Sałatka z krakersami - 17 przepisów na pyszne przygotowywanie sałatek w domu

Pyszna sałatka z krakersami jest doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu. Podstawę takich przekąsek można przygotować z wyprzedzeniem, ale grzanki - zasnąć bezpośrednio przed podaniem gości. Oto najlepsze przepisy na sałatki z białymi i czarnymi krakersami.

Jak gotować krakersy do sałatki z czarnego, białego chleba?

Istnieje kilka sposobów przygotowania krakersów do omawianych przekąsek. Najwygodniej jest to zrobić w piekarniku lub na zwykłej patelni. Wybrany czarny lub biały chleb jest krojony w nawet małe kostki. Następnie wlewa się do dużej patelni, wlewa oliwę lub olej słonecznikowy, posypuje niewielką ilością soli, suszonego czosnku i innych przypraw do smaku. Pojemnik jest dobrze wstrząśnięty, dzięki czemu chleb jest przykryty przyprawami i tłuszczem.

Następnie przygotowane kostki suszy się w szerokiej suchej patelni lub na blasze do pieczenia w piekarniku z częstym mieszaniem. Gdy chleb pokryje się jasnozłotą skórką, można go wlać do salaterki i ostudzić.

Klasyczny Cezar z kurczakiem i krakersami

Składniki: pół funta fileta z kurczaka, 40 g parmezanu, garść domowych domowych krakersów, żółtka kurczaka, pęczek świeżych liści sałaty, 1 do 3 zębów. czosnek, 6-8 łyżek. l oliwa z oliwek, pół cytryny, 8 - 9 szt. wiśnia, 2 łyżki. lsłodka musztarda, sól, pieprz.

1. Filet kroi się na małe kawałki, posypuje solą, pieprzem i pozostawia na kilka minut. Następnie mięso jest smażone do zrumienienia na kilku łyżkach podgrzanego oleju z całymi ząbkami czosnku (2 szt.) Sam czosnek jest wyrzucany.
2. Ser kroi się na małe, najcieńsze plastry, połówki wiśni.
3. Jajko zanurza się na chwilę we wrzącej wodzie. Ponadto zostanie wykorzystane tylko jego żółtko. Ten ostatni jest wbity pozostałym olejem, sokiem z cytryny, solą, musztardą, pieprzem.
4. W przypadku montażu Cezara pierwszym krokiem jest spłukanie umytych i wysuszonych liści sałaty. Natychmiast położyli się w szerokiej misce.
5. Kromki mięsa, połówki wiśni i sera są rozłożone na wierzchu.
6. Przystawka jest obficie podlewana dressingiem.

Podczas serwowania sałatka jest posypana białymi krakersami. Nie musisz go mieszać.

Przepis na sałatkę fasolową

Składniki: puszka czerwonej fasoli (konserwy), miska ciemnych krakersów żytnich, 3 małe główki cebuli, 3 do 4 marchewek, funt wędzonej kiełbasy, 80 g sera, majonez, sól.

1. Marchewki są krojone w cienkie paski, a następnie smażone na złotym maśle, aż będą złote.
2. W ten sam sposób (ale w postaci małych kostek) przygotowuje się cebulę.
3. Gotowe warzywa są układane w durszlaku, aby miały nadmiar oleju ze szklanki, po czym są przenoszone do salaterki.
4. Fasola pozbywa się płynu, rozlewa się na resztę składników.
5. Pozostaje dodać do miski tarty ser, wędzone kiełbaski i ciemne grzanki.

Ubrana sałatka z czerwoną fasolą i krakersami z soloną porcją majonezu.

Z wędzoną kiełbasą

Składniki: 160 g kiełbasy, 70 g ciemnych krakersów z czosnkiem, świeży duży ogórek, 4-5 łyżek. l zielony groszek (konserwy), sól kuchenna, majonez.

1. Kiełbasę oczyszcza się z cienkiej górnej skorupy i kroi w miniaturowe kostki.
2. Krakersy z ciemnego czosnku posypać produktem mięsnym. Możesz kupić gotowe żyto lub wybrać domowe składniki.
3. Ogórek jest myty, po czym jest najpierw krojony na 4 części, a następnie w poprzek.
4. Wraz z groszkiem bez solanki ogórek śpi z innymi składnikami.

Gotowa sałatka z krakersami i wędzoną kiełbasą doprawiona jest solonym majonezem lub innym odpowiednim sosem.

Gotowanie z kapustą pekińską i kukurydzą

Składniki: 320 g kapusty pekińskiej, 70 g ciemnych krakersów, 120 g wędzonej kiełbasy, 80 g kukurydzy w puszkach, majonez, sól kuchenna.

1. Pekingkę spłukuje się zimną wodą, strzepuje z nadmiaru płynu i przecina średniej wielkości. Jako pierwsza dostała wystarczającą ilość snu w misce sałatkowej.
2. Do kapusty dodaje się kukurydzę bez solanki.
3. Przenoszą się tam wędzone kostki kiełbasy i gotowe krakersy.
4. Składniki są podlewane solonym majonezem i mieszane.

Gotowa sałatka z chińską kapustą i krakersami jest natychmiast podawana gościom, aż chleb będzie mokry.

Prosta sałatka Carmen z szynką

Składniki: 220 filetów z kurczaka, 130 g szynki z kurczaka, kilka listków zielonej sałatki, 2 pomidory, 60 g białych krakersów, ząbek czosnku, 1 mały. Łyżka Adzhika, 80 g majonezu, sól.

1. Pomidory wraz ze skórkami, surowym mięsem i szynką kroi się w długie cienkie paski.
2. Po pierwsze, kurczak smażony jest na gorącym oleju. Potem kilka minut gotuje z szynką. Możesz posypać produkty mięsne dowolnymi aromatycznymi ziołami.
3. Do sosu majonez miesza się z adżyką, solą i kruszonym czosnkiem.
4. Pozostaje wlać wszystkie produkty z rzędu na płaskie naczynie, pokryte zieloną sałatą, zalać dressingiem.

Przed podaniem przystawka jest ozdobiona białymi krakersami.

Koreańska przekąska marchewkowa

Składniki: 180 g wędzonego kurczaka i koreańskiej marchewki, 80 g słodkiej kukurydzy (konserwy), 40 g białych krakersów, pół cebuli, sos, sól.

1. Pulpa drobiowa jest cięta z kości i krojona w kostkę.
2. Marchewki i ziarna kukurydzy pozbywają się solanki.
3. Cebulę obiera się i kroi cienkimi półpierścieniami.
4. Przygotowane składniki miesza się, dodaje się do nich krakersy i sól. Możesz wlać szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu do przystawki.

Gotowa sałatka z krakersami i kukurydzą jest podawana natychmiast, doprawiona odpowiednim sosem.

Sałatka z krakersami, pomidorami i serem

Składniki: 170 g szynki, 80 g sera, kilka ząbków świeżego czosnku, 80 g białych krakersów, drobna sól, sos.

1. Szynkę kroi się patyczkami.
2. Pomidory są krojone w paski.
3. Ser tarcie grubo.
4. Składniki są mieszane, dodaje się do nich grzanki.

Przystawka doprawiona jest sosem solnym. Nadaje się do przekąsek przygotowanych zgodnie z tym przepisem i zwykłego majonezu.

Królewska przystawka z paluszkami krabowymi

Składniki: 6 dużych gotowanych jajek, 220 g wysokiej jakości paluszków krabowych, 170 g słodkich ziaren kukurydzy w puszkach, kilka ząbków czosnku, duża pomarańcza, pół szklanki majonezu, garść białych krakersów, sól.

1. W razie potrzeby paluszki krabowe są rozmrażane i drobno cięte. Do sałatek lepiej jest użyć schłodzonego produktu - jest bardziej soczysty.
2. Jajka na twardo są chłodzone, kruszone przez średnie kostki.
3. Pomarańcza jest obrana, podzielona na plasterki. Jego miąższ jest drobno posiekany. Musisz to zrobić ostrożnie, aby nie wycisnąć całego soku z kawałków owoców.
4. Wszystkie produkty są łączone, wylewają się do nich ziarna kukurydzy i krakersy.

Ubrany w sos majonezowy, sól i kruszony czosnek.

Sałatka Grzybowa

Składniki: 330 g fileta z kurczaka, 130 g różnorodnych marynowanych grzybów, 80 g sera, 70 g lekkich krakersów czosnkowych, sól, majonez.

1. Mięso gotuje się w osolonej wrzącej wodzie przez około pół godziny. Ponadto jest arbitralnie drobno cięty. Pozostały bulion można wykorzystać do innych potraw.
2. Ser kroi się w kostkę (równej wielkości kawałkom kurczaka).
3. Grzyby są myte z nadmiaru octu, w razie potrzeby krojone. Małe elementy mogą pozostać nienaruszone.
4. Składniki są łączone w misce sałatkowej, wylewają się do nich krakersy.

Smakosz jest doprawiony majonezem.

Świąteczna przekąska z szprotami

Składniki: 90 g szprotów w oleju, 2 jajka na twardo, mała cebula, 60 g sera, garść białych krakersów, sól, sos.

1. Cebulę kroi się w kostkę i gotuje się w stromej wrzącej wodzie.
2. Plastry gotowanych jajek i tartego twardego lub półtwardego sera układa się w misce na warzywo.
3. Pozostaje dodać tłuczone szproty widelcem bez głów i ogonów, wylać białe krakersy.
4. Przystawka jest doprawiona dowolnym odpowiednim solonym sosem. Na przykład lekki majonez.

Taką sałatkę można układać warstwami - zaczynając od ryby, a kończąc na serze.

Niezwykła sałatka „grecka” z krakersami

Składniki: 2 świeże pomidory, fioletowa cebula, 2 ogórki, słodka papryka, 80 g sera feta, 6 do 7 oliwek, szczypta suszonego oregano, 25 ml oliwy z oliwek, miska białych krakersów, garść liści sałaty, 1 mała. łyżka soku z limonki.

1. Warzywa są arbitralnie krojone raczej grubo. Fioletowa cebula - półpierścienie.
2. Na warzywa układane są kostki sera feta.
3. Składniki są solone do smaku, podlewane mieszaniną oleju, soku z limonki i oregano.
4. Masę układa się na naczyniu pokrytym liśćmi sałaty.

Górną część przystawki zdobią połówki oliwek i białe krakersy.

Gotowanie z jajami kurzymi

Składniki: 3-4 jajka na twardo, 130 g gotowanej kiełbasy, 80 g świeżych ogórków, pół pęczka świeżej pietruszki, garść białych krakersów, sos, sól.

1. Jajka i kiełbasa są krojone w średnie kostki.
2. Warzywa są drobno posiekane.
3. Ogórki są posiekane na paski.

Produkty łączy się, posypuje krakersami i doprawia solonym sosem.

Sałatka Obżhorka z krakersami

Składniki: 380 g filetu z kurczaka, 3 cebule, 4 marchewki, szklanka kwaśnej śmietany, miska białych krakersów, sól, przyprawy, tłuszcz majonezu.

1. Kurczak gotowany wcześniej. Gdy filet ostygnie, zostaje rozdarty rękami na włóknach.
2. Na dowolnym rozgrzanym tłuszczu półkola cebuli są smażone, aż będą przezroczyste. Następnie są gotowane ze słomkami marchewkowymi.
3. Produkty są mieszane w stanie schłodzonym, krakersy wylewają się na nie.

Danie doprawione jest majonezem z przyprawami i solą.

Wariant z białą fasolą i kiries

Składniki: 130 g kirieshek, na słoiku białej fasoli (w puszkach) i kukurydzy cukrowej, pęczek zielonej cebuli i koperku, sól, lekki majonez, garść solonych krakersów żytnich.

1. W salaterce miesza się konserwy, z których płyn jest wstępnie spuszczany.
2. Krakersy wlewa się do przekąski.
3. Dodaje się bardzo drobno posiekane warzywa.

Pozostaje posolić sałatkę fasolą i krakersami i doprawić lekkim sosem.

Chrupiąca sałatka z ananasem i kurczakiem

Składniki: 120 g krakersów z białego chleba, 190 g każdego ananasa w puszce i półtwardego sera, 310 g filetu z kurczaka, sos, drobna sól.

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to mięso - filet jest pokrojony na średnie kawałki i smażony w mieszaninie masła i oleju roślinnego na złoty kolor.
2. Krążki owocowe są wyciągane z syropu i krojone na małe kawałki.
3. Ser do smaku można pokruszyć w kostkę lub grubo zetrzeć.
4. Do sosu służy dowolny sos solony. Możesz wziąć zwykły lekki majonez.

Sałatka z krakersami i kurczakiem jest podawana natychmiast po zmieszaniu wszystkich składników.

Szybka przystawka z serem

Składniki: 90 g twardego sera, paczka krakersów o smaku sera, puszka słodkiej kukurydzy w puszkach, świeży czosnek do smaku, sól, majonez domowy.

1. Ziarna kukurydzy wlewa się do przestronnego kubka, uprzednio wrzuca do durszlaka i oszczędza z marynaty.
2. Drobno tarty ser jest wysyłany do tego samego pojemnika. Niektóre gospodynie domowe wolą pokroić je w małe kostki (mniej więcej wielkości ziaren kukurydzy).
3. Domowy majonez zmieszany z kruszonym czosnkiem. Ilość tych ostatnich dostosowuje się do smaku.

Mieszane składniki z pierwszych dwóch kroków posypuje się krakersami i podlewa dressingiem. Po wymieszaniu możesz spróbować przekąski.

Sałatka piwna z krakersami

Składniki: 270 g wędzonej kiełbasy, 190 g solonego sera, 130 g lekkich krakersów czosnkowych, 4 jajka na twardo, 4 do 6 ząbków czosnku, mieszanka papryki, soli, słodkiej papryki, majonezu.

1. Ser jest grubo wcierany i układany na rogu płaskiego talerza o niskich bokach. Możesz użyć wędzonego produktu, pokroić go w kostkę.
2. Wędzone paluszki kiełbaskowe znajdują się obok zjeżdżalni serowej.
3. Tak więc w pobliżu układane są „stosy” startych gotowanych jajek, grzanek czosnkowych i kostek słodkiej papryki.
4. Do sosu miesza się majonez, posiekany czosnek i sól. Powstała masa jest ułożona w samym środku płyty.

Gotową sałatkę podaje się jako przekąskę do piwa.