Jeśli masz mały kawałek gotowanego mięsa, możesz szybko zrobić sałatkę z wieprzowiną. Okaże się całkiem satysfakcjonującym daniem, które z pewnością spodoba się silnej bratniej duszy. Niektóre zastępują na przykład pierś z kurczaka, która jest bardziej powszechna wśród składników. Kawałek pokrojony w paski zdobi i nadaje smak każdej przekąsce. Rozważ kilka opcji, a te przepisy na pewno pozostaną w twoim menu.

Sałatka Z Wieprzowiną I Pieczarkami

Gotuje się szybko i wygląda świątecznie na talerzu.

Weź:

  • 200 g grzybów miodowych;
  • cebula;
  • 200 g gotowanej wieprzowiny;
  • 5 jajek;
  • 120 g sera;
  • 180 g majonezu;
  • słoik kukurydzy;
  • natka pietruszki do dekoracji.

Pierwszym krokiem jest ugotowanie grzybów. Jeśli są wysuszone, najpierw je namocz, a świeże są przetwarzane (uszkodzone obszary są odcinane), myte, wlewane zimną wodą. Podpalamy, a gdy pojawia się piana, zmieniamy płyn.

Zwykle wystarczy 40 minut, aby grzyby miodowe stały się całkowicie użyteczne, ale zależy to od wielkości.

Ponieważ grzyby przejdą na ostatnią warstwę, a my zaczniemy zbierać bazę:

  1. Połóż drobno posiekany kawałek mięsa pierwszą warstwą.
  2. Pokrywamy go cebulą, smażoną w sosie słonecznikowym.
  3. Nałóż warstwę majonezu.
  4. Następnie przychodzą jajka na twardo, które zostały wcześniej zmiażdżone.
  5. Rozłóż kukurydzę.
  6. Znowu majonez.
  7. Kolej przyszła ponownie. Jeśli są duże, to wytnij. Możesz po prostu przykryć jajka małymi.
  8. Posyp wszystko startym serem i udekoruj ziołami.

Sałatka z wieprzowiną i grzybami jest gotowa.

Z marynowaną cebulą

Taki preparat cebulowy da jasny akcent potrawie.

Marynowanie cebuli jest wymagane, aby warzywo straciło gorycz i nabrało pikantnej kwaśności.

Ilość składników nie jest wskazana, wszystko zależy od twojego smaku. Marynuj cebulę.Jest wstępnie czyszczony, płukany i cięty (w duże pierścienie lub pół pierścienie).

Wysyłamy do marynaty z przegotowanej wody i octu (50 ml 2 łyżeczki.). Pozostaw na 15 minut i spuść płyn. Wymieszaj z posiekanym mięsem. Dodaj sól, pieprz i dopraw do sosu majonezowego.

Możesz dodać posiekane warzywa.

Z piklami

Z niewielkim wyborem produktów możesz przygotować przekąskę.

Potrzebujemy tylko:

  • 2 marynowane lub marynowane ogórki;
  • 200 g gotowego mięsa;
  • 2 gotowane ziemniaki;
  • cebula;
  • ½ pęczek zielonej cebuli;
  • 3 łyżki. l majonez;
  • 1 łyżeczka cukier
  • 2 łyżeczki ocet (9%).

Będziesz musiał przygotować tylko jeden składnik, który musi być wstępnie marynowany. Aby to zrobić, wlej 50 ml zimnej przegotowanej wody do małej filiżanki, dodaj cukier i ocet. Dobrze wymieszaj i opuść cebulę posiekaną na pół pierścienia. Pozostaw na 15 minut.

W filiżance wymieszaj, pokrój w paski kawałek wieprzowiny, pokrojone w kostkę ogórki i ziemniaki, posiekane warzywa. Odcedź płyn z cebuli i wyślij do reszty produktów. Ubierz majonezem i podawaj sałatkę z wieprzowiną i piklami.

„Kaprys męski” z serem i mięsem

Dlaczego ta przystawka jest nazywana? Prawdopodobnie z powodu dużej ilości mięsa, które jest niezbędne do przywrócenia siły.

Przygotujemy:

  • czerwona cebula - 1 szt .;
  • wstępnie ugotowany kawałek wieprzowiny - 300 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • ser - 200 g;
  • ocet - 100 ml;
  • majonez - 180 g;
  • czarny pieprz;
  • sól

W przypadku sałatki wieprzowej cebula musi być również marynowana. Używając 80% octu, rozcieńczamy go wodą w stosunku 1: 1 i pozostawiamy pokrojoną cebulę na chwilę.

Naczynie można układać warstwami lub po prostu wymieszać, umieścić w misce sałatkowej. Skorzystamy z drugiej opcji i włożymy ją do głębokiego kubka: mięso pokrojone w dogodny kształt, jajka i ser posiekane na grubej tarce. Dodaj czerwoną cebulę, z której spuszczono wodę.

Pieprz, dopraw majonezem i dodaj sól. Po wymieszaniu przechodzimy do pięknego talerza i wzywamy wszystkich do stołu.

Ciepła sałatka z wieprzowiną i warzywami

Ta sałatka o orientalnych smakach może zastąpić danie główne, ponieważ okazuje się dość obfite. Niezwykły sposób gotowania spodoba się Twojej rodzinie.

Produkty wymagane w przygotowaniu:

  • 300 g świeżej wieprzowiny;
  • cebula;
  • duże marchewki;
  • duża papryka;
  • ½ łyżeczki kolendra;
  • 3 ząbki czosnku;
  • ½ łyżeczki cukier
  • mieszanka papryki;
  • ¼ łyżeczki gałka muszkatołowa;
  • 1 łyżeczka nasiona sezamu;
  • 2 łyżki. l sos sojowy;
  • sól;
  • olej roślinny;
  • zieloni.

Aby ciepła sałatka była szybko gotowana i wyglądała pięknie na talerzu, wszystkie warzywa i mięso po umyciu, czyszczeniu są krojone w bardzo cienkie słomki.

Usuń nadmiar tłuszczu z kawałka wieprzowiny, ponieważ stopi się podczas smażenia, a następnie stwardnieje.

Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy niewielką ilość oleju i podgrzewamy. Podczas smażenia ogień będzie silny.

Najpierw wysyłamy wieprzowinę do obróbki cieplnej. Ciągle mieszając, czekamy, aż cała ciecz wyparuje. Dodaj sos sojowy i smaż dalej, aż pojawi się piękna skórka.

Odrzuć cebulę i marchewkę z patelni. Smaż przez około 5 minut i dodaj paprykę. Po kilku minutach możesz zrównoważyć smak ze wszystkimi przyprawami i solą.

Jeszcze kilka minut i możesz położyć się na talerzach. Nie czekaj, danie podaje się na ciepło.

Przepis na „Żarłok”

Metoda gotowania różni się tym, że warzywa (cebula i marchewka) będą smażone, a nie gotowane.

Przygotujemy następujące produkty:

  • 400 g gotowanej polędwiczki wieprzowej;
  • 1 cebula;
  • 3 marchewki;
  • 2 pikle;
  • czosnek
  • olej roślinny;
  • majonez;
  • 2 opakowania krakersów żytnich.

Zaczynamy gotować sałatkę „Glutton”. Dokładnie opłucz i oczyść warzywa. Drobno posiekaj cebulę i trzy marchewki. Mijamy wszystko olejem na gorącej patelni. Rozłóż w filiżance, wyciskając łyżką nadmiar tłuszczu.

Dodaj tu mięso pokrojone w paski. Wyciskamy ogórki z nadmiaru płynu i nadajemy im taki sam kształt jak wieprzowina. Ściśnij czosnek i wymieszaj.

Możesz zrobić sałatkę na wiele sposobów. Najważniejsze, że krakersy nie mają czasu, aby uzyskać wystarczającą ilość wilgoci.

W naszym przypadku rozłóż zawartość kubka za pomocą suwaka. Posyp krakersy, ułóż majonezową siatkę, sól i udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka kupców z mięsem

Istnieje wiele odmian potrawy. Korzystamy z najpopularniejszych.

Zestaw produktów jest mały:

  • gotowany kawałek mięsa - 250 g;
  • groszek konserwowy - 5 łyżek. l.;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • majonez;
  • przyprawy

Do marynaty:

  • woda - 50 ml;
  • ocet 9% - 2 łyżeczki;
  • cukier - 1 łyżeczka.

Wlać przygotowaną cebulę, posiekaną na pół pierścienia i pozostawić, aż przygotujemy pozostałe składniki do sałatki Kupca.

Obierz marchewki, zmielić na grubej tarce i usmażyć na oleju słonecznikowym. Nie otrzymuj złotego koloru. Wystarczy, gdy nieco zmięknie. Wymieszaj z pokrojonym w kostkę mięsem.

Wlej tutaj cebulę (marynatę) i groszek. Ubierz z sosem, solą i pieprzem.

Cezar z wieprzowiną

Przygotowując sałatkę z wieprzowiną, nie można obejść się bez kawałka mięsa z kurczaka.

Składniki

  • 3 pomidory;
  • 250 g sera;
  • 250 g piersi z kurczaka;
  • paczka krakersów (najlepiej biała);
  • 150 g zielonej sałatki;
  • 150 g gotowanej wieprzowiny;
  • majonez.

Najpierw usmaż mięso. Pokrój kawałek wieprzowiny i mostka w bardzo cienkie paski i szybko usmaż na gorącej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek (jeśli nie, użyj słonecznika). Wlej bez tłuszczu do głębokiego kubka.

Pomidory i ser są tu cienko pokrojone, a liście sałaty są rozrywane ręcznie. Wlać krakersy, sól i wymieszać. W razie potrzeby dodaj czosnek i czarny pieprz. Uzupełnij sałatkę przed użyciem.

Z koreańską marchewką

Każde danie ma produkt, który kładzie główny nacisk. W tym przypadku nie będzie to mięso, ale marynowane marchewki.

Przygotuj:

  • Koreańska marchewka - 200 g;
  • papryka - 1 szt .;
  • wieprzowina bez tłuszczu - 250 g;
  • zieloni.

Myjemy mięso, usuwamy żyły i folię, kroimy w paski. Smażyć pod pokrywką na patelni z olejem słonecznikowym do miękkości. Przenieś kawałki do odpowiedniej dużej miski.

Opłukujemy pieprz, usuwamy nasiona, a także kroimy w cienkie paski. Odcedź całą marynatę z marchwi. Wymieszaj wszystko z posiekanymi ziołami. Tankowanie w tym przypadku będzie wrzącym olejem słonecznikowym.

Sałatka „Ogólne” z burakami i wieprzowiną

Odbiór gotowanych przekąsek przypomni „Śledzie pod futrem”.

Będziemy potrzebować:

  • wieprzowina - 300 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • marchewki - 200 g;
  • buraki - 200 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • twardy ser - 150 g;
  • majonez - 200 g.

Przede wszystkim musimy zagotować wszystko, aż będzie w pełni ugotowane. Mięso w osolonej wodzie, osobno jajka i warzywa na innej patelni. Wszystko super i czyste.

Na dużym płaskim talerzu pierwsza warstwa pójdzie drobno posiekane mięso, które jest pokryte tartymi jajkami i serem. Rysujemy siatkę majonezu i dodajemy sól.

Dalej są starte marchewki i buraki. Posmaruj grubą warstwą majonezu i pozostaw, aby sałatka wieprzowa się zaparzyła. Przed podaniem udekoruj gałązkami zieleni.

Powiązane:Więcej od autora: