Sałatka Cezar to bardzo popularna, pyszna i pyszna przystawka. Kochanki od dawna odeszły od tradycyjnej receptury i dodają do niej różne produkty. Oferujemy opcje gotowania sałatki Cezar z kurczakiem.
Zawartość materiału:
Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem i sucharkami
Ta przekąska należy do kategorii „Lizanie palców”.
Będziesz potrzebował:
- filet z kurczaka - 0,2 kg;
- biały chleb - 0,2 kg;
- pięć pomidorów cherry;
- 20 liści sałaty;
- dwa ząbki czosnku;
- ser - 50 gr;
- majonez i sól do smaku.
Funkcje przygotowania:
- Przed gotowaniem zanurz sałatę w wodzie na godzinę.
- Zdejmij skórkę z chleba i pokrój mięso na plasterki o wymiarach 1x1 cm, połóż na blasze do pieczenia i trochę wysusz w ciepłym piekarniku lub na patelni.
- Zdejmij skórkę z czosnku, posiekaj nożem i usmaż na patelni na oleju.
- Po 5 minutach usuń czosnek i złóż krakersy razem i smaż na złoty kolor, a następnie wyjmij je z patelni.
- Zetrzeć mięso z kurczaka solą i usmażyć, a następnie pokroić na kawałki.
- Pokroić Ser.
- Ręce pozostawia łzę na kawałki.
- Pokrój małe pomidory na 4 plastry.
- Połącz wszystkie składniki w pięknej salaterce. Majonez można podawać osobno.
Szybki przepis w pośpiechu
Gotowanie tej sałatki zajmie Ci tylko 20 minut.
Lista produktów:
- trzy żółtka kurczaka;
- pięć plasterków białego bochenka;
- liście sałaty - 150 gr;
- jedna cytryna;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- Parmezan - 20 gr;
- trzy ząbki czosnku;
- czarny pieprz, mielony do smaku;
- musztarda - 8 gr;
- filet drobiowy - 330 gr;
- Sos Worcester - 10 ml;
- sól do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Umyj sałatę pod bieżącą wodą, wytrzyj do sucha i rozdrzyj na małe kawałki dłońmi.
- Posiekaj mięso porcjami, posyp przyprawami i solą i smaż przez 15 minut na oliwie z oliwek.
- Zmiel ząbki czosnku nożem, usmaż.
- Dodaj do nich kromki białego chleba bez skórki.
- Zetrzyj ser.
- Wszystkie produkty umieszcza się w głębokiej misce, zalewając oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny.
- Aby uzyskać klasyczny sos sałatkowy, ugotuj jajka i wydobądź z nich żółtka.
- Połącz sos, żółtka, musztardę, pieprz i sól i dodaj do sałatki.
Wędzony Kurczak
Wymagane produkty:
- dwie wędzone szynki;
- jeden pomidor;
- sałatka z liści - 200 gr;
- cztery plasterki bagietki;
- jedno jajko;
- sok z połowy cytryny;
- ząbek czosnku;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- musztarda - 5 gr;
- sól do smaku;
- szczypta czarnego pieprzu.
Jak gotować wędzonego kurczaka Cezar:
- Robimy krakersy: pokrój skórki z plasterków bagietki, pokrój mięso na małe kwadraty i brązuj w piekarniku.
- Rozdarta sałata rozdziera łzy.
- Szynkę pokroić w drobną kostkę.
- Wlej ser przez drobną tarkę.
- Umytych pomidorów pokroić w plasterki.
- Aby przygotować sos, zmiel gotowane jajko w blenderze, połącz z musztardą, sokiem, olejem, przyprawami z solą i posiekanym czosnkiem w osobnej misce.
- Łączymy wszystkie składniki w głębokiej salaterce i doprawiamy do powstałego sosu.
Z fasolą
W tym przepisie fasola zastępuje mięso, które pokochają wegetarianie.
Podstawowe składniki:
- siedem liści sałaty;
- twardy ser - 50 gr;
- filiżanka białej gotowanej fasoli;
- pomidory - 100 gr;
- suszony czosnek - 3 gr;
- cebula - 50 gr;
- majonez - 50 gr;
- trzy kromki białego chleba.
Gotowanie krok po kroku:
- Podziel chleb na kawałki i smaż na patelni przez 3 minuty z dodatkiem czosnku.
- Wytnij umyte liście nożem.
- Drobno posiekaj pomidory.
- Obierz obraną cebulę na pół pierścienia.
- Umieść przygotowane potrawy w kubku sałatkowym, dodaj do nich gotowaną fasolę.
- Wlać majonez i wymieszać.
- Posyp tartym serem i ułóż krakersy.
To interesujące:Sałatka Cezar
Cezar z kapustą pekińską i kurczakiem
Lista produktów:
- jedna pierś kurczaka;
- sześć małych pomidorów, takich jak wiśnia;
- trzy kromki chleba;
- kapusta - 100 gr;
- dwa jajka przepiórcze;
- ser - 50 gr;
- dwa ząbki czosnku;
- szczypta soli;
- sok z cytryny;
- dwa kurze jaja;
- musztarda - 8 gr.
Funkcje przygotowania:
- Pokrój filet w paski.
- Podajemy słomki na patelni przez 10 minut z dodatkiem soli.
- Drobno posiekaj kapustę pekińską.
- Gotuj jajka przepiórcze przez 10 minut.
- Sos cesarski wykonuje się w następujący sposób: zagotuj wodę, włóż do niej jaja kurze na minutę i usuń je. Rozbij jajka do osobnej miski, trochę ubij i dodaj do nich musztardę i sok z cytryny. Mieszamy. Wlej oliwę z oliwek i zmiksuj w blenderze.
- Kromki białego chleba brązowego w piekarniku, a następnie smażyć na patelni.
- Umieść plastry kapusty, kurczaka i sosu w misce sałatkowej. Mix.
- Dodaj plastry pomidora i tarty ser.
- Rozprowadzamy tę masę na talerzu, pokrywamy połówkami jaj przepiórczych i posypujemy krakersami.
Z sosem majonezowym na bazie sardeli
Sos może radykalnie zmienić sałatkę, nawet jeśli składniki są takie same.
Będziesz potrzebował:
- sok z cytryny - 30 ml;
- tarty ser - 40 gr;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- dwa plastikowe filety anchois;
- majonez - 100 gr;
- sól do smaku;
- szczypta czarnego pieprzu.
Opcja gotowania:
- Uwolnij czosnek z łuski i zmiażdż go prasą.
- Do blendera ładujemy majonez, tarty ser, pokrojone filety z sardeli, sok z cytryny i zmielony pieprz. Włącz i zmielić zawartość.
- Stopniowo wlewaj oliwę z oliwek, mieszając masę.
- Dodaj sól do smaku i ponownie zmielić wszystko. Sos jest gotowy na Cezar.
- Robimy sałatkę według standardowej receptury.
- Na samym końcu łączymy składniki w salaterce, zalewamy sosy, posypujemy startym serem i krakersami. Smacznego!
Jak gotować z krewetkami?
Będziesz potrzebował:
- dwa arkusze zielonej sałatki;
- Parmezan - 50 gr;
- jeden pomidor;
- dwa ząbki czosnku;
- podłoga z cytryny;
- pół bochenka;
- dwa kurze jaja;
- musztarda - 4 gr;
- oliwa z oliwek, pieprz i sól do smaku.
Jak zrobić sałatkę Cezar:
- Gotuj jajka i odłącz żółtka.
- Pokrój bochenek na małe kwadraty.
- Zmiel obrany czosnek w jakikolwiek sposób i podaj na patelni.
- Dodaj do niego chleb i smaż.
- Podaj krewetki i przenieś na ręcznik papierowy.
- Przygotowanie sosu: wyślij musztardę, pieprz, olej, cytrynę, żółtka, sól i zmielić do blendera.
- Pokrój pomidory na kawałki.
- Wybierz umytą i suszoną sałatkę.
- Wlej ser przez tarkę.
- Połóż kawałki liści na dnie talerza, posyp sosie, posyp krakersami, połóż krewetki na wierzchu.
- Polej pozostałym sosem i posyp serem.
Z bekonem i jajkami
Główne składniki:
- sześć goździków boczku;
- dwa jajka;
- tarty ser - 50 gr;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- dwie kromki białego chleba;
- sok z cytryny;
- jogurt naturalny - 30 gr;
- głowa sałaty;
- szczypta pieprzu;
- sól do smaku.
Subtelności gotowania:
- Pokrój miąższ chleba na kawałki i wyślij do piekarnika na 4 minuty.
- Połącz masło, jogurt, mielony pieprz, sok i sól we wspólnej misce.
- Smaż bekon na patelni bez oleju przez dwie minuty.
- Jajka na twardo podzielone na cztery plastry.
- Wyjmij kapustę z liści, umyj i wysusz.
- Włóż bekon, liście sałaty i plastry jajka do salaterki.
- Polej sosem składniki, posyp krakersami i serem.
Z orzechami włoskimi
Skład przepisu:
- mięso z kurczaka - 100 gr;
- ser - 100 gr;
- chleb pierwszej klasy - 100 gr;
- pęczek zielonej sałatki;
- posiekane orzechy - 100 gr;
- majonez do smaku.
Metoda gotowania:
- Umyj sałatkę i podziel dłonie na zgrabne kawałki.
- Pokrój ser w małe kwadraty.
- Posiekaj orzechy.
- Ugotuj i posiekaj mięso w paski.
- Pokrój chleb w piekarniku na 5 minut.
- Wymieszaj wszystkie produkty i polej majonezem.
Przepis na dietę
Będziesz potrzebował:
- ząbek czosnku;
- dwa bochenki chleba;
- pół pęczka sałatki;
- musztarda Dijon - 4 gr;
- jogurt beztłuszczowy - 100 g;
- pierś z kurczaka - 0,2 kg;
- Parmezan - 40 gr;
- pieprz i inne przyprawy do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Do sosu wymieszaj musztardę, sól, jogurt, pieprz i przyprawy.
- Pozostaw tankowanie na 15 minut.
- Rzuć pierś kurczaka w mieszankę pieprzu i soli i upiecz.
- Pokrój gotowane mięso w kostkę.
- Obierz czosnek i zetrzyj je bułkami, które są następnie łamane na kawałki.
- Oderwij liście sałaty dłońmi, połóż na nich odrobinę sosu i wyrównaj z nimi spód talerza.
- Na wierzch kładziemy kurczaka i chleb, wszystko polewamy sosem i kruszymy startym parmezanem.
- Podczas serwowania sałatka jest ozdobiona zieleniną.
