Kanapka z kurczakiem jest najbardziej praktycznym posiłkiem na obfite przekąski na wynos. Apetyczne kanapki można szybko przygotować do pracy, szkoły lub spontanicznego pikniku. Dogodnie wszystkie warzywa, grzyby i ser można wykorzystać jako dodatkowe składniki. W każdym przypadku otrzymujesz osobne oryginalne danie.

Klasyczna kanapka z kurczakiem

Aby kanapka smakowała jasno i „mętnie”, możesz smażyć kromki chleba w tosterze lub na grillu.

Apetyczną i szybką kanapkę przygotowuje się z następujących składników:

  • kromki białego chleba tostowego - 6 szt. (3 szt na porcję);
  • gotowany filet z kurczaka - ½ pierś;
  • mięsiste pomidory - 2 szt .;
  • chrupiące świeże ogórki - 1 szt .;
  • sałata - 4 liście;
  • Majonez prowansalski - po 2 łyżeczki. dla każdej porcji.

Proces przygotowania pięknej i jasnej przekąski zajmuje tylko 5 minut:

  1. Wytnij kromki chleba w tosterze lub usmaż na suchej patelni i ostudź.
  2. Pokrój gotowany filet w grube plastry.
  3. Umyte pomidory i ogórki rozdrabniają w cienkie koła, usuwając końcówki.
  4. Dolne plastry pokrywamy majonezem, na który nakładamy umytą i suszoną sałatkę. Połóż kurczaka na sałatce, kubkach pomidorów i ogórkach.
  5. Następnie umieść średnie kromki chleba, posmarowane obustronnie sosem majonezowym. Ponownie układamy na nich pomidora, kurczaka, sałatkę i górne kromki chleba posmarowane majonezem.

Jeśli dostawa nie zostanie natychmiast zaplanowana, każdą kanapkę można owinąć papierem woskowym.

Z serem

Połączenie pieczonego kurczaka z topiącym serem i świeżymi warzywami staje się obfitym i aromatycznym daniem przekąskowym w pracy i szkole.

 

Składniki:

  • chleb do robienia tostów - 4 szt .;
  • filet z kurczaka - 2 połówki;
  • małe pomidory - 2-3 szt .;
  • świeże ogórki - 2 szt .;
  • Krymska czerwona cebula - 1 szt .;
  • łagodna pikantna adjika - 2 łyżki. l.;
  • plastry cienkiego sera kremowego - 4 szt .;
  • posiekana natka pietruszki i koperek - do smaku;
  • rafinowany olej - 2 łyżki. l.;
  • rozmaryn - 1 gałąź;
  • gruba sól morska i świeżo zmielony pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania etapami:

  1. Posyp filety z folii i skóry gruboziarnistą solą i pieprzem, a następnie smaż mięso na rozgrzanym oleju z gałęzią zapachowego rozmarynu. Ważne jest, aby nie przesadzać z rozmarynem, w przeciwnym razie zapach świerku zabije resztę aromatów. Po uformowaniu skórki zamknij patelnię pokrywką i gotuj mięso, aż będzie miękkie. Schłodzić i pokroić płytki wzdłuż włókien ukośnie.
  2. Pokrój pomidory z ogórkami na plasterki, posiekaj cebulę na pół pierścienia.
  3. Chleb pokrywamy pikantną adżiką, posypujemy posiekanymi ziołami i rozprowadzamy talerze z kurczakiem.
  4. Na kurczaka kładziemy kubki pomidorowe, a na nich chrupiący asortyment ogórek-cebula.
  5. Następnie rozłóż talerze sera.
  6. Kanapkę zamykamy drugim kromkiem chleba, który przed użyciem rozprowadza się również od wewnątrz za pomocą adjika.
  7. W razie potrzeby podgrzewamy kanapki, tak aby wysokie warstwy były lekko ubite, a ser zamienia się w pachnącą, rozciągającą się masę.

Podczas serwowania kroimy kwadratowe kanapki w trójkąty po przekątnej, aby widoczny był piękny jasny krój.

Pyszna Kanapka Bekonowa

Pikantna i satysfakcjonująca kanapka z kurczakiem jest uważana za klasyk do robienia przekąsek kanapkowych.

Aby utworzyć 2 porcje dania, potrzebujesz:

  • duże tosty kromki chleba - 6 szt .;
  • filet z kurczaka - 2 szt. 250 g każdy;
  • Krymska cebula - 1 szt .;
  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • gruba sól i pieprz w proszku - w razie potrzeby;
  • mięsiste pomidory - 2 szt .;
  • wędzony boczek - 2 plastry;
  • sałata „Góra lodowa” - 8 szt .;
  • sos majonezowy - 1 łyżka. l w każdej kanapce;
  • rafinowany olej - 2 łyżki. l.;
  • frytki do serwowania - tyle, ile chcesz.

Przygotowanie kanapki klubowej w domu składa się z następujących kroków:

  1. Posyp mięso solą i pieprzem w proszku, smaż kurczaka, aż będzie ugotowany na gorącym oleju na patelni.
  2. Następnie usmaż chleb na patelni grillowej. Jeśli nie ma grilla, po prostu wysusz plasterki na natłuszczonym maśle na prostej patelni.
  3. Podsmaż bekon na chrupnięcie i pokrój pierś na podłużne plastry. Kroimy cebulę w cienkie pierścienie, a pomidory i jajka kroimy w pierścienie.
  4. Posmarowujemy podstawę chleba majonezem, układamy liście sałaty, miazgę drobiową i kółka jajeczne.
  5. Drugą kromkę chleba przykrywamy kanapką, smarujemy sosem prowansalskim, kładziemy sałatkę, kładziemy boczek, półpierścienie cebuli i pomidory.
  6. Kończymy kanapkę pozostałą kromką chleba, posmarowaną majonezem.
  7. Każdą kanapkę kroimy na 2 części, z których każdą przebijamy szaszłykami.

Podajemy porcję z frytkami z serem i sosem pomidorowym.

Jak zrobić mini kanapkę z grzybami

Zamknięta kanapka z kurczakiem i pyszne soczyste grzyby zamienia się w pikantną przekąskę lub obfite śniadanie. Kanapka podawana z gorącą kawą lub herbatą. Ważne jest, aby nie oferować kanapek z napojami gazowanymi, ponieważ obfita przekąska ze słodką sodą zamienia się w szkodliwy fast food.

Zestaw żywności do gotowania:

  • bułki żytnie - według liczby wnioskodawców, w naszym przypadku 4 szt .;
  • duże czapki grzybowe - 4 szt .;
  • cebula - 1 głowa;
  • mały okrągły ser „Camembert” lub „Brie” - 1 szt .;
  • piersi z kurczaka - 1 cały kawałek;
  • pikantna, ale nie ostra musztarda francuska - 4 łyżeczki;
  • rafinowany olej - 3-4 łyżki. l.;
  • sok z cytryny - 2 łyżeczki;
  • ocet winny - 2 łyżeczki;
  • koperek - do smaku;
  • cukier - szczypta;
  • gruba sól, mielony pieprz i zioła prowansalskie - opcjonalnie.

Proces tworzenia potrawy etapami:

  1. Bułki pokroić na 2 części, lekko usmażyć połówki na suchej patelni lub grillu.
  2. Obierz cebulę i pokrój w krążki. Smaż pierścienie w oleju roślinnym z octem, cukrem i solą.
  3. Grzyby są krojone na talerze, a także smażone.
  4. Marynuj pierś w mieszance oleju roślinnego, soku z cytryny, soli z pieprzem i ziołami prowansalskimi przez 30 minut.
  5. Smaż mięso na rozgrzanym oleju, aż będzie ugotowane.
  6. Posmaruj pachnące bułeczki musztardą, przykryj plasterkami sera, na które kładziemy kurczaka.
  7. Kładziemy grzyby na mięsie i posypujemy koperkiem.
  8. Obejmujemy drugą połowę rolek i lekko wciskamy.

Gotowe kanapki są podgrzewane na grillu i podawane.

Opcja wędzonego kurczaka

Pachnąca kanapka z wędzonym kurczakiem i chrupiącym tostem z czarnego chleba może służyć jako przekąska dla nieoczekiwanych gości.

Będziesz potrzebował:

  • czarny chleb - 4 kromki;
  • kurczak wędzony - 1 noga;
  • pomidor - 2 szt .;
  • kiszone ogórki - 2 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • twarożek - 2 łyżki. l.;
  • ziarnista musztarda - 2-3 łyżeczki;
  • zielony koperek - mała wiązka;
  • gruba sól i czarny pieprz posiekane w moździerzu - do smaku.

Metoda przygotowania etapami:

  1. Aby przygotować sos, wymieszaj ser śmietankowy i granulowaną musztardę. Możesz użyć prostej gorącej musztardy, ale da to kanapce ostrość, ale nie pikantną przyprawę.
  2. Drobno posiekaj pikle, czosnek i koperek.
  3. Wlej te składniki do sosu.
  4. Sól i pieprz uzyskaną pastę do smaku i zagniataj do uzyskania gładkości.
  5. Posmaruj kromkę ciemnego chleba obfitą warstwą aromatycznej pasty. Możesz użyć białego chleba, ale jego smak jest bardziej neutralny.
  6. Kroimy pomidory w kółko i wysyłamy na chleb posmarowany sosem.
  7. Rozdzieramy nogę na włókna i układamy na kubkach pomidorowych.
  8. Drugą część chleba pokrywamy kanapkę i podajemy pyszną kanapkę dla gości.

Do woli przepis uzupełniają chrupiące liście sałaty i paski papryki.

Używanie zdrowego mięsa z kurczaka do kanapek jest lepsze niż najdroższa niegotowana kiełbasa ze sklepu. Pyszną kanapkę można podać zarówno dorosłemu, jak i dziecku. Z łatwością zaspokoi twój głód i nie zaszkodzi żołądkowi. Zastosowanie do gotowania warzyw, grzybów i sosów wzbogaci smak i podkreśli soczystość dietetycznego kurczaka.

Powiązane:Więcej od autora: