Kasza gryczana, limonka, kwiat - to wszystko odmiany miodu, smaczne i lecznicze smakołyki. Produkt jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Biorąc pod uwagę, ile kalorii ma łyżeczka miodu, uczta może być spożywana nawet przez osoby na ścisłej diecie.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i wartość odżywcza
Miód jest jedynym naturalnym produktem całkowicie wchłoniętym przez organizm. Początkowo ma płynną konsystencję, z czasem gęstnieje, nie tracąc swoich właściwości.
Jego skład chemiczny jest zrównoważony i całkowicie naturalny:
- woda jest niezbędnym elementem wszystkich żywych stworzeń;
- białka, tłuszcze i węglowodany, które są ważnym składnikiem diety każdego człowieka;
- witaminy, minerały zawarte w miodzie są łatwo i szybko wchłaniane;
- substancje azotowe;
- aminokwasy
Miód zawiera proste cukry - glukozę i fruktozę, dzięki czemu delikatność ożywia.
Wartość energetyczna produktu zależy od jego rodzaju i koloru. Dzięki wysokiej zawartości kalorii miód nasyca organizm szybciej niż zwykły cukier. W związku z tym nawet dietetycy, przygotowując dietę dla swoich klientów, polecają ten konkretny produkt. Wartość odżywcza miodu pozwala używać go zamiast cukru buraczanego podczas gotowania.
Skład produktu obejmuje enzymy wytwarzane przez gruczoły ślinowe pszczół, a ich brak lub niewielka ilość wskazuje na produkt niskiej jakości (fałszywy lub przechowywany w niewłaściwych warunkach, co doprowadziło do zepsucia) produktu.
Zawartość kalorii i BJU łyżeczki miodu
Wszyscy wiemy, że miód jest bardzo przydatny, ale jak każdy inny produkt ma własną zawartość kalorii.100 g gadżetów zawiera około 380 kcal, w łyżeczce ze zjeżdżalnią - około 25-30 kilokalorii.
Należy pamiętać, że w zależności od rodzaju miodu ta sama łyżeczka. może zawierać inną liczbę gramów:
- guma arabska - 7 g;
- wapno - 11 g;
- kasza gryczana - 14 g;
- cyprys - 6 g;
- rzepak - 10 g;
- kasztan - 33 g.
W związku z tym zaleca się obliczenie dokładnej zawartości kalorii w miodzie za pomocą wagi kuchennej.
Liczba kilokalorii na 100 g produktu:
- kwiat - 380-415;
- wapno - 325–350;
- kasza gryczana - 305–315;
- mniszek lekarski - 350-380.
Zawartość BZHU w łyżeczce miodu:
- Białka - 0,11 g, co stanowi 0% normy przy diecie opartej na zużyciu 2000 kilokalorii na dzień.
- Tłuszcze - 0 g.
- Węglowodany - 72,50 g, co stanowi 27% dziennego spożycia przy 2000 kcal.
Ponieważ zawartość kalorii w łyżeczce miodu jest nieznaczna, stosowanie produktu w takich ilościach jest pokazane nawet osobom, które przestrzegają ścisłej diety w celu utraty wagi.
Zawartość witamin i minerałów
Skład miodu i jego smak różnią się w zależności od odmiany. Ale bez względu na to, co wybierzesz, wapno lub grykę, możesz być pewien, że jest bogaty w przydatne witaminy i minerały.
Najważniejsze: produkt musi być naturalny, w przeciwnym razie nie ma żadnej wartości.
Witaminy i minerały zawarte w miodzie:
- K (filochinon). Witamina A ma pozytywny wpływ na krzepnięcie krwi. Substancja jest stosowana w przypadku ciężkich ran. Herbata parzona miodem pomaga skrócić okres rehabilitacji.
- E (tokoferol). Witamina ma silny efekt przeciwzimny. Zawartość tokoferolu w miodzie przekracza ilość wszystkich innych pierwiastków.
- C jest witaminą, która pomaga zwiększyć odporność i usunąć toksyny z organizmu. Ten sam pierwiastek pomaga miódowi zachować wszystkie swoje korzystne właściwości przez długi czas.
- B2 reguluje procesy metaboliczne organizmu.
- B3 pomaga zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy i łagodzi zmęczenie.
- B5 pomaga nasycić mózg tlenem, wspiera i poprawia czynność wątroby.
- B6 przyspiesza procesy metaboliczne, stymulując spalanie tłuszczu.
- B9 pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek w szpiku kostnym.
- H reguluje metabolizm kwasów tłuszczowych.
Skład miodu obejmuje następujące pierwiastki śladowe:
potas, wapń, fosfor, więc niezbędne do rozwoju stawów i utrzymania ich w zdrowym stanie;
- magnez
- mangan;
- miedź
- cynk;
- żelazo, pierwiastek jest ważny dla paznokci, włosów i skóry;
- chrom;
- fluor;
- bor.
Ze względu na fakt, że skład miodu jest podobny do składu krwi, produkt łatwo i szybko się wchłania, nadając ciału wszystkie jego cenne właściwości. Korzyści z miodu są niezaprzeczalne.
Przydatne właściwości dla ciała
Każdy z nas słyszał o korzystnych właściwościach miodu więcej niż jeden raz, ale nie wszyscy wiedzą, czym one są.
Przydatne właściwości produktu pszczelarskiego:
- Zawarte w produkcie przeciwutleniacze mają silne działanie przeciwzapalne, zapobiegając chorobom zakaźnym i onkologicznym. Istnieje wzrost odporności.
- Słodka uczta połączona z ciepłym mlekiem i masłem skutecznie leczy dolegliwości górnych dróg oddechowych.
- Łyżka miodu pomaga podekscytowanemu dziecku uspokoić się i zasnąć. Ważne jest, aby pamiętać, że przyjmowanie smakołyków dla dzieci poniżej jednego roku życia nie jest zalecane, a jedzenie przez kobiety w ciąży musi być uzgodnione z lekarzem.
- Leczy miażdżycę - nietrzymanie moczu w nocy.
- Ożywia i dodaje energii. Mieszanka samurajów jest szczególnie skuteczna: orzechy włoskie, suszone morele, suszone śliwki i miód. To danie zaleca się stosować rano na jedną łyżkę stołową.
- Nudności, uczucie ciężkości w żołądku znikną, jeśli wypijesz następujący napój: kilka kropli cytryny, łyżka miodu rozpuszcza się w ciepłej lub gorącej wodzie i dodaje tarty imbir. Przygotowany napój nie tylko usuwa wewnętrzny dyskomfort, ale także służy jako środek spalający tłuszcz, który jest spożywany po wysokokalorycznym ciężkim jedzeniu. Ważne: przed przyjęciem napoju miodowego należy upewnić się, że nie ma alergii na najważniejsze produkty pszczele.
- Stosowanie produktu polega na zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym.
- Cukier zawarty w miodzie jest znacznie zdrowszy niż cukier buraczany.
- Produkt pozytywnie wpływa na funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego, zapobiegając gniciu i fermentacji żywności, usuwa toksyny z organizmu.
- Miód jest zalecany do stosowania przez osoby z niskim poziomem cukru we krwi, któremu towarzyszą zawroty głowy, osłabienie, zmęczenie i kołatanie serca.
- Produkt stosuje się w leczeniu grzybów paznokci i podrażnień skóry.
- Miód pomaga w gojeniu stawów, wątroby, nerek i innych narządów.
- Produkt ma pozytywny wpływ na kondycję włosów.
- Miód pomaga w anemii i niedoborze żelaza.
Zaletą produktu jest jego długi okres trwałości, podczas którego słodycz nie traci swojego smaku ani właściwości leczniczych. Ze względu na swoje korzystne właściwości miód jest wykorzystywany nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii, a nawet medycynie tradycyjnej.
