Ile kalorii jest w sushi i bułkach, BJU, czy można jeść na diecie

Dziś powszechne stało się ostatnio oglądanie egzotycznych bułek i sushi w menu wielu restauracji lub kawiarni. Tradycyjne japońskie potrawy stały się popularne na całym świecie. Jednak na początek warto ustalić, czy takie przysmaki są odpowiednie dla osób, które monitorują swoje zdrowie i sylwetkę, ile kalorii jest w sushi i bułkach, z których są przygotowywane.

Skład, wartość odżywcza i BZHU

Sushi i bułki mają inny skład. Każda z tych smacznych przekąsek składa się z podstawowych i dodatkowych składników.

Główne elementy to:

• ryż gotowany wcześniej;
• tłoczone liście alg nori (rzadziej - kombu);
• mięso rybne lub inne owoce morza - krewetki, kalmary, kawior (we wszystkich bułkach, z wyjątkiem wegetariańskich).

Dodatkowe składniki zależą od rodzaju naczynia, podczas gdy mogą obejmować:

• specjalny omlet z tamago;
• ser mleczny lub tofu;
• warzywa (ogórek);
• owoce (awokado, pomarańcza).

Składniki bułek mają wysokie wartości odżywcze.

Główny składnik - ryż - jest bogaty w składniki odżywcze. Zawiera dużą ilość węglowodanów i błonnika. Dają okazję do szybkiego nasycenia organizmu, łagodząc głód na bardzo długi okres.

Ryby i owoce morza - magazyn wielonienasyconych tłuszczów i olejów. Dietetycy twierdzą, że konieczne jest spożywanie ryb przynajmniej raz w tygodniu, aby uzupełnić zapasy kwasów omega-3, które są odpowiedzialne za procesy życiowe w organizmie. Szczególnie ważne jest, aby owoce morza były świeże, nie były w stanie wyrządzić szkody zamiast dobra.

Liście, warzywa i owoce Nori przyczyniają się do bogactwa potrawy, tworząc w niej nowe odcienie i dodając wartości odżywcze do bułek.

Wśród ogromnej liczby stworzonych tradycyjnych potraw można wyróżnić najpopularniejsze rodzaje:

• wegetariańskie bułki z awokado i ogórkiem;
• Danie z Filadelfii z łososiem, twarogiem (dzięki temu pojawiła się nazwa), ogórkiem, awokado i liściem nori;
• smakosz California z kawiorem tobiko, mięsem kraba, wodorostami i serem.

Chociaż skład w każdej wersji jest w przybliżeniu taki sam, dodatkowe składniki nie tylko tworzą różne bukiety smakowe, ale także zmieniają wartość odżywczą, zawartość kalorii potraw.

Bułki z awokado i ogórkiem zawierają 2% białka i 21,2% węglowodanów, tłuszcze stanowią 5,7%. Kalifornia ma 16,2% białka, 14,5 tłuszczu i 51,5 węglowodanów. Filadelfia wyróżnia się 23,4% białek, 13,3 tłuszczów i 44,2 węglowodanów.

Ile kalorii jest w sushi i bułkach?

Aby nie jeść za dużo, musisz dokładnie obliczyć kalorie. Tabela pokazuje ilość kalorii w niektórych odmianach sushi. To zależy od wartości energetycznej głównych składników potrawy.

Najbardziej pożywne są sushi z krewetkami, najmniej kalorii - w podobnym naczyniu z kałamarnicą.

Główne składniki takiej żywności określa się na podstawie liczby kalorii w rolkach. Poniżej podano średnią kaloryczność 100 gramów różnych rodzajów takich sushi.

• Filadelfia - 142 kcal;
• Kalifornia - 176;
• Unagi - 175;
• Alaska - 90;
• Kioto - 155;
• Smok - 189;
• Tempura - 165;
• Warzywa - 40;
• Cezar - 113 kcal.

Duże liczby tworzą pieczone bułki, a także są oznaczone w Kalifornii i potrawach z węgorza. Mniej pożywne są przysmaki warzywne.

Obliczając „złe” wskaźniki, nie zapomnij o dodatkach do japońskich potraw. Po spożyciu 100 g wasabi ciało uzupełni się 60 kcal, a przyjemność z takiej samej ilości sosu sojowego będzie kosztować 15–20 kcal.

Czy można jeść posiłki na diecie

Ustaliliśmy zawartość kalorii. W niektórych rodzajach prezentowanych potraw jest bardzo niski i ma wysoką wartość odżywczą. Dlatego sushi jest uważane za jedną z najlepszych opcji żywienia frakcyjnego, które stosuje się w różnych dietach.

Porcja - średnio 8 szt. - mała objętość, ale wyjątkowo satysfakcjonujące jedzenie. Po takiej „przekąsce” możesz długo zapomnieć o głodzie, jednocześnie otrzymując minimalną ilość spożywanych kalorii.

Specjaliści od żywienia zalecają rozprowadzanie posiłków w ciągu dnia, co zapobiegnie głodowi, zapewniając ciału wszystko, co niezbędne do utrzymania zdrowia przez cały dzień.

W przypadku diety lepiej wybrać danie z Filadelfii lub bułki z warzywami o niskiej zawartości kalorii. Maksymalna dopuszczalna ilość to 1000 kcal dziennie.

Korzyści i szkody dla organizmu

Kuchnia japońska jest uważana za jedną z najzdrowszych i najzdrowszych na świecie, dotyczy to również bułek. Jedna porcja naczynia łączy zrównoważony zestaw składników, z których każdy zawiera niezbędne pierwiastki śladowe.

• Łosoś, krewetki i kawior są źródłem jodu, kwasu foliowego i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Elementy te wzmacniają układ kostny, poprawiają widzenie i pomagają zapobiegać miażdżycy.
• Liście Nori są szczególnie bogate w jod, który zapewnia normalne funkcjonowanie układu hormonalnego, w szczególności tarczycy. A także glony poprawiają funkcjonowanie serca i mózgu dzięki obecności witamin A i C, fosforu i wapnia. Jednocześnie nori ma wystarczającą ilość białka i w ogóle tłuszczu.
• Awokado to niezwykle zdrowy produkt, który działa odmładzająco na organizm. Skoryguje poziom cholesterolu, który służy jako profilaktyka miażdżycy i cukrzycy.

Biorąc pod uwagę wszystkie zalety tych składników, należy pamiętać, że niepożądane jest zbyt częste delektowanie się tradycyjnymi japońskimi potrawami, zwłaszcza gdy dodaje się je do składu surowych składników. Dietetycy zalecają włączenie do diety bułek i sushi nie częściej niż raz w tygodniu.

Konieczne jest upewnienie się, że składniki naczynia są świeże, w przeciwnym razie otrzymana przyjemność może przerodzić się w duże kłopoty. Gotowego sushi nie można przechowywać przez długi czas, musisz je zjeść jak najszybciej po ugotowaniu.

Nawiasem mówiąc, nie jedz z japońskimi przysmakami, lepiej cieszyć się nimi przez cały dzień, aby mieć czas na zużycie energii otrzymanej podczas trawienia.

Możesz używać naczyń podczas odchudzania. Ważne jest, aby zawsze brać pod uwagę cechy składu i kaloryczność gleby, a także przestrzegać zasad ich użytkowania. Następnie, oprócz cieszenia się smakiem, japońskie smakołyki przyniosą zdrowie i atrakcyjność.