Sałatki urodzinowe: 22 proste i smaczne przepisy kulinarne

Zwykle wielu gości zbiera się na urodziny, a hostessy natychmiast stają się pytaniem: „Ale czym je wszystkie nakarmić?” Pomogą Ci proste i smaczne sałatki urodzinowe, których przepisy znajdziesz poniżej. Upewnij się, że Ty i Twoi goście będziecie zadowoleni!

Sałatka królewska z gotowaną wołowiną

Będziesz potrzebował:

• wołowina - 0,6 kg;
• pikle - 4 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• buraki - 1 szt .;
• sól;
• przyprawy

Procedura gotowania krok po kroku:

1. Na początek umyj wołowinę, przenieś ją na dużą patelnię i całkowicie napełnij ją górną częścią zimną wodą.
2. Gotuj, dodaj sól i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez półtorej godziny, aż do całkowitego ugotowania.
3. Następnie wyjmij wołowinę i poczekaj, aż ostygnie do akceptowalnej temperatury.
4. Umyj buraki, wlej je do rondla z wodą i zagotuj płyn. Następnie zredukuj ciepło do minimum i kontynuuj gotowanie przez godzinę.
5. Następnie spuść wodę i pozwól burakom ostygnąć.
6. Dobrze spłucz ziemniaki i gotuj przez pół godziny, aż uzyskasz pożądany stopień miękkości.
7. Drobno posiekaną cebulę moczyć w mieszaninie wody i octu przez 15 minut. Po wskazanym czasie spuść płyn.
8. Gdy wołowina ostygnie, pokrój ją w małe kostki. Zrób to samo z piklami.
9. Zetrzyj gotowane warzywa.
10. Zacznij układać sałatkę warstwami: najpierw cebulę, potem wołowinę z majonezem i zmieszane z nią ziemniaki.
11. Potem przychodzą ogórki, a na koniec buraki.
12. Na koniec udekoruj przystawkę wzorem majonezu i ziół.

„Lisa” ze śledziem i grzybami

Będziesz potrzebował:

• lekko solony śledź - 200 g;
• grzyby - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• marchewki - 1 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• rast. olej - 2 łyżki. łyżki

Procedura gotowania krok po kroku:

1. Gotuj ziemniaki w całości bez obierania i ostudź. Jajka na twardo przez 8-10 minut.
2. Zmiel grzyby. Najlepiej jest używać pieczarek w puszkach lub mrożonych. Podsmaż je z odrobiną słonecznika lub oliwy z oliwek i dodaj posiekaną cebulę.
3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i gotuj na wolnym ogniu przez maksymalnie 5 minut. Możesz po prostu użyć surowego warzywa. Ważne jest, aby marchewka pozostała chrupiąca.
4. Pokrój śledzia w małe kostki i wymieszaj z niewielką ilością majonezu. Ważne jest, aby nie przesadzać.
5. Obierz i zetrzyj ziemniaki, a następnie umieść je w misce sałatkowej. Nie ubijaj - po prostu spłaszcz.
6. Następnie jajka zmieszane z majonezem, a następnie schłodzone grzyby. Muszą także zostać wyrównane.
7. Na wierzchu umieszcza się śledzie posypane marchewką.

Więcej materiałów:sałatka z lisa

Sałatka jest najlepiej podawana natychmiast po ugotowaniu. Nie zaleca się przechowywania przekąski w lodówce dłużej niż jeden dzień.

Sałatka z krabem francuskim - szybka i smaczna

Będziesz potrzebował paczki paluszków krabowych:

• konserwy. kukurydza - 400 g;
• trzy duże jajka;
• ryż - jedna trzecia szklanki;
• zielona cebula;
• majonez - ile zajmie sałatki;
• zieloni.

Procedura gotowania krok po kroku:

1. Przede wszystkim ugotuj ryż. Opłucz i złóż w durszlak.
2. Szczypiorek drobno sieka się nożem i miesza z majonezem i ryżem.
3. Wytnij patyki lub zetrzyj je na tarce. Pozostaw niewielką ilość do dekoracji, a resztę wymieszaj z majonezem.
4. Opłucz kukurydzę, aby usunąć nadmiar płynu.
5. Jajka ugotuj i zetrzyj na tarce lub posiekaj za pomocą krajalnicy do jajek. Dodaj do nich majonez.
6. Zacznij układać warstwami przystawkę. Najpierw połóż ryż z cebulą, a następnie kukurydzę i paluszki krabowe z jajkami.
7. Posyp tartymi pałeczkami i podawaj gościom.

Sałatka Wakacyjna Wędzona Szynka

Do 300 gramów szynki potrzebujesz:

• każda marchewka, granat, burak i jabłko;
• ziemniaki - 4 średnie bulwy;
• jajka - para dużych;
• kilka ogórków;
• kawałek sera sto gramów;
• majonez;
• ząbek czosnku.

Procedura gotowania krok po kroku:

1. Gotuj ziemniaki i marchewkę bez obierania.
2. Gotuj również buraki i pozwól im ostygnąć do akceptowalnej temperatury. Czas gotowania zajmie około półtorej godziny.
3. Pocierać buraki na grubej tarce.
4. Pokrój ogórki na małe kostki.
5. Jajka muszą być ugotowane na twardo, a następnie zmiażdżone za pomocą krajalnicy do jajek.
6. W tym momencie ziemniaki i marchewka powinny już ostygnąć. Obierz je i pokrój w średniej wielkości słomki.
7. Szynkę kroi się w kostkę, jak ogórek.
8. Zacznij zbierać warstwy sałaty na talerzu. Przede wszystkim umieszcza się ziemniaki. Każda warstwa jest posmarowana tylko kilkoma łyżeczkami majonezu. Postępuj zgodnie z tą kolejnością: ogórki, szynka, starte jabłko (po tym, jak może nie być konieczne włożenie majonezu), jajka, marchewka, posiekany czosnek, buraki i nasiona granatu.

Niech przekąska zaparzy się przez kilka godzin i poda.

„Bransoletka malachitowa” z piersiami

Niezwykłe połączenie owoców i kurczaka w tej sałatce pozostawia niewiele obojętności.

Będziesz potrzebował:

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• Kiwi - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• jajka - 4 szt .;
• jabłka - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 250 g;
• łyżka soku z cytryny.

Procedura gotowania krok po kroku:

1. Gotować na przystawki, filety, marchewki i jajka.Pozostawić do ostygnięcia do akceptowalnej temperatury.
2. Pokrój kurczaka w małe kostki.
3. Obierz marchewki i pokrój w małe paski. Lub po prostu potrzyj to.
4. Jabłko również wcierać na wierzchu posyp sokiem z cytryny, aby nie ściemniał podczas pracy nad resztą składników sałatki.
5. Pokrój jedno kiwi na cienkie plastry, które zostaną wykorzystane do dekoracji, a drugie na kostkę.
6. W przypadku gotowanych jajek oddziel żółtka od białek. Zetrzyj obie części i umieść w różnych misach.
7. Zmiel czosnek moździerzem lub prasą czosnkową i wymieszaj z odrobiną majonezu. Dodaj go stopniowo do każdego składnika z wyjątkiem żółtek.
8. Umieść okrągły słoik na środku talerza i zacznij układać składniki warstwami w następującej kolejności: kurczak, kiwi, białko, marchew, jabłko.

Posyp sałatkę majonezem, a następnie udekoruj ją startym białkiem i plasterkami kiwi.

Wędzony kurczak, suszone śliwki i serowe ciasto francuskie

Będziesz potrzebował:

• kurczak wędzony - 300 g;
• 3 duże jajka;
• dobra suszona śliwka;
• para pikli;
• orzechy włoskie - 80 g;
• pasek sera na sto gramów;
• majonez.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Pokrój kurczaka i pokrój mięso na małe kostki.
2. Zmiel orzechy w dowolny wygodny i znany dla siebie sposób na małe okruchy.
3. Zagotuj jajka i oddziel ich białka od żółtek. Zetrzyj je i ułóż w osobnych misach.
4. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
5. Ogórki kroi się w kostkę.
6. Opłucz suszone śliwki i zanurz je przez 5-10 minut w ciepłej wodzie, aby zmiękły i pęczniały. Wytnij go po małych paskach.
7. Zacznij rozkładać przekąskę warstwami, smarując każdą warstwę majonezem. Postępuj zgodnie z kolejnością: kurczak, białko, suszone śliwki, zmieszane z orzechami, ogórkami i żółtkiem.

Możesz udekorować przystawkę zielenią i pestkami granatu z góry.

Oryginalna przekąska z tuńczykiem i serem

Na puszce konserw rybnych potrzebujesz:

• para silnych ogórków;
• jedna marchewka;
• trzy duże jajka;
• do 150 gramów słonawego sera;
• majonez - 3 łyżki. łyżki

Proces gotowania krok po kroku:

1. Gotuj marchewki bez obierania i pozwól jej ostygnąć do akceptowalnej temperatury.
2. Jajka ugotować.
3. Pokrój ser na duże paski lub po prostu zetrzyj.
4. Zrób to samo z białkami, połóż je na dnie talerza, w którym podasz sałatkę.
5. Nasmaruj warstwę jajka cienką warstwą majonezu i połóż tuńczyka puree widelcem na wierzchu. Wskazane jest spuszczenie oleju.
6. Pokrój ogórek na małe paski - będzie to kolejna warstwa sałatki. W razie potrzeby może to być trochę soli. Jeśli warzywo jest zbyt wodniste, przetrzyj nadmiar wilgoci serwetką lub ręcznikiem. Warstwę ogórka posmarowano również majonezem.
7. Następnie przychodzą gotowane marchewki, tarty ser i jako dekoracja okruchy żółtka.

Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami.

Klasyczny słonecznik urodzinowy

Będziesz potrzebował:

• filet z kurczaka - 0,6 kg;
• twardy ser - 150 g;
• puszka marynowanych grzybów;
• paczka chipsów;
• para jaj;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• oliwki - 200 g.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Opłucz filet i gotuj w lekko osolonej wodzie przez pół godziny.
2. Jajka na twardo gotować.
3. Gdy filet ostygnie, pokrój go w średniej wielkości kostki.
4. Zetrzeć grubo ser.
5. Grzyby są krojone na kawałki.
6. Do przygotowania przekąsek lepiej jest używać pestek oliwek. Pokrój każdą na dwie połowy.
7. Oddzielić żółtka od białek i zetrzeć, a następnie położyć je na różnych płytkach.
8. Zacznij układać sałatkę warstwami, tworząc na każdej warstwie siatkę majonezową.
9. Najpierw umieszcza się kurczaka, a następnie posiekane pieczarki, białka, ser i żółtko.

Teraz połóż oliwki - będą to „nasiona” słonecznika. Połóż frytki jako „płatki” i pozostaw sałatkę na kilka godzin w lodówce.

Sałatka Z Wieprzowiną, Warzywami, Serem

Do 200 gramów gotowanej lub smażonej wieprzowiny potrzebujesz:

• para mięsnych pomidorów i ogórków;
• jeden strąk papryki;
• 4 jajka
• Ramen z koreańskiej marchwi;
• zielona cebula;
• do 200 gramów sera słonawego;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• zieloni.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Pokrój wieprzowinę w małe kostki lub paski.
2. Jajka ugotować i pokroić w kostkę jak wieprzowina.
3. Pokrój paprykę, usuń rdzeń i zmiel warzywa na słomki.
4. Ogórki kroi się w kostkę.
5. Ser kroi się w taki sam sposób jak ogórki.
6. Dokładnie opłucz warzywa i drobno posiekaj, pozostawiając kilka gałązek do dekoracji.

Połączyć wszystkie składniki w misce i doprawić majonezem, a następnie podać gościom przekąskę.

Czerwony Kapturek

Za ćwierć kilograma fileta potrzebujesz:

• jajka - 2 szt .;
• klasyczny zestaw warzyw - cebula, marchew i ziemniak;
• jeden granat;
• twardy ser słonawy - do 200 gramów;
• majonez;
• orzechy włoskie - 2 łyżki. łyżki;
• dowolne zielenie, aby wybrać hostessę.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Jajka ugotować. Następnie ostudź, obierz i posiekaj za pomocą krajalnicy do jajek.
2. Gotuj warzywa inne niż cebula. Muszą też ostygnąć. Następnie pokrój je w małe kostki.
3. Ugotuj i posiekaj filet z kurczaka w małe paski.
4. Zmiel orzechy na okruchy w dowolny znany ci sposób.
5. Wcierać ser na tarce lub pokroić w małe paski.
6. Cebula musi być marynowana. Aby to zrobić, rozcieńczyć w ½ szklanki wody łyżkę octu (9%), łyżkę cukru i odrobinę soli. Włóż cebulę do powstałej marynaty na 20 minut.
7. Zacznij rozkładać sałatkę warstwami. Aby upiększyć porcję, umieść pierścień do serwowania na środku talerza. Cienką warstwę posmaruj majonezem.
8. Pierwszą warstwą jest kurczak. Postępuj zgodnie z tą kolejnością: kiszona cebula (zetrzyj nadmiar płynu serwetką), marchewka, ziemniaki, posiekane orzechy, jajka, tarty ser.

Pod koniec badań kulinarnych do dekoracji umieszczane są nasiona granatu i warzywa.

Gniazdo Capercaillie - piękny klasyk

Będziesz potrzebował:

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• para świeżych ogórków;
• 4 ziemniaki i jajka;
• majonez i olej roślinny;
• cebula;
• aw „gnieździe” kilka jaj przepiórczych.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Ugotuj kurczaka i drobno posiekaj.
2. Podobnie drobno posiekaj cebulę, a następnie zalać gorącą wodą przez 10 minut. Jest to konieczne, aby opuścić gorycz.
3. Obierz surowe ziemniaki, pokrój w małe paski, a następnie usmaż z dużą ilością oleju. Zaleca się robić to partiami, w przeciwnym razie plastry warzyw mogą się skleić.
4. Jajka ugotować. Oddziel białka od żółtek i potrzyj obie części na średniej tarce.
5. Ogórki są cięte na cienkie paski.
6. Drobno posiekaj warzywa.
7. Oddziel część ziemniaka do dekoracji, a resztę wymieszaj z innymi składnikami.
8. Dodaj sos majonezowy do przystawki. Połóż sałatkę na talerzu na szkiełku.

Wykonaj okrągłe wcięcie na środku i ułóż tam zielenie. Wokół układane są ziemniaki, a na środku gotowane jajka przepiórcze. Gniazdo Capercaillie jest gotowe!

Sałatka francuska z wątróbką drobiową i grzybami

Będziesz potrzebował:

• wątróbka drobiowa - 400 g;
• grzyby (preferowane pieczarki) - 200 g;
• kiszony ogórek;
• jajka - 3 szt .;
• majonez;
• ser topiony;
• marchewki i duże cebule.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Wątróbkę z kurczaka gotować w wodzie z przyprawami. Następnie ostudź i wcieraj w słomkę na grubej tarce.
2. Ugotuj jajka i zmielić je za pomocą krajalnicy do jajek.
3. Pieczarki można przyjmować na surowo lub w puszkach. Drobno posiekaj je i usmaż.
4. Mrożony ser śmietankowy, a następnie zetrzeć.
5. Cebule pokrojono w kostkę, marchewki pokrojono w paski. Gotowanie wstępne nie jest konieczne.
6. Smażyć warzywa na patelni, dodając niewielką ilość oleju. Gdy cebula stanie się trochę przezroczysta, wyjmij patelnię z pieca. Wytrzyj nadmiar oleju i tłuszczu ręcznikiem papierowym.
7. Zacznij rozkładać sałatkę warstwami, pamiętając o narysowaniu między nimi siatki majonezowej. Najpierw gotowana wątróbka drobiowa, potem smażenie warzyw, grzyby, tarty ser i posiekane jajka.
8. Możesz narysować wzór z majonezem na górze. Po bokach rozłożyć pokrojone ogórki.

Przed podaniem pozwól sałatce moczyć się w sosie i sokach przez kilka godzin na zimno.

Lekka urodzinowa sałatka z warzywami

Sałatki bez majonezu przypadną do gustu zwolennikom diety i zdrowej żywności. Vinaigrette będzie świetną przekąską na wakacje.

Będziesz potrzebował:

• trzy ziemniaki i marchewka;
• kilka kawałków ogórków i buraków;
• cebula;
• 200 gramów kiszonej kapusty;
• olej roślinny, jak chcesz;
• zieloni.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Aby rozpocząć, przygotuj wcześniej wszystkie niezbędne składniki do sałatki.
2. Gotuj ziemniaki z marchewką. Niech ostygną, obierz i pokrój w kostkę.
3. Ogórki są również krojone w kostkę. Wskazane jest, aby wziąć je lekko solone, aby sałatka nie okazała się zbyt kwaśna w smaku., ponieważ będzie również zawierać kapustę kiszoną.
4. Gotuj buraki przez co najmniej godzinę. Następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę, podobnie jak pozostałe warzywa.
5. Posiekaj warzywa.
6. Połącz wszystkie składniki w dużej salaterce, dodaj kiszoną kapustę i dopraw do smaku olejem roślinnym.

Niech vinaigrette warzy trochę, a następnie podaje go gościom.

Zakąska Wędzonego Kurczaka i Ananasa

Za ćwierć kilograma kurczaka i słoik ananasów potrzebujesz:

• ser - 150 g;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• orzechy włoskie - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Pokrój kurczaka, obierz i pokrój mięso na małe kostki.
2. Złożyć ananasy do durszlaka i spuścić nadmiar płynu, a następnie pokroić.
3. Zmiel orzechy włoskie za pomocą blendera lub ręcznie, wlewając je do torby i wałkując wałkiem do ciasta na płaskiej powierzchni.
4. Zetrzyj ser na średniej tarce.
5. Czosnek jest mielony z prasą czosnkową.

Wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej i dopraw do smaku niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub majonezem. Udekoruj parą ananasowych pierścieni na wierzchu i podaj przekąskę swoim gościom.

„Bransoletka z granatu” z wołowiną

Będziesz potrzebował:

• pulpa wołowa - 350 g;
• świeże grzyby - 300 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• puszka kukurydzy;
• orzechy włoskie - 60 g;
• śliwki - 150 g;
• granat - 1 szt .;
• majonez.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Dokładnie opłucz ziemniaki i ugotuj je w mundurze, delikatnie dodając sól.
2. Gdy warzywo będzie wystarczająco miękkie, obierz i wcieraj w słomki lub po prostu pokrój nożem.
3. Kolejnym krokiem jest przetwarzanie wołowiny. Umyj to, zmocz. Usuń żyły, resztki kości i film. Włóż mięso na patelnię, napełnij wodą i wyślij, aby gotować przez półtorej godziny. Gdy na powierzchni tworzy się film, należy go usunąć. Gdy mięso osiągnie wymagany stopień miękkości, wyjmij patelnię z pieca.
4. Ugotuj jajka, a następnie zetrzyj je lub posiekaj za pomocą krajalnicy do jajek.
5. Opłucz grzyby, drobno posiekaj i usmaż. Usuń grzyby z patelni i użyj serwetki, aby usunąć nadmiar oleju i tłuszczu.
6. Posiekaj cebulę tak małą, jak to możliwe. Następnie moczyć przez 10 minut w zimnej wodzie, aby uwolnić się od goryczy olejków eterycznych.
7. Moczyć śliwkę w ciepłej wodzie przez 5 minut, aby była wystarczająco miękka, a następnie pokroić w małe paski.
8. Włóż suszone śliwki do miksera z orzechami i posiekaj w jednolitą miękisz.
9. Zacznij układać sałatkę warstwami. Aby rozpocząć, umieść pierścień do serwowania lub szklankę na środku talerza. Każdą warstwę należy posmarować majonezem i odrobiną ubijania.
10. Najpierw ziemniak, potem wołowina, smażone grzyby, posiekana cebula, jajka, mieszanka suszonych śliwek.

Na koniec równomiernie rozłóż nasiona granatu na powierzchni i ostrożnie usuń szkło.

Przystawka „Futro cara” z łososiem i kawiorem

Naprawdę luksusowa sałatka na wspaniałą ucztę!

Będziesz potrzebował:

• łosoś - 300 g;
• mięso kraba - 200 g;
• cytryna - 1 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• buraki - 1 szt .;
• awokado - 1 szt .;
• czerwony kawior - 2 łyżki. łyżki;
• śmietana - 1 szklanka;
• majonez - 4 łyżki. łyżki

Proces gotowania krok po kroku:

1. Przygotuj niezbędne składniki do gotowania.
2. Awokado jest pokrojone w kostkę i posypane sokiem z cytryny.
3. Gotuj buraki, niech ostygnie. Następnie obierz i zetrzyj.
4. Ziemniaki ugotować i zetrzeć lub pokroić w paski.
5. Przygotuj sos, mieszając majonez ze śmietaną. Możesz użyć jednej rzeczy, jeśli nie chcesz zbyt tłustego dania.
6. Łososia pokroić na małe kawałki.
7. Rozpocznij rozkładanie składników warstwami, zaczynając od gotowanych ziemniaków. Potem przychodzi ryba, posiekane awokado, mięso kraba, gotowane buraki. Pośrodku łyżkę czerwonego kawioru umieszcza się w małym zagłębieniu.
8. Wszystkie warstwy oprócz awokado i kawioru są rozmazane cienkim wzorem sosu majonezowego.

Płyń z frytkami i kurczakiem

Będziesz potrzebował:

• kukurydza - 4 łyżki. łyżki;
• kurczak wędzony - 200 g;
• Koreańskie marchewki - 80 g;
• frytki;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• jajka - 2 szt.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Rzeź rzeźnika i obierz kurczaka. Pokrój mięso w małe kostki.
2. Natychmiast zacznij układać sałatkę warstwami, ponieważ gotowanie nie zajmie Ci dużo czasu.
3. Najpierw przychodzi kurczak posmarowany cienką warstwą majonezu. Koreańskie marchewki są umieszczone obok. Jeśli jest za długi, można go jeszcze przyciąć.
4. Rozłóż kukurydzę w puszce po usunięciu z niej nadmiaru płynu.
5. Pamiętaj o wygładzeniu krawędzi. Następnie umieść jajka na twardo, startej słomce.
6. Rozbij trochę frytek na okruchy i połóż pozostałe frytki na sałatce pionowo - będą to żagle.

„Cezar” w klasycznym sosie

Myślisz, jak zrobić sałatkę na urodziny mojego męża? Prosty klasyk - Cezar przyjdzie ci z pomocą!

Będziesz potrzebował:

• zielona sałatka - 3 liście;
• krakersy - 60 g;
• ser - 50 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• jajka - 2 szt .;
• cytryna - 1 szt .;
• przyprawy
• chudy olej;
• czosnek - 1 ząbek;
• musztarda zbożowa - 2 łyżki. łyżka

Proces gotowania krok po kroku:

1. Możesz użyć zarówno gotowych krakersów, jak i samodzielnie. Aby to zrobić, weź czerstwy chleb. Pokrój skórkę i pokrój ją w kostkę, a następnie wysusz w piekarniku lub usmaż na patelni, posypanej olejem.
2. Zetrzeć ser lub pokroić w paski.
3. Ugotuj filet w osolonej wodzie i pokrój na małe kawałki.
4. Zrób sos sałatkowy. Aby to zrobić, wymieszaj 7 łyżek oliwy z oliwek z sokiem z połowy cytryny, posiekanego czosnku i kilku gotowanych żółtek. Wszystko to miesza się w jednorodną masę bez grudek.
5. Dokładnie opłucz sałatkę i oderwij ją ręcznie.
6. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw je powstałym sosem. W razie potrzeby możesz dodać trochę niesłodzonego jogurtu.

Gotowanie z wołowiną, ogórkami i sosem sojowym

Będziesz potrzebował:

• strąk papryki;
• ogórki - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
• ocet 5% - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;
• wołowina - 300 g;
• cztery łyżki oleju roślinnego;
• ostra papryka zgodnie z preferencjami;
• sól - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Dobrze spłucz ogórki, odetnij końcówki. Najpierw pokrój warzywa na pół, a następnie każdą połówkę na kilka dużych kawałków.
2. Umieść je w misce, posyp solą i pozwól mu zaparzyć przez chwilę.
3. Pokrój mięso wołowe w paski i smaż na dużym ogniu.
4. Obierz cebulę, a następnie posiekaj na pół pierścienia.
5. Kiedy ogórki zaleją sok, nalej go. Dodaj do nich posiekany czosnek, czerwoną paprykę, cukier i odrobinę kolendry.
6. Włóż cebulę na patelnię do wołowiny.
7. Dodaj sos sojowy do mięsa.
8. Usuń rdzeń z papryki i pokrój go w paski, posypane octem. Wymieszaj składniki sałatki i podawaj gościom.

Lekka grecka sałatka urodzinowa

Będziesz potrzebował:

• ogórki - 2 szt .;
• strąk papryki;
• Ser Fetaki - 200 g;
• pomidory - 2 szt .;
• sałata - 3 szt .;
• oliwki - 150 g;
• słodka cebula - 1 szt .;
• olej - 4 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 2 łyżeczki;
• przyprawy

Proces gotowania krok po kroku:

1. Usuń rdzeń z pieprzu i pokrój go w duże paski.
2. Pomidory są również krojone na duże kawałki. Możesz najpierw pokroić je na plasterki, a następnie nawet na pół.
3. Ogórki kroi się w koła i, podobnie jak pomidory, dzieli się na pół.
4. Pokrój cebulę w półpierścienie. Daj pierwszeństwo słodkiej odmianie. Zwykła cebula nie nadaje się do przygotowania sałatki „greckiej” i może powodować nieprzyjemną gorycz z powodu olejków eterycznych.
5. Wlej oliwę z oliwek do małej miski i dodaj do niej sok z cytryny, sól i przyprawy.
6. Umieść wszystkie warzywa w misce i zalej je powstałym dressingiem olejowym.
7. Pokrój Fetaki w kostkę i wyślij wraz z oliwkami do reszty składników.

Jak widać, masz lekką i smaczną sałatkę, którą można podawać o regularnych porach i na świątecznym stole na urodziny.

Włoska sałatka z naleśnikami

Niezwykła przekąska dla miłośników kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej.

Będziesz potrzebował:

• kurczak wędzony - 200 g;
• jajka - 5 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• skrobia ziemniaczana lub mąka - 2 łyżki. łyżki;
• warzywa;
• majonez.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Przede wszystkim, aby przygotować tę sałatkę, musisz usmażyć naleśniki. Aby to zrobić, ubij jajka skrobią w jednorodną masę o średniej gęstości. Jednocześnie upewnij się, że nie tworzą się grudki. Dodaj sól do ciasta. Jeśli okazało się, że jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę mleka - dosłownie jedną łyżkę.
2. Naleśniki powinny być cienkie. Zacznij smażyć. Nie daj się ponieść emocjom - na danie potrzebujemy tylko 5 sztuk.
3. Po ostygnięciu naleśników pokrój je w cienkie paski lub plastry.
4. Posiekaj również kurczaka. Jeśli nie masz wędzonych piersi, możesz użyć gotowanego fileta. Jednocześnie powinien być lekko solony.
5. Zmiel czosnek i wymieszaj z majonezem. Nie bierz zbyt tłuszczu, w przeciwnym razie sałatka okaże się nieprzyjemna.
6. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i dodaj drobno posiekane warzywa.

Następnie podaj gościom przekąskę na stole.

Sałatka Z Szynką, Pieczarkami I Ogórkami

Kolejny prosty i pyszny przepis na sałatkę na świąteczny stół.

Będziesz potrzebował:

• pieczarki (świeże) - 200 g;
• szynka - 200 g;
• ogórki - 2 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• Parmezan - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• majonez.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Szynkę kroi się w małe kostki. Jeśli go nie masz, możesz użyć zwykłej kiełbasy gotowanej lub „doktor”.
2. Drobno posiekaj cebulę i grzyby. Następnie smaż je lekko na patelni, dodając odrobinę oleju.
3. Gdy smażenie ostygnie, osusz je serwetką lub ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu po ugotowaniu.
4. Gotuj jajka na twardo i posiekaj je za pomocą krajalnicy do jajek lub po prostu noża w małej słomce.
5. Parmezan wciera się na średniej tarce. Ser, podobnie jak jajka, można pokroić w paski zwykłym nożem.
6. Wymieszaj składniki w salaterce, dodaj przyprawy. Dopraw przystawkę majonezem lub niskotłuszczową śmietaną.

Jeśli zamierzasz rozłożyć sałatkę na porcje, uformuj mały talerz na talerzach i udekoruj gałązką zieleni.