Charlotte na kwaśnej śmietanie to wyjątkowe ciasto, nie ma innej drogi.
I prawda: szybko gotować ciasta, a każda gospodyni zawsze znajdzie produkty. Istnieje wiele przepisów na Charlotte, ale wszystkie są proste i łatwe, więc nawet ci, którzy dopiero uczą się piec, będą mogli je zastosować.
Zawartość materiału:
- 1 Klasyczna Charlotte z jabłkami i kwaśną śmietaną
- 2 Jak gotować deser w powolnej kuchence
- 3 Charlotte na kwaśnej śmietanie z kaszą manną w piekarniku
- 4 Charlotte na śmietanie z dodatkiem masła
- 5 Delikatna Charlotte ze śmietaną
- 6 Przepis cynamonowy
- 7 Najbardziej okazała Charlotte na kwaśnej śmietanie
- 8 Przepis na galaretkę
Klasyczna Charlotte z jabłkami i kwaśną śmietaną
Klasyczna charlotte to ciasto znane od najmłodszych lat i dlatego szczególnie lubiane przez wszystkich. Zjedzenie kawałka jest jak powrót do dzieciństwa. Jeśli czekasz na gości na herbatę, upiecz Charlotte zgodnie z tradycyjnym przepisem. I to jest dla ciebie łatwe i daj im przyjemne emocje.
Składniki
• 1 łyżka. mąka;
• 1 łyżka. cukier
• 1 łyżka. śmietana;
• 3 jajka;
• 3-4 jabłka;
• wanilina - do smaku.
Jak gotować
1. Umyj, obierz i pokrój jabłka na małe plasterki.
2. Przesiej mąkę.
3. Pokonaj jajka cukrem.
4. Dodaj śmietanę, mąkę i wanilię, wymieszaj. Rezultatem jest ciasto o płynnej, ale gęstej konsystencji.
5. Nanieś naczynie do pieczenia olejem, równomiernie rozłóż jabłka na dnie, wlej ciasto.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° C przez 30–40 minut.
Jak gotować deser w powolnej kuchence
Charlotte w powolnej kuchence - co może być łatwiejszego? Nie musisz się martwić o smak. Więc rozpływa się w twoich ustach! Zawsze okazuje się przewiewny i jest zjadany z hukiem. Tak więc gotowanie w powolnej kuchence wcale nie jest lenistwem, ale okazją do poświęcenia dodatkowych minut ukochanemu.
Składniki
• 1 łyżka. śmietana;
• 1 łyżka. cukier granulowany;
• 1 łyżka. mąka pszenna;
• 1 jajko;
• 3 jabłka;
• pół łyżeczki sody oczyszczonej;
• 2 łyżki. łyżki octu (3%);
• wanilina - do smaku;
• cukier puder - kilka łyżek do dekoracji.
Jak gotować
1.Jabłka obierz i pokrój na małe plasterki.
2. Ubić jajka z cukrem w bujną masę.
3. Dodaj śmietanę, przesianą mąkę, wanilinę i sodę, gaszone octem. Losowo
4. Nasmaruj miskę multicooker olejem, wlej tam ciasto.
5. Następnie połóż jabłka.
6. Gotuj w trybie „Pieczenia” przez 90 minut.
7. Następnie przejdź do trybu „Ogrzewanie” i pozostaw na kolejne pół godziny.
8. Ciasto z podanym cukrem pudrem przed podaniem.
Charlotte na kwaśnej śmietanie z kaszą manną w piekarniku
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że wszystkie przepisy na Charlotte są tego samego rodzaju. Ale jest to dalekie od przypadku - każdy ma swoją własną zapał. Podobnie jest tutaj: kasza manna i pół szklanki orzechów włoskich odgrywają ważną rolę i przynoszą ciekawe odcienie smaku.
Małe odchylenia od zwykłej receptury nigdy nie zaszkodzą, ale tylko wzbogacą doznania smakowe. Zamiast orzechów włoskich spróbuj dodać kilka innych, takich jak orzeszki ziemne lub migdały. Lub dodaj do jabłek kwaśne jagody, takie jak żurawina, wiśnie lub agrest. Będziesz mile zaskoczony, ponieważ jest to takie proste, ale takie smaczne!
Składniki
• połowa art. mąka pszenna;
• połowa art. kasza manna;
• 1 łyżka. cukier granulowany;
• połowa art. kefir;
• połowa art. śmietana;
• 2 jajka;
• 5 średnich jabłek;
• połowa art. orzechy włoskie;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Jak gotować
1. Kefir wymieszaj ze śmietaną, wlej semolinę z mieszaniną na pół godziny, aby pęczniała.
2. Przesiej mąkę.
3. Dodaj jajka do cukru, ubij ręcznie trzepaczką lub mikserem.
4. Dodaj mieszankę semoliny, kefiru i śmietany, wymieszaj.
5. Wlać mąkę i proszek do pieczenia, mieszać do uzyskania gładkości.
6. Obierz jabłka ze skórki i rdzenia, pokrój w kostkę 1-1,5 cm.
7. Posiekaj orzechy włoskie.
8. Pomazać naczynie do pieczenia olejem i posypać semoliną.
9. Wlać dwie trzecie ciasta.
10. Posyp trochę orzechami.
11. Umieść wszystkie jabłka i posyp je resztą orzechów na wierzchu.
12. Wlej resztę ciasta.
13. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 50–60 minut. Chęć sprawdzenia za pomocą drewnianego szpikulca.
14. Ostudzić trochę i mogą być podawane.
Charlotte na śmietanie z dodatkiem masła
Podczas gotowania deserów z masłem ważne jest, aby znać właściwe proporcje, w przeciwnym razie wypieki mogą okazać się bardziej tłuste i tłuste niż delikatne i przewiewne. Dlatego jeśli czekasz na gości lub po prostu chcesz zadowolić domowe ciasta, możesz dać pierwszeństwo temu przepisowi.
Składniki
• 1 łyżka. mąka;
• 1 łyżka. cukier
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 200 g masła;
• 3 jajka;
• 4 jabłka;
• pół małej cytryny;
• 5 g proszku do pieczenia;
• pół łyżeczki cynamonu.
Jak gotować
1. Ubijaj jajka cukrem do piany.
2. Dodaj śmietanę, miękkie masło, wymieszaj.
3. Wlać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, przygotować ciasto.
4. Obierz jabłka, pokrój w płaskie plastry i posyp je sokiem z cytryny.
5. Umieść jabłka w naoliwionym naczyniu do pieczenia.
6. Ciasto ułożyć na wierzchu i spłaszczyć.
7. Piec w temperaturze 180 ° C przez 50 minut.
Delikatna Charlotte ze śmietaną
Czy można zrobić ciasto na podstawie Charlotte? Oczywiście! Zdziwisz się, jakie to proste i proste. Przepis sprawdzony przez lata, pyszny krem i odrobina wyobraźni podczas dekoracji - świąteczna uczta jest gotowa!
Rzeczywiście, biszkopt Charlotte i tak dalej jest bardzo smaczny, a jeśli dodasz do niego delikatny krem i świeże owoce do dekoracji - piosenka! A przy tym minimum czasu i wysiłku.
Składniki
• 1 łyżka. mąka premium;
• 1 łyżka. cukier
• 4 jajka;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 3 kwaśne jabłka;
• 2 łyżki. łyżki cukru pudru;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• 2 łyżki. łyżki mielonych krakersów;
• cynamon, kakao w proszku - opcjonalnie.
Jak gotować
1. Ubić jajka z cukrem w pianie.
2. Przesiej mąkę, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj do jajek. Pokonaj ponownie.
3. Obierz jabłka, usuń nasiona, pokrój średniej wielkości na dowolny rozmiar.
4. Dodaj cynamon i mielone krakersy do jabłek, wymieszaj.
5. Włóż jabłka do naczynia do pieczenia, polej ciasto.
6.Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170 ° C przez 55 minut.
7. Podczas pieczenia charlotte możesz przygotować krem: wystarczy dokładnie wymieszać śmietanę z cukrem pudrem.
8. Schłodzić gotowe wypieki, posmarować śmietaną i posypać proszkiem kakaowym.
Przepis cynamonowy
Charlotte na kwaśnej śmietanie z cynamonem to świetna opcja na słodycze. Do ciasta dodano trochę rozgrzewających przypraw - i zapewniono dobry nastrój.
Składniki
• 3 duże jabłka;
• 3 jajka;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• 250 g mąki;
• 250 g cukru;
• pół łyżeczki sody;
• wanilina, cynamon - opcjonalnie.
Jak gotować
1. Pokonaj jajka cukrem.
2. Dodaj śmietanę, cynamon i wanilinę, wymieszaj.
3. Przesiej mąkę, wymieszaj z sodą, dodaj do śmietany i jajek, wymieszaj - ciasto jest gotowe.
4. Obierz jabłka ze skórki i nasion, pokrój w plastry o dowolnym kształcie.
5. W naczyniu do pieczenia układać na przemian warstwy ciasta (łącznie 3 warstwy) i jabłka (łącznie 2 warstwy).
6. Piecz przez około 50 minut. w temperaturze 180 ° C.
Najbardziej okazała Charlotte na kwaśnej śmietanie
Nawet największy specjalista od pieczenia nie jest w stanie zabrać takiego ciasta. Okazuje się, że każdy jest wspaniały i przestronny. Cóż, bardzo dobry przepis, sprawdzony przez ekspertów kulinarnych.
Składniki
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 100 g masła;
• 2,5 łyżki. mąka;
• 1 łyżka. cukier
• 4 niesłodzone jabłka;
• 2 jajka;
• 3 łyżki. łyżki miodu;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• sól - szczypta.
Jak gotować
1. Zmiel cukier z masłem.
2. Wlać śmietanę i jajka, miód, wymieszać.
3. Wlać mąkę, sól i proszek do pieczenia, wymieszać.
4. Obierz jabłko ze skórki i nasion, posiekaj losowo.
5. Dodaj jabłka do ciasta, wymieszaj.
6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut w temperaturze 180 ° C.
Przepis na galaretkę
Bez wątpienia jest to przepis na najbardziej wyrafinowanych miłośników Charlotte. Delikatne i soczyste, niezwykłe i wyjątkowe. Opcja gotowania jest nieco bardziej skomplikowana niż tradycyjna, ale jest absolutnie tego warta. A jeśli dodasz jagody do nadzienia jabłkowego (na przykład truskawek, porzeczek lub borówek), okaże się nie tylko pyszne, ale także eleganckie. Pozwól sobie i swoim bliskim spróbować czegoś nowego i niezwykłego!
Składniki
• 650 g mąki;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• 5-6 jabłek;
• 6 jaj;
• 200 g masła;
• 225 g cukru;
• 1 herbata l proszek do pieczenia;
• 20 g skrobi ziemniaczanej;
• cukier waniliowy - opcjonalnie;
• szczypta soli.
Jak gotować
1. Wylewanie: ubić śmietanę (200 g), cukier (40 g), 2 jajka i skrobię.
2. Nadzienie: jabłka obrać, pokroić w plasterki, przenieść na patelnię. Posyp cukrem (60 g) i podgrzej, aż jabłka będą karmelizowane.
3. Ciasto: ubić jajka (4 sztuki) z cukrem (125 g), dodać 50 g kwaśnej śmietany, miękkiego masła, soli i cukru waniliowego. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i ugniataj. Przykryj ciasto i ostudź w chłodnym miejscu.
4. Ciasto nie jest grubo rozwałkowane, przenoszone do naczynia do pieczenia, tworząc boki; połóż jabłka i polej je nadzieniem z kwaśnej śmietany.
5. Piekarnik 45 minut w temperaturze 180 ° C.
