Najsmaczniejsze sałatki to główna „jednostka bojowa” w arsenale zimnych przekąsek dla każdej gospodyni domowej. Musisz tylko wybrać odpowiednie danie i ugotować je poprawnie.

Najsmaczniejsza przekąska z krewetek

Ojczyzną potraw z „owoców morza” (frutti del mare) były słoneczne Włochy, które przedstawiły światu wspaniałe przepisy na różnorodne sałatki.

Skład składników:

• pomidory koktajlowe - 100 g;
• krewetki (najlepiej duże i obrane) - od 20 szt .;
• Parmezan - 50 g;
• rukola - 500 g;
• awokado;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• sól morska, francuskie zioła.

Metoda gotowania:

1. Aby stworzyć doskonały smak i piękny wygląd potraw, najlepiej używać krewetek tygrysich. Można je wyróżnić charakterystycznymi czarnymi paskami, które nie znikają po czyszczeniu i obróbce cieplnej.Skorupiaki rozkładamy na grillu lub patelni, smażymy nie dłużej niż dwie minuty, kładziemy na talerzu z mieszanką oliwy z oliwek i ziół prowansalskich.
2. Dokładnie opłucz rukolę, wysusz ją ręcznikami papierowymi, ostrożnie oderwij rękami i wyślij do salaterki.
3. Dodaj połówki miniaturowych pomidorów do pikantnej trawy, posyp danie octem balsamicznym. Delikatnie wymieszaj produkty, ułóż Parmezan na wierzchu, podzielony na cienkie talerze. Uzupełniamy kompozycję schłodzonymi krewetkami.
4. Podlej naczynie olejem, w którym leżą smażeni morscy mieszkańcy.

Sałatki, zwłaszcza zielone, z dodatkiem delikatnych ziół i warzyw, w ogóle nie solą (doprawiają sokiem z cytryny) ani nie robią tego bezpośrednio podczas serwowania jedzenia. Bierzemy tę zasadę pod uwagę, aby produkty nie stały się wodniste i ospałe.

W wersji włoskiej najsmaczniejsza przekąska z krewetek składa się z osobników tygrysich (lub innych gatunków) zmieszanych z posiekanym makaronem i sosem pomidorowym, sokiem i skórką z cytryny, cebulą i pieprzem. Niezwykle pyszne!

Sałatka z piersią kurczaka i krakersami

Popularność mięsa drobiowego stosowanego w różnych potrawach nie ominęła ulubionych sałatek. Najważniejszym punktem tego przepisu były apetyczne, chrupiące krakersy.

Lista produktów:

• ser (wybierz twardą odmianę) - 200 g;
• ghee;
• wysokiej jakości majonez - 350 ml;
• piersi z kurczaka - 4 szt .;
• pieczarki (inne marynowane grzyby) - 150 g;
• chleb - 200 g;
• koperek.

Kolejność przygotowania:

1. Aby uzyskać pyszne krakersy, podziel bochenek na cienkie plasterki, pokrój w małe kostki i smaż na gorącym ghee, dobrze upieczonym w tłustej kompozycji. Na blasze do pieczenia rozprowadzamy chleb nasączony tłuszczem, wysyłamy do piekarnika na 30 minut (150 ° C) i pieczemy, aż będzie różowy.
2. Ostudzić piersi z kurczaka gotowane w osolonej wodzie, posiekać je w postaci słomek. Robimy ser w tej samej formie, a następnie grzyby ekstrahowane z marynaty i suszone papierowymi serwetkami.
3. Rozprowadzamy przygotowane składniki naczynia w pięknym naczyniu do serwowania, doprawiamy świeżym majonezem, mieszamy kompozycję i posypujemy posiekanymi ziołami.
Pyszna sałatka z piersi kurczaka i krakersów okazała się najbardziej atrakcyjna i bardzo „urocza”.

Z paluszkami krabowymi

Wiele gospodyń domowych wątpi w zalety produktów kraba. I na próżno! Zawartość surimi (posiekanego mięsa ryb) w nich pozwala uzyskać nie tylko zbilansowany skład, ale także pyszne jedzenie.

Lista komponentów:

• główny składnik - 500 g;
• świeży ogórek - 3 szt .;
• kukurydza w puszkach - 250 g;
• jajka - 7 szt .;
• beztłuszczowy majonez - od 200 g;
• sól, pieprz - według uznania.

Etapy gotowania:

1. Spuść płyn ze słoika z kukurydzą, wlej ziarna do salaterki. Usuwamy paluszki krabowe z opakowania, drobno siekamy, wysyłamy do tych samych naczyń.
2. Jajka ugotować, ostudzić, usunąć skorupkę, grubo pocierać. Mielimy starannie umyte i wysuszone ogórki, dodajemy do reszty produktów.
3. Sałatkę doprawić paluszkami krabowymi solą, pieprzem i majonezem, udekorować ziołami i podawać.
Wspomnienia w listach o surimi zanotowano już w 1100 roku. Nasi dali przodkowie wiedzieli, jak cieszyć się korzyściami zdrowotnymi!

Czytaj także:proste i smaczne sałatki urodzinowe

Sałatka Z Kalmarów

Potrawy z mięsem tych niesamowitych stworzeń morskich są słusznie uznawane za pyszne jedzenie. Pyszną przystawkę można podać na lunch lub kolację, a jeśli spróbujesz trochę, pyszne danie „będzie lśniło” jasnymi kolorami i na świątecznym stole.

Wymagane produkty:

• kapusta marynowana (produkt domowy) - 400 g;
• żurawina - 70 g;
• kałamarnica - 500 g;
• jabłko (duże i słodkie);
• pióro cebuli - 150 g;
• mało chudy - 40 ml;
• zwykły cukier - 40 g;
• pieprz, sól, zioła.

Technologia gotowania:

1. Czasami nie chcemy „kontaktować się” ze zwierzętami morskimi z powodu trudności w ich czyszczeniu.Ułatw sobie pracę!

Ze wszystkich stron przelewamy kałamarnicę wrzącą wodą, łatwo usuwamy cienką warstwę.

2. Opuść mięczaki do wrzącej wody, a następnie natychmiast wyłącz ogrzewanie. Po 3 minutach usuwamy głowonogi z płynu, schładzamy, kroimy w pierścienie lub słomki, wkładamy do pięknego naczynia.
3. Dodaj wyciśniętą kapustę z soku, drobno posiekane jabłko, żurawinę, posiekane pióro cebuli.
Dopraw sałatkę z kalmarów zwykłym cukrem, solą i oliwą z oliwek. Zachwycamy gości pyszną ucztą!

Codziennie chuda sałatka jarzynowa

Prosty i bardzo przydatny posiłek, przeznaczony dla tych, którzy trzymają post lub dbają o cienką talię.

Lista składników:

• dojrzałe pomidory - 3 szt .;
• puszka fasoli;
• marynowany lub marynowany ogórek;
• słodka papryka (zielona i żółta) - 1 szt .;
• sól;
• żarówki;
• ryż - 60 g;
• ocet (6%) - 15 ml.

Proces gotowania:

1. Ryż dokładnie umył i gotował do ugotowania. Wysyłamy zboże do sita, opłukujemy je pod strumieniem wody i pozostawiamy w misce, aż ciecz spłynie.
2. Przygotowujemy wszystkie warzywa. Głównym warunkiem uzyskania wysokiej jakości i smacznej sałatki jest wysoka kondycja i świeżość składników potrawy.
3. Posiekaj paprykę cienkimi paskami, pokrój pomidory i ogórki na małe plasterki. Obrana cebula jest podzielona na pół pierścienia. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, w tym ryż i fasolę w puszkach. Doprawić produkty octem, pieprzem i solą, a następnie wszystko wymieszać.
Podawaj chudą sałatkę warzywną natychmiast po ugotowaniu. Ta przekąska nie podlega długoterminowemu przechowywaniu.

Z wędzoną kiełbasą i wędzonym serem

Pierwsze potrawy ze skrawków różnych kiełbas pojawiły się po raz pierwszy w praktycznych Niemczech i od razu stały się najpopularniejszymi przekąskami, które nie wymagały dużych kosztów materiałowych.

Zestaw produktów:

• ser wędzony - 150 g;
• majonez - 60 g;
• wędzona kiełbasa - 230 g;
• małe ogórki - 2 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• cebula z piór;
• sól, warzywa.

Metoda gotowania:

1. Jedynym składnikiem tego przepisu do ugotowania są jaja kurze. Gotuj je mocno, chłodno, bez muszli.
2. Wybierz żądaną odmianę wędzonej kiełbasy. Część bochenka kroimy w cienkie plasterki, a następnie kroimy w paski i wkładamy do salaterki.
3. Próbujemy kawałka ogórka, aby wykluczyć spożycie gorzkiego produktu. Mielimy słodkie warzywa, a także kiełbasę, wysyłamy do wspólnej miski. Tutaj umieszczamy jajka podzielone na kostki, posiekane pióro cebuli, wióry startego wędzonego sera.
4. Doprawić jedzenie solą i pieprzem, doprawić świeżym majonezem, dobrze wymieszać.
Podawaj sałatkę w misce lub układaj porcjami w misce.

Świąteczna przystawka z kawiorem i czerwoną rybą

Jak rozpoczyna się uroczysta uczta? Oczywiście od pierwszego tostu i pysznej wakacyjnej przekąski. Nawiasem mówiąc, w tej chwili masz pyszną sałatkę z kawiorem i czerwoną rybą!

Skład składników:

• łosoś (najlepiej lekko solony);
• groszek konserwowy;
• kawior (czerwony lub czarny) - 300 g;
• majonez - 400 g;
• sałata;
• Krymska cebula - 1 głowa;
• ogórek - 1 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• koperek.

Metoda gotowania:

1. Pokrój filet z łososia na cienkie warstwy, które podzielimy na małe kostki.
2. Obierz świeże ogórki ze skórki, posiekaj warzywa w takiej samej formie jak ryba.
3. Gotować jajka z kurczaka. W razie potrzeby użyj przepiórki, podwajając ich liczbę. Projektujemy produkt podobnie jak poprzednie elementy anteny.
4. Uwolnij cebulę z łuski, posiekaj krymskie warzywo tak drobno, jak to możliwe. Siekamy również umyte i wysuszone liście sałaty. W celu lepszej impregnacji posmaruj delikatne warzywa majonezem.
5. Łączymy wszystkie przygotowane składniki świątecznego dania. Dodaj groszek konserwowy bez płynu, dopraw do sosu, dobrze wymieszaj, ułóż na owalnym naczyniu.
6. Tworzymy przekąskę w postaci lekko wydłużonej kuli.Na powierzchnię nakładamy dużą siatkę białego sosu, składamy jaja w uformowanych komórkach.

Z ananasem i kurczakiem

Charakterystyczną cechą tej przystawki jest delikatny i lekko słodki smak. Jest to konsekwencja subtelnego połączenia egzotycznych owoców i drobiu.

Lista produktów:

• ser (do wyboru twarde odmiany) - 200 g;
• plastry ananasów w puszkach - 250 g;
• majonez - użyj do smaku;
• pierś z kurczaka - 350 g;
• orzechy nerkowca lub orzechy włoskie - 150 g;
• sól, przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Pierś kurczaka gotować w lekko osolonej wodzie. Aby uzyskać dodatkowy smak i aromat, dodaj bulion lawrushka, pieprzu, pół marchewki. Pokrój schłodzony filet na małe kostki.
2. Robimy ananasy w tej samej formie. Grube pocieramy ser, smażymy orzechy na patelni, a następnie siekamy.
3. Połóż pierścień do serwowania na talerzu, ułóż produkty warstwami, nie zapominając o nałożeniu siatki majonezowej na każdy nowy rząd. Najpierw układamy kawałki kurczaka, a następnie połowę składu ananasów i chipsów serowych. Następnie posyp produkty pokrojonymi orzechami, połóż na nich pozostałe kostki owocowe, porcję sera i zmiażdżonych orzechów.
Ostrożnie usuń okrąg i ciesz się serwowaniem potrawy na stole.

Prosta i pyszna sałatka z jajkiem i szynką

Ponieważ jesteśmy przyzwyczajeni do stereotypów: jeśli rano dostaniemy jajko i szynkę, dostaniemy coś smażonego. Tym razem działamy inaczej - przygotowujemy najprostszą i najsmaczniejszą sałatkę.

Lista komponentów:

• owoce papryki słodkiej;
• puszka kukurydzy;
• szynka wędzona - 500 g;
• ogórek;
• jajka - 5 szt .;
• majonez, sól, warzywa.

Funkcje przygotowania:

1. Z wyprzedzeniem gotuj jajka, aby przekąska pojawiła się jak najszybciej.
2. Otwórz słoik marynowanych ziaren, spuść płyn, wyślij kukurydzę do głębokiej miski.
3. Pokrój szynkę na małe paski, odetnij ją nożem od deski do tego samego talerza.
4. Dodaj obraną, umytą i lekko posiekaną paprykę. W ten sam sposób robimy z aromatycznym ogórkiem. Przypraw jedzenie solą i majonezem, wymieszaj, przejdź do pysznego posiłku!
Jeśli proste i smaczne sałatki nie są rzadkimi „gośćmi” w naszej diecie, możemy być całkowicie pewni zdrowego i długiego życia.

Gotowanie z fasolą i serem

Jasny składnik dobrze komponuje się z innymi produktami: kurczakiem, kalmarami lub krewetkami, zmieniając sałatkę w pyszne i smaczne danie.

Wymagane produkty:

• średniej wielkości ogórki - 2 szt .;
• Ser Suluguni - 130 g;
• jajka na twardo - 4 szt .;
• czerwona fasola - 250 g;
• oliwki (bez pestek) - od 100 g;
• strąk pieprzu - ½ owoców;
• majonez (zawartość tłuszczu 45%) - 350 g;
• natka pietruszki.

Proces gotowania:

1. Sortujemy fasolę, a wieczorem zostawiamy w dużej ilości wody. Odcedź płyn, gotuj fasolę aż do ugotowania, włóż durszlak, aby cała wilgoć w szklance.
2. „Suluguni” jest parsowane na włókna, pocięte na krótkie kawałki.
3. Połowę czerwonej papryki czyści się z nasion, myje, sieka ogórkami w małe kostki.
4. Drobno pocieramy 3 jajka, z których jedno używamy do dekoracji przekąski.
5. Rozprowadzamy warstwę fasoli na dnie salaterki, doprawiamy ją siatką majonezową. Następnie umieść jajka, a następnie ogórki i paprykę, ponownie użyj sosu. Uzupełniamy montaż naczynia o połówki oliwek i posiekanej zieleni.
6. Bierzemy złożone jajko, wycinamy trzecią część od spiczastej strony. Pozostaw oddzielony kawałek na 15 minut w stromych liściach herbaty. Ostrożnie usuń żółtko, połącz z majonezem, przywróć nadzienie do pierwotnego miejsca.
7. Umieść jajko z plasterkiem na środku sałatki. Umieść kolorowy kawałek na górze.
Dekorujemy naczynie gałązkami koperku, podajemy na stół.

Najsmaczniejsza sałatka z gotowanej wołowiny

Przekąski mięsne są poszukiwane o każdej porze roku, niezależnie od ich przeznaczenia.

Najsmaczniejsze sałatki pochodzą z gotowanej wołowiny i warzyw wybranych do woli.

Lista produktów:

• cebula;
• bulwy ziemniaka - 5 szt .;
• gotowana wołowina - 150 g;
• naturalny majonez - 250 g;
• jajka - 2 szt .;
• garść zmiażdżonych orzechów.

Metoda gotowania:

1. Potnij wstępnie ugotowane mięso na cienkie paski.
2. Oczyszczamy przygotowane i schłodzone rośliny okopowe, drobno pocieramy warzywa. Przetwórz jajka w tej samej formie.
3. Ustaw na talerzu wysoki pierścień cukierniczy, na którego dnie rozprowadzamy posiekaną cebulę i paluszki wołowe. „Podłoga” powyżej stawiamy ziemniaki i skład jaj.
4. Na każdą warstwę jedzenia nakładamy siatkę majonezu i oddzielne składniki, w razie potrzeby, solą i pieprzem. Tarte bulwy lepiej posypać olejem roślinnym, aby cała „struktura” pozostała jak najbardziej przewiewna i okazała.
Ostrożnie zdejmij pierścień, otrzymamy najsmaczniejszą sałatkę z gotowanej wołowiny.

Z koreańską marchewką i grzybami

Aromat pachnących przypraw i gorących przypraw jest cechą różnych sałatek gastronomicznych kuchni koreańskiej.

Niezbędne elementy:

• kapusta pekińska - 300 g;
• świeże ogórki - 200 g;
• wysokiej jakości majonez (30% zawartości tłuszczu);
• Koreańskie marchewki - 250 g;
• marynowane grzyby - 200 g;
• gotowana fasola - 300 g;
• strąk z czerwonej papryki sałaty;
• zielenie.

Etapy gotowania:

1. Wszystkie warzywa są dokładnie myte i suszone. Ogórki, kapusta i strąk pieprzu (bez nasion) są posiekane słomkami.
2. Grzyby wyjęte z marynaty, osuszyć serwetkami, posiekać cienkie talerze. Szczególną uwagę zwracamy na krojenie składników sałatki, ponieważ od tego zależy smak i wygląd potrawy.
3. Łączymy wszystkie składniki potrawy, w tym koreańską marchewkę, w piękne danie. Przypraw produkty majonezem, wymieszaj, posyp posiekanymi ziołami.
Tłuszczowy sos można zastąpić aromatycznym dressingiem, łącząc ocet (wino lub jabłko) z przyprawami i oliwą z oliwek. Pełna harmonia smaków i aromatów!

Sałatka Urodzinowa

Szczere pragnienie sprawienia przyjemności bohaterowi tej okazji, miło jest zaskoczyć Twoją uwagą - to „czerwona nić” naszej kulinarnej pracy!

Zestaw produktów:

• łodyga selera;
• majonez - od 100 g;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• filet z kurczaka;
• duże jabłko (najlepiej słodkie i kwaśne);
• sok z cytryny;
• pomidory - 150 g;
• świeże ogórki - 250 g;
• zielenie.

Etapy gotowania:

1. W osobnej misce ugotuj filet z ptaka i jaja kurze.
2. Obierz jabłko ze skórki, usuń z niego rdzeń. Pokrój miąższ w kostkę i posyp sokiem z cytryny, aby utrzymać kolor owocu.
3. Schłodzone mięso i ogórki posiekane słomkami, dokładnie pocierać jajka. Kurczaka można lekko smażyć na oleju, aż staną się różowe.
4. Zbieramy wszystkie produkty w pięknej salaterce, doprawiamy solą, pieprzem i majonezem. Wymieszaj składniki potrawy.
5. Pomidory są podzielone na małe części. Tworzymy przystawkę w formie zgrabnego zjeżdżalni, dekorujemy jedzenie plasterkami pomidorów i ziół.
Najlepszym asystentem w przygotowaniu urodzinowej sałatki będzie Twoja intuicja i odważna improwizacja.
Nasze preferencje gastronomiczne nie kończą się na prezentowanych przepisach, niezależnie od tego, jak dobre mogą być. Możliwe, że najsmaczniejsza sałatka jeszcze nie została wynaleziona i to ty zostaniesz jej autorem!

Podobne:Więcej od autora: