Sałatka z językiem - 15 pysznych domowych przepisów

Zalat z wołowiną lub wieprzowiną to bardzo prosta przystawka, doskonale łącząca się z różnymi produktami, co pozwala rozwinąć listę możliwych opcji potraw. Majonez, śmietana i inne sosy mogą być z łatwością stosowane jako dressing, w zależności od konkretnej receptury i preferencji smakowych kucharza.

Sałatka z gotowanym językiem wieprzowym

Apetyczna sałatka, która dzięki nietypowemu połączeniu języka i marynowanej cebuli docenią wszyscy członkowie rodziny.

Aby stworzyć kulinarne danie z 300 g podrobów, należy:

• jajko - 4 szt .;
• ser - 150 g;
• marchew i cebula - 1 szt .;
• ogórki (marynowane) - 2 szt .;
• majonez i sól do smaku.

Sałatka z gotowanym językiem wieprzowym przygotowuje się w następujący sposób:

1. Jajka, marchewki i język gotuje się aż do ugotowania.
2. Posiekaną cebulę marynuje się w roztworze wodnym z octem, solą i granulowanym cukrem.
3. Pierwsza warstwa to ułożone plastry podrobów zmieszane z cebulą, po czym są one posmarowane warstwą majonezu.
4. Podroby są przykryte drugą warstwą startych jajek, które również są posmarowane majonezem.
5. Trzecia warstwa to mieszanka startej marchwi i posiekanych ogórków.
6. Na koniec sałatka jest przykryta chipsami serowymi.

Prosta i smaczna przekąska z grzybami.

Odżywcza sałatka z językiem i grzybami, charakteryzująca się delikatną konsystencją, powstaje z następującego zestawu:

• podroby wołowe - 200 g;
• pieczarki - 100 g;
• jajko - 3 szt .;
• mały kawałek sera;
• marchew i cebula - 1 szt .;
• ogórki (świeże) - 2 szt .;
• majonez, sól do smaku.

Aby wykonać przepis:

1. Podroby są dobrze ugotowane i pokrojone w paski po schłodzeniu.
2. Pokrojone grzyby są rumiane na patelni, do której następnie dodaje się półpierścienie cebuli.
3. Kostki są przygotowywane z jaj, ogórki i ser są krojone w paski.
4. Wszystkie składniki miesza się w salaterce, solą, pieprzem i przyprawia majonezem.

Sałatka z języka ze świeżymi ogórkami

Pomimo prostoty zestawu spożywczego, przekąska wydaje się bardzo pożywna i satysfakcjonująca.

Używany przez:

• język (do smaku) - 250 g;
• jajko - 2 szt .;
• ogórki (świeże) - 2 szt .;
• majonez - 25 g;
• śmietana - 50 ml;
• warzywa, sól - do smaku.

Etapy przygotowania są następujące:

1. Podroby gotuje się na średnim ogniu przez 120-150 minut, a po schłodzeniu przygotowuje się z niego słomę.
2. Cienkie paluszki ogórkowe miesza się z podrobami.
3. Jajka i warzywa są posiekane.
4. Składniki są mieszane, solone i doprawiane kwaśną śmietaną i sosem majonezowym.

Z marynowanymi ogórkami

Ciekawy pomysł na szybką sałatkę, pod warunkiem, że z góry ugotuje się 250 g podrobów. Aby stworzyć zdrową przekąskę, w przeciwieństwie do podstawowego zestawu produktów, kupuje się 200 g grzybów, 1 główkę cebuli, 100 g groszku w puszce, a świeże ogórki zastępuje się marynowanymi.

Aby zrobić sałatkę z językiem i piklami:

1. Gotowane podroby uwalnia się z filmu, a następnie kroi w postaci słomek.
2. Kostki cebuli rozgotowały się na złoty kolor.
3. Grzyby są krojone w plastry, które są dodawane do cebuli i smażone przez około 2 minuty.
4. Smażone warzywa są ułożone na języku, a gotowanie zajmuje nie więcej niż 3 minuty.
5. Smażona masa ochładza się, po czym miesza się ją ze słomkami ogórka i kostkami gotowanych jajek.
6. Do miski z sałatką dodaje się groszek, posiekane zioła, sól, przyprawy i majonez.
7. Po dokładnym wymieszaniu sałatka jest układana w misce sałatkowej.

Caprice damskie klasyczne sałatkowe

Aby udekorować świąteczny stół sałatą francuską przy użyciu pożywnych podrobów, kupowane są następujące przedmioty:

• język - 300 g;
• pieczarki i szynka - 200 g każda;
• ogórki (marynowane) - 2 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• majonez - 80-100 g;
• sól do smaku.

Podczas tworzenia przekąski:

1. Podroby gotuje się przez około 120-150 minut i po przygotowaniu schładza się w lodowatej wodzie.
2. Folię usuwa się z języka, po czym słomę przygotowuje się z produktu.
3. Grzyby są krojone w plastry i smażone na patelni.
4. Na dużym naczyniu układane są warstwy w następującej kolejności - paluszki językowe, paluszki ogórkowe, plasterki szynki, plasterki pieprzu i talerz pieczarek.
5. Każda warstwa jest solona i przykryta majonezowym produktem.

Gotowanie z papryką

Pyszna wersja przekąski, utworzona z następującej listy:

• język wołowy - 500 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• ogórki (świeże) - 3 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• warzywa, sól i majonez - do smaku.

Czytaj także: przepis na gotowany język wołowy

Po wdrożeniu:

1. Gotowane składniki mięsne są cięte w postaci słomek.
2. Warzywa są myte i krojone w kostkę.
3. Następnie przygotowane składniki są mieszane, a następnie solone, kruszone posiekanymi zieleniami i aromatyzowane produktem majonezowym.

Oryginalna chińska sałatka

Mimo nazwy sałatka po chińsku spodoba się nie tylko koneserom chińskiej kultury.

Aby wykonać podobną recepturę z 400 g produktu ubocznego, należy:

• cebula - 100 g;
• ogórki (świeże) - 150 g;
• czerwona papryka (słodka) - 1 szt .;
• pietruszka lub kolendra - - pęczek;
• czosnek - 2 ząbki;
• sos sojowy - 100 ml;
• olej sezamowy - 10 ml;
• papryka chili i mielony anyż gwiazdkowaty - 5 g;
• sól do smaku.

Etapy przygotowania:

1. Podroby gotuje się w wodzie z dodatkiem sosu sojowego.
2. Kostki języka, półpierścienie cebuli, które następnie wylewa się ⅓ sosu sojowego, umieszcza się w osobnej misce.
3. Papryki i ogórki są również używane do przygotowania małych patyczków, czosnek jest kruszony, a warzywa miażdżone.
4. Miska miesza pozostały sos sojowy, przyprawy i olej sezamowy.
5. Wszystkie główne składniki są układane na talerzu ze zjeżdżalnią i doprawiane uzyskanym sosem.

Przepis na szynkę

Delikatne danie, które przy odpowiednim doborze szynki może być obecne w diecie osób dbających o prawidłowe odżywianie.

Szef kuchni musi kupić:

• podroby wołowe - 300 g;
• marynowane grzyby - 100 g;
• szynka - ta sama ilość;
• ogórki (marynowane i świeże.) - 3 szt .;
• koperek - 1 pęczek;
• majonez, sól do smaku.

Aby ożywić chińską przekąskę:

1. Gotowe produkty mięsne i grzyby są cięte w postaci słomek, ogórków - paluszków, a koperek jest siekany.
2. Następnie wszystkie składniki sałatki są mieszane, solone, posypane przyprawami i doprawione produktem majonezowym.

Sałatka Orlando

Przekąska dla smakoszy o pikantnym kremowym smaku, przygotowywana z następującej kompozycji:

• język i grzyby w równych ilościach - 500-600 g;
• cebula - o połowę mniej;
• ogórki (marynowane) - 3 szt .;
• jajko - 4 szt .;
• olej (drenaż.) - ¼ części opakowania;
• majonez, sól do smaku.

Instrukcje krok po kroku:

1. Grzyby są solone, rozgotowane i kruszone po schłodzeniu.
2. Półpierścienie cebuli są również passeriz na maśle.
3. Kostki są przygotowywane z ogórków i gotowanych podrobów, a gotowane jajka są wcierane.
4. Przystawka jest ułożona warstwami - grzyby, ogórki, język, cebula, jajka, które są pokryte majonezem.
5. Wierzch ozdobiony jest gałązkami pietruszki lub kolendry.

Obfite zakąska fasoli

Jeśli chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich obfitą sałatką, a nie ma dużo czasu, ten przepis jest idealny.

Do realizacji 100 g zakupionych podrobów:

• fasola - 1 puszka;
• jajko - 2 szt .;
• ogórki (świeże) - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• koperek - 1 pęczek;
• majonez, sól do smaku.

Aby urozmaicić codzienną dietę:

1. Z gotowanych podrobów i świeżych warzyw powstają słomki, z jajek - kostek, z sera - wiórów.
2. Zielone są zmiażdżone.
3. Składniki są mieszane, solone i aromatyzowane majonezem.
4. Po naleganiu w lodówce przez 1 godzinę, sałatka jest przenoszona do miski sałatkowej i podawana.

Niezwykły Olivier

Sałatka z językiem wołowym jest delikatniejsza niż z mięsem, a Olivier nie jest wyjątkiem.

Aby zaskoczyć gości zgromadzonych przy stole, musisz kupić:

• język wołowy i ziemniaki - po 400 g;
• ziemniaki - 400 g;
• ogórki (świeże i marynowane) - po 150 g;
• jajko - 5 szt .;
• koperek - 1 pęczek;
• groszek - 1 puszka;
• sól, przyprawy, majonez - do smaku.

Przystawka jest przygotowywana tradycyjnie: po przygotowaniu wszystkie składniki są kruszone i mieszane w misce sałatkowej, gdzie są solone i aromatyzowane produktem majonezowym.

Opcja z ziemniakami i zielonym groszkiem

Oryginalna recepta na przekąski, do realizacji których są nabywane:

• 300 g podrobów;
• 3 ziemniaki;
• 6 średnich jaj;
• mała cebula;
• pęczek koperku;
• ćwierć puszki zielonego groszku;
• 2,5 łyżki stołowej łyżki mleka i olejku niearomatycznego;
• szczypta cukru;
• do smaku soli, przypraw, majonezu.

Metoda wykonania jest prosta:

1. Gotowany język jest krojony w plastry, ziemniaki i 4 jajka w kostkę.
2. Półpierścienie cebuli moczone są we wrzącej wodzie, aby wyeliminować gorycz.
3. Wymienione składniki, w tym groszek i sól, są mieszane.
4. Sól, cukier, 2 surowe jajka, masło i mleko są przygotowywane za pomocą miksera.

Sałatka Serowa

Oryginalna sałatka o niekonwencjonalnym smaku, przygotowywana z następujących składników:

• język - 500 g;
• cebula - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• orzechy włoskie (obrane) - 100 g;
• ser - 150 g;
• sól, majonez - do smaku.

Podczas gotowania należy przestrzegać następującego algorytmu:

1. Gotowany język jest krojony w plastry.
2. Plastry cebuli są smażone.
3. Orzechy i ząbki czosnku krzątają się w moździerzu.
4. Salaterka miesza język, cebulę, orzechy, czosnek, sól i majonez.
5. Na wierzchu sałatka jest kruszona z frytkami serowymi.

Koktajl z warzywami i językiem

Przystawka, która jest szczególnie elegancka, jest idealna do spotkań z gośćmi.

W przygotowaniu stosuje się 6 porcji:

• język wieprzowy - 200 g;
• ser - prawie tyle;
• jajko - 4 szt .;
• ogórki (świeże) - 3 szt .;
• majonez, sól, przyprawy - do smaku.

Aby podać pięknie zdobioną sałatkę porcyjną:

1. Język i jajka są gotowane, po czym przygotowywane są kostki z gotowych składników.
2. Ogórki kroi się na małe kawałki, a ser w paski.
3. Przygotowuje się szklane kubki, w których pokrojone w plasterki składniki układa się warstwami: język, ser, ogórki, białka i żółtka.
4. Każda warstwa jest solona, ​​przyprawiana i smarowana majonezem.

Sałatka „Beauty”

Jasna, piękna i bardzo smaczna przekąska, która odpowiada nazwie.

Aby stworzyć danie, potrzebujesz:

• 100 g szynki, podrobów wołowych, pomidorów, puszki kukurydzy. i ser;
• 2 jajka
• Nasiona granatu do dekoracji;
• 150 g majonezu do sosu.

Etapy gotowania:

1. Od gotowanego do miękkiego języka przygotowywane są małe patyczki.
2. Szynkę, pomidory i jajka na twardo kroi się, a produkt serowy wciera.
3. Kukurydza odchyla się w durszlaku.
4. Składniki miesza się z solą, przyprawami i majonezem, a następnie układa na talerzu ze zjeżdżalnią, która służy do ozdabiania nasion granatu.

Istnieje wiele przepisów na sałatki z językiem. I bez względu na to, który zostanie wybrany, dzięki głównemu składnikowi przystawka jest delikatna i bardzo pożywna.