Aby uratować gospodynię „jednym ciosem, aby zabić dwa ptaki jednym kamieniem” - aby zaoszczędzić czas ukochanej osobie i być bardzo cenionym jako kucharz, możesz przyrządzić taką przysmak jak charlotte w powolnej kuchence. Ten cud techniki nie wymaga ciągłej interwencji i biegania, wystarczy przygotować ciasto, wlać je i zająć się biznesem. Po powrocie odkryte zostanie gotowe danie, którego aromat zwabi wszystkie gospodarstwa domowe do kuchni.

Klasyczna Charlotte z jabłkami

Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence to klasyczny przepis, który nie wymaga dużych umiejętności. To danie można również nazwać „matką”, ponieważ tylko oni wiedzą, jak go ugotować, aby polizać palce. Na taki deser możesz użyć prawie każdego rodzaju jabłka, ale lepiej jest użyć niezbyt soczystych, dobrze zachowanych owoców. Ważny jest także ich aromat. Jabłka odmian „Renet”, „Golden”, „Jolnagold” są idealnie dopasowane.

Pełna lista składników wygląda następująco:

  • jabłka - 0,5 kg;
  • cukier granulowany - 1 szkło fasetowane;
  • jaja kurze - 4 szt .;
  • mąka pszenna - 1 fasetowane szkło;
  • szczypta cynamonu;
  • masło - 10 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Jajka myjemy dobrze wodą sodową pod bieżącą wodą. Powinny być duże. Jeśli jajka są małe - weź 5 sztuk.
  2. Wbijamy je do głębokiej miski, wlewamy tam cukier i zaczynamy ubijać mikserem lub mikserem. Ubijanie jaj należy robić bardzo ostrożnie, ponieważ od tego zależy blask ciasta.
  3. Wlej suche składniki (proszek do pieczenia, cynamon, mąkę) do jaj i wymieszaj. To powinno być cienkie ciasto.
  4. Jabłka dokładnie umyj, usuń rdzeń i pokrój w plasterki.
  5. Wlej owoce do ciasta, wymieszaj.
  6. Formę smarujemy olejem, lekko posypujemy cukrem i wlewamy do niej ciasto jabłkowe.
  7. W menu wybieramy tryb „Pieczenie”, czas to 1 godzina, uruchamiamy urządzenie.

Bujne wypieki z twarogiem

Najbardziej delikatnym ciastem, które może być tylko, jest ciasto z twarogiem. Okazuje się, że jest miękki, satysfakcjonujący, a jednocześnie niskokaloryczny. Każdy uwielbia takie danie, niezależnie od wieku. Nawet młode matki mogą oszukiwać i karmić twarożek dzieci, które nie lubią go w najczystszej postaci. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma minusów - niektóre plusy.

Aby stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło, potrzebujesz:

  • naturalny twarożek - 400-500 g;
  • skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier granulowany - 1 szklanka;
  • mąka pszenna - 0,5 fasetowanego szkła;
  • jaja kurze - 4-5 sztuk;
  • niskotłuszczowa kwaśna śmietana (15%) - 100 g;
  • masło - 10 g;
  • szczypta sody oczyszczonej.

Metoda gotowania:

  1. W tym przepisie oddzielamy białka od dwóch jaj w jednym naczyniu, żółtka w drugim.
  2. Dodaj żółtka do żółtek, wlej połowę cukru i wymieszaj najlepiej, jak to możliwe, aż masa stanie się jednolita.
  3. Wrzucamy dwie szczypce granulowanego cukru do białka, bierzemy mikser i ubijamy. Masa powinna przybrać formę bujnej, odpornej pianki.
  4. Łączymy obie części w jednym. Lepiej to zrobić za pomocą szpatułki lub łyżki. To będzie wypełnienie.
  5. Do testu pobij pozostałe jajka i cukier. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, bardzo powoli i ostrożnie zaczynamy dodawać mąkę, a następnie sodę.
  6. Formę smarujemy olejem, wlewamy do niej połowę ciasta. Zakrywamy go nadzieniem i wypełniamy resztą.
  7. Teraz ostatni etap: wybierz tryb „Pieczenie” w multicookerze, czas 1 godzina, uruchom program.

Najszybsza opcja na kefirze

Kiedy nie ma czasu na zabawę przez długi czas, możesz zwrócić uwagę na szybkie przepisy. Aby jak najszybciej uzyskać gotowe danie, musisz użyć produktów mlecznych. W tym przypadku jest to kefir. Ciasto na tej podstawie jest znacznie bardziej lotne i delikatniejsze niż na jakiejkolwiek innej podstawie. Charlotte na kefirze to świetna opcja na przekąskę w pracy lub na przyjęcie z przyjaciółmi.

W tym przykładzie wykonania stosujemy następujący stosunek składników:

  • świeży kefir - 1 szkło fasetowane;
  • cukier granulowany - 1 szkło fasetowane;
  • mąka pszenna - 2 fasetowane szklanki;
  • cukier puder - 1 łyżka. łyżka;
  • jaja kurze - 3 szt .;
  • orzechy włoskie - 5 szt .;
  • soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
  • masło - 10 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. Przesiewamy mąkę, aby uzyskać powietrze i sprawić, że ciasto będzie wspanialsze.
  2. Ubij jajka cukrem, dodając napój gazowany.
  3. Teraz przejdź do naparu z kefiru. Powinno być ciepło. Można go podgrzać w kuchence mikrofalowej lub tradycyjną metodą „kąpieli wodnej”.
  4. Mieszanka jest gotowa na zasypiającą mąkę. Robimy to powoli, inaczej grudki zrujnują cały smak.
  5. W wysmarowanej formie przesuń kęs kefiru.
  6. Ustawiamy powolną kuchenkę na tryb „Pieczenia” z czasem 50 minut.
  7. Posyp przygotowaną Charlotte sproszkowanym cukrem i kruszonymi orzechami.

Jak gotować Charlotte z kapustą

Podobny przepis:charlotte z kapustą

Dla tych, którzy nie lubią słodyczy, takie słone ciasto z kapusty będzie w sam raz. Odmiany dań nie mają numeru: istnieją metody gotowania z zieleniną, marchewką, serem feta. Możesz uczynić go dietetycznym, na kwaśnej śmietanie lub bardziej satysfakcjonującym, na majonezie. W każdym razie przepis jest prosty, nawet początkująca hostessa może go powtórzyć.

Możesz przygotować charlotte z nadzieniem z kapusty w obecności takich produktów:

  • mąka pszenna - 250 g;
  • biała kapusta - 400 g;
  • jedna cebula;
  • świeża śmietana - 200 g;
  • masło - 100 g;
  • majonez - 70 g;
  • jaja kurze - 2 szt .;
  • zielenie do smaku;
  • soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
  • dwie szczypty soli;
  • przyprawy do smaku (kolendra, curry, mieszanka papryki i inne).

Metoda gotowania:

  1. Pierwszą rzeczą, którą robimy, jest farsz. Aby to zrobić, obierz i posiekaj cebulę, zioła, kapustę na małe kawałki.
  2. Wyciśnij sok z kapusty rękami. Pomoże to naczyniu osiągnąć pożądaną konsystencję.
  3. Podsmaż cebulę na połowie stopionego masła. Następnie dodajemy tam kapustę i warzywa.Gdy napełnianie jest prawie gotowe, wlej pozostały olej, z wyjątkiem małego kawałka do smarowania formy. Solenie i przyprawy są zalecane według własnego gustu.
  4. Czas na test. Jest przygotowany w ten sposób: w różnych misach mieszamy składniki płynne i suche. Mąka, sól i soda w jednym pojemniku, ubite jajka, kwaśna śmietana i majonez w drugim.
  5. Formę multicookera smarujemy olejem bez szczelin i napełniamy ciasto.
  6. Na wierzchu nakładamy nadzienie z odchyleniem od krawędzi 1 cm.
  7. Piec ciasto w trybie „Pieczenia” przez godzinę.

Pyszne ciasto wiśniowe

Charlotte z truskawkami i wiśniami jest jak deklaracja miłości. Wydawałoby się to prostym daniem, ale niesie ze sobą ciepło i komfort. Być może dlatego, że wiąże się to ze świętami Bożego Narodzenia i rodziną. To danie jest częstym sąsiadem pieczonej kaczki przy świątecznym stole.

Ciasto oparte na następujących produktach pomoże przywrócić radosny, uroczysty nastrój:

  • truskawki (świeże lub mrożone) - 300 g;
  • wiśnie bez pestek (świeże lub mrożone) - 300 g;
  • mąka pszenna - 200 g;
  • masło - 10 g;
  • cukier granulowany - 200 g;
  • wanilia - 1 opakowanie;
  • jajka - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

  1. W głębokiej misce ubij jajka i cukier. Powinien zrobić bujną piankę. Najłatwiej to zrobić za pomocą miksera lub blendera, ponieważ trzepaczka będzie za długa.
  2. Wanilinę i sodę wlewa się do mieszanki jajek, również wymieszać.
  3. Następnie następuje dodanie mąki: wlać małe porcje i wymieszać.
  4. Kawałek oleju, posmaruj formę i wlej ciasto w to samo miejsce.
  5. Wymieszaj truskawki z wiśniami. Równomiernie rozłóż owoce według ciasta i zamknij pokrywkę.
  6. W trybie „Pieczenia” taka Charlotte będzie gotowana przez około godzinę.

Więcej materiałów:przepis Charlotte

Charlotte z rabarbarem

Z jakiegoś powodu nasze kochanki niezasłużenie zapominają o rabarbarie. Ale jego ogonki są smaczne i zdrowe. Jadalne odmiany tej rośliny to: „Wittroka”, falisty, porzeczkowy i inne. Wszystkie te rodzaje rabarbaru znane są z pozytywnego wpływu na przewód pokarmowy.

Przysmak okaże się idealny w przypadku takich produktów:

  • rabarbar - 500 g;
  • jaja kurze - 4 szt .;
  • mąka pszenna - 1 fasetowane szkło;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier granulowany - 1 szkło fasetowane;
  • olej roślinny - 10 g;
  • bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
  • cukier puder - 1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania:

  1. Myjemy rabarbar, usuwamy skórę i kroimy na małe części.
  2. Posmaruj miskę multicookers masłem i posyp bułką tartą do panierowania. Rozłóż rabarbar na wierzchu.
  3. Jajka i cukier są podstawą każdego ciasta. Pokonaj je dobrze, dopóki nie zobaczymy gęstej piany.
  4. Powoli wlej tam proszek do pieczenia z mąką. Nie mniej ostrożnie wtrącamy się.
  5. Wlej teslo na rabarbar. Ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut i zatruwaj się.
  6. Podczas serwowania obficie posyp cukrem pudrem.

Pyszne ciasto gruszkowe Charlotte

Jeśli masz już dość klasycznej szarlotki lub pysznego wiśniowego ciasta, dlaczego nie ugotować go z gruszką. Ten owoc jest nie mniej niż inne odpowiednie do takich rzeczy. Tylko tutaj owoce nie powinny być bite i miękkie, ale integralne i jędrne. W przeciwnym razie zamiast nadzienia możemy otrzymać masło puree.

Przepis na gruszkę Charlotte wymienia następujące składniki:

  • słodkie gruszki - 3 szt .;
  • mąka pszenna - 200 g;
  • masło - 30 g;
  • pół cytryny;
  • kilka arkuszy mięty;
  • jaja kurze - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • szczypta cynamonu.

Metoda gotowania:

  1. Przede wszystkim przygotuj gruszki. Aby to zrobić, umyj je dobrze, odetnij takie części jak skóra, rdzeń i ogon. Pokrój mięso w plastry o średniej grubości.
  2. Łącząc jajka i cukier, zrób ciasto. Najpierw w wolnym, a następnie w szybkim trybie miksera bij je, aż zaczną się pienić.
  3. Suche składniki (cynamon, proszek do pieczenia i przesianą mąkę) należy wymieszać i połączyć z masą jajeczną.
  4. Kawałki gruszek wkładamy do ciasta, przeszkadzam.
  5. Posmaruj miskę multicookerów dużą ilością oleju. Pomoże to uniknąć poparzenia. Teraz umieść tam przedmiot obrabiany.
  6. W trybie „Pieczenie” gotujemy dokładnie 1 godzinę.
  7. Podczas serwowania udekoruj każdą porcję plasterkiem cytryny i liściem mięty.

Z pomarańczą

Każdy, kto kocha słodkie wypieki z kwaśnością, powinien zdecydowanie spróbować ugotować Charlotte w powolnej kuchence z pomarańczą. To nie jest tak długotrwała, ale ulubiona opcja specjalistów kulinarnych. Taki biszkopt stanie się magazynem witamin w sezonie jesiennym dla całej rodziny, a domownicy również polubią go.

Rozpoczynając przygotowania, otrzymamy następujące składniki:

  • pomarańcze - 2 szt .;
  • skórka pomarańczowa - 2 łyżeczki;
  • jaja kurze - 5 szt .;
  • rodzynki lub suszone owoce - 100 g;
  • mąka pszenna - 2 fasetowane szklanki;
  • cukier granulowany - 2 fasetowane szklanki;
  • margaryna - 10 g;
  • cukier puder - 1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania:

  1. Jak zawsze przepis na Charlotte zaczyna się od bicia jajek i cukru. Po osiągnięciu stanu bujnej piany można stopniowo wlewać mąkę.
  2. Obierz pomarańcze i podziel na plasterki.
  3. Rozetrzyj skórkę na drobnej tarce.
  4. Dodaj połowę pomarańczy i skórkę do ciasta, do połowy włóż do natłuszczonej miski z margaryną.
  5. Posyp je cukrem i zalej ciasto. Po wybraniu trybu pieczenia pozostawiamy ciasto do pieczenia przez godzinę.
  6. Posyp gotowe naczynie cukrem pudrem.

Każdy z opisanych tortów zasługuje na najwyższe pochwały. Pozostaje tylko zdecydować, które wypełnienie bardziej Ci odpowiada. Przy odrobinie praktyki możesz ugotować taką domowej roboty Charlotte, która przewyższy wszystkie sklepowe.

Podobne:Więcej od autora: