Ten rodzaj kapusty nie nadaje się do konserw, ale nie przeszkadza w gotowaniu z wykorzystaniem wielu różnych kulinarnych arcydzieł. Jest dobrze utrzymana. Mrożone nie traci smaku i użytecznych właściwości. Oferujemy najlepsze przepisy na gotowanie kapusty włoskiej.
Zawartość materiału:
Jak gotować gołąbki z kapusty włoskiej?
W tych liściach danie okazuje się bardziej soczyste i delikatniejsze niż z białego. Jedzenie jest o wiele bardziej przydatne, ponieważ główka kapusty zawiera wiele witamin.
Składniki
- Kapusta włoska - główka kapusty;
- natka pietruszki;
- mięso mielone - 470 g;
- pieprz;
- marchewki - 2 szt .;
- sól;
- jajko - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- olej - 2 łyżki. stopione łyżki;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- bulion - 250 ml mięsa;
- cebula - 45 g zielonych.
Gotowanie:
- Opłucz ziarna ryżu. Gotuj to.
- Zetrzeć marchewki. Posiekaj cebulę. Umieść chipsy marchewkowe na patelni. Wlać kostkę cebuli. Wlać olej. Smażyć
- Oddziel liście od głowy. Przytnij pogrubienie.
- Wlej wodę na patelnię. Dodaj sól Gotuj to. Umieść arkusze. Gotuj przez trzy minuty.
- Wymieszaj ryż z mięsem mielonym. Dodaj pieczeń. Losowo
- Zgrzytać zębami Dodaj do mielonego mięsa. Wlać jajko. Dodaj sól Posyp pieprzem. Mieszać
- Posiekaj warzywa. Połącz z masą mięsną.
- Weź łyżkę Zbierz masę mięsną. Połóż na prześcieradle. Dokręcić Krawat z piórkiem cebulowym, które jest wstępnie oblane wrzącą wodą.
- Umieść puste miejsca na patelni. Wlać bulion. Zamknij pokrywę. Zgasić To zajmie godzinę.
Duszona kapusta z warzywami
Ze względu na delikatny rodzaj kapusty potrawa dobrze smakuje.
Składniki
- sól;
- Kapusta włoska - 1 główka kapusty;
- suche zioła;
- pomidory - 2 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- pieprz;
- cebula - 2 głowy;
- natka pietruszki - 4 gałęzie.
Gotowanie:
- Liście, które są na wierzchu, usuń. Do gotowania używaj tylko całości, bez uszkodzenia blachy. Przeciąć na pół. Chop.
- Wlać olej do garnka. Posiekaj ząbki czosnku. Wlać olej. Smażyć. Umieść słomkę kapusty. Posyp cukrem. Mieszać Toast
- Posyp zioła. Do soli Dodaj czarny pieprz. Losowo
- Posiekaj cebulę. Zmiel paprykę. Zetrzyj pomidory. Zmiel marchewki. Nie używaj skóry. Wyślij do kapusty. Smażyć
W powolnej kuchence
Dobry dla dzieci i dorosłych.
Składniki
- pomidor - 1 szt .;
- Kasza jęczmienna - gotowa 1 szklanka;
- cebula - 1 głowa;
- Fasola - 1 puszka;
- czosnek - 3 ząbki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- marchewka - 1 szt .;
- kapusta - widelec 1/4.
Gotowanie:
- Wlej olej do miski. Ustaw tryb „Smażenie”. Posiekaj cebulę. Wyślij do miski. Smażyć.
- Zetrzeć marchewki. Użyj tarki do koreańskiej marchwi. Włóż do miski.
- Posiekaj kapustę.
- Pokrój pomidory. Wyślij do piekarnika. Mieszać
- Umieść fasolę.
- Wyłóż owsiankę. Wlać makaron. Dodaj sól Dodaj przyprawy.
- Przejdź do programu pieczenia. Ustaw minutnik na pół godziny.
- Posiekaj goździki. Mieszać.
Faszerowane mięso
Filet z kapusty okazuje się soczysty, a dzięki serowi i grzybom danie nabiera niepowtarzalnego smaku.
Składniki
- kapusta - głowa Savoy;
- filet z kurczaka - 570 g;
- ser - 210 g twardego;
- pieczarki - 320 g;
- grzyby - 12 g suchej;
- bulion - 470 ml;
- cebula - 2 szt .;
- olej - 35 ml warzyw;
- cukier - 5 g;
- krem - 75 ml tłustej;
- czosnek - 3 ząbki;
- jajko - 2 szt. kurczak;
- sól;
- wino - 110 ml białej wytrawnej;
- majeranek - 1 łyżeczka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- gałka muszkatołowa - 2 łyżeczki;
- oregano - 3 łyżeczki suszone;
- pieprz
Gotowanie:
- Naciąć główkę kapusty z boku łodygi. Lekko otwarte liście.
- Umieść w osolonej wodzie. Gotować godzinę.
- Przygotuj tarkę. Weź średni rozmiar. Zmiel ser.
- Wlać jajka. Posyp gałkę muszkatołową. Losowo
- Zmiel grzyby.
- Posiekaj ząbki czosnku.
- Gorący olej Umieść goździki na patelni. Smażyć Aby to zdobyć Umieść grzyby. Przyciemnij na siedem minut.
- Wlej majeranek. Wlej śmietanę. Losowo
- Wytnij filet w warstwy. Beat off. Dodaj sól Posyp oregano.
- Weź cerę. Rozłóż na stole. Powinien być kilkakrotnie większy niż głowa.
- Odkryć prześcieradła w kapuście. Wytnij kikut.
- Pomiędzy liśćmi, zaczynając od środka, rozłóż nadzienie. Pierwsze grzyby. Następnie nadziewane serem.
- Pokrój warstwy kurczaka na trzy części. Umieść między liśćmi. Ostatnie dwie warstwy powinny być bez wypełnienia.
- Złóż głowy razem.
- Owinąć szczelnie gazą. Wiązać
- Zalej grzyby wodą. Dodaj cebulę. Do soli Wrzuć olej.
- Wyciągnij głowę. Gotować godzinę.
- Wyślij do piekarnika. (180 gr.). Odstaw na pół godziny.
- Smażyć mąkę na patelni. Wlać bulion pozostały po gotowaniu. Posyp gałkę muszkatołową. Dodaj sól Wlać wino. Rozgrzej się
- Dodaj cukier. Losowo
- Posiekaj kapustę. Polej sosem.
Prosta sałatka z paluszkami krabowymi
Jeśli nigdy nie gotowałeś z tej odmiany, rozpocznij znajomość z sałatką. Nasycona, nasycona miętą, wyjątkowa lekkość, kapusta włoska zajmie należne miejsce w Twojej diecie.
Składniki
- czosnek - 2 ząbki;
- kapusta - 320 g savoy;
- paluszki krabowe - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- orzech - 45 g orzecha włoskiego;
- mięta - 35 g;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie:
- Posiekaj kapustę.
- Weź patelnię. Włóż orzechy. Smaż bez oleju.
- Zgrzytać zębami Mięta do łez.
- Wyciśnij sok z cytryny. Połącz z olejem. Umieść czosnek. Dodaj przyprawy. Mieszać
- Wlać warzywo opatrunkiem. Losowo Nalegaj kilka godzin.
- Wytnij paluszki krabowe. Wyślij kostki do kapusty. Losowo
- Posyp orzechami.
Niezwykły barszcz z kapustą włoską
Jeśli chcesz skrócić czas gotowania ulubionej zupy i urozmaicić jej smak, wymień zwykłą kapustę włoską.
Składniki
- woda - 2 litry;
- czosnek - 2 ząbki;
- kapusta - widelce savoy;
- cebula - 2 szt .;
- papryka - 1 szt .;
- burak - 1 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- marchewka - 1 szt .;
- sok pomidorowy - 240 ml.
Gotowanie:
- Pokrój jedną cebulę. Powinny być kostki.
- Burak ćwikłowy - z kostkami. Umieść na patelni. Wlać wodę. Dodaj sól Gotuj to.
- Pokrój ziemniaki. Wyślij do warzyw.
- Druga cebula zmiel na plasterki, posiekaj paprykę w ten sam sposób.
- Umieść na patelni. Wlać olej. Smażyć
- Wlać sok pomidorowy. Zgasić Wyślij na patelnię.
- Wytnij głowę. Zmiel ząbki czosnku. Wyślij do warzyw.
- Gotuj to. Dodaj przyprawy. Przykryj pokrywką. Nalegaj kwadrans.
Zapiekanka z kapustą, ryżem i wołowiną
Kapustę Savoy można wykorzystać do przygotowania pysznej, pożywnej i zdrowej przekąski.
Składniki
- kapusta - głowa Savoy;
- Parmezan - 200 g;
- brązowy ryż - 150 g;
- pieprz;
- mięso mielone - 300 g wołowiny;
- sól;
- marchewka - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- seler;
- oregano;
- pomidor - 3 szt .;
- natka pietruszki;
- wklej - 1 łyżka. łyżka pomidorowa;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki
Gotowanie:
- Słona woda Wyciągnij głowę. Zagotować Aby to zdobyć Rozłóż na ulotki.
- Gotuj ziarna ryżu. Powinny być w połowie przygotowane.
- Posiekaj cebulę. Zmiel marchewki. Pokrój pomidory.
- Wlej olej na patelnię. Połóż warzywa. Zgasić
- Rzuć farsz. Wlać pastę. Dodaj zdjęcie Losowo
- Posyp ziołami. Do soli Dodaj przyprawy. Losowo
- Ruszt Parmezan.
- Nasmaruj formę olejem. Posyp bułką tartą.
- Rozłóż część liści, częściowo rozłóż smażenie, posyp frytkami serowymi. Powtórz proces.
- Rozgrzej piekarnik. Temperatura wynosi 170 g.
- Gotuj przez pół godziny.
Sałatka Bekonowa
Cienkie, kręcone liście nadadzą sałatce piękny wygląd, a smak zachwyci gości.
Składniki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- Kapusta włoska - 550 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jajko - 1 szt .;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- boczek - 220 g wędzonego.
Gotowanie:
- Posiekaj kapustę. Wyślij do wrzącej wody. Poczekaj chwilę. Spuścić płyn.
- Umieść kapustę w misce sałatkowej.
- Posiekaj bekon. Smażyć cienkie talerze z dodatkiem oleju. Połóż kapustę.
- Zagotuj jajko. Wytnij. Połóż przekąski na środku.
- Zgrzytać zębami Smażyć na oleju. Wlać warzywo razem z olejem. Posyp sokiem.
- Podawaj natychmiast.
Smaczne przygotowanie na zimę
Do zbioru używaj tylko późnej klasy.
Jeśli sam hodujesz kapustę sabaudzką, pokrój ją lepiej po mrozie. Dzięki zimnie poprawi smak. Zdejmuj z łóżek tylko przy suchej pogodzie.
Składniki
- cukier - 65 g;
- Kapusta włoska - widelce;
- czarny pieprz - 7 groszków;
- woda - 1 litr;
- sól - 50 g;
- ocet - 300 ml (9%).
Gotowanie:
- Usuń liście integralne. Opłucz głowy. Chop.
- Wlej ocet do wody. Posyp solą. Dodaj cukier. Dodaj groszek. Losowo Kryształy muszą się rozpuścić.
- Ubij kapusty w pojemniku. Wlać marynatę.
- Zamknij pokrywki. Przechowywać w chłodnym miejscu.
