Aby naczynie było bardziej nasycone i smaczne, nie trzeba niczego wymyślać. W końcu możesz ugotować kremowy sos do spaghetti i z szeroką gamą składników.

Klasyczny kremowy sos spaghetti

Poniżej znajduje się tradycyjna opcja idealna do makaronu.

Wymagane produkty:

  • łyżka masła;
  • łyżka mąki;
  • przyprawy do smaku;
  • 0,2 litra śmietany.

Proces gotowania:

  1. Wlać mąkę do rozgrzanej patelni, trochę usmażyć, a następnie dodać olej. Smaż przez chwilę, aż uzyskasz złoty kolor.
  2. Wlej śmietanę, włóż przyprawy i ciągle mieszając, aby nie było grudek, doprowadzaj kompozycję do pożądanej gęstości.
  3. Powstały sos, gdy jest jeszcze gorący, wlej spaghetti i podaj.

Z Grzybami

Kremowy sos z pieczarkami spaghetti to kolejna opcja, jak zmienić zwykły makaron w pyszne danie.

Grzyby idealnie komponują się ze śmietaną.

Wymagane produkty:

  • łyżka masła;
  • 0,2 litra śmietany;
  • 300 gramów grzybów;
  • mała cebula;
  • przyprawy do smaku;
  • pół szklanki gorącej wody;
  • dwie łyżeczki mąka

Proces gotowania:

  1. Wlej olej na patelnię, podgrzej, a następnie dodaj cebulę i grzyby, pokrojone w kostkę, w plastry. Smaż je, aż cała uzyskana ciecz wyparuje.
  2. Przypraw składniki na patelni przyprawami, dodaj mąkę, wymieszaj i pozostaw trochę na kuchence. Następnie wszystko zalej wrzącą wodą, aby przykryła grzyby.
  3. Wlej ciepłą śmietanę, ponownie wymieszaj, gotuj przez kilka minut bez gotowania i usuń.

Przepis na czosnek

Dla tych, którzy lubią pikantne i pikantne potrawy, odpowiedni jest kremowy sos czosnkowy.

Ilość czosnku można dostosować do własnych upodobań

Wymagane produkty:

  • 150 mililitrów śmietany;
  • trzy ząbki czosnku;
  • jedna cebula;
  • dwie łyżki masła;
  • dwie łyżki mąki;
  • przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Rozgrzej olej na patelni, aby się stopił. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, trochę usmaż.
  2. Wlej tam mąkę, wymieszaj i smaż dalej. Powinna powstać wystarczająco gęsta masa.
  3. Po tym przykryj zawartość śmietaną i dopraw do smaku przyprawami (na przykład sól i czarny pieprz). Mieszaj kompozycję, gotuj jeszcze kilka minut, aby zagęścić sos i zdejmij z ognia.

Sos śmietanowy Spaghetti

Kremowy sos serowy to prawdopodobnie najlepsza kombinacja, ponieważ każdy lubi makaron i ser.

 

A jeśli dodasz im kremowy smak, wyjdzie idealne danie.

Wymagane produkty:

  • 200 mililitrów śmietany;
  • przyprawy do twoich upodobań;
  • 200 gramów twardego sera;
  • ząbek czosnku.

Proces gotowania:

  1. Dobrze rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej do niej śmietanę i przytrzymaj przez około minutę, aby się rozgrzała. W żadnym wypadku nie pozwól im się zagotować.
  2. Trzy sery na drobnej tarce i dodaj do rozgrzanej śmietany. Dobrze wymieszaj kompozycję do jednorodnej konsystencji, aby ser całkowicie się rozpuścił.
  3. Drobno posiekaj czosnek lub zmiażdż, dodaj do składników na patelni i gotuj przez minutę. To wystarczy, aby stworzyć smak czosnku.
  4. Dopraw mieszankę wybranymi przyprawami i gotuj przez około trzy minuty. To wszystko, pyszny sos jest gotowy!

Do spaghetti „Carbonara”

Wymagane produkty:

  • 100 gramów sera;
  • ząbek czosnku;
  • 300 gramów boczku;
  • 200 mililitrów śmietany;
  • przyprawy do smaku;
  • dwie łyżki oliwy z oliwek;
  • pięć żółtek.

Proces gotowania:

  1. Wlej oliwę z oliwek na patelnię i ustaw na ciepło, aby było mało ciepła.
  2. Czosnek siekamy nożem, aby uzyskać małe kawałki. Rozprowadzamy je na patelni i smażymy przez chwilę, aż będą złotobrązowe.
  3. Pokrój boczek na cienkie plastry lub plasterki i dodaj do czosnku. Miksujemy składniki i podpalamy przez kilka minut, aby mięso lekko się usmażyło.
  4. Włóż żółtka do miski i dobrze je ubij, aby powstała jednorodna masa. Dopraw do smaku przyprawami, solą, pieprzem i dodaj do nich tarty ser. Wlej śmietankę i ponownie dobrze wymieszaj.
  5. Najpierw łączymy gotowane spaghetti ze smażonym boczkiem, a następnie przykrywamy danie kremowym dressingiem.

Z pomidorami

Pomidory dobrze komponują się ze spaghetti, a nawet z każdym innym makaronem.

 

Ponadto taki sos jest mniej tłusty i wysokokaloryczny niż, na przykład, z serem. Jeśli chcesz bardzo łatwą opcję, przygotuj kremowy sos w mleku, zastępując go śmietaną.

Wymagane produkty:

  • jedna cebula;
  • przyprawy do smaku;
  • łyżka oliwy z oliwek;
  • 100 mililitrów śmietany;
  • ząbek czosnku;
  • 400 gramów pomidora.

Proces gotowania:

  1. Zamień cebulę i czosnek w małe kostki, włóż je na patelnię, która została podgrzana razem z oliwą z oliwek.
  2. Myjemy pomidory, kroimy je również na kawałki, dodajemy do garnka, miksujemy, smażymy przez kilka minut.
  3. Otrzymaną masę przenosi się do blendera i przerywa, aż stanie się jednorodna. Następnie dopraw mieszankę przyprawami (na przykład pieprzem i solą, możesz dodać bazylię) i posmaruj spaghetti.

Kremowa opcja majonezowa

Jest to bardzo smaczny, ale wciąż nie najzdrowszy sos. Dlatego zaleca się przyjmowanie domowego majonezu do gotowania, a nie jego zakupionego odpowiednika.

Wymagane produkty:

  • łyżka łagodnej musztardy;
  • 200 mililitrów śmietany lub mleka;
  • 100 majonezów;
  • łyżka soku z cytryny;
  • przyprawy do twoich upodobań.

Proces gotowania:

  1. Włóż majonez do pojemnika, wlej do niego śmietankę i wymieszaj.
  2. Dodajemy tam musztardę i sok z cytryny, dodajemy wybrane przyprawy do smaku i mieszamy.Tankowanie jest gotowe.

W razie potrzeby możesz trochę rozgrzać przed zmieszaniem ze spaghetti.

Spośród proponowanych opcji kremowego sosu każdy będzie mógł znaleźć taki, który spodoba się bardziej niż inne. Z jego pomocą tak łatwo będzie nadać zwykłemu spaghetti bardziej wyrafinowany i interesujący smak, który natychmiast uderzy każdego, kto go spróbuje.

Podobne:Więcej od autora: