Wszyscy uwielbiają czekoladę, ale wiadomo, że szkodzi ona ciału, więc zdecydowanie nie warto używać niekontrolowanej ilości takiego produktu. Słodycze muszą pomyśleć o tym, ile kalorii jest w czekoladzie, jaki rodzaj produktu ogólnie istnieje i jak może być dobry lub zły dla ich organizmów.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i wartość odżywcza
Istnieje wiele różnych rodzajów i odmian czekolady. Na początek warto rozważyć cechy strukturalne gatunku najbardziej popularnego wśród konsumentów, badając płytkę słodyczy mleka.
Tak więc skład chemiczny produktu obejmuje: żelazo, potas, wapń, sód, magnez, mangan, miedź, selen, cynk, fluor, fosfor.
Wartość odżywcza produktu zawiera następujące składniki:
- białka - 7,7 g;
- tłuszcze - 27,9 g;
- węglowodany - 58,4 g.
A także w standardowej mlecznej czekoladzie znajdują się ważne dla organizmu witaminy: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP i K.
Uwaga Dane mogą się różnić w zależności od marki i gatunku czekolady. Bardziej szczegółowe dane należy przeczytać na opakowaniu producenta.
Zawartość kalorii w czekoladzie różnych rodzajów i odmian
Niewątpliwie zawartość kalorii w czekoladzie jest dość znacząca, ale nie zapominaj, że wartość tego wskaźnika zależy również od rodzaju i składu produktu. Istnieje kilka standardowych rodzajów czekolady: ciemna (gorzka), mleczna i biała. W każdym z nich możliwa jest obecność różnych nadzień i dodatków, co z pewnością należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu kalorii.
Ciemna czekolada zawiera najmniej „szkodliwe” elementy figury.
Ich liczba zależy od proporcji kakao w płytce:
- 72% - 510 kcal;
- 85% kakao - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Ten ostatni gatunek występuje bardzo rzadko na półkach sklepowych.
Czekolada mleczna ma określoną zawartość kalorii na 100 g produktu:
- bez dodatków zawiera 550 kcal;
- z różnymi nadzieniami - 541-570 kcal.
Badany wskaźnik białej czekolady jest nieco niższy. Jeśli nie ma dodatków, w płytce możesz liczyć 541 kcal. Po dodaniu wypełnień liczba wzrasta do 562-572 kcal.
Dla tych, którzy chcą schudnąć, lepiej jest użyć gorzkiej czekolady, a wskazane jest ograniczenie się do jednego plasterka dziennie.
Dzienne spożycie
Oczywiście każda rozsądna osoba doskonale rozumie, że nie zaleca się częstego jedzenia i dużej ilości słodyczy. Ale jednocześnie miłośnicy takiego przysmaku uważają, że jeśli użyjesz kilku plasterków czekolady dziennie, nie wyrządzą one wiele szkody ich ciału. I to nie jest bardzo sprzeczne z prawdą, ponieważ dzienna stopa konsumpcji produktu wynosi około 30-50 gramów, co odpowiada 3-5 segmentom.
Jeśli dana osoba ma problemy zdrowotne, na przykład nadwagę, choroby przewodu pokarmowego, alergie, nadal powinieneś ograniczyć apetyt. O wiele bardziej przydatne jest znaczne zmniejszenie akceptowalnych liczb dla siebie, a nawet usunięcie czekolady z codziennej diety.
Przydatne i szkodliwe właściwości produktu
W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, że czekolada jest szkodliwa, takie stwierdzenia należy traktować krytycznie. Każda klasa tego produktu ma swoje zalety i wady.
Na przykład gorzką (ciemną) czekoladę, ze względu na niewielką ilość cukru zawartą w produkcie, można spożywać nawet przy diecie.
Uwaga Informacje o programach (menu) czekoladowych można znaleźć w Internecie lub skonsultować się z dietetykiem.
Ten typ produktu jest również przydatny z następującymi objawami:
- dzięki swoim składnikom chemicznym (a mianowicie przeciwutleniaczom) pomaga spowolnić starzenie;
- poprawia funkcjonowanie mózgu i pamięć, zwiększa koncentrację;
- pomaga radzić sobie z różnymi zaburzeniami nerwowymi;
- promuje odbudowę komórek wątroby;
- korzystnie wpływa na krzepnięcie krwi.
Jeśli chodzi o mleczną czekoladę, jest przydatna dla takich właściwości:
- poprawia pamięć i aktywność mózgu;
- przyczynia się do normalizacji mięśnia sercowego;
- pomaga zwiększyć libido u kobiet.
A także biała czekolada jest nie mniej skuteczna w zachowaniu piękna, leczy niektóre dolegliwości. Ten produkt jest dość aktywnie stosowany w kosmetologii, ponieważ pomaga w wysypkach skórnych, zapobiega powstawaniu zmarszczek, nawilża skórę.
Jeśli weźmiesz go do środka, słodycz wzmacnia układ odpornościowy i pomaga ciału wchłonąć wapń, tak niezbędny.
Tak, oczywiście, czekolada jest bardzo przydatnym składnikiem, ale ten składnik ma również pewne wady. Być może główną wadą jest wysoka zawartość kalorii. Dlatego zbyt mocno nie zaleca się ekspertom zbyt częstego spożywania pysznych plastrów.
A także produkt jest przeciwwskazany dla tych, którzy cierpią na nietolerancję kakao, są podatni na otyłość lub mają cukrzycę. Mimo to taka słodycz może przyczyniać się do powstawania wysypek skórnych (trądzik, trądzik itp.), Powodować zaparcia, wywoływać rozwój próchnicy i chorób naczyniowych.
Ale nie wszystko jest tak smutne, po prostu nie musisz martwić się o swoje zdrowie i wchłaniać czekoladę w nieograniczonych ilościach. Używanie ulubionych przekąsek w rozsądnych granicach nie przyniesie szkody ciału. Ponadto asortyment takich produktów jest teraz dość zróżnicowany, ponieważ każdy może sam wybrać, co mu odpowiada lub bardziej do niego pasuje.
