Sałatka Stolichniy z kurczakiem - 7 przepisów

Głośne imię kryje wykwintną i zdrową przekąskę, która podbiła serca wielu. Dzięki zastosowaniu drobiu znana sałatka Stolichny z kurczakiem zyskuje tak znajomy i ukochany smak.

Klasyczna sałatka Stolichniy z kurczakiem i piklami

Poniżej znajduje się wariant obfitego dania, które pojawiło się w czasach sowieckich. To nie tylko pyszna przekąska, ale także pełnoprawne niezależne danie na pyszny obiad.

Klasyczny przepis jest wykonywany z:

• duży filet;
• 2 do 3 bulw ziemniaka;
• podobna ilość marchwi
• 4 małe ogórki kiszone;
• pół puszki grochu;
• 3 szt jajka
• warzywa;
• sól, przyprawy i majonez stosowane jako dressing.

Być może algorytm gotowania jest znany wszystkim:

1. Gotuj jajka, ziemniaki i marchewkę, aż będą ugotowane.
2. Gotowane potrawy i ogórki są pokrojone w kostkę.
3. Filet gotowany wcześniej w wodzie z solą jest siekany w ten sam sposób.
4. W wysokiej misce łączone są wszystkie przygotowane składniki sałatki, które są solone, doprawiane, miażdżone posiekanymi ziołami i smarowane sosem.

Z paluszkami krabowymi

Miłośnicy owoców morza mogą eksperymentować ze składnikami, uzupełniając je paluszkami krabowymi.

Składniki na małe opakowanie patyczków:

• pół fileta;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 2 pikle;
• tyle jaj;
• pół puszki grochu;
• Pomidor
• pietruszka;
• sól, przyprawy i oliwka lub po prostu lekki majonez.

Etapy tworzenia przekąski:

1. Lepiej jest wcześniej ugotować kurczaka, bulwy ziemniaczane i jajka, aby mogły ostygnąć przed przygotowaniem sałatki.
2. Ze wszystkich składników, w tym paluszków krabowych, przygotowywane są małe batoniki.
3. Groszek wlewa się do sita lub durszlaka, a warzywa są posiekane.
4. Wszystkie składniki są łączone w misce, solone, kruszone pieprzem i obficie smarowane majonezem.

Przepis na świeży ogórek

Łatwa i szybka do wykonania sałatka Stolichniy z kurczakiem i świeżym ogórkiem jest przygotowywana z niedrogiego zestawu spożywczego, w tym:

• filet - 300 g;
• ziemniaki i świeży ogórek - 2 szt .;
• marchewki - ta sama ilość;
• cebula - 1 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• zielony groszek - ½ banki;
• zielenie - do smaku;
• sól, pieprz i majonez.

Aby cieszyć się znajomym smakiem, postępujemy zgodnie z tym algorytmem:

1. Na ogniu umieszcza się patelnię z osoloną wodą.
2. Filet z kurczaka zanurza się we wrzącej wodzie, gotuje do miękkości i dzieli na błonnik.
3. Rośliny okopowe i jajka są gotowane, a po oczyszczeniu są krojone na dowolne kawałki, według uznania gospodyni.
4. Obrane cebule są posiekane i zalane wrzącą wodą, aby wyeliminować gorzki posmak.
5. Dobrze umyte i wysuszone ogórki są krojone w paski, warzywa są kruszone, a groszek jest rozkładany w durszlaku.
6. Wszystkie składniki są łączone, solone, pieprzone i aromatyzowane majonezem.

Sałatka Z Wędzonego Kurczaka

Sałatka Stolichniy, która zastąpiła Oliviera pardwą i czarnym kawiorem na radzieckich stołach, zyskuje szczególną pikanterię przy użyciu wędzonego mięsa.

Aby wykonać przepis, potrzebujesz:

• 300 g wędzonego kurczaka;
• podobna ilość ziemniaków;
• 1 ogórek (świeży i słony);
• ½ puszki zielonego groszku;
• 3 jajka
• 1 marchewka;
• warzywa (koperek lub pietruszka);
• sól, przyprawy i trochę majonezu do sosów.

Etapy stworzenia:

1. Wędzony filet pokroić na kawałki.
2. Ziemniaki gotowane „w mundurach” są obrane i pokrojone w duże kostki.
3. Gotowane marchewki, jajka i ogórki są przygotowywane w ten sam sposób.
4. Wszystko miesza się z groszkiem, posiekanymi ziołami i majonezem, a następnie solone i doprawiane do smaku.

Gotowanie z kukurydzą

Sałatka Stolichny zawiera tak uniwersalne składniki, że można je łatwo łączyć z różnymi dodatkami.

Aby stworzyć oryginalną przekąskę, należy:

• 1 kg wędzonego kurczaka;
• podobna ilość ziemniaków;
• puszka kukurydzy;
• ½ kg marynat;
• 10 jajek;
• warzywa;
• sól i majonez.

Aby przygotować nieklasyczną „Stolicę”, postępuj zgodnie z tym algorytmem:

1. Na dużej patelni gotowane ziemniaki i jajka, które są obrane i pokrojone w kostkę.
2. Ćwiartki kół są przygotowywane z ogórków.
3. Mięso drobiowe oddziela się od kości i kroi na plasterki.
4. Wszystkie przygotowane składniki i kukurydzę miesza się z posiekanymi ziołami, solą i majonezem.

Świąteczna przystawka z oliwkami

Aby ozdobić świąteczny stół przystawką z delikatnymi nutami owoców zagranicznych, należy przygotować:

• filet - 250 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• zielony groszek - 1 puszka;
• pestki oliwek - 1 puszka;
• zielenie - do smaku;
• sól, pieprz i majonez.

Przygotowanie przystawki zgodnie z następującym schematem:

1. Jajka i ziemniaki gotuje się, po czym są obrane i pokrojone w kostkę. Gotowane marchewki są pokrojone w kostkę.
2. Gotowany filet kroi się w plastry o wielkości porównywalnej do warzyw.
3. Obrane cebule są kruszone, moczone we wrzącej wodzie przez 2 minuty, a następnie ręcznie wyciskane.
4. Płyn jest odprowadzany z grochu i oliwek.
5. Oliwki są krojone w pierścienie, warzywa są drobno posiekane.
6. Wszystkie produkty miesza się z solą, przyprawami i majonezem w głębokiej misce. Przed podaniem sałatka jest układana w misce sałatkowej.

Nie dodano groszku

Ponieważ smak, jaki fasola nadaje potrawie, nie zależy od gustu wszystkich, możesz wykonać przepis bez nich.

Aby to zrobić, weź:

• 4 bulwy ziemniaka;
• 2 marchewki;
• 5 jajek;
• cebula;
• 2 pikle;
• 300 g fileta z kurczaka;
• sól i trochę majonezu.

Przygotowanie sałatki Stolichniy z kurczakiem i piklami w ten sposób:

1. Bulwy ziemniaków gotuje się do miękkości, obiera i kroi w kostkę.
2. Traktujemy marchew w ten sam sposób.
3. Jajka na twardo kroi się na talerze, które są podzielone na cztery części.
4. Gotowany filet jest krojony w kostkę.
5. Frytki są przygotowywane z ogórków.
6. Cebule są posiekane i doprawione wrzącą wodą.
7. Wszystkie składniki są mieszane, solone i aromatyzowane majonezem.

Tak więc, dzięki wielu przepisom, sałatka Stolichny stała się uniwersalną przystawką, która zawsze przydaje się - zarówno na święta, jak i podczas codziennego posiłku.