Fani obfitych śniadań będą zainteresowani, aby dowiedzieć się, ile kalorii jest w kaszy jaglanej. Produkt jest uważany za produkt dietetyczny, co czyni go szczególnie cennym dla tych, którzy podążają za postacią.
Ważne punkty:
- Obliczanie kalorii i BZHU podano dla półpłynnej owsianki, w której udział zbóż i płynu wynosi 1: 3.
- Na podobne wskaźniki potraw gotowanych w mleku wpływa zawartość tłuszczu w tym ostatnim.
- Różne dodatki (słodziki, suszone owoce, warzywa, grzyby itp.) Zwiększają wartość odżywczą takiego śniadania.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i wartość odżywcza prosa
Kasza jaglana jest wzbogacana o takie korzystne substancje:
- witaminy - A, C, PP, E, K i grupa B;
- pierwiastki śladowe - fluor, miedź, żelazo, cynk, mangan, krzem, selen;
- makroskładniki - potas, wapń, sód i magnez;
- inne składniki - błonnik pokarmowy, pektyna, skrobia, sacharoza, popiół.
Wskaźniki Kasza BZHU wygląda następująco:
- białka - 11,5 g;
- tłuszcze - 3,3 g;
- węglowodany - 69,3 g.
Zawartość kalorii w 100 g produktu wynosi 348 kcal.
Owsianka z kaszy jaglanej
Istnieje wiele opcji wytwarzania proso z różnymi dodatkami, a ich kaloryczność może się znacznie różnić. Rozważymy wskaźniki potraw gotowanych zgodnie z klasycznymi przepisami.
W mleku
Niesłodzone proso w 2,5% mleku zawiera 126 kcal na 100 gramów gotowej owsianki.
Wartość odżywcza jest następująca:
- białka - 4,98 g;
- tłuszcze - 2,7 g;
- węglowodany - 20,85 g.
Jedna łyżeczka cukru „da” potrawie kolejne 16 kcal, a ilość węglowodanów w 100 gramowej porcji wzrośnie o 4 g. Jeśli dodasz łyżkę cukru, wartość energetyczna wzrośnie o 80 kcal, a zawartość węglowodanów o 20 g.
Rada! Słodycze lepiej jest dodawać miód do owsianki. Załóżmy, że w przypadku tego produktu zawartość kalorii i węglowodanów będzie tylko nieznacznie mniejsza (około 18%), ale zawiera więcej składników odżywczych niż cukier. Produkt wzbogaci danie o przydatne enzymy, witaminy i minerały.
Na wodzie
Zawartość kalorii w kaszy jaglanej gotowanej na wodzie w stosunku 1: 3 (25 g płatków na 75 ml płynu) wynosi 87 kcal na 100 gramów.
Wskaźniki BZHU wyglądają tak:
- białka - 2,88 g;
- tłuszcze - 0,83 g;
- węglowodany - 17,33 g.
Jeśli smakujesz potrawę 1 łyżeczka. masło o zawartości tłuszczu 72,5%, poziom białek i węglowodanów prawie się nie zmieni (odpowiednio o 0,04 i 0,06 g). Ale wzrośnie zawartość kalorii i tłuszczu w kaszy jaglanej w wodzie lub mleku. Pierwszy wskaźnik to 26,5 kcal, drugi to 2,9 g.
Uwaga! Zastosowanie oleju roślinnego zamiast masła jeszcze bardziej zwiększy zawartość kalorii i zawartość tłuszczu - odpowiednio o 36 kcal i 4 g (z dodatkiem 1 łyżeczki oleju). Masa białek i węglowodanów nie ulegnie zmianie.
Korzyści z dania
Regularne stosowanie prosa (co najmniej 3 razy w tygodniu) pomoże ustalić pracę wielu narządów i układów.
Pozytywny efekt:
- Przywrócenie normalnego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych z powodu obecności magnezu i potasu.
- Stymulowanie procesów trawiennych i oczyszczanie jelit dzięki błonnikowi pokarmowemu.
- Usuwanie toksyn, odpadów metabolicznych i radionuklidów.
- Aktywacja metabolizmu, który pomaga normalizować masę ciała.
- Utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi.
- Wzmocnienie kości, stawów i mięśni dzięki obecności magnezu i miedzi.
- Poprawa kondycji włosów, paznokci i zębów, które dostarczają wapń, krzem i fluor.
- Zwiększona odporność i ogólna witalność dzięki zawartości witamin.
Do notatki. Owsianka jest często uwzględniana w programach odchudzających. Niektóre diety „proso” pozwalają schudnąć do 10-12 kg miesięcznie.
Nie wolno nam zapominać, że ten produkt może być szkodliwy. Tak więc, gdy jemy kaszą jaglaną, prawdopodobne jest zaparcie. Dlatego ludzie cierpiący na takie naruszenie lepiej gotować zboża z dynią. Tykwy pomagają oczyścić jelita, zapewniając łagodny efekt przeczyszczający. Proso może również zaszkodzić dzieciom w wieku do 2 lat: dla ciała dziecka jest ciężkie i trudne do strawienia.
