Korzeń selera - 15 pysznych przepisów kulinarnych

Przy odpowiednim przygotowaniu seler jest nie tylko użyteczny, ale także bardzo smaczny. Ma korzystny wpływ na zdrowie i ciało, przyczynia się do utraty wagi. Istnieją różne przepisy na zrobienie korzenia selera. Może być pieczony, duszony, gotowany, smażony, a nawet spożywany na surowo. Oferujemy najlepsze opcje gotowania.

Sałatka z korzenia selera naciowego z kurczakiem

Smaczne przepisy na sałatki są znane, ale z selerem z kurczaka okazuje się szczególnie smaczny.

Składniki

• mały korzeń selera - 1 szt .;
• pieprz;
• cytryna
• jabłko - 1 szt .;
• sól;
• filet z kurczaka - 220 g gotowanego;
• ser - 220 g;
• warzywa;
• majonez;
• oliwki.

Gotowanie:

1. Wyczyść korzeń. Weź tarkę, która jest przeznaczona dla koreańskiej marchwi, i zetrzyj.
2. Jabłko będzie potrzebne w postaci cienkiej słomy. Aby zapobiec ciemnieniu owoców, wlej słomki sokiem z cytryny.
3. Zetrzyj ser. Posiekaj kurczaka.
4. Wymieszaj produkty. Wlać majonez. Posyp solą i pieprzem. Losowo Udekoruj oliwkami i posiekanymi ziołami.

Przepis na pieczenie w piekarniku

Naczynie może być niezależną przystawką. Seler smakuje trochę jak ziemniaki, ale ma ostrzejszy smak.

Składniki

• korzeń selera - 650 g;
• przyprawy
• woda - 110 ml;
• sól;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Pokroić w korzeń. Rozmiar około 2x2 cm. Włóż do formy.
2. Wlej oliwę z oliwek i wymieszaj. Każdy kawałek powinien być całkowicie w oleju.
3. Sól i posyp przyprawami. Losowo Wlać wodę.
4. Wyślij do rozgrzanego piekarnika. Tryb 180 stopni. Formularz nie musi być objęty.Odstaw na pół godziny. Następnie sprawdź gotowość za pomocą widelca. Korzeń powinien stać się miękki.

Koreański korzeń selera

Korzeń jest ostry i aromatyczny w smaku.

Składniki

• sól - 1 łyżka. łyżka;
• korzeń selera - 1100 g;
• czosnek - 11 goździków;
• marchewki - 210 g;
• mielona kolendra - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 210 ml;
• mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• ocet - 7 łyżek. łyżki

Gotowanie:

1. Weź koreańską tarkę do marchwi i posiekaj korzeń marchewką.
2. Wlać olej do garnka. Wlać sól i cukier. Wlej ocet. Dodaj kolendrę i pieprz. Gotuj to.
3. Zmiel goździki czosnku. Dodaj do marchewki. Wlać olej i zamieszać.
4. Usuń wytrawianie na jeden dzień w lodówce.

Z kapustą i burakami na zimę

Jeśli masz bogate zbiory i nie wiesz, gdzie je dołączyć, zalecamy pyszne przygotowanie selera korzeniowego na zimę.

Składniki

• ziele angielskie;
• kapusta - 1500 g;
• woda - 600 ml;
• korzeń selera - 1,5 szt .;
• ostra papryka;
• burak - 1,5 szt .;
• sól;
• ocet - 145 ml.

Gotowanie:

1. Soloną posiekaną kapustę i zacier rękami.
2. Zetrzeć buraki i wymieszać z kapustą. Umieść papryki.
3. Pokrój korzeń i wyślij do wody. Wlej ocet. Dodaj ziele angielskie i zagotuj.
4. Zalej marynatę warzywami i pozostaw do marynowania na trzy dni.
5. Przenieś się do słoików i przechowuj w chłodnym miejscu w zimie.

Niezwykłe przeciery

Okazuje się, że zdrowy przecier ma gładką, kremową konsystencję i pyszny smak.

Składniki

• korzeń selera - 1 szt .;
• sól;
• ziemniaki - 2 bulwy;
• tarty ser - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 4 ząbki;
• ziele angielskie - 4 groszek;
• mleko - 370 ml;
• Lavrushka - 2 liście;
• masło - 75 ml.

Gotowanie:

1. Pokrój bulwy ziemniaka i korzeń selera. Umieść w misce i dodaj ząbki czosnku. Rzuć lavrushka i pieprzu. Wlać mleko. Może być potrzebnych więcej niż wskazano. Produkty muszą być w pełni objęte ubezpieczeniem.
2. Gotuj to. Przełącz na minimalne ciepło i gotuj przez kwadrans. Produkty powinny stać się miękkie. Spuścić ciecz przez sito, ale nie wylewaj. Usuń pietruszkę i pieprz.
3. Do gorących warzyw dodaj masło i chipsy serowe. Weź blender ręczny i ubij. Wlać porcje mleka, aż konsystencja puree będzie kremowa.

Zupa z korzenia selera na odchudzanie

Zaledwie dwa tygodnie przy użyciu dowolnej ilości zupy, możesz stracić dodatkowe kilogramy.

Składniki

• papryka - 1 szt .;
• korzeń selera - 250 g;
• przyprawy
• biała kapusta - mała głowa;
• warzywa;
• marchewki - 6 szt .;
• sok pomidorowy - 1,5 litra;
• cebula - 6 szt .;
• zielona fasola - 420 g;
• pomidory - 6 szt.

Gotowanie:

1. Zmiel seler i warzywa. Potrzebujesz słomy. Wlać sok pomidorowy i zagotować. Jeśli produkty nie są całkowicie pokryte płynem, dodaj zwykłą wodę. Gotuj kwadrans.
2. Możesz użyć zupy w tej formie lub użyć blendera, aby ubić zupę, zamieniając ją w puree z zupy.

Smażony ogonek selerowy

Korzeń selera jest wszechstronnym produktem. Nie tylko korzeń, ale także ogonki są wykorzystywane do jedzenia.

Składniki

• łodygi selera - pęczek;
• olej kukurydziany - 25 ml;
• sos sojowy - 35 ml;
• ostra papryka - 2 g.

Gotowanie:

1. Rozgrzej olej na patelni. Wlać ostrą paprykę i gotować na wolnym ogniu przez minutę.
2. Zmiel seler naciowy. Umieść powstałe słomki w oleju. Smażyć stale przez trzy minuty.
3. Wlej sos sojowy i plam na minutę. Podawaj na ciepło.

Lekka sałatka z jabłkiem i kapustą

Wspaniała sałatka witaminowa, którą można zjeść o każdej porze roku.

Składniki

• pieprz;
• biała kapusta - 120 g;
• cukier
• słodkie i kwaśne jabłko - 1 szt .;
• sól;
• korzeń selera - 2 łodygi;
• olej roślinny;
• koperek - 2 gałęzie.

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę. Słoma powinna być cienka. Sól i posyp pieprzem. Słodź i ugniataj rękami, aby uzyskać miękkość.
2. Drobno posiekaj seler naciowy i posiekaj koperek. Wymieszaj z kapustą.
3. Pokrój obrane jabłko w paski. Dodaj do sałatki. Napełnij olejem przed podaniem.

Przepis na duszenia warzyw

Danie nadaje się na dietetyczny lunch lub lekką kolację.

Składniki

• korzeń selera - 2 szt .;
• koperek - 2 gałęzie;
• słodka papryka - 2 szt .;
• zielony groszek w puszce - 210 g;
• sok z 1 cytryny;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek - 125 ml;
• cebula - 1 szt .;
• marchewka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj warzywa. Wlać olej (3 łyżki. Łyżki stołowe) i dusić na małym ogniu.
2. Dodaj groszek. Do soli Wlać cukier. Wyciśnij sok z połowy cytryny.
3. Posiekaj seler. Powinny się okazać koła o grubości półtora centymetra. Na środku każdego zrób wnękę.
4. Wlej sok z pozostałej cytryny do osolonej wody. Gotuj seler przez pięć minut.
5. Wlać pozostały olej do garnka i rozgrzać. Umieść seler. Umieść gotowe warzywa na środku każdego koła. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans. Podawać z koperkiem.

Zapiekanka z marchewką, boczkiem i kiełbaskami

Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę nowym, zdrowym i oryginalnym daniem na śniadanie, ta odmiana jest dla Ciebie.

Składniki

• czarny pieprz - 2 g;
• masło;
• pikantne zioła;
• seler - 470 g korzenia;
• sól;
• kiełbaski - 320 g wędzone;
• ser - 170 g startego;
• marchewki - 420 g;
• krem - 950 ml;
• boczek - 130 g.

Gotowanie:

1. Zmiel korzeń najpierw tarką, a następnie marchewką.
2. Wlej śmietanę. Do soli Posyp ziołami i pieprzem. Mieszaj i gotuj.
3. Smażyć pokrojony boczek. Posiekaj kiełbaski.
4. W formie natłuszczonej umieść część gotowanych warzyw. Posyp kawałkiem chipsów serowych. Rozłóż boczek. Połóż kiełbasy w następnej warstwie i posyp ziołami. Powtórz warstwy ponownie.
5. Piec w piekarniku przez pół godziny. Tryb 200 stopni.

Zdrowy Selerowy Smoothie

Aby nasycić organizm witaminami i niezbędnymi składnikami odżywczymi, zalecamy przygotowanie napoju witaminowego, który okazuje się satysfakcjonujący, niskokaloryczny i leczniczy.

Składniki

• korzeń selera - 2 łodygi;
• woda - 130 ml;
• marchewki - 2 szt .;
• miód - 1 łyżeczka;
• natka pietruszki - 35 g;
• banan - 1 szt .;
• cynamon - 0,5 łyżeczki;
• kefir - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:

1. Aby nadać napojowi szczególny smak, do gotowania użyj przejrzałego banana.
2. Umieść pokrojone marchewki, banana i selera w blenderze. Wlać wodę i kefir. Dodaj warzywa i miód. Wlać cynamon. Beat. Należy uzyskać jednorodną masę.

Aby koktajl był przydatny, musisz użyć natychmiast. Nie możesz zrobić napoju do wykorzystania w przyszłości.

Sałatka dietetyczna z awokado

Bardzo szybko możesz zamienić znaną sałatkę warzywną w oryginalną przystawkę, dodając seler i awokado.

Składniki

• awokado - 1 szt .;
• oliwa z oliwek;
• korzeń selera - 1 szt .;
• czarny pieprz;
• sałatka z liści - 50 g;
• zioła prowansalskie;
• ogórek - 2 szt .;
• sok z cytryny;
• pomidor - 2 szt .;
• sos sojowy;
• zieloni.

Gotowanie:

1. Sałatka z łez rąk. Pokrój korzeń i ogórek na bardzo cienkie paski. Pomidory będą potrzebne w kostkach, awokado - w plasterkach. Losowo
2. Wlej sok z cytryny do oliwy z oliwek. Dodaj sos sojowy i przyprawy. Wymieszaj i zalej sałatkę.

Makaron Z Seleriem Ogonkowym

Ciekawe danie, które staje się pachnące i skuteczne. Prosimy członków rodziny o nową opcję gotowania makaronu ze zdrowymi produktami.

Składniki

• bulion drobiowy - 200 ml (można zastąpić wodą);
• farfalle lub inna krótka pasta - 200 g;
• seler - 2 ogonki;
• pesto z sokiem z cytryny - 6 łyżek. łyżki;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:

1. Posiekaj seler na duże kawałki na patelni z masłem i smaż. Wlać bulion i gotować na wolnym ogniu przez kwadrans.
2. Zgodnie z zaleceniami podanymi na opakowaniu zagotuj pastę. Odcedź płyn i wyślij pastę na patelnię. Dodaj pesto. Mieszaj i podawaj.

Sałatka „Pędzel” z burakami

Jeśli chcesz natychmiast schudnąć, ta sałatka jest dla Ciebie.

Składniki

• sól;
• burak - 2 szt .;
• seler - 230 g;
• pieprz;
• marchewki - 3 szt .;
• sok z cytryny;
• kapusta - 800 g;
• warzywa;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Zmiel wszystkie warzywa. Zaleca się zetrzeć koreańską marchewkę na tarce.
2. Posyp pieprzem. Do soli Dodaj posiekane warzywa. Wlej sok z cytryny i olej. Losowo

Do odchudzania w ciągu dnia można używać tylko sałatki, podzielonej na trzy porcje. Na takiej diecie możesz stracić około dwóch kilogramów dziennie.

Smażony seler, grzyby i cebula

Spróbuj zrobić wspaniałe danie, które będzie dobrze pasować do dań mięsnych.

Składniki

• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• biała część pora - 1 szt .;
• mielona natka pietruszki - 2 łyżki. łyżki;
• sól;
• pieczarki - 240 g;
• szałwia - 2 łyżki. łyżki;
• łodyga selera - 6 szt .;
• rozmaryn - 0,5 łyżeczki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• bulion z kurczaka - 2 łyżki. łyżki (można zastąpić wodą).

Gotowanie:

1. Zmiel wszystkie składniki.
2. Umieść cebule na patelni z masłem i solą. Smaż przez trzy minuty. Dodaj grzyby. Pięć minut na zaciemnienie. Rzuć seler i sól. Smaż przez osiem minut.
3. Wlej sok z cytryny. Dodaj szałwię i rozmaryn. Przyciemnij na trzy minuty. Posyp pietruszką. Sól i posyp pieprzem. Wymieszaj i połóż na talerzu.
4. Wlać bulion do garnka i za pomocą drewnianej szpatułki zeskrobać pozostały tłuszcz z powierzchni. Mieszaj i gotuj przez dwie minuty. Wlać powstały sauté sos.