Rodzina psiankowatych: ogólna charakterystyka, cechy, przedstawiciele

Rodzina Solanaceae znana jest ludziom od czasów starożytnych. W końcu rośliny tego gatunku były karmione przez ludzi od stulecia. Wiele solanaceae służy do tworzenia leków i ozdabiania naszego życia jako rośliny ozdobne. W jednej rodzinie rośliny te łączą pewne cechy. Mają wspólny rodzaj owoców, formułę kwiatową i ogólnie formę życia.

Ogólna charakterystyka roślin

Na Ziemi żyje ponad dziewięćdziesiąt rodzajów i 2300 gatunków roślin psiankowatych. Każdy z nas prawie codziennie widzi swoje owoce na naszym stole. Są znane wszystkim - bulwy ziemniaka, bakłażan (niebieski), strąki papryki, soczyste pomidory. Te owoce są jednym z najważniejszych pożywnych pokarmów dla ludzi.

Przedstawiciele omawianej rodziny są rozmieszczeni wszędzie, na wszystkich kontynentach, ale szczególnie w Ameryce Środkowej i Południowej. Jeśli w strefie klimatu umiarkowanego Eurazji są one głównie reprezentowane przez jednoroczne i wieloletnie rośliny zielne, wówczas na kontynencie amerykańskim mogą to być krzewy z kręconymi i wyprostowanymi łodygami, drzewami, winoroślami.

Charakterystyczne cechy rodziny psiankowatych

Solanaceae mają pewne cechy, dzięki którym można je odróżnić od innych rodzajów i gatunków roślin.

Główne cechy rodziny psiankowatych:

1. Wszystkie rośliny psiankowate mają proste liście, które kolejno znajdują się na łodygach.Kształt liści jest inny, mogą być całe, z ząbkowanym brzegiem i nacięte.
2. Owoce to jagody lub pudełka. Na przykład owoce psiankowatych, pomidorów, ziemniaków, bakłażana to jagody. A papryka, bielone, tytoń, petunie to już pudełka. Zauważono, że prawie wszyscy jadowici przedstawiciele psiankowatych mają owoce skrzynkowe.
3. Wszystkie te rośliny mają te same kwiaty w strukturze. Mają podwójne okwiaty, które składają się z pięciu połączonych ze sobą działek. Płatki kwiatu są również łączone ze sobą i tworzą bezobrotową koronę. Liczba płatków wynosi również pięć, podobnie jak pręciki.
4. Wszyscy przedstawiciele psiankowatych zawierają w swoich tkankach, w tym owoce, toksyczną substancję solaninę. Jest również obecny w znanych nam warzywach, należących do omawianej rodziny, choć w bardzo małych ilościach.
5. Niektóre z tych roślin mają szczególny aromat, ponieważ powierzchnia ich łodyg i liści jest pokryta komórkami gruczołowymi, które wydzielają ten zapach do środowiska.
6. Trująca psianka, taka jak datura i lulka, zawierają substancje szkodliwe dla zdrowia ludzi i zwierząt - alkaloidy.

Dystrybucja i siedlisko kultury

Główną liczbę roślin psiankowatych odnotowano we wszystkich strefach klimatycznych Ameryki Środkowej i Południowej. W Eurazji, a przede wszystkim w byłym ZSRR, jest 45 przedstawicieli gatunków. Wśród nich są nie tylko gatunki żywności, ale także techniczne, takie jak tytoń, a także te medyczne i dzikie.

Te ostatnie są bardzo powszechne na poboczach, w pobliżu ludzkich siedlisk, w ogrodzie, w ogrodzie warzywnym. Wśród nich są trujące - słodko-gorzki psiankowaty i czarny. Pierwszy gatunek żyje w europejskiej części Rosji i na południu zachodniej Syberii. To krzew, który kwitnie fioletowymi kwiatami, ma jaskrawoczerwone jagody. Najczęściej można go znaleźć w zbiornikach wodnych, w wąwozach, na nizinach, w lesie.

Czarny koralowiec rośnie obok osoby; często można go zobaczyć, gdy wychodzisz z domu. Kwitnie w małych białych kwiatach, owoc ma kolor czarny lub zielony.

Kluczowi członkowie rodziny psiankowatych

Przede wszystkim są to warzywa znane wszystkim, które mają doskonałe właściwości odżywcze. Ich odmiany zostały opracowane przy użyciu metody selekcji przez naukowców z różnych krajów.

Typowi przedstawiciele i ich ogólna charakterystyka:

1. Ziemniak Najpopularniejsze warzywo nie tylko w Rosji, ale także w innych krajach. Zawiera dużą ilość węglowodanów ze względu na skrobię. Witamina C i niektóre niezbędne aminokwasy są również obecne w ziemniakach. Wszystkie te substancje są niezbędne do zachowania zdrowia ludzi.
2. Pomidor Zawiera prawie wszystkie witaminy z grupy B, a zwłaszcza witaminę E, która wpływa na odmłodzenie komórek organizmu. W miazdze znaleziono także specyficzną substancję tyraminę, która promuje syntezę serotoniny. Ten ostatni to tak zwany hormon radości, który reguluje stan emocjonalny osoby.
3. Papryka (płonąca i słodka). Jest to bardzo przydatne, ponieważ zawiera witaminy C i P, które wpływają na stan układu sercowo-naczyniowego. Jedzenie pieprzu pomaga usunąć zły cholesterol. Tynki pieprzowe służą do tworzenia efektu rozgrzewającego na przeziębienia, zapalenie korzonków, zwichnięcie.
4. Bakłażan Promuje hematopoezę, łagodzi obrzęki z problemami sercowo-naczyniowymi, łagodzi procesy zapalne, łagodzi nerwy.
5. Pęcherzyca jedzenie. Piękna roślina, która może być również wykorzystana jako dekoracja osobistej działki. Ma jasnopomarańczowe pudełka z pysznymi słodkawymi jagodami tego samego koloru. Ma wiele przydatnych właściwości, zawiera witaminy i minerały niezbędne do życia człowieka.Jednak jego najważniejsze właściwości to przeciwutleniacz. Owoce tej rośliny można stosować jako profilaktykę raka.

Rośliny ozdobne z rodziny psiankowatych zdobią nasze ogrody, parki, klomby.

Mają bardzo jasne, piękne kolory.

1. Petunia Nisko rosnący krzew o wysokości od 20 do 70 cm z jasnymi kwiatami od białego do fioletowego. Ma bardzo piękny kwiat w kształcie lejka. Ta roślina przybyła do nas z Brazylii i Paragwaju.
2. Słodki tytoń. Bardzo popularna roślina wśród ogrodników o niezwykle zróżnicowanym kolorze kwiatów i przyjemnym aromacie. Często sadzi się go, aby przyciągnąć więcej owadów zapylających do ogrodu. Został sprowadzony do Europy z Ameryki Południowej, jak petunia. Jest to mały krzew zielny o wysokości do 90 cm z pięknymi kwiatami w kształcie gwiazdy.
3. Pęcherzyca jest dekoracyjna. Piękna roślina z rzeźbionymi liśćmi i kwiatami w kształcie serca w kolorze jasnej pomarańczy lub czerwieni. Jest idealną ozdobą każdego ogrodu. Jednak jego owoców nie można jeść, są trujące i gorzkie w smaku.

Formuła kwiatowa

W biologii istnieją specjalne formuły opisujące wygląd kwiatów różnych roślin. W szczególności Solanaceae mają następujący wzór: H (5) L (5) T5 P1. Łatwo go odszyfrować.

1. Wartość H opisuje liczbę działek, których liczbę podano w nawiasach. Solanaceae ma pięć.
2. L - oznacza płatki, które w naszym przypadku są połączone. Ich liczba, jak widać ze wzoru, jest również równa pięciu.
3. T to pręciki. Ich liczba, jak można się domyślić, to także pięć.
4. P - tłuczek. Solanaceae zwykle ma jeden.

Kształt kwiatów różnych przedstawicieli psiankowatych oczywiście różni się od siebie, chociaż wszystkie płatki są stopione. Niektóre rośliny mają pojedyncze kwiaty, inne, jak ziemniaki, mają całe kwiatostany.

Jagody są zwykle pokryte skórką, mogą mieć kilka warstw, ale ich wierzch jest mięsisty. Zwykle są to owoce wieloziarniste, takie jak pomidory.

Pudełko jest często suche, w którym znajduje się dużo nasion. Otwiera się na wiele sposobów. Na przykład Blehlen ma pokrywkę, a owoc bielizny pokryty jest szczelinami, z których nasiona muszą się obudzić na ziemi.

Rośliny lecznicze z rodziny psiankowatych

Rodzina Solanaceae jest bogata w rośliny lecznicze. Trująca czarna jagoda jest w stanie uratować osobę przed wieloma chorobami. Na przykład skórna - łuszczyca i porosty. Pomaga w marskości wątroby. Odwar z liści i łodyg słodkiej gorzkiej psiankowatej zawsze był stosowany w leczeniu reumatyzmu.

Do przyprawiania pysznych potraw i leczenia przeziębień, zapalenia migdałków, a nawet wrzodów żołądka można stosować różne rodzaje pieprzu.

Podobnie jak wszystkie leki, leki psiankowate mają również przeciwwskazania.

1. Beladonna. Ta roślina jest z powodzeniem stosowana w medycynie. Z jego części - korzeni i liści - wytwarzane są surowce na leki. Ma działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne. Najczęściej jest przepisywany na wrzody żołądka i dwunastnicy, ból mięśni, gruźlicę, padaczkę, parkinsonizm.
2. Belena jest czarna. Robią z niego olej, aw medycynie ludowej używają również liści. W małych ilościach jest stosowany jako środek uspokajający. Wyciąg jest dodawany do tabletek dla osób doświadczających nieprzyjemnych objawów choroby lokomocyjnej. Belena jest również częścią różnych nalewek i maści przeciw dnie moczanowej i chorobom stawów.
3. Datura zwykła. Jego liście są bogate w substancję zwaną hioskiną. Służy do tworzenia leków o właściwościach uspokajających.
4. MandragoraW praktyce medycznej stosuje się tylko korzenie tej rośliny, które w kształcie przypominają postać ludzką. Składa się z toksycznych substancji psychoaktywnych. Są stosowane jako środek uspokajający, nasenny, przeciwbólowy, na przykład na ból zęba lub stawów, hemoroidy i poród. Roślina była używana zewnętrznie do usuwania guzów, a także przeciwko rakowi.

Wartość w rolnictwie

Ogromne znaczenie dla rolnictwa w różnych krajach ma ziemniak. Jest stosowany w różnych gałęziach przemysłu - zarówno w produkcji żywności, jak iw przemyśle technicznym oraz jako pasza dla zwierząt rolnych.

I przyjechał do Rosji dzięki Piotrowi Wielkiemu, który sprowadził go z Holandii w XVII wieku. Początkowo ludzie nie zaakceptowali tej rośliny, ponieważ zdarzały się przypadki jedzenia nie roślin okopowych, ale zewnętrznych owoców ziemniaka, które były trujące. Ludzie otrzymywali zatrucia, czasem śmiertelne, które okazały się przyczyną tzw. Zamieszek ziemniaczanych. Dopiero w XIX wieku doceniono ziemniaki, które stały się powszechne.

Nie tylko ziemniaki, ale także inne psiankowate stały się głównymi uprawami warzywnymi naszych czasów. Są to przede wszystkim pomidory, różne rodzaje papryki i bakłażana.

• Pomidory sprowadzone do Europy z Peru i Ekwadoru w 1523 r. Początkowo służyły jako rośliny ozdobne, dekorowały ogrody. Ponadto pomidory te były w większości żółte. Stąd nazwa - „pomidor”, co tłumaczy się z hiszpańskiego jako „złote jabłko”. Następnie owoce te zaczęły być wykorzystywane jako rośliny lecznicze, a dopiero później zyskały duże znaczenie dla rolnictwa. W Rosji zostały po raz pierwszy wyhodowane na Krymie w 1883 r., Ponieważ ci przedstawiciele są miłośnikami psiankowców. Z czasem zyskały szerokie uznanie w Rosji, a dziś są uprawiane wszędzie. Istnieją setki odmian roślin uprawnych.
• Papryka zyskała również dużą popularność. Ta roślina również uwielbia ciepło, ponieważ przybyła na nasz kontynent z Gwatemali i Meksyku. W Europie stał się znany od XVI wieku, a w Rosji zaczął rosnąć później, ponieważ roślina ta nie mogła wytrzymać trudnych warunków klimatycznych. Jednak naukowcy opracowali specjalne odmiany, a teraz paprykę można uprawiać w regionach Moskwy i Leningradu, w pobliżu miejscowości Penza. Dzisiaj warzywa te w pełni zakorzeniły się w ogrodach Terytorium Ałtajskiego, w południowych regionach Nowosybirska i Omska.
• Bakłażan jest również ważnym plonem. Rośliny te przybyły do ​​nas ze wschodnich Indii. Ich historia jest udokumentowana w starożytnych źródłach arabskich, które wskazują, że ludzie zaczęli uprawiać bakłażana w IX wieku. Europejczycy od dawna uprawiali te rośliny jako ozdobne, ponieważ uważali bakłażany za niezdrowe. Dopiero odkrycie Ameryki zmieniło stosunek do tej kultury. Faktem jest, że południowoamerykańscy Indianie jedli to warzywo jako żywność, co było dobrym przykładem dla Europejczyków. W Rosji zaczął rosnąć w XVIII wieku.