Wielu, aby schudnąć, zastąpić spożycie cukru miodem. Słodycz tego produktu pozwala na użycie go w niewielkiej ilości. A produkty pszczele są bardzo przydatne dla organizmu. W tej publikacji dowiadujemy się, ile kalorii jest w miodzie, o jego korzystnych właściwościach i przeciwwskazaniach.

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Składu miodu nie można nazwać wieloskładnikowym. Produkt nie zawiera białek i tłuszczów, tylko węglowodany, które na 100 gramów mogą wynosić od 70 do 85 (prawie 70% dziennego zapotrzebowania), a to zależy od rodzaju miodu.

Niemniej jednak ten przysmak ma wysoką wartość dla organizmu, ponieważ pierwiastkami śladowymi jest tutaj prawie cały układ okresowy, a zawartość witamin rozważymy nieco później.

Miód słynie z posiadania kilku ważnych kwasów organicznych (szczawiowego, nikotynowego, jabłkowego, cytrynowego, mlekowego i wiśniowego) oraz enzymów (fosfatazy, amylazy, diastazy, inwertazy).

Fruktoza krystalizuje gorzej niż glukoza. Sacharoza, która jest cukrem, odnosi się do disacharydów: jest prawie nieobecna w miodzie (zawartość od 0 do 2%), ponieważ jest prawie całkowicie rozkładana na glukozę i fruktozę z powodu działania enzymu inwertazy.

Ile kalorii w miodzie

Zawartość kalorii w miodzie wynosi od 300 do 400 kcal. Wskaźniki dla rodzajów produktów są różne.

Rozważ wartość energetyczną na 100 g popularnych odmian:

  1. Gryka - 301 kcal.
  2. Lipa - 323 kcal.
  3. Kwiat - 322 kcal.

Ale nie spożywamy produktu w kilogramach, więc wielu chce wiedzieć, ile kalorii ma łyżeczka miodu i jadalnia.

Wskaźniki płynnego produktu:

  • 1 łyżka. l mieści około 10 g miodu, więc zawartość kalorii będzie w zakresie 30-40 kcal;
  • w 1 łyżeczceMoże być 5 g produktu, a wartość energetyczna wynosi 15-20 kcal.

Jeśli miód ma czas na zagęszczenie, wówczas jego masa będzie większa, ponieważ gęstość również wzrośnie. W związku z tym zwiększy się również kaloryczność 1 litra.

Musisz zrozumieć, że informacje zawarte w publikacji dotyczą wyłącznie naturalnego miodu. Jeśli pszczelarze posypią cukier pasieką, wówczas zmieni się zawartość kalorii, a także skład chemiczny produktu.

Zawartość witamin, pierwiastków śladowych

Ciało prawie całkowicie pochłania miód, dzięki czemu produkt ma wszystkie korzystne właściwości. Połączenie mikro i makroelementów sprawia, że ​​produkt jest podobny w składzie do ludzkiej krwi!

Minerały:

  • potas
  • cynk;
  • potas
  • magnez
  • mangan;
  • selen;
  • żelazo
  • miedź
  • chlor;
  • chrom;
  • jod;
  • żelazo
  • fluor;
  • siarka;
  • molibden;
  • wanad;
  • bor;
  • cyna;
  • Sodu
  • tytan;
  • fosfor;
  • aluminium
  • krzem;
  • Nikiel
  • kobalt

Witaminy

  • grupa B (1, 6, 9, 2, 5);
  • PP;
  • C;
  • A;
  • E;
  • K.

Witaminy mogą być mniej więcej, to znowu zależy od rodzaju miodu.

Właściwości lecznicze dla organizmu

Naturalny produkt pszczelarski jest niezwykle korzystny dla ludzi. Zawiera wiele substancji, które korzystnie wpływają na odporność, trawienie i funkcje narządów. Miód jest produktywny w walce z wieloma chorobami, ponieważ jest środkiem przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym. Ale ten produkt nie może całkowicie zastąpić tradycyjnej medycyny, ale staje się asystentem lekarza, gdy pozbywa się pacjenta wielu dolegliwości.

Rozważ główną listę dolegliwości, w których lekarz zaleci stosowanie miodu:

  • miażdżyca;
  • choroby serca, naczynia krwionośne;
  • niedokrwistość (w tym przypadku produkt gryki będzie bardzo korzystny);
  • arytmia;
  • dusznica bolesna;
  • wysokie ciśnienie krwi;
  • żylaki;
  • nieżyt nosa;
  • kaszel (przeziębienia spowodowane przewlekłymi chorobami lub paleniem);
  • grypa
  • ARVI;
  • zapalenie oskrzeli;
  • zapalenie płuc
  • astma
  • procesy zapalne w gardle i krtani (na przykład zapalenie migdałków);
  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • procesy zapalne.

Ważne jest, aby pamiętać, że miód rozszerza się na oskrzela, więc nie można go używać przed wyjściem (niezależnie od tego, czy jest to mróz, czy zakurzony letni dzień). Produkt posiada silną właściwość wykrztuśną, plwocina zaczyna być szybko wydalana w dużych ilościach. Aby nie zapewnić pacjentowi, a nawet samemu, nieprzespanej nocy, miodu nie należy spożywać przed snem.

Aby uzyskać maksymalne korzyści, miód należy spożywać 2 godziny przed posiłkiem lub po nim (na czczo). Jeśli chodzi o możliwą dawkę, nie zaleca się, aby dorośli przekraczali spożycie 150 g dziennie, a dla dzieci od trzech lat - 50-70 gramów. W wieku poniżej trzech lat żaden lekarz nie doradzi miodu, ponieważ jest to bardzo alergizujący produkt.

Używają miodu nie tylko w środku, ale także do masażu, okładów. Produkt bardzo dobrze pomaga w łamliwych włosach, musisz z niego zrobić maski.

Przeciwwskazania

Miód może być szkodliwy. Oto przypadki, w których nie należy używać produktu:

  • alergia na rośliny kwitnące;
  • ciąża od końca 2 trymestrów (powoduje alergie, może powodować napięcie macicy);
  • dzieci poniżej 3 lat.

Warto również zwrócić uwagę na to, gdzie zebrano miód. Jeśli strefa nie jest przyjazna dla środowiska, wówczas chemikalia, które spadły na rośliny, mogą być również produktem pszczelarstwa. Pamiętaj, aby sprawdzić te informacje ze sprzedawcą.

Miód nie należy do niskokalorycznej żywności, ale nie zawiera tłuszczów i sacharozy, więc ten produkt nie jest bardzo szkodliwy dla sylwetki. Spożywając go w małych ilościach, nie można zdobyć dodatkowych kilogramów. Wykazano zalety miodu, który jest stosowany w leczeniu chorób i ich zapobieganiu od ponad tysiąca lat. A także jest to bardzo smaczna uczta!

Podobne:Więcej od autora: