Cebula rodzinna jest rodzajem cebuli, ale wyróżnia ją bardziej nasycony smak. Ta cebula jest wielobarwna, a najpopularniejszą odmianą jest szalotka.
Zawartość materiału:
Opis kultury
Kultura jest wielopakowa i ma do 10 głów. Żarówki rosną w gniazdach, dają bardzo delikatne liście. Jedno gniazdo może ważyć do 300 g.
Ze względu na mały rozmiar szalotki są bardzo niewygodne do czyszczenia, ale z nich można gotować wspaniałe i po prostu doskonałe potrawy. Ta cebula jest szczególnie smaczna smażona, duszona, marynowana. Robią nawet dżem z szalotki.
Żarówki są dobrze przechowywane (do roku), a nawet w ciepłym pomieszczeniu. Już w marcu kulturę można sadzić w pokoju na parapecie, a zieleń uzyskać już wczesną wiosną.
Przygotowanie terenu i gleby
Uprawa i pielęgnacja cebuli jest tak prosta, że nawet najbardziej niedoświadczeni ogrodnicy poradzą sobie z tym zadaniem. Cebula rodzinna jest zaskakująco bezpretensjonalna, więc ogrodnik praktycznie nie musi podejmować wysiłków, aby uzyskać plon.
Ta kultura będzie dobrze rosła w każdym obszarze. Najważniejsze jest to, że gleba jest neutralna. Chociaż cebula woli wilgotną glebę z humusem i piaskiem. Najlepiej sadzić cebulę rodzinną po marchwi, fasoli i ziemniakach.
Wybór materiału do sadzenia
Szalotki do sadzenia muszą wybierać zdrowe, bez plam zgnilizny i grzybów. Wskazane jest wybranie głów o wadze około 100 g. Jeśli posadzisz jedną dużą cebulę, da ona 8 małych cebul na sezon. Ilość zbiorów zależy od odmiany. Nie można używać do sadzenia cebul, w których obcięto piętę dna. Odbywa się to przed lądowaniem.Wskazane jest kupowanie materiału w specjalistycznym sklepie ogrodniczym lub w zaufanym pokoju dziecinnym.
Im większa głowica do lądowania cebuli, tym bardziej będzie produkować nowe cebule, ale będą one małe.
Daty i wzory sadzenia cebuli rodzinnej
Sadzenie warzyw jest preferowane w połowie kwietnia, chociaż doświadczeni ogrodnicy zawsze monitorują pogodę. Jeśli szalotki zostaną posadzone zbyt wcześnie, gdy są jeszcze chłodne dni, może zacząć strzelać. Dlatego czas zależy całkowicie od klimatu na tym obszarze. W regionach południowych kulturę można sadzić nawet na początku kwietnia.
System korzeni szalotki zaczyna się szybko rozwijać w temperaturze + 2-20 stopni. Chociaż roślina może tolerować i chłodzenie do -6. Aktywnie cebula zaczyna rosnąć w temperaturze +15, więc nawet w niestabilnym klimacie czuje się dobrze.
Zimą możesz sadzić rośliny. Ale tylko niektóre odmiany są do tego odpowiednie: „Albik”, „Imbir”, „Kolczyk”.
Najważniejsze przy sadzeniu jest obserwacja technologii rolniczej. W jakiej odległości szalotka? Ta cebula nie jest sadzona zbyt ciasno, ponieważ każda głowa daje obszerną wiązkę liści. Zaleca się układanie kultury w rzędach, pozostawiając między dużymi cebulami około 30 cm i między średnimi 15 cm. Małe główki sadzi się w odległości 10 cm.
Cebulki należy zakopać w ziemi na głębokość około 3 cm.
Głowy nie powinny być umieszczane blisko powierzchni, ponieważ będą pozbawione mocy.
Przed sadzeniem cebulki należy przechowywać w słabym roztworze manganu przez 15-20 minut.
Jak pokroić cebulę przed sadzeniem
Przed rozpoczęciem cięcia szalotki do sadzenia musisz ją przygotować. Po pierwsze, każda głowa jest czyszczona z wysuszonych łusek, do wewnętrznego soczystego. Następnie cebule zanurza się na 20 minut w siarczanie miedzi, za co 2 łyżki. l lek rozcieńcza się w 10 litrach wody. Poddany obróbce materiał do sadzenia należy spłukać czystą wodą.
Przed rozpoczęciem cięcia głowic należy je namoczyć przez godzinę w płynnym nawozie. Do tych celów odpowiednia jest każda kompozycja odżywcza rozcieńczona wodą w stosunku 1:10.
Następnie obcas zostaje odcięty. Nie bój się, że nadmiar zostanie odcięty, ponieważ podstawy w głowach są dość głębokie. Nawet jeśli na przykład z 6 podstaw, 2 jest uszkodzony, reszta nadal zapewni dobre zbiory. Ale nadal musisz starać się nie zranić głowy podczas przycinania. Przycinanie pięty stymuluje roślinę do utworzenia silnego systemu korzeniowego. Po przygotowaniu cebulę należy złożyć w duże wiadro lub patelnię, przykryć pokrywką i umieścić w chłodnym pomieszczeniu, aż roślina ukorzeni się.
Teraz, gdy pojawią się korzenie do 3 mm, powinieneś przeciąć cebulki na pół. Jest to konieczne, aby uzyskać plon większych głów. Od połowy zwykle rośnie do czterech dość dużych żarówek.
Połowa powinna mieć korzenie i podstawy.
Agrotechnika uprawy i pielęgnacji
Dopóki szalotki nie osiągną 10 cm, nie wymaga żadnej opieki. Rośliny nie muszą nawet być podlewane, ponieważ korzenie cebul muszą sięgać głęboko. Nie ma potrzeby karmienia ani opryskiwania cebuli.
To interesujące:musztarda biała jak siderat
Gdy tylko posadzone cebule wykiełkują, łóżko jest ściółkowane. Ściółka dobrze zatrzymuje wilgoć, hamuje wzrost trawy chwastów. Wysokość ściółki powinna wynosić co najmniej 5 cm. Jako materiał do ściółkowania można użyć torfu lub słomy, jeśli występuje trawa.
Gdy szalotki urosną, należy je podlewać raz w tygodniu. Ale na początku czerwca podlewanie jest całkowicie zatrzymane. Zwykle do końca czerwca można już obliczyć, ile żarówek wyrosło w gnieździe. Jeśli jest ich więcej niż 5, dodatkowe są usuwane, dzięki czemu uprawa jest większa.
Nie wszyscy ogrodnicy wiedzą, jak karmić roślinę. W rzeczywistości ta roślina może rosnąć bez nawożenia. Jeśli gleba na miejscu jest bardzo zubożona, wówczas pod szalotką wykonaj długi zgniły kompost w ilości 4 kg na kwadrat. Ogrodnicy używają również mieszaniny mocznika i superfosfatu w ilości 1 łyżeczki.na 10 l wody.
Czasami można zaobserwować, jak cebula rodzinna wysycha w ogrodzie, roślina szybko żółknie. Przyczyną może być ukrywanie się w braku azotu. Najprostszym górnym opatrunkiem w tym przypadku jest spryskanie amoniakiem: 3 łyżki. l lek rozcieńcza się w 10 litrach wody. Wieczorem powstałą kompozycję traktuje się liśćmi.
Innym powodem, dla którego liście rodziny cebuli żółkną, jest brak potasu. W takim przypadku łóżka są nawożone związkami potasu.
Jeśli rośliny są zamrożone, liście mogą również żółknąć, a nawet zacząć się zwijać.
Choroby, szkodniki i metody ich zwalczania
Szalotki mogą również żółknąć z powodu pasożytów. Być może podstawa pióra zjada robaka, który jednocześnie psuje cebulki. Z tego powodu korzenie zaczynają gnić i wysychać. Żarówka po ataku robaka obluzowuje się, pachnie nieprzyjemnie.
Kolejnym niebezpiecznym pasożytem jest mucha. Muchy składają jaja wewnątrz cebulek, rozwija się w nich wiele larw, które żywią się rośliną. Można stwierdzić, że szalotka jest atakowana przez muchę cebulową poprzez suszenie końcówek piór, a także poprzez zmianę koloru całej cebuli (staje się lekka). Mąka warzywna najczęściej atakuje wiosną, w okresie kwitnienia wiśni. Z chemikaliów przeciwko pasożytowi możesz użyć Fitoverm lub Spark Bio.
Aby odstraszyć muchy cebulowe, krwawnik można również rozłożyć w ogrodzie.
Bardzo szkodliwym pasożytem jest mszyca. Owad ten zwykle atakuje rośliny całą kolonią. Aby pozbyć się mszyc, szalotki traktuje się roztworem pieprzu lub wywaru z piołunu.
Przeciw owadom pasożytującym na cebuli rodzinnej można również stosować środki owadobójcze, ale takie leki są toksyczne. O wiele bezpieczniej jest przetwarzać łóżko przez cały sezon solą fizjologiczną, rozcieńczając 200 g soli kuchennej w wiadrze z wodą.
Z chorób cebula rodzinna jest podatna na grzyby. Aby zapobiec pojawieniu się infekcji grzybiczej, łóżko na początku sezonu spryskuje się płynem Bordeaux. 10 dni przed zebraniem szalotki opryskiwanie jest przerywane.
Zbiór i przechowywanie
Nie należy opóźniać usuwania szalotki, ponieważ głowice utracą jakość utrzymania i nie będą dobrze przechowywane. Faktem jest, że już dojrzałe żarówki zaczną czerpać wilgoć z gleby, co skróci okres spoczynku zimowego.
Gdy tylko liście zaczynają się kłaść, gniazda są po prostu wyciągane z ziemi. Zrób to rano, gdy rosa wyschnie. Cały dzień głowy powinny leżeć na łóżku. Wieczorem plony są wprowadzane do pokoju lub układane na strychu, w stodole. Tam cebula powinna odpocząć. Liście można przycinać ręcznie nożyczkami lub po prostu odcinać. Po zbiorach dobrze jest, aby gleba natychmiast siała zielony nawóz.
Suszone rośliny można przechowywać zimą nawet w pomieszczeniu, na przykład w kuchni lub w spiżarni. Cebula jest dobrze zachowana, ale jeśli głowy zostaną posadzone na następny sezon, zaleca się, aby w pokoju nie było więcej niż +21.
Możesz przechowywać szalotki w piwnicach w drewnianych skrzyniach, a także w sieciach zawieszonych pod sufitem. Bardzo ważne jest, aby pomieszczenie miało dobrą wentylację.
Uprawa szalotki jest prosta, ponieważ ta kultura nie wymaga starannej pielęgnacji, szybko dojrzewa i ma doskonały smak!
