Niebieska herbata może wywołać wiele kontrowersji, ponieważ jej kolor nie jest charakterystyczny dla takiego napoju. Chcę spróbować, żeby poczuć smak, ale turkusowy cień przeraża. Pomimo przyjemnego aromatu smak jest dość specyficzny. Ale smakosze cenią herbatę nie ze względu na jej smak, ale ze względu na korzystne właściwości. Okazuje się, że napój jest bardzo zdrowy.
Zawartość materiału:
Niebieska herbata z Tajlandii: co to jest, skład chemiczny i zawartość kalorii
Tajska niebieska herbata pochodzi z Tajlandii, ale można ją znaleźć na półkach sklepowych w Rosji. Thais nazywają to również Anchan, tajską orchideą lub purpurową herbatą. W Rosji jest lepiej znana jako niebieska herbata.
To jest ważne Ten napój ma turkusowy odcień, ale nie mylić go z chińskim oolong o dużych liściach. To są różne odmiany.
Herbatę uzyskuje się z kwiatów orchidei, zwanych potrójną łechtaczką. To ta roślina nadaje napojowi turkusowy odcień podczas warzenia. Roślina rośnie tylko w Tajlandii, osiąga 3,5 m wysokości. Kwiaty są duże, do 6 cm średnicy.
Technologia pozyskiwania surowców jest bardzo nietypowa. Pączki są zbierane rano, odpowiednie są tylko kwiaty z trzema płatkami. Następnie są suszone. Tajowie uważnie obserwują technologię, która zachowuje wszystkie korzystne właściwości kwiatu.
To jest ważne Możesz łatwo sprawdzić jakość herbaty. Po zaparzeniu pąki powinny pozostać nienaruszone. Jeśli rozpadną się na kawałki, technologia nie była przestrzegana podczas zakupów surowców.
Herbata niebieska Anchan ma następujący skład chemiczny:
- Witamina B1, B2, B3, B12;
- Witamina D, C, E i K;
- żelazo
- Mangan
- fosfor;
- wapń
- potas;
- związki organiczne;
- aminokwasy
Są to główne korzystne substancje, inne pierwiastki śladowe są obecne w niewielkiej ilości. W swoim składzie herbata przypomina bulion z dzikiej róży.
Korzyści zdrowotne tajskiej niebieskiej herbaty
Napój jest doceniany przez Thais i turystów nie ze względu na smak i kolor, ale ze względu na korzyści zdrowotne.
To jest ważne Anchan to skuteczny środek antystresowy i relaksujący.
Lista właściwości leczniczych:
- wzmacnia obronę organizmu, wzmacnia układ odpornościowy;
- pozytywnie wpływa na stan układu krążenia, nasyca krew tlenem;
- wzmacnia układ nerwowy, zwiększa odporność na stres, normalizuje sen, działa uspokajająco, poprawia nastrój;
- tonizuje, ożywia, pomaga pozbyć się chronicznego zmęczenia;
- poprawia pamięć i koncentrację;
- obniża ciśnienie krwi;
- wzmacnia zęby i kości dzięki wysokiej zawartości wapnia;
- przyspiesza metabolizm, pomaga schudnąć;
- Jest to zapobieganie miażdżycy, zakrzepicy i innym chorobom naczyniowym, ponieważ oczyszcza naczynia krwionośne i poprawia krążenie krwi, w tym mózg;
- obniża poziom cholesterolu we krwi;
- poprawia wzrok;
- zmniejsza prawdopodobieństwo raka;
- normalizuje układ trawienny.
Napój jest dobry dla osób starszych, ponieważ w starszym wieku zwiększa się prawdopodobieństwo chorób sercowo-naczyniowych i choroby Alzheimera.
Dla kobiet
Herbatę można spożywać dla zdrowia i urody. Daje kobietom młodość, pomaga rozwiązywać problemy kobiet.
Przydatne właściwości:
- poprawia stan włosów, paznokci, skóry;
- pomaga znaleźć piękną sylwetkę i zachować formę;
- normalizuje cykl menstruacyjny, zmniejsza ilość wydzieliny;
- pomaga radzić sobie z bolesnymi miesiączkami, ponieważ ma działanie przeciwbólowe;
- wzmacnia kobiece libido;
- pomaga przeciw bezpłodności.
Dzięki witaminom K, E i C w herbacie spowalnia proces starzenia. Kobieta wygląda dłużej i czuje się młodo.
Dla mężczyzn
W Tajlandii napój jest stosowany w leczeniu i zapobieganiu zaburzeniom narządów płciowych. Za jego pomocą możesz przywrócić męską moc, zwiększyć pożądanie seksualne i pozbyć się niepłodności. Herbata poprawia ruchliwość plemników.
Napój ma działanie przeciwdrobnoustrojowe, dlatego jest lekarstwem na choroby zakaźne na tle seksualnym, w szczególności na rzeżączkę i chlamydie.
Herbata hamuje również proces starzenia i wzmacnia włosy, dzięki czemu mężczyzna nie staje się szary i łysy przez długi czas.
Instrukcje użytkowania
Napój jest dobry dla zdrowia, ale nie nadużywaj go. Wystarczy wypić filiżankę herbaty 1-2 razy w tygodniu. Jeśli użyjesz go jako dodatkowego narzędzia do leczenia chorób, warto kursy picia. Schemat jest następujący - 2 filiżanki naparu dziennie przez trzy tygodnie.
Ponieważ anchan ma specyficzny smak, można do niego dodać miód, cukier, miętę lub melisę, a także sok z cytryny. Należy pamiętać, że po dodaniu cytryny kolor naparu zmieni się na fioletowy.
To jest ważne Należy zachować ostrożność przy łączeniu melisy, mięty pieprzowej i łechtaczki trzykrotnie, czasami działanie uspokajające.
Herbatę można pić na gorąco lub na zimno, korzyści się nie zmieniają. Warzone Anchan należy wypić w ciągu 12 godzin.
Jak zrobić tajską niebieską herbatę
Korzyści z Anchana zależą od procesu gotowania. Jak prawidłowo zaparzyć niebieską herbatę, aby zachować wszystkie korzystne właściwości?
Po pierwsze, kilka ważnych wskazówek:
- lepiej jest przygotować napar w szklanym lub porcelanowym naczyniu;
- wstępnie opłucz pojemnik wrzącą wodą, aby wypełnić liście herbaty w ciepłym naczyniu;
- nie wylewaj wrzącej wody na pąki; temperatura wody powinna wynosić 85-90 ˚С.
Możesz zaparzyć liście herbaty do 3 razy.
Gotowanie:
- Zagotuj wodę, wlej wrzącą wodę do czajnika, odczekaj 30 sekund i spuść płyn. Czajnik jest gotowy do użycia.
- Wlać 1-2 łyżeczki. napar, zalej 200 ml lekko schłodzonej wrzącej wody. Po 10 sekundach spuścić ciecz.Jest to konieczne, aby oczyścić liście z kurzu i innych zanieczyszczeń. Pąki otwierają się trochę.
- Ponownie napełnij liście herbaty, zamknij czajnik. Niech pąki warzą się przez 5-6 minut.
Herbata jest gotowa do picia. Liczba naparów może być różna, wszystko zależy od pojemnika. Dla jednej osoby wystarczy 1-2 łyżeczki. na 200 ml wody. Oczywiście, jeśli lubisz mocny napój, lepiej włożyć 2 łyżeczki. (to około 10 pąków) liści herbaty, 1 łyżeczka. będzie mało. Należy również zauważyć, że jeśli umieścisz dużo orchidei, herbata będzie gorzka.
Lepiej wypij Anchan z przezroczystych filiżanek. Po użyciu na ścianach nie powinny pozostać niebieskie plamy. Jeśli tak, to nabyłeś podróbkę, a tabliczka na filiżance to barwnik.
Utrata masy ciała
Herbata przyspiesza metabolizm i odpowiednio pomaga spalać nadmiar tłuszczów. Ponadto korzystnie wpływa na stan skóry, dlatego po utracie wagi skóra w obszarach problemowych nie zwisnie.
Herbatę na odchudzanie należy przyjmować w następujący sposób: pić 3 szklanki dziennie przez 2-3 tygodnie. Następnie zrób sobie przerwę na miesiąc, a następnie możesz powtórzyć kurs ponownie.
Jeśli chcesz schudnąć o 2-3 kg, wystarczy tygodniowe spożycie. Najważniejsze w tym okresie jest monitorowanie stanu zdrowia. Jeśli występują działania niepożądane, należy przerwać przyjmowanie i skonsultować się z dietetykiem.
Zastosowanie w kosmetologii
Anchan można nie tylko przyjmować doustnie, ale także stosować jako wywar do płukania włosów. Przepis jest prosty: 10 pąków należy napełnić 200 ml wody o temperaturze 85-90 ° C. Nalegaj 15-20 minut, a następnie wlej ten napar do 1 litra ciepłej wody. Przygotowanym płynem spłucz włosy po umyciu. Wystarczy 2-3 procedury tygodniowo.
Dla kogo napój jest przeciwwskazany i jaka to szkoda?
Istnieje kilka przeciwwskazań:
- alergia na kwiaty lub indywidualna nietolerancja;
- ciąża
- okres laktacji;
- wiek dzieci;
- leczenie lekami w celu zmniejszenia krzepnięcia krwi;
- zaburzenie krwawienia.
Herbata nie jest szkodliwa, jeśli nie pijesz jej regularnie. Przy dużych dawkach możliwa jest zwiększona sedacja. Herbata ma również działanie moczopędne. Jeśli wypijesz go w dużych ilościach, witaminy i minerały zostaną wypłukane z organizmu.
Anchan jest przydatny, tylko z umiarem. Musisz o tym pamiętać.
Jak przechowywać tajską niebieską herbatę
Musi być przechowywany w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku, aby zapobiec dostawaniu się wilgoci. Idealne warunki przechowywania - niska wilgotność, brak bezpośredniego światła słonecznego, temperatura powietrza do 25 ˚С.
Pąki orchidei można również przechowywać w papierowych opakowaniach z zamkiem błyskawicznym. Warunki przechowywania są podobne.
Kupując kotwicę, musisz uważać, aby nie kupić fałszywki. Lepiej jest kupić go w Tajlandii, pytając ludzi, którzy planują odwiedzić ten kraj.
