Niewątpliwie twarożek powinien być obecny w diecie każdej osoby. Jest przydatny dla układu mięśniowo-szkieletowego i przewodu pokarmowego. Jednak nie wszyscy wiedzą, ile kalorii ma twaróg, jakie korzyści można z niego uzyskać, jeśli chcesz schudnąć.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i wartość energetyczna twarogu
Być może nie jest tajemnicą, że twarożek jest produktem uzyskiwanym w wyniku przetwarzania mleka. Dlatego zawiera przyzwoitą ilość różnych składników odżywczych znajdujących się w produktach mlecznych. Na ich koszt osiąga się poczucie pełni.
Na początek należy dokładnie wyjaśnić, z czego składa się twarożek, a także jaka jest jego wartość energetyczna.
Ważne! Do utraty wagi lepiej wybrać niskotłuszczowy twarożek, zawartość tłuszczu nie wyższa niż 2%.
Wskaźniki są przedstawione w oparciu o 100 gramów 5% produktu tłuszczowego:
wartość odżywcza:
- białka - 17,2 g;
- woda - 68,5 g;
- tłuszcze - 5 g;
- węglowodany - 1,8 g.
wartość energetyczna (w zależności od zawartości tłuszczu): 121 kcal.
Zawartość witamin i minerałów
Witaminy są jednym z najważniejszych składników produktu. W końcu to one pomagają ciału prawidłowo funkcjonować, uczestniczą w procesach metabolicznych, a także są odpowiedzialne za odporność i wytrzymałość.
Należy zauważyć, że skład twarogu obejmuje szeroką gamę witamin i minerałów, na przykład takich jak B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Ponadto produkt jest bogaty w żelazo, wapń, sód, magnez fosfor, fluor, kwas foliowy. Z powodu zawartości tych pierwiastków śladowych twaróg jest łatwo wchłaniany przez ludzkie ciało.
Ponadto potas i fosfor zawarte w produkcie pomagają wzmocnić szkielet. Twaróg jest szczególnie przydatny dla dzieci, kobiet w ciąży, a także u pacjentów ze złamaniami.
Ile kalorii zawiera sfermentowany produkt mleczny?
Zawartość kalorii w twarogu zależy od procentowej zawartości tłuszczu. W zależności od zawartości tłuszczu produkt można sklasyfikować jako niskotłuszczowy, średni i bardzo gruby. Im wyższa zawartość tłuszczu, tym większa zawartość kalorii. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze produktu.
Ile kalorii jest w beztłuszczowym twarożku, a ile w tłuszczach?
Dane dotyczące zawartości kalorii w fermentowanym produkcie mlecznym są następujące:
- 0% twarożku (bez tłuszczu) - 71 kcal na 100 g;
- 2% twarożku - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Częściej domowy fermentowany produkt mleczny ma najwyższą zawartość tłuszczu, produkty kupowane w sklepach zazwyczaj zawierają niski procent tłuszczu.
Zastosowanie twarogu do utraty wagi
Należy zauważyć, że twarożek jest jednym z najbardziej poprawnych produktów dla tych, którzy decydują się na odchudzanie. Jednak do wszystkiego należy zawsze podchodzić mądrze. Nie licz na to, że możesz szybko i szybko schudnąć, jedząc tylko twarożek.
Przy regularnym stosowaniu w diecie produktu mlecznego z wewnętrznymi procesami ludzkimi zachodzą pewne zmiany. Ciało otrzymuje wapń w wymaganej ilości, co pozytywnie wpływa na trawienie, wzmacnia kości, poprawia metabolizm, przyspiesza pracę nerek i odpowiednio eliminuje nadmiar płynu z organizmu. Ponadto twaróg przyspiesza wzrost i wytrzymałość płytki paznokcia i włosów, korzystnie wpływa na ogólny stan skóry.
Niemniej jednak, pomimo pozytywnych aspektów, nie warto nadużywać twarogu. Możesz zwracać uwagę na takie odżywianie przez maksymalnie 3-5 dni, a jeszcze lepiej jest organizować okresowe dni rozładunku produktów z kwaśnego mleka. Następnie należy spożywać około 500 g twarogu dziennie, dzieląc jego spożycie na kilka porcji - jedz 250 g rano i wieczorem.
Ponieważ ten produkt doskonale zaspokaja głód, dzięki temu odżywianiu uczucie sytości po śniadaniu potrwa do obiadu, a wieczorem pomoże spokojnie zasnąć na pełnym żołądku.
Zaleca się również przy odchudzaniu na diecie twarogowej przestrzeganie prostych, ale ważnych zasad:
- jedz wyłącznie świeży produkt (twarożek powinien mieć biały lub lekko żółtawy kolor, przyjemnie pachnieć, nie mieć dziwnego zapachu);
- pić jak najwięcej płynów (najlepiej czystą przegotowaną wodę);
- nie posypuj twarogu cukrem, zamiast tego dodaj kwaśną śmietanę do produktu o niskiej zawartości tłuszczu;
- spożywać nie więcej niż 300 g twarogu dziennie (a na czczo - 500 g).
Nie zapomnij o utracie wagi i prawidłowym połączeniu innych produktów z twarogiem. W diecie powinny znajdować się suszone śliwki, miód, świeże zioła (koperek i natka pietruszki), chleb, warzywa i owoce. W końcu zawierają dodatkowe witaminy i składniki odżywcze.
Podsumowując, należy zauważyć, że dzięki kompetentnemu podejściu do odżywiania i doborowi produktów możesz nie tylko osiągnąć pożądany rezultat w odchudzaniu, ale także dodatkowo poprawić swoje zdrowie.
