Prawdopodobnie nie ma takiej osoby, która nie przypominałaby mandarynek o świętach noworocznych. Jedząc pyszny owoc, prawie nikt nie myśli o jego zaletach, składzie chemicznym, a nawet więcej o tym, ile kalorii zawiera mandarynka. Niewiele osób wie, że Chiny są uważane za miejsce narodzin cytrusów, ale teraz można je znaleźć w prawie każdym kraju. Dzięki temu owoc trudno nazwać egzotycznym.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i wartość odżywcza
Podobnie jak inne owoce cytrusowe mandarynka zawiera dużą ilość witaminy C. Ten składnik nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także przyspiesza gojenie się ran, a także służy jako doskonałe zapobieganie jamie ustnej przed procesami zapalnymi.
88% owoców cytrusowych to woda. Błonnik pokarmowy stanowi 1,9%, białko - 0,8%, tłuszcz - 0,2%, węglowodany - 7,5%.
Specjaliści zauważyli dużą liczbę flawonoidów w mandarynce. Eliminują wolne rodniki, które uwalniają ciało od żużla. Witamina B1 jest odpowiedzialna za procesy metaboliczne, pomaga odmłodzić ciało i przywrócić komórki.
Warto również wspomnieć, że skład owoców obejmuje:
- witaminy z grupy A;
- włókno;
- witamina P;
- kwasy organiczne;
- sole mineralne;
- pektyna;
- glikozydy;
- niestabilna produkcja.
Ile kalorii w mandarynce
Planując spożywać cytrusy, nie zapominaj, że zawiera takie składniki, jak sacharoza, glukoza i fruktoza. Mimo to zawartość kalorii w mandarynce nie jest tak wysoka. Do tej pory specjaliści opracowali specjalną dietę mandarynkową, dzięki której można nieznacznie zmniejszyć ich wagę.
Należy pamiętać, że dieta oparta na mandarynkach nie jest dla wszystkich. Cytrus jest uważany za silny alergen i często powoduje reakcje alergiczne.
Zawartość kalorii w owocu zależy bezpośrednio od jego spożycia:
- Świeże mandarynki. Jest 33 kcal na 100 gramów produktu. Średnio 1 szt. owoce waży od 30 do 100 gramów, dlatego liczba spożywanych kalorii będzie się wahać od 12 do 38 jednostek. Podczas przetwarzania owoców cytrusowych w organizmie zużywana jest duża ilość energii, w wyniku czego liczba uzyskanych kalorii będzie miała ujemny wskaźnik. Należy pamiętać, że podana wartość energetyczna to mandarynka ze skórką.
- Suszone mandarynki. Podczas suszenia owoce stają się słodsze, co prowadzi do wzrostu poziomu kalorii. W 100 gramach produktu około 230 kcal. Taki produkt nie nadaje się do dietetycznych produktów spożywczych.
- Świeżo wyciśnięty sok z mandarynki - tylko miąższ służy do gotowania. Jego zawartość kalorii praktycznie nie różni się od świeżych owoców. 100 g produktu zawiera 38 kcal.
Zawartość witamin i minerałów
Mandarynka zawiera 6 niezbędnych witamin, które mają pozytywny wpływ na zdrowie organizmu:
- Kwas askorbinowy - pomocnik naszej odporności, dobrze zapobiega chorobom układu oddechowego, pozytywnie wpływa na stan skóry i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego.
- Witaminy z grupy B - mają wiele przydatnych właściwości, w tym czynny udział w procesach metabolicznych, wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, stymulację przewodu pokarmowego.
- Retinol - zapobieganie chorobom narządów wzroku.
- Filochinon - poprawia krzepnięcie krwi, pomaga w tworzeniu tkanki kostnej.
- Calciferol - bierze udział w procesach metabolicznych między minerałami, głównie fosforem i wapniem.
- Tokoferol - wpływa na cholesterol, bierze udział w regeneracji tkanek.
Korzyści z owoców dla ciała
Nie jest tajemnicą, że mandarynki są bogate w witaminę C. Średnio 1 szt. zawiera około 42% tego składnika, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Witamina A jest niezbędna w procesach redoks, ponadto przyczynia się do wchłaniania żelaza. Inne przydatne właściwości obejmują:
- Pozytywny wpływ na układ trawienny. Owoc nie tylko przyspiesza procesy metaboliczne, ale także eliminuje czerwonkę.
- Jedną z ważnych właściwości mandarynki jest działanie przeciwbakteryjne, co sprawia, że jej sok jest doskonałym narzędziem do leczenia chorób skóry.
- Cytrus ma właściwości hemostatyczne.
- Z suszonej skórki można zrobić herbatę, która słynie ze swoich właściwości uspokajających.
- Za pomocą wywaru z mandarynki można wykonywać inhalacje, które są niezwykle konieczne podczas chorób układu oddechowego.
Jeśli regularnie używasz mandarynek, pomaga to:
- gasi pragnienie, szczególnie podczas gorączki;
- zapobieganie chorobom układu sercowo-naczyniowego;
- niższy poziom cholesterolu;
- regulacja poziomów insuliny.
Dziś mandarynka jest jednym z najtańszych owoców. Pomimo tego, że szczyt sezonu przypada na miesiące zimowe, owoce można kupić o każdej porze roku.
