Interesujące jest wiedzieć, ile kalorii jest w czerwonym jabłku. Rzeczywiście, taka informacja po raz kolejny potwierdza: owoc ma wiele zalet, jest nie tylko użyteczny, ale także nieszkodliwy dla figury. Jabłka należy jeść codziennie o każdej porze roku.

Skład i wartość odżywcza słodkich odmian

Średnio 100 g jabłka zawiera:

  • płyn w postaci soku jabłkowego - ponad 80 g;
  • białka - około 0,25 g;
  • jedno- i wielonienasycone, a także tłuszcze nasycone - około 0,15 g;
  • węglowodany, w tym w postaci błonnika pokarmowego, sacharozy, glukozy, fruktozy, skrobi - prawie 15 g.

Dodatkowymi chemikaliami w owocach są witaminy, makro- i mikroelementy, kwasy organiczne jabłkowy i cytrynowy, sole i inne związki. Wystarczy, aby dorosły zjadł około 300 g jabłek dziennie. Dzięki temu możliwe będzie pełne zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na pokarmy roślinne z witaminami.

Wśród słodkich odmian jabłek jest wiele godnych uwagi odmian. Idared jest liderem żelaza i witaminy C. W Medunitsa jest mniej kwasów askorbinowych, ale jabłka te wyróżniają się właściwościami dietetycznymi. Zawierają optymalny stosunek kwasów i cukrów. Popularne „Fuji” zachwyca bardzo słodkim miąższem. Wartość odżywcza owoców spada wraz z przedłużonym lub niewłaściwym przechowywaniem. I najbardziej przydatna kompozycja lokalnych odmian przystosowanych, które są uprawiane bez użycia chemikaliów.

Ile kalorii w czerwonym jabłku

Właściwości odżywcze owoców zależą od czasu zbioru, warunków uprawy, cech i okresu przechowywania owoców.Przede wszystkim na zawartość kalorii wpływa różnorodność. Przybliżona wartość odżywcza jabłek Red Delicious, Jonathan, Jonagold i Melba wynosi 45 kcal, Idared i Macintosh to 48 kcal, Fuji to 70 kcal.

Na ten wskaźnik ma wpływ wiele czynników:

  • Zawartość kalorii w czerwonym jabłku jest wyższa niż w kolorze żółtym lub zielonym.
  • Wodniste owoce nie są tak pożywne. W końcu mają mniej węglowodanów, białek i tłuszczów.
  • Wartość energetyczna odmian kwaśnych jest niższa niż odmian słodszych.

Średnia zawartość kalorii w 100 g świeżych czerwonych jabłek wynosi od 40 do 60 kcal. Waga średniej wielkości owoców wynosi około 150 g, w tym około 70 kcal. Jeśli wybierzesz duży owoc słodkiej odmiany, to w 1 szt. może być więcej niż 200 kalorii.

Jedzą nie tylko świeże jabłka, ale także różne oparte na nich potrawy:

  • Podczas pieczenia kalorie nie zmieniają się. Ale jeśli cukier lub miód są dodatkowo stosowane w procesie gotowania, wartość odżywcza wzrasta około 2 razy.
  • 100 g suszonych owoców ma znacznie więcej kalorii niż świeże. W zależności od odmiany suszonych owoców około 200–250 kcal.
  • Najbardziej pożywne potrawy na bazie jabłek to różne dżemy, dżemy, przetwory. Wartość energetyczna 100 g takiej słodkiej przekąski wynosi ponad 240 kcal.

Zawartość witamin, pierwiastków śladowych

Apple zaskakuje bogatą kompozycją. W miazdze, skórze i nasionach owoców znajduje się ponad 28 rodzajów różnych witamin i minerałów.

100 gramów owoców zawiera około:

  • żelazo - 0,2 mg;
  • potas - 120 mg;
  • magnez - 4-6 mg;
  • fosfor - 10 mg;
  • wapń - 5-7 mg;
  • sód - 1-2 mg;
  • miedź - 25 mcg;
  • cynk - 0,03 mg;
  • kwas askorbinowy - 5 mg;
  • tiamina - 0,02 mg;
  • ryboflawina - 0,03 mg;
  • niacyna - 0,09 mg;
  • witaminy B5 - 0,06 mg, B6 - 0,04 mg, B9 - 1,3 μg, E - 0,2 mg i K - 2 μg.

Jabłka są również nasycone innymi przydatnymi pierwiastkami - chromem, niklem, fluorem, manganem, molibdenem, witaminami A i PP, biotyną, beta-karotenem i kwasem foliowym. W kilku kościach jabłek znajduje się dzienna dawka jodu, która jest niezbędna dla dorosłego organizmu.

Korzyści z owoców dla ciała

Czerwone jabłka mają korzystny wpływ na ludzi ze względu na korzystny skład chemiczny:

  • Pektyny obniżają poziom cholesterolu we krwi. Pomogą również pozbyć się szkodliwych związków chemicznych, które zawierają metale radioaktywne i ciężkie.
  • Błonnik poprawia motorykę jelit, zmniejsza ryzyko raka i zwalcza zaparcia.
  • Kwasy jabłkowy i cytrynowy mają korzystny wpływ na dziąsła i zęby, poprawiają procesy metaboliczne w organizmie.
  • Witaminy, przeciwutleniacze i związki fitoncydowe zwiększają odporność, zmniejszają ryzyko rozwoju chorób zakaźnych i neutralizują negatywne działanie wolnych rodników. Pozytywnie wpływają na uwagę i pamięć, pozwalają zachować jasność myślenia, zwiększają odporność na stres.

Owoce zaleca się jeść z problemami w pracy różnych narządów.

Jakie korzyści przyniosą im:

  • z uwagi na niski indeks glikemiczny węglowodany w jabłkach są powoli wchłaniane, dlatego są niezbędne dla pacjentów z cukrzycą;
  • uczestniczyć w metabolizmie lipidów, tworzeniu nowych komórek ciała, wytwarzaniu hemoglobiny;
  • wzmacnia włosy i paznokcie, naczynia krwionośne i mięśnie, tkankę kostną;
  • przyczyniają się do utrzymania dobrej wizji przez wiele lat;
  • poprawić stan skóry;
  • skóra jabłek zawiera substancje chroniące przed rakiem;
  • stabilizować mikroflorę jelitową;
  • zmniejszyć negatywny wpływ dymu papierosowego na płuca palaczy.

Jabłka zapobiegają rozwojowi wielu dolegliwości układu sercowo-naczyniowego, trawiennego, moczowego, nerwowego, hormonalnego i odpornościowego. Miażdżyca, zawał serca, udar są mniej powszechne wśród osób regularnie spożywających pyszne owoce. Przy nadwadze i podczas diety pomagają rozkładać tłuszcze i zawierają niewiele kalorii, dlatego są wykorzystywane do odchudzania.

Przeciwwskazania

Jabłka są pysznym produktem spożywczym o właściwościach leczniczych, ale należy je mądrze stosować w diecie.

Nie ma bezpośrednich przeciwwskazań do ich stosowania, ale istnieją pewne ograniczenia i środki ostrożności:

  • Owoce importowane z supermarketów wyglądają bardzo atrakcyjnie dzięki jasnemu błyszczącemu wykończeniu. Często pyszny wygląd jest wynikiem dodatkowej obróbki powierzchni jabłek woskiem i szkodliwymi chemikaliami. W ten sposób producenci przyciągają klientów, a także wydłużają okres przechowywania owoców. Skórę zbyt błyszczących owoców należy odciąć i wyrzucić przed zjedzeniem miąższu.
  • Najbardziej przydatne są sezonowe lokalne jabłka, które nie są „przekarmiane” chemicznie. Są one dokładnie myte i spożywane ze skórką, która zawiera wiele przydatnych substancji. Domowe owoce są smaczniejsze i mają bardziej zrównoważony skład.
  • Zwykle dziennie spożywa się nie więcej niż 400 g smacznego produktu i do 1 kg owoców podczas diety jabłkowej. Nie nadużywaj jabłek. Może to prowadzić do zaburzeń w przewodzie pokarmowym, powodować wzdęcia, wzdęcia i inne problemy w ciele.
  • W rzadkich przypadkach obserwuje się indywidualną nietolerancję jabłek.
  • Odmiany kwasowe nie są zalecane do menu w przypadku chorób związanych ze zwiększoną kwasowością żołądka.
  • Gatunki niesłodzone są preferowane w obecności cukrzycy.
  • Owoce często spożywane mogą uszkodzić szkliwo zębów.
  • Małe nasiona jabłek mają unikalną użyteczną kompozycję, ale nie można jeść więcej niż 4 takich nasion dziennie. Zawierają dużo trującego kwasu cyjanowodorowego, który może powodować zatrucie.
  • Ze względu na obecność beta-karotenu w miazdze czerwone jabłka powodują alergie częściej niż inne odmiany. Z tego powodu zielone owoce są wybierane do jedzenia dla niemowląt. Ze skłonnością do reakcji alergicznych nie zaleca się również jedzenia odmian o jasnych kolorach.

Zasłużona popularność jabłek w menu dorosłych i dzieci jest łatwa do wyjaśnienia. Nawet w czasach starożytnych lekarze zalecali spożywanie kilku owoców dziennie, aby zachować zdrowie przez wiele lat. Te pyszne owoce nadal przyciągają niskie kalorie, korzystne właściwości i przystępną cenę.

Powiązane:Więcej od autora: