Charlotte z bananami to deser o łagodnym i przyjemnym smaku, który spodoba się wielu osobom. Owoce muszą być wybierane bardzo dojrzałe, wtedy ciasto okaże się słodkie i smaczne.
Zawartość materiału:
Bujna Charlotte z bananem w piekarniku
Składniki
- półtora szklanki mąki i cukru;
- 4 banany;
- 5 jajek;
- olej smarowy;
- opcjonalnie kasza manna lub bułka tarta.
Jak gotować w piekarniku:
- Połącz jajka i cukier w misce, ubij mikserem, aż masa stanie się większa, co najmniej dwa razy. Dodaj trochę mąki i kontynuuj ubijanie.
- Pokrój banany w koła.
- Posmaruj blachę do pieczenia, w razie potrzeby posyp bułką tartą lub kaszą manną.
- Wlać mniejszą porcję ciasta i położyć połowę nadzienia. Wlać kolejną porcję i ponownie ułożyć owoc. Wlać je pozostałym ciastem.
- Rozgrzej piekarnik do 180ºС, włóż do niego blachę do pieczenia i gotuj, aż charlotte się zrumieni.
- Wyjmij gotowe ciasto, ostudź przez 5 minut i posyp cukrem pudrem na wierzchu.
Wskazówka: aby Charlotte okazała się wspaniała, mąka powinna być tylko najwyższej jakości. Przed użyciem należy przesiać.
Jak gotować w powolnej kuchence
Co jest potrzebne:
- półtora szklanki mąki premium;
- 4 jajka
- 2 dojrzałe banany;
- szklanka cukru;
- łyżka masła.
Tym razem przygotowujemy ciasto w powolnej kuchence:
- W głębokiej misce ubij białka w gęstą pianę. Wlej cukier i ubij, aż całkowicie się rozpuści.
- Dodaj żółtka, dodaj mąkę i wymieszaj kompozycję, aby nie było grudek.
- Rozetrzyj kawałek masła wzdłuż ścian i dna patelni multicooker. Wlać całe ciasto, ułożyć banany pokrojone na kawałki na wierzchu.
- Ustaw tryb „Pieczenie” na 40 minut.Gotowość do sprawdzenia wykałaczką - jeśli pozostaje sucha i bez kawałków ciasta, ciasto jest gotowe.
- Ale nie spiesz się, aby usunąć go z miski. Zostaw Charlotte na chwilę w powolnej kuchence. Lepiej więc zachować kształt i łatwiej jest ciąć. Ciepłe wypieki dobrze byłoby polać syropem bananowym przed podaniem.
Z jabłkami
Elementy:
- szklanka mąki;
- 2 banany i jabłko;
- pół szklanki cukru;
- 4 jajka
- łyżeczka proszek do pieczenia.
Jak gotować:
- Rozbij jajka do miski, wlej cukier. Pokonaj mikserem, aby mieszanina stała się dwa razy większa.
- Oddzielnie połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wlej powstałą kompozycję do płynnej masy z poprzedniego kroku. Stwórz mikser o jednolitej konsystencji.
- Pokrój jabłka w małe plasterki i, w razie potrzeby, obierz. Zmiksuj banany w kleik.
- Rozłóż masło na naczyniu do pieczenia. Połóż jabłka na dnie, wyślij na nich przecier bananowy i polej wszystko ciastem.
- W rozgrzanym piekarniku do 200 ° C umieść formę na 25 minut. Sprawdź gotowość deseru wykałaczką. Ciasto powinno stać się złotobrązowe.
- Wyjmij deser z foremki, delikatnie ostudź i podawaj na ciepło.
Charlotte z bananami i pomarańczami
Składniki
- szklanka mąki i cukru;
- 4 jajka
- banan i pomarańcza;
- 2 torby cukru waniliowego;
- olej roślinny.
Metoda gotowania:
- Pokrój banana w koła. Obierz pomarańczę ze skórki i skórki i pokrój mięso na małe kawałki. Podczas cięcia pomarańcza wydziela dużo soku; należy ją osobno zebrać w filiżance.
- Ubijaj jajka mikserem przez 5 minut, dodaj cukier i cukier waniliowy, ubijaj przez kolejne 5 minut.
- Powoli dodawaj mąkę i mieszaj ciasto łyżką. Nie powinien być zbyt gruby.
- Nasmaruj miskę multicooker i wlej do niej ciasto. Delikatnie połóż owoce na wierzchu.
- Ustaw program pieczenia na 50 minut. Po tym czasie wyłącz multicooker i pozostaw charlotte w środku na kolejne 10 minut.
- Odwróć miskę do naczynia, odczekaj kolejne 5 minut, aby deser „zsunął się”. Wlej go z pozostałym sokiem pomarańczowym.
- Po zakończeniu impregnacji wystarczy posypać Charlotte sproszkowanym cukrem.
Przepis na kiwi
Co robić:
- 2 banany;
- 4 kiwi;
- 4 jajka
- szklanka mąki;
- szklanka cukru;
- pół łyżeczki sody.
Etapy przygotowania:
- Ubijaj jajka trzepaczką. Dodaj do nich składniki w następującej kolejności: cukier, napoje gazowane, mąka. Po dodaniu każdego z nich pokonaj kompozycję. Grubość powinna być jak kwaśna śmietana z dobrą zawartością tłuszczu.
- Pokrój banany i kiwi w średniej wielkości krążki.
- Wlej jedną trzecią ciasta do silikonowej formy i napełnij częścią owocu. Wlej jeszcze jedną trzecią bazy i ponownie rozłóż nadzienie. Wylej ciasto i równomiernie rozłóż ostatnie kawałki.
- Rozgrzej piekarnik wcześniej do 180ºС i włóż do niego formę. Po 50 minutach Charlotte będzie gotowa.
- Wyjmij i obróć gotowe naczynie na płaskie naczynie. Schłodzić przez kilka minut i podawać.
Gotowanie z gruszkami
Komponenty
- funt mąki i cukru;
- 5 jajek;
- 1 duża dojrzała gruszka i banan.
Bujna Charlotte z bananem i gruszką:
- Ubij cukier i jajka, aż pianka będzie gęsta. Powoli dodawaj mąkę, mieszając kompozycję.
- Gruszki i banany zmiel na małe kawałki. Połącz owoce z ciastem i trochę wymieszaj. Zostaw trochę bananów.
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i wlej na nią miksturę. Umieść pozostałe banany na cieście.
- Rozgrzej piekarnik do 180ºС i wyślij do niego formularz z charlotte. Piec przez około 40 minut, aż złoty kolor.
- Weź przygotowaną Charlotte i natychmiast podaj na herbatę.
Czekoladowa Charlotte z bananami
Składniki
- szklanka mąki i cukru;
- 4 jajka i banan;
- pół szklanki semoliny;
- 100 g kakao;
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- worek cukru waniliowego;
- szczypta soli;
- cukier puder.
Jak gotować:
- Pokrój banany na plasterki i odłóż na bok.
- Ubij jajka i cukier, aby uzyskać gęstą pianę. Połącz mąkę i proszek do pieczenia osobno, a następnie wlej kakao i sól.
- Suchą mieszaninę stopniowo dodaje się do cieczy, dobrze mieszając.Powinno to być ciasto o średniej gęstości.
- Naoliwić ściany i spód formy, posypać semoliną. Połóż na pół owoc. Wlać całe ciasto i rozłożyć pozostałe banany na wierzchu.
- Gotuj w piekarniku w temperaturze 170ºC przez 40 minut lub w multicookerze przez 60 minut w programie pieczenia.
- Obróć przygotowaną Charlotte i natychmiast posyp proszkiem. Deser można podać natychmiast na herbatę.
Charlotte z bananami - opcja szybkiego ciasta. Łatwo jest przygotować się na rodzinny obiad w dowolnym dniu lub podać go, gdy goście niespodziewanie przybędą.
