Makrela w piekarniku - 4 szybkie i smaczne przepisy na zdrową dietę

Od zbilansowanej diety zależy bezpośrednio od tego, czy organizm będzie działał prawidłowo. Dlatego proponuję co tydzień zorganizować dzień z rybami, na przykład z szybko ugotowaną i smaczną makrelą w piekarniku.

Ważne niuanse:

1. Aby usunąć specyficzny zapach ryby, wystarczy krótko marynować go w soku z limonki lub cytryny.
2. Używanie folii lub rękawa podczas pieczenia w piekarniku pomoże zachować soczystość makreli.
3. Do przygotowania ryb morskich polecam stosowanie soli morskiej: jest zdrowsza i lepiej łączy się z omawianym produktem.

Makrela zapiekana w folii z przyprawami

• Czas: 120 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 2.
• Kalorie na 100 g: 190 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.

Makrela w folii - zdrowe danie bogate w potas, fluor, cynk. Białka w swoim składzie są wchłaniane trzy razy szybciej niż wołowina.

Skład:

• makrela - 1 szt .;
• sok z cytryny - 15 ml;
• olej roślinny - 25 ml;
• sól i przyprawy do smaku.

Postęp:

1. Tuszę wypatroszoną bez ogona i głowy, umyć, zmoczyć serwetkami, podzielić na części. Podlej plastry sokiem z cytryny, dopraw solą i ulubionymi przyprawami.
2. Nasmaruj arkusze folii (przycięte do wielkości ryby) olejem i zawiń w nich porcje makreli.
3. Wysyłamy puste miejsca na 60 minut na zimno.
4. Wyjmujemy produkty, przechowujemy w temperaturze pokojowej przez kwadrans, aby makrela była równomiernie podgrzewana i pieczona. Kładziemy na 20 minut. w piekarniku piec w temperaturze 200 ° C.

To jest interesujące! W Japonii tradycyjnie makrela jest smażona w głębokim tłuszczu, po czym pozostawia się ją do marynowania w occie z sosem sojowym i warzywami.A w Korei Południowej tego rodzaju ryby znajdują się w szkolnym menu.

Gotowanie w rękawie w piekarniku

• Czas: 45-60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4.
• Kalorie na 100 g: 175 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.

Za pomocą tej metody gotowania można zachować maksymalną możliwą ilość składników odżywczych z makreli, tak jak na parze.

Skład:

• makrela - 2 szt .;
• żarówki - 2 szt .;
• sok z cytryny - 30 ml;
• sól i przyprawy do smaku.

Aby upiec rybę w rękawie i służyć jako gorące danie na obiad, potrzebujesz następującej procedury gotowania:

1. Wlać poddane obróbce tusze sokiem i posypać przyprawami, solą.
2. Odkładamy rybę na 20 minut i w tym czasie kroimy cebulę na pół pierścienia.
3. Wkładamy makrele do rękawa, a na środku umieszczamy kompozycję warzywną, naprawiamy końce opakowania, wykonujemy kilka nakłuć, aby para mogła wyjść.
4. Wysyłamy kęsy do piekarnika, aby piec w temperaturze 200 ° C przez 25-30 minut.

Czy wiesz, że makrela ma pozytywny wpływ na organizm dziecka ze względu na nienasycone kwasy Omega-3, a także jest wskazana dla osób starszych jako środek zapobiegający chorobom układu sercowo-naczyniowego i miażdżycy.

Jak piec z ziemniakami

• Czas: 60 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6.
• Kalorie na 100 g: 112 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.

Szybkie i „smaczne” przepisy na gotowanie potraw z ryb przybędą z pomocą zapracowanym ludziom, którzy przestrzegają zbilansowanej diety, stale monitorując swoje zdrowie.

Skład:

• makrela - 1 szt .;
• ziemniaki - 8 bulw;
• żarówki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• majonez - 50 g;
• olej roślinny - 30 ml;
• sól i przyprawy do smaku.

Etapy pracy:

1. Uwalniamy zwłoki od wszystkiego, co zbędne, i dzielimy je na części.
2. W misce przygotowujemy pikantny sos majonezowy, przyprawy i sól, którym smarujemy ryby.
3. Umyj marchewkę, cebulę i ziemniaki, obierz, ułóż z lokami.
4. Rozłóż „poduszkę” z kawałków warzyw na blasze do pieczenia, rozłóż plastry ziemniaków, połóż rybę na wierzchu.
5. Gotujemy naczynie w piekarniku w temperaturze 180-200 ° C przez 45 minut.

Rada! Jeśli masz wolny czas, zalecam samodzielne przygotowanie pachnącego „bukietu” przypraw, ponieważ skład składników nie zawsze jest wskazany w zapakowanych zestawach przypraw.

Przepis na zdrowe warzywa

• Czas: 60 minut.
• Porcji w opakowaniu: 5–6.
• Kalorie na 100 g: 143 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.

Zrównoważone (racjonalne) odżywianie nie oznacza wielu ograniczeń i wysiłków. Polecam włączenie do menu tak łatwego do przygotowania, smacznego i zdrowego dania, jak jasno zdobiona i odpowiednio ugotowana makrela z warzywami i pikantnymi przyprawami.

Skład:

• makrela - 1 szt .;
• ziemniaki - 5 bulw;
• marchewki - 1 szt .;
• majonez - 100 g;
• ser - 150 g;
• olej roślinny - 30 ml;
• sól, przyprawy, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Pokrojone ziemniaki i marchewki są pasażowane w oleju roślinnym.
2. Rozprowadzamy miękkie warzywa o złotym odcieniu na folii rozłożonej na blasze do pieczenia, na wierzchu rozprowadzamy patroszone i przyprawione ryby.
3. Posyp zawartość pojemnika chipsami serowymi i obficie zalej majonezem.
4. Włóż naczynie do piekarnika na 20 minut, piecz w temperaturze 200 ° C.

 

W menu restauracji w Europie Zachodniej rzadko można zobaczyć potrawy z makreli. Ale jest wiele przysmaków z makreli. Co ciekawe, tak naprawdę jest to nazwa tej samej ryby.

Makrela w piekarniku to pożywne danie, które pozwala serdecznie jeść i nasycać ciało tak ważnymi pierwiastkami śladowymi, jak fluor, cynk i siarka.