaj.

Prosty przepis z marchewką i piklami

Składniki

• kiszony ogórek - 2 szt .;
• Koreańska marchewka - 200 gramów;
• połowa żarówki;
• sok z cytryny - 2 łyżki stołowe.

Jak gotować:

1. Rozdrobnij cebulę na pół pierścienia, posyp sokiem z cytryny, solą i naciśnij, aż pojawi się sok.
2. Dodaj ogórek, pokrój w paski.
3. Wlać koreańską marchewkę i wymieszać.

Oryginalna przekąska grzybowa

Składniki

• świeże grzyby - 300 gramów;
• cebula;
• kiszony ogórek.

Jak gotować:

1. Grzyby myjemy i gotujemy w osolonej wodzie, do której dodaje się pieprzu i lawruszki. Filtrujemy.
2. Pokrój cebulę i solone warzywa, dodaj grzyby. Napełnij wszystko octem i pozwól mu parzyć przez pół godziny.
3. Odcedzić płyn, doprawić olejem roślinnym i pieprzem.

Sałatka Z Sercem I Ogórkami

Składniki

• serce - 300 g;
• 2 jajka i pikle;
• cebula i marchewka.

Przypraw tę sałatkę olejem roślinnym lub majonezem, nie zapominając o soli i pieprzu.

Jak gotować:

1. Jajka i serce gotować w różnych pojemnikach.
2. Wcierać marchewki na tarce barszczowej, posiekać cebulę w małe kostki.
3. Smaż je razem, aż będą złote
4. Jajka, ogórki i podroby zmielić słomką.
5. Wymieszaj ze smażonymi warzywami i dopraw do wybranego sosu.

Opcja zielonego groszku

Ta opcja jest podobna do sałatki ziemniaczanej, ale czosnek i koperek nadają jej osobliwy posmak.

Składniki

• 3 ziemniaki;
• jeden świeży i jeden marynowany;
• ząbek czosnku;
• pęczek koperku;
• groszek konserwowy - pół puszki.

Do tankowania: 2 łyżki. łyżki majonezu i kwaśnej śmietany.

Jak gotować:

1. Ziemniaki „ugotowane w mundurach” kroimy w kostkę.
2. W ten sam sposób mielimy oba ogórki i mieszamy z kawałkami warzyw korzeniowych.
3. Odcedź płyn ze słoika i dodaj groszek do warzyw. Mix.
4. Gotowanie sosu: drobno posiekaj koperek i czosnek, wymieszaj ze śmietaną, majonezem i pieprzem, w razie potrzeby sól. Trzepacz widelcem.
5. Ubierz sałatkę, wymieszaj wszystkie składniki. Gotowe!

Zatem z całkowicie trywialnego zestawu produktów i kilku pikli możesz ugotować wspaniałe sałatki - przynajmniej tylko na obiad, przynajmniej na świąteczny stół.