Zrozumienie, ile kalorii jest w ciasteczkach, należy wziąć pod uwagę rodzaj i skład pieczenia. Najbardziej wysokokaloryczną opcją są cukrowe smakołyki z tłustą śmietaną, pokryte polewą czekoladową. I na przykład domowe ciasteczka owsiane mogą być bardzo zdrowe i dietetyczne.
Zawartość materiału:
Zawartość kalorii i skład ciasteczek różnych typów
Obecnie istnieją tysiące odmian i smaków ciasteczek. I każdy z nich ma własną indywidualną zawartość kalorii. Ten wskaźnik zależy od wielu czynników. Na przykład rodzaj ciasta, obecność i cechy nadzienia, ilość cukru w pieczeniu itp. Im więcej cukru buraczanego lub trzciny cukrowej w pieczeniu, tym wyższa jest jego kaloryczność. Minimum uzyskuje się dla herbatników. Zawierają minimum tłuszczu i cukru granulowanego. Ciasteczka ostatecznie wychodzą chrupiące, a nawet suche. Dopuszczalne jest jedzenie nawet podczas różnych diet.
Do ciastek biszkoptowych często dodaje się płatki owsiane, mąkę żytnią, naturalną wanilię, drobno posiekane rodzynki, kminek, cynamon i mak. Jego wartość opałowa wynosi 386 kcal na 100 g. Wskazane jest stosowanie takiej przekąski na śniadanie.
Zawartość kalorii w ciasteczkach owsianych wytwarzanych według standardowej receptury wynosi około 415–430 kcal. Ale błonnik w swoim składzie sprawia, że pieczenie jest dobre dla ciała. Zwłaszcza dla normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Dzisiaj w sprzedaży można znaleźć dietetyczną przekąskę tego typu. W swoim składzie zmniejsza się ilość tłuszczu, a mąkę pszenną premium zastępuje owies, żyto. Część cukru jest również zmniejszona. W takim poczęstunku będzie już 330-370 kcal. To prawda, że nie smakuje zbyt słodko i ma mocniejszą konsystencję niż zwykłe wypieki.
Szczególnie popularne wśród miłośników wypieku są kruche, słodkie i kruche ciasteczka „Jubileusz” o zawartości kalorii 467 kcal na 100 g produktu. Aby zmniejszyć tę liczbę i sprawić, że piasek będzie mniej szkodliwy, warto go przygotować samodzielnie, odmawiając oleju palmowego, konserwantów, barwników, aromatów. Gospodynie domowe, gotujące w domu, zwykle biorą świeże jajka zamiast proszku w proszku.
A także dzisiaj na półkach supermarketów zawsze można znaleźć krakersy. Są różne: słodkie (na przykład karmel), słone, serowe, waniliowe. Średnia zawartość kalorii w takich smakołykach wynosi 372 kcal na 100 g. Jednocześnie 1 szt. Okrągły krakers waży około 2-5 g. Nawiasem mówiąc, omówione tutaj ciastka różnią się od herbatników z dużą ilością tłuszczu w składzie i różnymi dodatkami, które sprawiają, że smak pieczenia jest bardziej żywy.
Dzienne spożycie
W przypadku osoby dorosłej, która nie jest na diecie i nie chce schudnąć, dzienna porcja ciasteczek wynosi 30 g.
To około 6-7 sztuk. krakers lub tylko 1 szt. pieczenie curabier. W procesie pozbycia się znienawidzonych kilogramów tłustych, słodkich i wysokokalorycznych ciasteczek będziesz musiał całkowicie odmówić.
Który produkt nadaje się do diety
Do diety najlepiej nadają się ciastka, krakersy bez cukru i soli oraz ciasteczka owsiane z minimalną ilością tłuszczu i cukru. Wskazane jest samodzielne ugotowanie dowolnego z nich. W takim przypadku możliwe będzie znaczne zmniejszenie ilości oleju i cukru granulowanego w recepturze.
Nawiasem mówiąc, cukier można całkowicie wyeliminować, zastępując go miodem, suszonymi owocami, naturalnymi słodzikami, takimi jak stewia.
Bardzo ważne jest gotowanie każdego przysmaku wyłącznie z naturalnych składników o zmniejszonej zawartości tłuszczu. Na przykład w przepisie możesz uwzględnić 10% kwaśnej śmietany, niskotłuszczowe produkty mleczne. Ale z cukierniczych tłuszczów podczas przygotowywania pieczenia trzeba będzie całkowicie zrezygnować.
Korzyści i szkody dla organizmu
Ogólnie rzecz biorąc, korzystanie z pieczenia w każdym sklepie jest szkodliwe dla zdrowia. Rzeczywiście w swoim składzie zawsze znajduje się duża ilość tłuszczu, cukru i innych „szkodliwych”. Na przykład niewielu rodziców zdaje sobie sprawę, że tradycja picia mleka z herbatnikami w nocy może prowadzić do poważnych chorób żołądkowo-jelitowych i otyłości. Olej palmowy, na którym wielu współczesnych producentów przygotowuje ciasteczka, nie jest przetwarzany przez organizm i nie jest z niego usuwany. Odkłada się w wątrobie i osiada na naczyniach.
Korzystne mogą być tylko samodzielnie wykonane, bezcukrowe ciastka dietetyczne. Na przykład podczas pieczenia na mące owsianej / żytniej możliwe będzie zachowanie dużej ilości błonnika, co korzystnie wpływa na przewód pokarmowy. Miód stosowany zamiast cukru odżywia się witaminami i wzmacnia układ odpornościowy.
Dietetyczne domowe ciasteczka są zawsze niskokaloryczne, więc kilka kawałków takiego przysmaku można jeść codziennie bez szkody dla sylwetki. Jeśli napoje są kupowane w sklepie, najlepiej zwrócić uwagę na produkty w działach zdrowego odżywiania, a także dokładnie przestudiować ich skład przed zakupem.
