Shawarma in pita - 4 przepisy kulinarne w domu

Być może wszyscy próbowali shawarma in pita: soczyste mięso z warzywami, zawinięte w tortillę. Przygotowanie takiej przystawki nie jest trudne, najważniejsze jest przestrzeganie instrukcji krok po kroku.

Przepisy Pitta w domu

Istnieją różne przepisy na pita, na tradycyjny arabski musisz przygotować:

• mąka premium - 0,5 kg;
• woda pitna - 0,3 l;
• olej roślinny - 60 ml;
• drożdże piekarskie - 2 łyżeczki;
• sól kuchenna - 1 łyżeczka.

Następnie postępuj zgodnie z zastrzeżonym przepisem:

1. Przesiej mąkę pszenną i dodaj do niej drożdże.
2. Dodaj sól i wymieszaj suche składniki.
3. W samym środku wzgórza z mąki robimy małe zagłębienie.
4. Dodajemy tam olej i deklarowaną ilość ciepłej wody.
5. Zagnieść ciasto, włożyć gotową podstawę do plastikowej torby i umieścić w ciepłym miejscu.
6. Po godzinie miażdżymy bazę i zostawiamy na trochę czasu.
7. Z ciasta formujemy małe płaskie placki o grubości 5 mm.
8. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz przez około 7 minut.

Aby zrozumieć, że pita jest gotowa, jest bardzo proste, ciasto puchnie jak kula.

Kolejny przepis na pitta jest na mące tapetowej. Aby przygotować ten rodzaj ciasta, musisz przygotować:

• mąka do tapet - 500 g;
• ciepła woda - 0,3 l;
• cukier granulowany - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka;
• soda - 5 g;
• suche drożdże piekarnicze - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 2 łyżki. l

Zagniatanie krok po kroku:

1. Połącz wszystkie przygotowane suche składniki, dobrze wymieszaj.
2. Stopniowo dodawaj wodę do podstawy i zagniataj elastyczne ciasto, które nie przylega do twoich dłoni.
3. Dodaj olej i ponownie dokładnie ugniataj.
4. Ciasto pokrywamy ręcznikiem i czekamy, aż wyrośnie.
5. Dzielimy go na kilka części, tworząc kulki.
6. Zwijamy je w cienkie ciasta, kładziemy na blasze do pieczenia, uprzednio ułożonej papierem.

Rozgrzewamy piekarnik i umieszczamy w nim pitas, czekamy, aż się napompują i wyjmujemy.Zwykle proces ten trwa 5-7 minut. Teraz wycinamy kieszenie i wkładamy do nich twoje ulubione nadzienie.

Klasyczny kurczak Shawarma

W domu shawarma nie okazuje się gorszy. Co więcej, taka żywność jest bezpieczna, ponieważ wszystkie produkty są świeże. Do tego przepisu musisz przygotować:

• filet z drobiu - 0,3 kg;
• pita - 3 szt .;
• biała kapusta - 250 g;
• pikle - 3 szt .;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• masło - 50 g.

Instrukcje tworzenia shawarma:

1. Pokrój kurczaka w cienkie paski i usmaż mięso na maśle.
2. Pokrój świeżą kapustę w paski, ogórki w małe kostki.
3. Warzywa zalać śmietaną i wymieszać.
4. Kładziemy nacięte pitas na stole, kładziemy je w kapuście i ogórkach.
5. Ułóż plastry kurczaka na wierzchu.

Domowa shawarma z kurczaka w picie jest gotowa.

Gotowanie z Wieprzowiną

Shawarma wieprzowa jest bardzo soczysta i satysfakcjonująca, gotowanie takiego dania jest przyjemnością. Na początek powinieneś przygotować składniki:

• gotowe pita - liść;
• pulpa wieprzowa - 0,3 kg;
• ogórek - 1 szt .;
• Kapusta pekińska - 0,2 kg;
• pomidor - 1 szt .;
• twardy ser - 150 g;
• różne warzywa - 1 pęczek;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - 50 ml.

Gotowanie przekąsek krok po kroku:

1. Gotowanie sosu z majonezem i posiekanymi ziołami.
2. Wieprzowina pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni z masłem, aż będzie ugotowana.
3. Wlać przygotowany sos do wieprzowiny i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
4. Pokrój warzywa w paski.
5. Za pomocą tarki zmiel twardy ser.
6. Wlej pokrojone warzywa do dołu, a następnie smażone kawałki mięsa i posyp wszystkie chipsy serowe na wierzchu.

Soczysta shawarma jest gotowa, możesz cieszyć się pyszną przekąską.

Z dodatkiem koreańskiej marchwi

Jeśli chcesz urozmaicić shawarmę, nadać jej pikanterii i pikanterii, dodaj do niej odrobinę koreańskiej marchewki. Ta przystawka przypadnie do gustu męskiej części rodziny. Główne składniki potraw są następujące:

• wołowina - 0,2 kg;
• pita - 6 szt .;
• Koreańska marchewka - 0,1 kg;
• Kapusta Koreańska - 0,1 kg;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• keczup - 2 łyżki. l.;
• majonez - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• zielenina - 1 pęczek.

Zaczynamy gotować:

1. Myjemy i kroimy mięso wołowe na cienkie plasterki.
2. Posolić i usmażyć na patelni.
3. Kroimy pomidory i ogórki w kostkę.
4. Wymieszaj majonez z keczupem pomidorowym i posiekanymi ząbkami czosnku.
5. Dodaj do niego drobno posiekane warzywa.
6. Układamy nacięte pitas, smarujemy wnętrze dużą ilością opatrunku.
7. Układamy mięso, koreańską marchewkę, kapustę i plastry warzywne.

Pyszna przekąska jest gotowa, możesz cieszyć się doskonałym smakiem.

Wariacja z czerwonym sosem

Shawarma z czerwonym sosem nabiera niezwykłego smaku. Tę przystawkę można podawać na świątecznym stole i na co dzień. Na początek warto przygotować niezbędne składniki. Ten przepis shawarma w picie obejmuje:

• gotowe pita - 4 szt .;
• dowolne mięso - 300 g;
• soczysty pomidor - 2 szt .;
• słodka papryka - 1 owoc;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• cebula - 1 szt .;
• keczup - 2 łyżki. l

Gotowanie shawarma krok po kroku:

1. Pokrój pomidory w małe kostki.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie. Papryka - słomki.
3. Smaż plastry mięsa na oliwie z oliwek, aż pojawi się pyszna skórka.
4. Dodaj warzywa i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
5. Dopraw składniki keczupem i smaż przez kolejne 5 minut.
6. Wykonujemy kieszenie na napoje i wypełniamy je nadzieniem.

Pyszna i soczysta shawarma, gotowana w domu, jest gotowa.