Serce z kurczaka - 12 pysznych przepisów kulinarnych

Podroby są nie tylko przydatne, ale także szybko gotowane, co jest ważne dla osób pracujących. Mogą być smażone, duszone, gotowane w powolnym naczyniu. Po bliższym zapoznaniu się z produktem każdy specjalista kulinarny z pewnością znajdzie najodpowiedniejszy przepis na przygotowanie serc kurczaka, w zależności od preferencji gastronomicznych.

Gulasz z kwaśnej śmietany

Serca z kurczaka w kwaśnej śmietanie wychodzą miękko i mają bardzo delikatny smak.

Do gotowania wystarczy przygotować:

• ½ kg podrobów;
• cebula;
• marchewki;
• 30 ml kwaśnej śmietany;
• 20 g pora;
• kilka łyżek oliwy z oliwek;
• sól i ulubione przyprawy.

Sposób wykonania:

1. Serca są myte i wolne od nadmiaru tłuszczu.
2. Cebulę kroi się w kostkę, smażoną na patelni z olejem.
3. Kiedy cebula zmieni kolor na złoty, dodaje się do niej serca.
4. Podroby duszone są przez 12 minut z dodatkiem paluszków z marchwi.
5. Danie jest solone, przyprawiane i doprawiane kwaśną śmietaną.
6. Serca marnieją pod pokrywką jeszcze przez kilka minut, po czym są miażdżone posiekaną zieloną cebulą.

Gotowanie z warzywami w powolnej kuchence

Za pomocą powolnej kuchenki możesz ugotować pyszne danie, dusząc podroby z zestawem warzyw.

Aby przygotować jedzenie, będziesz potrzebować:

• 200 g serc;
• 100 g cukinii;
• marchewka;
• cebula;
• 300 ml wody;
• 60 ml kwaśnej śmietany;
• 1 liść laurowy;
• czarny pieprz i sól.

Aby cieszyć się smakiem miękkich podrobów, należy wykonać kilka prostych manipulacji:

1. Serca są myte, aż woda stanie się czysta.
2. Marchew wciera się w grubą tarkę, po czym frytki miesza się z podrobami.
3. Następnie cebulę kroi się w pierścienie, które również trafiają do serc.
4. Cukinia jest obrana i uwolniona z miąższu za pomocą nasion, a następnie pokrojona w kostkę
5. Wszystkie produkty wlewa się do miski, która jest zalewana wodą, doprawiana kwaśną śmietaną, solona i przyprawiana.
6. Gotujemy w wolnym naczyniu potrawę z delikatnym dressingiem w trybie „Gaszenie” przez 35 minut.

W kremowym sosie

Serca kurze są pożywne i uwielbiane przez wiele podrobów, które dzięki zastosowaniu śmietany zyskują szczególny przysmak.

Przygotowanie potrawy o pikantnym smaku z:

• 600 g podrobów;
• żarówki;
• małe marchewki;
• 200 ml kremu;
• 100 ml wody;
• niewielka ilość oleju słonecznikowego;
• sól, przyprawy.

Główne etapy przygotowania są następujące:

1. Serca są myte i dzielone na pół, aby można było usunąć resztki krwi i nadmiar tłuszczu.
2. Przetworzone podroby są ponownie myte wodą, a następnie układane na patelni, gdzie są duszone pod pokrywką, aż ciecz odparuje.
3. Warzywa są posiekane.
4. Danie jest solone, doprawione.
5. Rozdrobnione warzywa są układane na patelni.
6. Zawartość patelni wlewa się do śmietany, po czym do zbiornika dodaje się trochę wody.
7. Danie w kremowym sosie marnieje przez 20 minut.

Miękkie serca kurczaka z cebulą na patelni

Wspaniałe danie na gorące podroby można podawać zarówno niezależnie, jak i jako obfity dodatek do przystawki z ziemniakami.

Aby ugotować miękkie serca na patelni, po prostu weź:

• ½ kg podrobów;
• duża cebula;
• ulubione przyprawy i sól;
• olej roślinny;
• koperek lub natka pietruszki.

Aby szybko i smacznie ugotować serca kurczaka, postępujemy zgodnie z tym algorytmem:

1. Główny składnik jest myty i przetwarzany do smażenia.
2. Do miski z podrobami dodaje się różnorodne przyprawy, które nadadzą gotowemu daniu specjalną „skórkę”.
3. Aby zapobiec pozostawaniu krwi i naczyń krwionośnych, serca kroi się na kilka części, a następnie gotuje przez około 15 minut w osolonej wodzie. Cebulę kroi się w cienkie pierścienie, które są duszone razem z przygotowanymi sercami przez 40 minut.
4. 5 minut przed zakończeniem procesu gotowania ogień staje się intensywny, po czym serca kurczaka są smażone bez pokrywki przy ciągłym mieszaniu. W ten sposób serca będą zaczerwienione ze wszystkich stron, ale nie wypalą się.

Pieczeń Pot

Serca w doniczkach to danie łączące minimalną ilość wysiłku ze strony gospodyni i niezrównany smak, który docenią nawet małe smakosze.

Wymagane:

• 600 g podrobów;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 2 cebule;
• Pomidor
• 100 g masła;
• 400 g mrożonych Assorted warzyw;
• przyprawa.

Sekwencja działań:

1. Umyte serca są układane na patelni z zimną wodą, która jest umieszczana na ogniu.
2. Podroby gotuje się nie dłużej niż 4 minuty od momentu wrzenia, po czym opierają się w durszlaku.
3. Cebule, pomidory i ziemniaki są pokrojone w kostkę.
4. Serca posypane przyprawami są ułożone na dnie doniczki.
5. Następnie rozprowadzane są ziemniaki z cebulą, które są przykryte mieszanką warzyw.
6. Ponownie wlewa się przyprawy, na które układane są kostki pomidora i kawałek masła.
7. W ten sposób wszystkie garnki są napełnione, po czym są wysyłane do piekarnika w temperaturze 180 ° C na 60 minut.

Jak smacznie gotować w sosie pomidorowym

Sos pomidorowy z ziołami to pyszny dressing, który daje raczej budżet, ale jednocześnie bardzo pożywny, wyrafinowany.

Aby ukończyć przepis, będziesz potrzebować:

• 1 kg serc;
• 100 ml sosu;
• głowa czosnku;
• stos oleju słonecznikowego;
• garść zieleni;
• przyprawy i sól.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Serca są uwalniane z naczyń krwionośnych i zakrzepów krwi, jeśli występują.
2. Następnie układa się je na podgrzewanej patelni, gdzie po dolnej warstwie „chwyta” sezon i sól.
3. Naczynie jest wypełnione sosem i duszone z okresowym mieszaniem przez pół godziny.
4. 5 minut przed zakończeniem gotowania czosnek przepuszczony przez prasę jest wysyłany na patelnię.
5. Przed podaniem bezpośrednio serca są obficie kruszone przez posiekane warzywa.

Sałatka Z Kurczaka

Obfite, smaczne i piękne obfite przekąski stanowią doskonałe uzupełnienie świątecznego stołu.

Wystarczy przygotować:

• ½ kg serc;
• 3 bulwy ziemniaka;
• marchewki;
• 4 jajka
• plasterek sera;
• jabłko;
• majonez i sól.

Sposób na stworzenie jasnej sałatki:

1. Najpierw przygotowywane są serca, które wcześniej gotowano w osolonej wodzie. Aby dokładnie określić, ile gotować produktu ubocznego, należy go wysłać do zimnej wody i wrzucić do durszlaka po 5 minutach gotowania.
2. Ziemniaki, marchew i jajka są również gotowane, po czym są obrane i pokrojone w kostkę.
3. Zielone jabłko jest cięte patyczkami.
4. Sałatę zbiera się warstwami pokrytymi majonezem - serca, ziemniaki, marchew, jabłka, jajka.
5. W finale przystawka jest miażdżona chipsami serowymi.

W sosie sojowym z czosnkiem

Jeden z pysznych przepisów na robienie serc z kurczaka, który dzięki sytości i odżywianiu z łatwością może stać się Twoim ulubionym.

Do wykonania należy przygotować:

• ½ kg serc;
• 60 ml kwaśnej śmietany;
• taka sama ilość sosu sojowego;
• 2 główki czosnku;
• 30 ml koncentratu pomidorowego;
• cebula;
• olej słonecznikowy;
• sól i przyprawy.

W trakcie tworzenia:

1. Półpierścienie są przygotowywane z cebuli, a kleik (za pomocą tarki lub wyciskarki do czosnku) jest przygotowywany z czosnku.
2. Produkty marynowane - sos sojowy, kleik czosnkowy i przyprawy są mieszane w osobnej misce.
3. Serca kroi się na pół, oczyszcza z naczyń krwionośnych i zakrzepów, po czym rozlewa się je marynatą i poddaje uciskowi.
4. Po pół godzinie posiekaną cebulę układa się na patelni z olejem, na którą po uzyskaniu złotego koloru wysyłane są serca.
5. Po 15 minutach podroby przyprawia się mieszanką śmietany i pasty pomidorowej.
6. Po podobnym czasie danie można podać z przystawką z makaronem lub tłuczonymi ziemniakami.

Przepis na wątróbkę drobiową

Serca pasują do innych podrobów (wątroby, żołądków).

Aby przygotować pyszny asortyment składników bogatych w składniki odżywcze, wystarczy mieć pod ręką:

• 300 g wątroby;
• tyle serc;
• 2 cebule;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• olej słonecznikowy;
• sól i pikantne przyprawy.

W przygotowaniu należy przestrzegać następującego schematu:

1. Duże kawałki są przygotowywane z wątroby.
2. Nadmiar tłuszczu jest odcinany z serc.
3. Przygotowane produkty uboczne są układane na patelni z podgrzewanym olejem, gdzie są smażone przez 3 minuty, aż zmieni kolor.
4. Cebulę kroi się na pół-pierścienie, które są wysyłane do smażonych składników.
5. Kiedy plastry cebuli stają się miękkie, danie jest solone, pieprzone i wypełnione kwaśną śmietaną.
6. Smażenie z uchyloną pokrywką trwa około 5 minut, aby lekko zagęścić sos. Po schłodzeniu opatrunek zgęstnieje jeszcze bardziej.

Serce z kurczaka z ziemniakami

Dania z kurczaka są bardzo różnorodne. Ze względu na doskonałą kompatybilność tego składnika z innymi, z jego dodatkiem można ugotować bardzo smaczne danie, którego jasny aromat rozprzestrzenia się w ciągu kilku minut w całej kuchni.

Aby stworzyć kulinarne arcydzieło, używa się porządnej restauracji:

• 6 bulw ziemniaka;
• ½ kg serc;
• marchewka;
• cebula;
• Head główka czosnku;
• 15 ml koncentratu pomidorowego;
• garść zieleni;
• sól, przyprawy i olej słonecznikowy.

Aby cieszyć się wyrafinowanym smakiem:

1. Roślinę okrywa się dużymi frytkami, cebulę kroi się na kawałki, a czosnek na małe kostki.
2. Bulwy ziemniaka są podzielone na kostki.
3. Serca są oczyszczane z naczyń krwionośnych i nadmiaru tłuszczu, po czym po umyciu są wysyłane na patelnię z rozgrzanym olejem.
4. Po odparowaniu płynu z podrobów posiekaną cebulę, czosnek i marchewkę przesyła się na patelnię.
5. Po uzyskaniu miękkości warzyw ziemniaki układa się w naczyniu.
6. Naczynie wylewa się wodą z rozcieńczoną w nim pastą pomidorową, soląc i doprawiając.
7. Dusić naczynie przez 20 minut pod zamkniętą pokrywką, aby ziemniaki stały się miękkie.
8. Przed podaniem serca z ziemniakami są miażdżone posiekanymi ziołami.

Serca Ciasto

Miękkie i delikatne danie przygotowywane jest z:

• 300 g serc;
• 2 jajka;
• 15 g mąki;
• olej słonecznikowy, sól i przyprawy.

Etapy realizacji przepisu:

1. Serca są usuwane z nadmiaru tłuszczu i krojone na pół, ale nie do końca.
2. Ponadto naczynia krwionośne i skrzepy są usuwane z narządów wewnętrznych, po czym są lekko pobijane.
3. Ciasto jest przygotowywane z mąki, soli i jajek, w których maczane są osobliwe „kotlety”.
4. Serca po obu stronach smażone są w gorącym oleju i podawane z ulubionym dodatkiem.

Jak dusić z kapustą

Kapusta jest warzywem witaminowym, z którego w połączeniu z sercami uzyskuje się lekkie i satysfakcjonujące danie.

Aby przygotować, przygotuj:

• ½ kg serc;
• ½ główka kapusty;
• Pomidor
• cebula;
• marchewki;
• warzywa;
• olej słonecznikowy;
• sól i przyprawy.

Głównymi krokami przygotowania pięknego i przepysznego posiłku są następujące działania:

1. Serca są oczyszczane ze wszystkich filmów, naczyń krwionośnych, pozostałości krwi i nadmiaru tłuszczu.
2. Przygotowane potrawy smażone są na patelni przez około 5 minut, po czym są przenoszone na patelnię z grubym dnem.
3. Cebula jest posiekana.
4. Marchewki są wcierane.
5. Mieszankę cebulowo-marchewkową smaży się na patelni, na której ugotowano serca.
6. Pomidor jest parzony, obrany i pokrojony w kostkę, który jest wysyłany do już miękkich warzyw.
7. Po 5 minutach produkty przenosi się do garnka na podroby.
8. Kapusta jest siekana, po czym jest również układana w głębokiej misce na kuchence.
9. Danie jest solone, przyprawiane, dokładnie mieszane, a następnie duszone aż do ugotowania przez 60 - 90 minut, w zależności od pożądanej miękkości przyszłego dania.
10. W talerzach serca z kapustą są posiekane posiekanymi zieleniami.

Nie zaniedbuj włączenia do diety tak pysznych i pożywnych serc tylko ze względu na ich niską cenę. Z tego bardzo niedrogiego produktu możesz ugotować bardzo smaczne i różnorodne potrawy.