Sałatki to różnorodne potrawy, które składają się na większość świątecznego stołu, mogą urozmaicić codzienne menu, stać się pełnym obiadem lub śniadaniem. Jednym z łatwych i popularnych rodzajów jest sałatka z krakersami i wędzoną kiełbasą. Ta przystawka będzie odpowiednia do obejrzenia uroczystości i rodzinnej uczty.

Prosta sałatka z krakersami i wędzoną kiełbasą

  • krakersy żytnie - 50 g;
  • majonez - 2 stoły. l.;
  • wędzona kiełbasa - 200 g;
  • świeży ogórek;
  • jajko na twardo - 2.

Gotowanie jest bardzo proste - kiełbasę, ogórek i jajka kroimy w małą kostkę, mieszamy ze sobą i doprawiamy majonezem. Przed podaniem dodaj krakersy, wymieszaj.

Do notatki. W przypadku wszystkich przepisów zalecenie jest istotne - dodaj krakersy bezpośrednio przed podaniem lub podawaj w osobnej misce, ponieważ szybko wchłaniają się z sosu i soczystych składników w postaci warzyw.

Z koreańską marchewką

  • Koreańska marchewka - 100 g;
  • wędzona kiełbasa - 60 g;
  • świeże ogórki - 60 g (1 owoc);
  • kiszone ogórki - 80 g (1 owoc);
  • cebula - 1 mała głowa;
  • krakersy - 30 g;
  • majonez - 1-2 stół. l

Opcja przepisu:

  1. Wyjmij opakowanie z kiełbasy i pokrój wymaganą ilość w kostkę.
  2. Obierz cebulę, posiekaj cienkie połówki pierścieni. Aby usunąć gorycz, zaleca się wlewać wrzącą wodę przez kilka minut, a następnie po prostu spuścić płyn przez sito.
  3. Posiekaj ogórki cienkimi patyczkami.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do majonezu.

Do notatki. Krakersy czosnkowe najlepiej nadają się do sałatek. Podkreślają także smak krakersów z papryką lub smak cebuli i ziół.Możesz zrobić domowe krakersy, posypując je olejem i susząc w piekarniku ziołami.

Gotowanie z kukurydzą

Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i kukurydzą nie gotuje się dłużej niż 10 minut, co sprawia, że ​​jest popularnym przepisem szybkiej naprawy. Ma przyjemną słodycz dzięki kukurydzy, co również pozytywnie wpływa na jej popularność.

Potrzebne będą następujące produkty:

  • wędzona lub gotowana wędzona kiełbasa - 250 g;
  • przeciw kukurydzy - 1 mały słoik;
  • Gotowe marchewki koreańskie - 180-200 g;
  • lekki majonez - 2-3 stoły. l.;
  • krakersy z pszenicy czosnkowej - 50-70 g.

Być może jedna z najprostszych i najsmaczniejszych sałatek: kroimy kiełbasę na paski, mieszamy z resztą składników i serwujemy. Soli i przypraw nie można dodawać - marchewka nadaje przekąsce wystarczającą ostrość, a kiełbasa - nasycenie.

Do notatki. Tę opcję można podawać w tartalkach jako lekki posiłek.

Sałatka: fasola, wędzona kiełbasa i krakersy

Obfita sałatka, która obejmuje fasolę, wędzoną kiełbasę, krakersy, a także wiele warzyw, które dodają soczystości. Naprawdę podobni do przedstawicieli silnej połowy ludzkości.

Dla niego weź:

  • kiełbasa - 300 g;
  • czerwone minusy. fasola bez soku - 200 g;
  • świeża marchewka - 8 średnich roślin okopowych;
  • cebula - 4 małe główki;
  • konserwowany ogórek - 3 średnie owoce;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • rdza olejowa. - 100 g;
  • majonez - 200 g;
  • sól, pieprz, zioła - do smaku;
  • grzanki do podania - 30 g.

Przygotowanie obfitej sałatki jest następujące:

  1. Obierz wszystkie warzywa. Pokrój cebulę na połówki pierścieni, marchewki można zetrzeć lub posiekać kombajnem. Smaż je na oleju, aż całkowicie zmiękną. Na tym etapie można dodać trochę soli i pieprzu, odpowiednia jest również szczypta papryki lub kurkumy.
  2. W salaterce wymieszaj fasolę bez soku, smażone warzywa, wyciśnij do nich ząbki czosnku.
  3. Pokrój kiełbasę w cienkie paski i ułóż na już przygotowanej masie, gdzie wygodnie będzie mieszać. Powtórz to samo z ogórkami. Dobrze wymieszaj składniki, dopraw solą, przyprawami i majonezem, ponownie wymieszaj. Podawać posypane bułką tartą.

Z pomidorami i serem

Sałatka, w której pomidory nadają odrobinę świeżości i lekkości, jest przygotowywana z takiej kombinacji produktów:

  • wędzona kiełbasa - 150 g;
  • średni pomidor;
  • twardy ser - 50 g;
  • sól - para szczypta;
  • Łatwy majonez - 50 g;
  • krakersy pszeniczne o wędzonym smaku lub czosnku - 80 g;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • koperek - 2-3 gałęzie.

Sposób przygotowania sałatki:

  1. Przede wszystkim usuwamy opakowanie z kiełbasy, kroimy w pierścienie, a pierścienie w paski. Grubość - do 5 mm.
  2. Pomidory kroimy w małą kostkę, aby wyglądały harmonijnie ze słomkami do kiełbasy.
  3. Ser ma około trzech dużych rozmiarów.
  4. Czyścimy ząbek czosnku i przechodzimy przez prasę.
  5. Wszystko mieszamy w głębokiej salaterce, soli, doprawiamy majonezem. Sucharki można umieścić obok miski sałatkowej, aby każdy mógł je dodać do siebie lub posypać nimi wierzch naczynia. Zieloni - do dekoracji.

Ze świeżym ogórkiem i groszkiem

Możesz ugotować sałatkę z krakersami i wędzoną kiełbasą w połączeniu z groszkiem i ogórkiem. Nie będzie tak słodki jak z dodatkiem kukurydzy, ale również dobrze nasyca.

Do dwóch porcji potrzebujesz następującej liczby produktów:

  • wędzona kiełbasa - 150 g;
  • krakersy czosnkowe - 50 g;
  • polka dot cons. - 4 stoliki. l ze zjeżdżalnią;
  • świeży ogórek;
  • majonez - 2 stoły. l.;
  • sól do smaku.

Proces gotowania przebiega następująco:

  1. Obierz i posiekaj kiełbasę w postaci małych kostek, a także ogórka.
  2. Wymieszaj kostkę kiełbasy i ogórka z groszkiem, solą i dopraw do smaku.
  3. Przed podaniem potrawy dodaj do niego krakersy i wszystko wymieszaj.

Podawanie sałatki jest zalecane natychmiast po jej ugotowaniu - aby ogórek nie miał czasu, aby się zmoczyć, a przekąska będzie bardzo smaczna.

Sałatka francuska z krakersami i wędzoną kiełbasą

Sałatki francuskie są bardzo popularne na święta.Pięknie wyglądają w przezroczystej misce do sałatki, można je ozdobić, wycinając figury z produktów.

Oferujemy warstwową wersję anteny:

  • 200 g wędzonej kiełbasy;
  • 200 g twardego sera;
  • 200 g paluszków krabowych;
  • 2 średnio świeże ogórki;
  • 100 g stopionych śliwek. ser;
  • 200 g majonezu w tubce;
  • pietruszka i koperek;
  • 50 g krakersów żytnich.

Gotowanie sałatki francuskiej polega na ułożeniu produktów w następującej kolejności:

  1. Pierwszą warstwę kroimy kiełbasę w cienkie paski, na majonezie wykonujemy siatkę.
  2. Druga warstwa to przetworzony ser, tarty na grubej tarce.
  3. Dalej jest warstwa krakersów.
  4. Czwarty to ogórek tarty na grubej tarce; jest również przykryty siatką majonezową.
  5. Piąta warstwa to grubo starte patyczki, również pokryte majonezem.
  6. Szósty to twardy ser, tarty na grubej tarce. Można go pozostawić jako dekorację bez przykrycia majonezem lub narysować zgrabną kratkę. Użyj zieleni do dekoracji, drobnego siekania lub układania liści wzorem.

Ważne jest, aby podać sałatkę od razu, ponieważ krakersy mogą szybko moczyć się pod sokiem z ogórka i majonezem. Lepiej jest wziąć krakersy z ciemnej mąki - są one znacznie gęstsze i dłużej nasiąkną. Ponadto nie powinny być duże - słomki lub mały sześcian o grubości około 5-7 mm.

Powiązane:Więcej od autora: